GUÍA DE PRÁCTICA

DATOS GENERALES

NOMBRE: CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL AGENTE ETIOLÓGICO, EPIDEMIOLOGÍA, FORMA DE TRANSMISIÓN, ALIMENTOS
IMPLICADOS, PATOGENIA Y PROFILAXIS DE LOS PARÁSITOS

Nº. DE PRACTICA 7 TIEMPO ASIGNADO PARA ACTIVIDAD: 01:00

FACULTAD: FACULTAD SALUD Y SERVICIOS SOCIALES

CARRERA: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN MODALIDAD PRESENCIAL

DOCENTE: FIALLOS CARDENAS MANUEL ALEJANDRO

ASIGNATURA: MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA [MICROB. PARAS.]

# UNIDAD UNIDAD TEMA

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL AGENTE

2 ETAS POR AGENTES BACTERIANOS ETIOLÓGICO, EPIDEMIOLOGÍA, FORMA DE TRANSMISIÓN,
ALIMENTOS IMPLICADOS, PATOGENIA Y PROFILAXIS DE
LOS PARÁSITOS

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL AGENTE

2 ETAS POR AGENTES BACTERIANOS ETIOLÓGICO, EPIDEMIOLOGÍA, FORMA DE TRANSMISIÓN,
ALIMENTOS IMPLICADOS, PATOGENIA Y PROFILAXIS DE
LOS HONGOS Y MOHOS.

TIPO DE PRÁCTICA

ASISTIDA X NO ASISTIDA -

INDIVIDUAL GRUPAL X CANTIDAD DE ALUMNOS 10

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1) Diseñar una infografía con las características generales de los protozoarios y metazoarios

REQUERIMIENTOS INTERNOS PARA LA PRÁCTICA

Tipo de ambiente de aprendizaje práctico Nombre del ambiente de aprendizaje Ubicación del ambiente de aprendizaje
EXTERNO ZOOM AMBIENTE VIRTUAL

EQUIPOS, MATERIALES O RECURSOS REQUERIDOS

EQUIPOS,INSTRUMENTOS,MATERIALES O RECURSOS REQUERIDOS

CANTIDAD UNIDAD EQUIPO/INSTRUMENTO

PROCEDIMIENTOS/INSTRUCCIONES/ACTIVIDADES A DESARROLLAR
Diseñar una infografía con las características generales de los protozoarios y metazoarios, se deben
abordar los siguientes temas:.
- Protozoarios; Giardia, lamblia, Entamoeba histolytica, Balantidium coli, Crytosporidium parvum,
Isosporas belli.
- Metazoarios: Taenia saginata, Taenia solium, Fasciola hepática, Trichinella spiralis,
Ascaris lumbricoides, Trichuris-trichiura.
Seguir los lineamientos establecidos en las normas APA 7 ed.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• JAWETZ ERNEST. (2010). MICROBIOLOGÍA MÉDICA. : MC GRAW HILL, (1 EJEMPLAR DISPONIBLE EN BIBLIOTECA)
• PICAZO. (2016). COMPENDIO DE MICROBIOLOGÍA. 2DA.ED.2016. : ELSEVIER, (3 EJEMPLARES DISPONIBLES EN BIBLIOTECA)
• AREREGUI GARCIA-ROVES, LUCIA; CALVO DE PABLO, PILAR; MARTIN CERECEDA, MERCEDES; PATIÑO ALVAREZ, BELEN; PEREZ UZ,
BLANCA; SERRANO BARRERO, SUSANA; DE SILONIZ JIMENEZ, MARIA ISABEL; VAZQUEZ ESTEVEZ, COVADONGA. (2014).
MICROBIOLOGIA. CUESTIONES Y CASOS PRACTICOS RESUELTOS. MADRID: PEARSON, (3 EJEMPLARES DISPONIBLES EN
BIBLIOTECA)
• 0. (1994). MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA. : ACRIBIA, S. A., (1 EJEMPLAR DISPONIBLE EN BIBLIOTECA)
• BADENES, G. S. (2016). LA ALIMENTACIÓN DE LOS JUGADORES DE BALONCESTO: PELIGROS NUTRICIONALES Y MICROBIOLÓGICOS
(DOCTORAL DISSERTATION, UNIVERSITAT DE VALÈNCIA).

ELABORADO POR: REVISADO Y APROBADO POR:

FIALLOS CARDENAS MANUEL ALEJANDRO PADILLA SAMANIEGO MARIA VICTORIA

DOCENTE DIRECTOR DE CARRERA