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FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
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DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS BASICAS

SILABO DE BIOQUÍMICA

I. DATOS GENERALES

I.1. Facultad : Medicina Humana


I.2. Escuela profesional : Medicina Humana
I.3. Departamento Académico: Ciencias Básicas
I.4. Curso : Bioquímica
I.5. Código : MH 154
I.6. Ciclo de Estudios : Segundo Ciclo
I.7. Semestre Académico : 2020-II
I.8. Pre-requisitos : Ninguno
I.9. Créditos : 05
I.10. Fecha de inicio y término : 5 de julio al 15 de octubre de 2021
I.11. Número de horas : 08
Teórica : 02
Práctica : 06
I.12. Horario : 128 horas
Teoría: 32 horas (2 horas por semana)
Práctica : 96 horas (6 horas por semana)
I.13. Modalidad : No presencial (horas síncronas y
asíncronas)
Adaptado en el marco de la emergencia sanitaria por la COVID-19

I.14. Docentes
● Dra ROSÍO DEL PILAR PANDO LAZO, Profesor Auxiliar Tiempo Parcial/ Coordinadora
▪ rpando@unprg.edu.pe

● Magister Jaime Salazar Zuloeta. Profesor Asociado TP


jsalazarz@unprg.edu.pe

● Doctor Néstor Rodríguez Alayo, Profesor Principal DE


nrodriguez@unprg.edu.pe
● Magister Cleysser Custodio Polar

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ccustodio@udch.edu.pe

II. SUMILLA

El curso de Bioquímica es un curso de naturaleza teórico-práctica, enmarcada en el enfoque


por competencias que emplea una metodología activa en un entorno real de enseñanza
aprendizaje situando al estudiante como protagonista de su aprendizaje y al docente como
facilitador. del proceso formativo.

La asignatura de Bioquímica corresponde al área de Ciencias Básicas de la carrera profesional


de Medicina Humana, tiende a describir de manera específica los procesos metabólicos que
tienen lugar dentro del organismo humano. El curso se encarga de estudiar las reacciones
químicas para comprender la homeostasis en el Proceso Salud – Enfermedad y abarca el
estudio de las enzimas, carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Bioquímica
comprende tres unidades: METABOLISMO HIDROMINERAL, VITAMINAS, ENZIMAS Y
CARBOHIDRATOS, METABOLISMO DE LÍPIDOS y METABOLISMO DE PROTEINAS y REGULACION
BIOMOLECULAR.

Es un curso donde se identifica, describe y utiliza conocimientos sobre el origen o fuente, la


estructura y metabolismo de las moléculas inorgánicas que permiten el mantenimiento del
medio interno, el mecanismo de acción de las enzimas que permiten el metabolismo de
carbohidratos, lípidos y proteínas, así como los mecanismos de regulación genética
biomolecular.

III. RESULTADO DE APRENDIZAJE A NIVEL DE CURSO

Identifica, describe y utiliza conocimientos sobre el origen o fuente, la estructura y


metabolismo de las moléculas inorgánicas que permiten el mantenimiento del medio
interno, el mecanismo de acción de las enzimas que permiten el metabolismo de
carbohidratos, lípidos y proteínas, así como los mecanismos de regulación genética y
biomolecular.

IV. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE UNIDADES DIDÁCTICAS

RA 1: Identificar, describir y utilizar los conceptos de: Medio Interno, enzimas, vitaminas y
describe las características de la digestión y transporte de los carbohidratos, sus funciones,
vías metabólicas, interrelaciones y mecanismos de regulación

RA 2: Identificar, describir y utilizar los conceptos de fuente, metabolismo y funciones de las


diferentes clases de lípidos que se encuentran en el organismo humano, explicando las bases
genéticas y enzimáticas de las enfermedades por almacenamiento de metabolitos en el
organismo humano.

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RA 3 : Identificar, describir y utilizar los conceptos referentes a las fuentes, digestión,


metabolismo y funciones de las diferentes clases de proteínas y ácidos nucleicos que se
encuentran en el organismo humano, explicando las bases genéticas y enzimáticas de las
enfermedades por almacenamiento de metabolitos en el organismo humano.

V. PROGRAMACION DE UNIDADES DIDÁCTICAS

Unidad 1: METABOLISMO HIDROMINERAL, VITAMINAS, ENZIMAS Y DE CARBOHIDRATOS


Duración: 7 semanas. Horas 56 Inicio: 1ra semana Término: 7ma. semana

Resultado de aprendizaje de unidad.


Identifica, describe y utilizar los conceptos de: Medio Interno, enzimas, vitaminas y describe las
características de la digestión y transporte de los carbohidratos, sus funciones, vías metabólicas,
interrelaciones y mecanismos de regulación

Sem. Desempeños Contenido temático Actividades de Recursos Evidencias


aprendizaje de
aprendizaje
1 Presentación de Silabo.
Identifica, describe y Formación de grupos de
utiliza los conceptos Trabajo.
de: Medio Interno,
enzimas, vitaminas y
describe las
características de la
digestión y transporte Introducción a la Clase síncrona PPT Mapa
de los carbohidratos, Bioquímica, elementos del conceptual
sus funciones, vías cuerpo humano; Enlaces,
metabólicas, grupos funcionales, PH. (
interrelaciones y Mg JAIME SALAZAR Z)
mecanismos de
regulación Archivos PDF Informe sobre
de lectura
lectura de
sobre
alteraciones alteraciones
del PH del PH

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Reconoce la
Vitaminas Liposolubles e
estructura y función hidrosolubles, funciones, Clase síncrona PPT Mapa
de las vitaminas y deficiencias, metabolismo.(
enzimas, se orienta conceptual
DRA. ROSÍO PANDO LAZO)
al conocimiento de respecto a
las patologías vitaminas
producidas en la hidrosolubes
deficiencia de las
principales
y liposobles
vitaminas del
organismo.
Informe,
Enzimas: Tipos, CLASE SÍNCRONA PPT elabora
mecanismos de mapa
acción. JAIME SALAZAR conceptual
ZULOETA
de clase

Lectura acerca de Archivo Mapa


deficiencia de PDF conceptual
vitaminas sobre lectura
entregada

3
Reconoce y APLICACIONES SEMINARIO PPT INFORME DEL
maneja los MEDICAS DE LA SEMINARIO
conceptos en CINÉTICA ENZIMÁTICA.
relación a la ( Mg.JAIME SALAZAR)
cinética
enzimática y el
metabolismo de
carbohidratos,
Digestión, absorción y
identificando los Clase síncrona PPT Mapa
transporte de los
síntomas y signos conceptual de
carbohidratos. DR
de patologías clase
CLEYSER CUSTODIO
relacionadas a
estos procesos

Archivos FORO 1 :
FORO PDF para Comunica un
presentar hallazgo en la
caso bibliografía
clínico, así acerca de
como alguna
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material de alteración del


lectura metabolismo
de
carbohidratos.
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Reconoce y Vías glicolítica : -Clase síncrona PPT Tarea: mapa


maneja los aeróbica y Anaeróbica. conceptual
conceptos en DR CLEYSER sobre vías
relación a la vía CUSTODIO Videos anaeróbica y
aeróbica
glicolítica y la de
gluconeogénesis

SEMINARIO : Vía de la SEMINARIO-EXPOSICI Archivos INFORME


gluconeogénesis. Dra ÓN DE GRUPO PDF para GRUPAL del
ROSÍO PANDO LAZO SEMINARIO
presentar TRABAJADO
caso
clínico, así
como
material de
lectura

FORO FORO 2 : Aporte


personal acerca
de la patología
clínica relacionada
a alteraciones de
la
gluconeogénesis
con referencias
bibliográficas

5 .
SEMINARIO 1 : Vías SEMINARIO, PPT INFORME
Reconoce y metabólicas del EXPOSICIÓN DE GRUPAL DE
maneja los Glucógeno. DRA GRUPO SEMINARIO
conceptos en ROSÍO PANDO TRABAJADO
relación a las
vías metabólicas
del glucógeno y
la Vía
metabólica de
las hexosas y de CLASE MAGISTRAL : Clase síncrona PPT Mapa
los ácidos Vía metabólica de las conceptual
urónicos hexosas y de los resumiendo
ácidos urónicos. DR claves de la
CLEYSER CUSTODIO vía metabólica
de las hexosas
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y ácidos
urónicos

Informe
Describe e grupal de
ABP Archivos Discusión de
identifica
Discusión de caso PDF para Caso Clínico
las
clínico de presentar de alteración
alteracione
alteración de vía de caso de
s de la vía metabolismo
las hexosas clínico, así
de las de las hexosas
como
hexosas
material
de lectura

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Mapa
Carbohidratos Clase invertida.
PPT conceptual
Complejos.
Reconoce la acerca de
Glicoproteínas y carbohidratos
estructura y
Proteoglicanos. Dr complejos,
función de las
Jaime SALAZAR incidiendo en
diferentes
el rol
glicoproteínas y
fisiológico
proteoglicanos;
asimismo,
idéntica la Seminario 2: EXPOSICIÓN PPT INFORME DE
patogenia de las IMPORTANCIA MÉDICA GRUPAL SEMINARIO
alteraciones del DE LAS ALTERACIONES TRABAJADO
metabolismo de EN EL METABOLISMO
la glucosa y su DE LA GLUCOSA.
importancia en
la Salud Pública. (todos los docentes)

ABP, análisis de Archivos Informe


CASO CLÍNICO. PDF para grupal de
presentar Discusión de
caso caso clínico
clínico, así relacionado a
como alteraciones
del
material
metabolismo
de lectura de la glucosa

7ma. PRIMERA
REVISIÓN DEL
PRODUCTO
ACREDITABLE
INEGRADOR 1
7ma.
-Evaluación
-Cuestionario teórico en línea
-Cuestionario práctico

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Unidad 2: METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS


Duración: 4 semanas. Inicio: 8ª - Término: 12ª.

Resultado de aprendizaje de unidad: Identificar, describir y utilizar los conceptos de fuente, metabolismo y
funciones de las diferentes clases de lípidos que se encuentran en el organismo humano, explicando las
bases genéticas y enzimáticas de las enfermedades por almacenamiento de metabolitos en el organismo
humano.

Sem. Desempeños Contenidos Actividades Recursos Evidencias de


de aprendizaje
aprendizaje
8
CLASE MAGISTRAL: Clase Archivo PPT Mapa conceptual
Identifica los Digestión, síncrona de digestión,
pasos biológicos absorción y
absorción y
transporte de los
Claves de la transporte de
lípidos. –Mag.Jaime
digestión y SALAZAR- lípidos
transporte de los PRESENCIA DE
lípidos , en TODOS LOS
especial de los DOCENTES
triglicéridos,
reconociendo la
patogenia y
complicaciones
clínicas de las CLASE MAGISTRAL
Clase PPT Mapa conceptual
: Biosíntesis y
alteraciones en su síncrona de clase magistral
degradación de los
metabolismo ácidos grasos y Biosíntesis y
triglicéridos. degradación de los
DOCTOR CLEYSER ácidos grasos y
CUSTODIO triglicéridos

ABP, LECTURA EN PDF- Informe sobre


CASO caso clínico de discusión de caso
CLÍNICO hipertrigliceridemia clínico de
hipertrigliceridemia
9
Identifica los roles Ácidos grasos -Clase PPT Mapa conceptual
biológicos de los Polinsaturados y invertida de importancia
ácidos grasos Eicosanoides.(DR fisiológica de los
SALAZAR).
poliinsaturados, eicosanoides
eicosanoides y
lípidos complejos,
reconoce las
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consecuencias SEMINARIO : Seminario PPT Informe escrito de


clínicas de la Lípidos complejos: seminario
alteración en su Fosfolípidos y
metabolismo esfingolípidos
(TODOS LOS DOCENTES)

10 Importancia Médica.
Identifica la Dislipidemia y Clase PPT Mapa conceptual
patogenia de la Génesis de la invertida de Enfermedades
Aterosclerosis
aterosclerosis, Aplicación de CASOS cardiometabólicas
enfermedades CLÍNICOS y su importancia en
ESTRATEGIAS DE
cardiometabólicas PREVENCIÓN Y la Salud Pública.
y su relación con RELACIÓN ENTRE
PATOLOGÍA
la Salud Pública. CARDIOVASCULAR
CON EL SINDROME
METABÓLICO Y
DIABETES MELLITUS
2.
(DR.SALAZAR)

SEMINARIO : Seminario Acceso a links, Informe de


Metabolismo de las lecturas archivos Seminario
Lipoproteínas. PDF
( DR.JAIME
SALAZAR).

ABP PPT, material Informe sobre el


ANÁLISIS DE bibliográfico en Caso discutido
CASO CLÍNICO archivos PDF.
11
EVALUACIÓN
ESCRITA SEGUNDA Evaluación virtual
UNIDAD. de teoría y práctica
PARTICIPAN TODOS
LOS DOCENTES.

Identifica y
CLASE, Digestión,
describe absorción y Clase PPT Mapa conceptual
conceptos claves transporte de las síncrona
sobre digestión, proteínas.
absorción y Aminoácidos
transporte de esenciales y
proteínas, bioproteínas. DR
aminoácidos CLEYSER CUSTODIO
esenciales y PRESENTACIÓN DE
bioproteínas PRODUCTO
ACREDITABLE 2
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ABP, análisis Discusión de caso INFORME DE


de caso clínico en relación a DISCUSIÓN ANÁLISIS
clínico la clase dictada DEL CASO CLÍNICO

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Identifica, Catabolismo de las
describe y utiliza proteínas y del Clase PPT Informes de Mapas
los conceptos nitrógeno ureico.
invertida o cuadros
referentes a las (toda la plana
fuentes, digestión, docente) sinópticos producto
metabolismo y de las clases
funciones de las VIDEOS invertidas.
diferentes clases
de proteínas y
ácidos nucleicos
que se
encuentran en el
organismo
humano, Catabolismo de los Clase PPT Mapa conceptual
explicando las esqueletos síncrona
bases genéticas y carbonados de los
enzimáticas de las aminoácidos. DRA
enfermedades por ROSÍO PANDO,
almacenamiento
de metabolitos en
el organismo ABP, Análisis Discusión:CASO Informe sobre el
humano. de caso clínico CLÍNICO DE Caso discutido
ALTERACIÓN DE
METABOLISMO DE
ESQUELETOS
CARBONADOS DE LOS
AMINOÁCIDOS.

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Unidad 3: METABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS Y LOS ÁCIDOS NUCLEICOS


Duración: semanas. Horas Inicio: semana 13 Término: semana 16

Resultado de aprendizaje de unidad: Identificar, describir y utilizar los conceptos referentes a las fuentes,
digestión, metabolismo y funciones de las diferentes clases de proteínas y ácidos nucleicos que se
encuentran en el organismo humano, explicando las bases genéticas y enzimáticas de las enfermedades
por almacenamiento de metabolitos en el organismo humano.

Sem. Desempeños Contenidos Actividades de Recursos Evidencias de


aprendizaje aprendizaje
13 PPT
Identifica y describe CLASE : Conversión de los CLASE Elaboración
los productos aminoácidos en productos SÌNCRONAS de mapa
especiales derivados especiales. SALAZAR conceptual
de la conversión de complemento
los aminoácidos y las de la clase de
patologías asociadas destino del
a las alteraciones de grupo amino,
su metabolismo. urea y
creatinina,
reforzando
con
patologías.
CLASE: Destino del grupo
amino: urea y creatinina. PPT
CLASE Mapa
Glutamina. DR CLEYSER
CUSTODIO
SÍNCRONA conceptual
sobre clase

Informe sobre
CASO CLÍNICO
ABP, análisis RELACIONADO el Caso
de caso clínico CON LA CLASE discutido
DE DESTINO
DEL GRUPO
AMINO
14
Seminario : Funciones de
SEMINARIO Acceso a INFORME DE
las proteínas Plasmáticas.
links, SEMINARIO
lecturas
archivos PDF

PPT Mapa
Identifica y describe CLASE : Síntesis de ADN y CLASE conceptual de
las principales ARN. ( DR NÉSTOR SÍNCRONA clase
alteraciones RODRÍGUEZ ALAYO)
genéticas y
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enfermedades
autoinmunes y
oncológicas y su ARCHIVO Informe de
relación con la salud ABP PDF caso clínico
publica. DISCUSIÓN DE
CASO CLÍNICO
SOBRE
ALTERACIÓN DE
PROTEÍNAS
PLASMÁTICAS

15
CLASE : PRIMER Y CLASES PPT MAPA
SEGUNDO MENSAJERO. SÍNCRONA CONCEPTUAL
Traducción. Transcripción RELACIONADO
y regulación genética. (DR A LA CLASE
NÉSTOR RODRÍGUEZ
ALAYO)

EXPOSICIÓN PPT INFORME DEL


SEMINARIO: Bases
Genéticas de las SEMINARIO Material de SEMINARIO
enfermedades lectura PDF
Autoinmunes y
Oncológicas.

(DR CLEYSER
CUSTODIO)
16
Presentación
FINAL del
producto
acreditable 3

-Cuestionario teórico -Evaluación


en línea
-Cuestionario práctico

VI. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Según su finalidad:
● Evaluación Diagnóstica. Para conocer el nivel de conocimientos que tienen los
estudiantes, se aplicará una evaluación en línea al inicio del curso. Consistirá en un
cuestionario de 20 preguntas de complemento múltiple, relacionadas con contenidos

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generales a desarrollar en la asignatura. El resultado no se tomará en cuenta en la


calificación final.
● Evaluación Formativa. Se implementará de manera articulada y paralela al desarrollo
de las unidades y programaciones, y tiene como finalidad detectar las dificultades,
pero también los progresos de los estudiantes. Se brindará retroalimentación:
✔ Durante la fase síncrona de clase invertida y sesiones de aprendizaje basado en
revisión de CASOS CLÍNICOS, cuyo tiempo es usado para debatir y trabajar
puntos clave, así como cualquier pregunta o dificultad que los estudiantes
puedan tener.
✔ Al evaluar las tareas elaboradas, se entregará una devolución que
complemente la rúbrica diseñada para su evaluación.
✔ Durante las entregas del trabajo integrador, también se realizará
retroalimentación efectiva, para establecer de manera conjunta con los
estudiantes, procedimientos y estrategias de mejora.
✔ Después de las evaluaciones en línea, resolviendo las preguntas formuladas.
● Evaluación Sumativa. Tiene como propósito calificar el rendimiento de los estudiantes
para determinar e informar sobre el nivel alcanzado, después de un período de tiempo.
En nuestro contexto: al finalizar una actividad, al final de una unidad didáctica y al final
del curso. Para mayor claridad, se aplicará según el sistema de calificación que se
detalla en el apartado correspondiente.
Según el agente evaluador, se aplicará:
● Heteroevaluación. El agente evaluador es el profesor, a través de los instrumentos
establecidos para las evidencias, a lo largo de todo el curso.
● Autoevaluación. Con la finalidad que los estudiantes tomen conciencia de su proceso
de aprendizaje y se responsabilicen de él. Se utilizará autoevaluación grupal en los
siguientes momentos:
✔ La presentación del esquema de planificación para la resolución del problema
en la actividad de DISCUSIÓN DE CASOS CLÍNICOS.
✔ La presentación del reporte de planificación del trabajo integrador
Se utilizará como instrumento, la rúbrica respectiva.
● Coevaluación. Proceso de valoración realizado entre pares, en el cual se evalúan el
desempeño y la calidad de los trabajos.
✔ Se aplicará en la presentación del avance del trabajo integrador (entregable 2).
Para su evaluación se designará, al azar, uno grupo de compañeros.
Se utilizará como instrumento, la rúbrica respectiva.

(*) Los resultados de aprendizaje, criterios de desempeño y evidencias respectivas se


encuentran detallados en la tabla, Programación de Unidades Didácticas.

VII. SISTEMA DE CALIFICACIÓN

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● 7.1 TABLA DE CALIFICACCION

ACTIVIDAD DE SIGLA PESO (%) CRONOGRAMA


APRENDISAJE
FORO-TAREAS FT 10 PERMANENTE
PRACTICAS PS 10 PERMANENTE
SIMULADAS
SEMINARIOS SE 10 AL TERMINO DE
CADA SUBUNIDAD
CASOS CLINICOS CCI 10 AL TERMINO DE
CADA SUBUNIDAD
PRODUCTO PA 10 AL TERMINO DE
ACREDITABLE CADA SUBUNIDAD
EVALUACION EN EL 50 AL TERMINO DE
LINEA CADA SUBUNIDAD
TOTAL 100

● Trabajo Integrador:
Componente Evidencias de Sigla Instrumentos PESO Cronograma
aprendizaje

Producto Reporte de PA1 Rúbrica 1 15%


Acreditable 1 planificación

Producto Informe de avance PA2 Rúbrica 2 25%


Acreditable 2

Producto Informe final y PA3 Rúbrica 3 60%


Acreditable 3 sustentación

TOTAL 100%

*Los instrumentos de evaluación se encuentran descritos en el Anexo 1.

● Calificación Final:

Componente PESO

UNIDAD 1 25%

UNIDAD 2 20%

UNIDAD 3 20%

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TRABAJO INTEGRADOR 35%

TOTAL 100%

● REQUISITOS DE APROBACIÓN. La asistencia a las actividades programadas es


obligatoria. Es necesario sustentar debidamente las inasistencias, hasta un
máximo de una por cada unidad didáctica.
La nota aprobatoria es de once (11) en cada unidad y de catorce (14) en el
trabajo integrador.

VIII. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

Siguiendo los lineamientos de gestión micro curricular de la UNPRG, el curso se


desarrolla colocando al estudiante como centro del proceso formativo. Se ha
diseñado con metodologías activas que favorecen el aprendizaje significativo,
que posibilitan al participante aprender los contenidos, y demostrar el dominio
de ciertos desempeños y logros de aprendizaje.
Asimismo, estas metodologías promueven la reflexión, la comunicación de ideas
de una forma asertiva y el trabajo colaborativo. En cada una de ellas, se hará
uso de herramientas virtuales que favorecen estos lineamientos.
Por lo tanto, los estudiantes formarán, siguiendo el orden alfabético, grupos de
5 integrantes, para desarrollar las tareas de las siguientes actividades:

● Clase Invertida. Es un nuevo modelo pedagógico que tiene como finalidad


transformar el modelo tradicional de clase. En este modelo el alumno aprende
los contenidos en forma autónoma y, luego, trabaja los procedimientos con el
profesor. Así, seguiremos los siguientes pasos:
1. Contenido audiovisual. En el aula virtual se colocará con 3 días de
anticipación, los contenidos a tratar: se presentarán como vídeo de clase
desarrollada por el profesor y/o URL de vídeo pertinente descargado de
internet y/o archivo pdf.
2. El estudiante visualiza y revisa este contenido ofrecido en la plataforma
virtual, las veces que requiera para comprender el tema.
3. Registro de la actividad. Para comprobar que el alumno ha visualizado y
entendido el vídeo subido a la plataforma, se realizará un cuestionario
de control al inicio de la sesión síncrona.

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4. Revisión y dudas. Para la resolución de dudas se puede volver a


visualizar y/o analizar de manera grupal el contenido, para poder
repasar las cuestiones en las que los alumnos hayan tenido mayor
dificultad o que hayan generado más dudas.
5. Procedimientos mediante grupos colaborativos. Una vez aclaradas las
dudas, llega el momento de realizar las actividades de consolidación del
contenido, ello se realiza a través del aprendizaje cooperativo, al final se
presenta un producto: mapa conceptual, infografía, esquema o vídeo.

● Aprendizaje Basado en Problemas (ABP). Es un método de aprendizaje basado


en el principio de usar problemas como punto de partida para la adquisición e
integración de los nuevos conocimientos. El ABP, como método permite
desarrollar el trabajo en equipo, la interacción social, el trabajo autónomo del
estudiante.
● A continuación, se describen los pasos para facilitar la solución de un caso
clínico con la metodología de ABP.
- Primera sesión: el objetivo es la activación del conocimiento previo para
establecer y homogeneizar las bases sobre las cuales se construirá el
nuevo conocimiento:
Paso 1. Clarificación de conceptos: los conceptos confusos se aclaran
por el grupo o el tutor
Paso 2. Definición del problema: se delimita la situación de aprendizaje
Paso 3. Lluvia de ideas: se enumeran conceptos que el alumno relaciona
con el problema
Paso 4. Análisis del problema o elaboración: sistematización o
clasificación de conceptos, mediante relaciones y jerarquías (mapa
conceptual)
Paso 5. Definición de los objetivos de aprendizaje: construcción grupal
de preguntas a resolver
- Trabajo individual
Paso 6. Estudio independiente: búsqueda de información válida por
cada grupo
- Segunda sesión. Se comparten las respuestas de cada grupo a los
objetivos de estudio generados a partir del problema
Paso 7. Reporte: discusión del problema a partir de los objetivos
planteados y lo estudiado de manera independiente

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● Trabajo Integrador. El producto acreditable del curso o trabajo integrador es


una actividad que apunta a la integración de los contenidos del curso y a una
síntesis final entre teoría y práctica. Para ello, cada grupo realiza como
investigación formativa, una monografía con la guía de un docente tutor, el
cual se asigna en la primera semana de clase.
Se elige, como tema, una de las patologías en las que se nota claramente las
alteraciones metabólicas de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Se presentará en 3 momentos:

- Producto Acreditable 1 (Planificación del trabajo integrador): Plantea el


problema a estudiar.
- Producto Acreditable 2 (Avance del Trabajo Integrador): Se refiere a una
primera versión del producto final, la cual deberá luego pasar por una
evaluación, con retroalimentación a los estudiantes, a través de la
tutoría académica.
- Producto Acreditable 3 (Versión Final del Trabajo Integrador) Es la
versión final del trabajo investigativo o integrador, cuyo informe debe
presentarse según formato establecido y se expone al final del curso.

IX. ACTIVIDADES DE TUTORÍA: ÁREA ACADÉMICA


Durante el desarrollo de la asignatura se brindará al estudiante, de manera
personalizada y en forma grupal, la tutoría académica correspondiente, respecto a
los contenidos tratados en el curso como a los productos exigidos como evidencias
de aprendizaje, especialmente del trabajo integrador, en horario especificado con
cada docente tutor y utilizando las herramientas de la plataforma virtual de la
universidad: reunión meet, chat, correo institucional.
Asimismo, se brindará apoyo y orientación en algún otro aspecto personal o social,
a solicitud del alumno.

Responsabilidad social universitaria


- Las actividades, tareas y, fundamentalmente, el trabajo integrador se
desarrollan en el marco de la responsabilidad social universitaria,
orientando la investigación en las prioridades en salud de nuestra región.
- Como tarea, en el marco de la responsabilidad social, los estudiantes
deberán elaborar un Plan de Prevención de Covid-19 a nivel intrafamiliar.
La presentación es grupal. Se elige una de las familias de un integrante del
grupo para realizar un trabajo focalizado.
- Esta tarea puede presentarse en diferentes formatos: infografía,
flujograma, vídeo de corta duración (menos de 3 minutos) durante la

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primera semana. Los 5 mejores trabajos se harán acreedores a 2 puntos


adicionales en la nota de la primera tarea del curso.

X. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1.- MONGOMERY, R. y col.: Bioquímica, TEXTO Y CASOS.. SEXTA


EDICIÓN Editorial HARCOUR BRACE, Barcelona. 2008.

2.- GAW, Alan, Bioquímica Clínica. Ed. Harcourt-Brace. 2001. Paris.

3.- MACARULLA, José; Goñ, Félix. Bioquímica Humana. 2da Edición.


Ed. Reverté.

4.- VILLAVIVENCIO, Mariano. Ed. San Marcos. Lima. 1999

Bibliografía de consulta

1.-BENYON, S. Lo Esencial en Metabolismo y Nutrición. Editorial


HARCOUR BRACE, Barcelona. 1998.

2.- DE ROBERTIS Y DE ROBERTIS. Biología Celular y Molecular.

3.-GONZALES DE BUTTRAGO, Bioquímica Clínica. Mc Graw Hill.


1998.

REVISTAS

1. Journal de Bioquímica

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ANEXO 1: INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

RÚBRICA PARA EVALUAR UNA INFOGRAFÍA


CRITERIOS: 1. Partes de la infografía (título, texto explicativo, gráficos, fuente, créditos)
2. Coherencia y pertinencia
3. Organización de la información
4. Diseño de la infografía
5. Creatividad
CRITERIO 4 3 2 Puntaje
obtenido
Partes de la Incluyó todas las Incluyó al menos Incluye dos o
infografía partes indicadas de cuatro de las partes menos de las
una infografía que forman parte de partes de
una infografía. una infografía
Coherencia y Todas las gráficas Todas las gráficas están Todas las gráficas
pertinencia están relacionadas al relacionadas al están
tema y lo hacen tema y la relacionadas al
fácil de entender. mayoría lo hacen fácil tema. Las
Las fuentes de las de entender. fuentes de las
gráficas La mayoría de las gráficas
prestadas están fuentes de las gráficas prestadas no
citadas. están citadas están citadas.
Organización de El tema es claro y bien La idea principal La idea principal
la información enfocado. es algo clara, se no es clara.
Destaca la idea necesita mayor Parece haber
principal y es información de poca información
respaldada con apoyo. recopilada y
información desordenada.
detallada.
Diseño y Los diagramas e Los diagramas e Los diagramas e
composición de ilustraciones son ilustraciones no ilustraciones no
la infografía ordenados y son ordenados ni son ordenados ni
precisos, se precisos y rara vez se precisos y no se
combinan combinan con el texto combinan con el
perfectamente para texto para
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con el texto para mejorar el mejorar el


mejorar el entendimiento entendimiento
entendimiento del tema. del tema
del tema
Creatividad Los gráficos Uno ó dos de los Los gráficos
usados en la infografía gráficos usados en la están basados en el
reflejan un infografía diseño y la idea de
excepcional reflejan la otras personas
grado de creatividad creatividad

https://www.academia.edu/10169499/R%C3%9ABRICA_PARA_EVALUAR_UNA_INFOGRAF%C3%8DA

ESCALA NUMÉRICA PARA EVALUAR UN MAPA CONCEPTUAL

Criterio 4 3 2 1
1. Están expuestos los conceptos más importantes

2. Se establecen relaciones entre conceptos,


aceptables

3. Se jerarquizan los conceptos o el diagrama en


una forma lógica

4. Se utilizan proposiciones y palabras conectivas


apropiadas

5. Incluye ejemplos pertinentes

Total

https://cnbguatemala.org/wiki/Mapa_conceptual_(Herramienta_pedag%C3%B3gica)

RÚBRICA PARA EVALUAR LOS FOROS

CRITERIOS TAREA COMPLETA (4p) EN DESARROLLO (3p) ELEMENTAL (2p)

Emplea acertadamente Emplea algún No hace uso de


referentes teóricos (hechos, referente teórico referentes teóricos a
FUNDAMENTACIÓN conceptos, principios, normas, (hecho, concepto, través de la lectura
leyes) a través de la lectura principio, norma, ley) recomendada y/o
recomendada y/o investigación a través de la lectura investigación
documental (al menos 2 citas) recomendada y/o documental
investigación
documental (1 cita)

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ARGUMENTOS Desarrolla argumentos lógicos Desarrolla argumentos Desarrolla argumentos


y claramente planteados. lógicos, parcialmente confusos y poco claros.
planteados.
RESPETO DE LOS Demuestra respeto de los Tiene en cuenta Tiene poca tolerancia
PUNTOS DE VISTA puntos de vista de otros, puntos de vista hacia opiniones de otros
DE OTROS especialmente hacia las similares, pero ignora estudiantes
opiniones divergentes. opiniones diferentes.
Ingresa en el foro
continuamente, lee los
CONSTANCIA EN LA Se mantiene algo Muestra escaso interés
mensajes de sus compañeros y
PARTICIPACIÓN pendiente de los por el movimiento del
aporta sus ideas con orden en mensajes del foro. foro.
el marco de la discusión (2 o
más intervenciones)
Construye ideas lógicas, Construye ideas con Sus ideas se presentan
ordenadas y precisas, así como cierta lógica; el orden de manera desordenada
EXPRESIÓN ESCRITA
APROPIADA demuestra respeto de las y la precisión aún e imprecisa. Varios
reglas de ortografía en el requieren mejorarse. errores ortográficos.
lenguaje que emplea en sus Escasos errores
mensajes. ortográficos.

RÚBRICA(a) PARA EVALUAR RESOLUCIÓN DE CASO CLINICO CON METODOLOGÍA ABP. PLANIFICACIÓN

CATEGORÍA 4 3 2 1
Ideas, Los integrantes del Los investigadores Los investigadores Los investigadores
preguntas grupo identifican por lo identifican por lo identifican, con la identifican, con
investigativas menos 4 preguntas menos 4 ayuda del tutor, por bastante ayuda
razonables, perspicaces ideas/preguntas lo menos 4 del tutor, 4 ideas
y creativas a partir del razonables a seguir ideas/preguntas razonables a
caso clínico planteado, cuando hacen la razonables a seguir seguir cuando
que deberán resolver a investigación. cuando hacen la hacen la
partir de la investigación. investigación.
investigación.
Plazo de El grupo establece un El grupo establece El grupo establece El grupo necesita
tiempo del plazo de tiempo un plazo de tiempo un plazo de tiempo la ayuda del tutor
grupo razonable describiendo que describe que describe para determinar
cuándo las diferentes cuando la mayoría cuándo la mayoría un plazo de
partes del trabajo de las partes de las partes tiempo y/o varios
(planeación, estarán terminadas. estarán terminadas. estudiantes en el
investigación, versión Todos los La mayoría de los grupo no saben
final) estarán estudiantes en el estudiantes están al qué plazo de
terminadas. Todos los grupo pueden corriente tiempo fue usado.
estudiantes en el grupo describir el plazo de
están al corriente tiempo usado
Delegación de Cada estudiante en el Cada estudiante en Cada estudiante en Uno o más
responsabilidad grupo puede explicar el grupo puede el grupo puede, con estudiantes en el
que información es explicar qué la ayuda de sus grupo no pueden
necesaria para el grupo información él o compañeros, explicar qué
y qué información él o ella es responsable explicar qué información ellos
ella es responsable de de localizar información él o
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localizar y cuándo es ella es responsable son responsables


necesaria. de localizar. de localizar.
Plan para la El grupo desarrolla un Los estudiantes Los estudiantes Los estudiantes
organización de esquema, para desarrollan una elaboran un no tienen un plan
la información organizar la sistematización de esquema, con claro para
información del caso la información del algunas dificultades organizar la
clínico conforme ésta caso clínico para organizar la información y/o
va siendo analizada. La mediante un información los estudiantes no
sistematización es clara esquema. Todos los conforme ésta va pueden explicar
y creativa. Todos los estudiantes pueden siendo reunida. su plan.
estudiantes pueden explicar la Todos los
explicar la organización organización de la estudiantes pueden
de la información información. explicar la mayor
realizada por completo. parte de ésta.
Calidad de las Los investigadores Los investigadores Los investigadores,
Los
fuentes identifican por lo identifican por lo con ayuda del tutor,
investigadores,
menos 2 fuentes menos 2 fuentes identifican por lo
con bastante
confiables e confiables de menos 2 fuentes
ayuda del tutor,
interesantes de información para confiables de
identifican 2
información para cada cada una de sus información para
fuentes confiables
una de sus ideas o ideas o preguntas. cada una de sus
de información
preguntas. ideas o preguntas.
para sus
preguntas.
RÚBRICA(b) PARA EVALUAR RESOLUCIÓN DE CASO CLINICO CON METODOLOGÍA ABP. TRABAJO FINAL

Categorías 4 3 2 1
Contenido Transmiten los Transmiten los Presentan en forma Parecen no
(conceptos) conceptos de forma conceptos de forma clara los entender muy
ordenada, rigurosa clara, ordenada y conceptos. bien el tema
y con un alto concisa Demuestra un
grado de entendimiento
abstracción básico del tema
Argumentación Extraen de forma Extraen de forma Extraen de forma No extraen
(unión de excelente las ideas explícita las ideas adecuada las ideas más
conceptos más significativas más significativas las ideas más significativas.
y expresión de del conocimiento. del conocimiento significativas
éstos) Nivel excepcional del conocimiento
de desempeño
Justificación y Presenta de forma Usa herramientas Usa herramientas Presentan los
claridad de los clara, eficaz y pertinentes en la como tablas, resultados
resultados concisa los presentación de esquemas y de forma poco
resultados del resultados (mapas gráficos eficaz
análisis y la síntesis de concepto, elementales en la (escasamente
mediante gráficos de proceso, presentación de clara y
herramientas algoritmos...). resultados concisa)
pertinentes (mapas
de concepto,
gráficos de proceso,
algoritmos...)
Análisis crítico, Presentan Presentan Presentan Presentan
aplicabilidad e conclusiones y conclusiones conclusiones conclusiones
propone
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implicaciones relaciones con relacionándolas con relacionándolas con pero sin


para la conocimientos los los relacionarlas
práctica previos y realidades conocimientos que conocimientos que con los
análogas al caso las justifican las justifica conocimientos
clínico estudiado, dentro del caso y dentro que las justifican
para aplicarlas en en alguna exclusivamente del dentro del caso
un contexto más situación análoga caso estudiado ni con
amplio en el mismo otras realidades
contexto
Citación y Aportan estrategia Aportan estrategia Aportan estrategia Incluyen
referencias de búsqueda y de búsqueda. de búsqueda. material no
bibliográficas utiliza buscadores Siguen de forma Siguen las pertinente. No
con evidencia adecuada las normas de siguen normas
científica. Sigue de normas de Vancouver, pero de citación
forma adecuada las Vancouver con algunos errores de Vancouver de
normas de forma adecuada
Vancouver o no citan

Fuente: Basado en “Rúbricas para evaluación en Ciencias de la Salud” ISBN: 978-84-686-5091-3

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RÚBRICA 1: FASE INICIAL. Planificación del trabajo integrador

CRITERIOS 5 4 3 2
Capacidad para La presentación fue hecha a tiempo La presentación fue hecha a tiempo La presentación fue hecha a tiempo, La presentación no fue hecha a
seguir y se entregó de forma ordenada y y formato preestablecido, pero se la entrega fue en el formato tiempo, y la entrega no se dio de
instrucciones/ limpia en el formato preestablecido entregó un poco desordenada. preestablecido, pero en forma forma preestablecida.
(digital). desordenada.
Formato

Plantean de forma clara y bien Plantean en forma clara el Plantean el problema de forma clara, Plantean el problema en forma
delimitada el problema a estudiar. problema a estudiar y está parcialmente delimitado y establece confusa, poco delimitado, sin
Planteamiento/ Establecen satisfactoriamente su delimitado. Establecen su relación y relevancia en el campo establecer su relación y
relación y su relevancia en el campo adecuadamente su relación y de la asignatura. relevancia en el campo de la
Argumentación
de la asignatura. Determina relevancia en el campo de la Los objetivos planteados requieren asignatura. No determinan
objetivos que definen la asignatura. Determinan objetivos mayor definición. objetivos.
investigación y le proporcionan que definen la investigación
significado. parcialmente.
Relacionan los antecedentes Relacionan los antecedentes Relacionan los antecedentes Sólo citan páginas web o no
encontrados con el problema encontrados con el problema encontrados con el problema científicas. No citan en los
Citas/ Referencias planteado. Citan en extensión cada planteado. Citan de forma planteado. Citan con deficiencias los apartados. Incluye material no
Bibliográficas
tema o apartado. Siguen de forma adecuada cada apartado. Siguen de apartados. Citan correctamente pertinente. No siguen las normas
adecuada las normas Vancouver. forma adecuada las normas según Vancouver. No referencian de citación Vancouver de forma
Utilizan bibliografía procedente del Vancouver. Utilizan alguna textos internacionales. adecuada o no citan.
ámbito internacional además del bibliografía internacional además
nacional. del ámbito nacional.

Nivel excepcional de desempeño. Demuestran interés por mejorar. Mínima implicación para aprender. No hay signos de interés por el
Demuestran motivación para el Aportan contenidos, ideas y Cubren los requisitos mínimos. trabajo y por aprender. No

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Creatividad/ aprendizaje y la mejora. Asisten y sugerencias propias. Asisten y Asisten y participan en la dinámica aportan más que lo recibido en
Motivación/ participan en la dinámica de participa en la dinámica de de elaboración del tema. clase. Participación, asistencia
Compromiso con elaboración del tema. elaboración del tema. limitada en la dinámica de
la tarea
elaboración del tema.

RÚBRICA 2: FASE II. Realizar la investigación propiamente dicha (AVANCE)

CRITERIOS 4 3 2 1

Capacidad para La presentación fue hecha a tiempo, La presentación fue hecha a tiempo y La presentación fue hecha a La presentación no fue hecha a
seguir además se entregó de forma ordenada formato preestablecido, pero se tiempo, pero la entrega fue en tiempo, y la entrega no se dio de
instrucciones/ y limpia en el formato preestablecido. entregó en forma un poco de formato preestablecido de la forma preestablecida.
desordenada. forma desordenada.
Formato

Argumentación Extraen de forma excelente las ideas Extraen de forma explícita las ideas Extraen de forma adecuada las Extraen de forma inadecuada, o
más significativas del conocimiento. más significativas del conocimiento. ideas más significativas del no extrae las ideas más
Nivel excepcional de desempeño. conocimiento. significativas. Poco documentado.

Análisis y síntesis Analizan y sintetizan de forma Analizan y sintetizan adecuadamente la Desarrollan el tema de forma Ausencia de análisis y/o de
excelente toda la documentación documentación encontrada con adecuada. Presentan síntesis. El tema no se desarrolla
encontrada con evidencia científica. evidencia científica. dificultades en la calidad del en forma adecuada.
Aportan mapas conceptuales y su análisis y síntesis.
propia interpretación.

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Resultados/ Demuestran excelente comprensión Demuestran comprensión adecuada Demuestran alguna No satisface los requerimientos
Conclusiones del problema planteado. Identifican del problema planteado. Todos los comprensión del problema de desempeño. No da respuesta
todos los conceptos importantes y las requerimientos de la tarea están planteado. Algunas al problema planteado.
relaciones entre estos. Conclusiones
incluidos en la respuesta. Conclusiones conclusiones no son claras o no
claras y acorde a la bibliografía
encontrada. claras y acorde a la bibliografía corresponden a la bibliografía
encontrada. encontrada.

Citas/ Comienzan a citar en la introducción. Comienzan a citar en la introducción. Comienzan a citar en la No citan en la introducción o cita
Referencias Relacionan con el problema planteado. Relacionan con el problema planteado. introducción. Relacionan con el con errores. Sólo cita páginas
Bibliográficas Citan en extensión cada tema o Citan de forma adecuada cada problema planteado. Citan con web o no científicas. No citan en
apartado. Siguen de forma adecuada apartado. Siguen de forma adecuada deficiencias los apartados. Citan los apartados. Incluye material no
las normas Vancouver. Utilizan las normas Vancouver. Utilizan alguna correctamente según pertinente. No siguen las normas
bibliografía del ámbito internacional y bibliografía internacional además del Vancouver. No referencian Vancouver de forma adecuada o
nacional. ámbito nacional. textos internacionales. no cita.

RÚBRICA 3: FASE III. INFORME FINAL

CRITERIOS 4 3 2 1

Se pone en evidencia el logro de Demuestran adquisición de algunos El progreso y el logro de objetivos No se aprecian cambios ni
Adquisición del objetivos y la adquisición de nuevo aprendizajes nuevos. y desarrollo de nuevo aprendizaje progreso en el aprendizaje. No
aprendizaje aprendizaje. Absuelven con precisión a Absuelven con precisión la mayoría de limitado. Contestan algunas sabe contestar mayor parte de
todas las preguntas planteadas las preguntas planteadas. preguntas planteadas. preguntas planteadas.

Argumentación/ Extraen de forma excelente las ideas Extraen de forma explícita las ideas Extraen algunas de las ideas más No extrae o extrae de forma
Exposición más significativas del conocimiento. más significativas del conocimiento. significativas del conocimiento. inadecuada las ideas más
Desempeño excepcional. significativas.

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Analizan y sintetizan de forma excelente Analizan y sintetizan adecuadamente la Desarrollan el tema de forma Ausencia de análisis y/o de
Análisis y síntesis toda la documentación encontrada con documentación encontrada pero no adecuada. Presentan dificultades síntesis. El tema no se desarrolla
evidencia científica. Aporta mapas toda la información tiene evidencia en la calidad del análisis y en forma adecuada.
conceptuales e interpretación propia. científica. síntesis.

Excelente comprensión del problema. Demuestran comprensión adecuada Demuestran alguna comprensión No satisface los requerimientos
Resultados/ Identifican todos los conceptos del problema planteado. Todos los del problema planteado. Algunas de desempeño. No da respuesta
Conclusiones importantes y demuestra conocimiento requerimientos de la tarea están conclusiones no son claras o no al problema planteado.
de sus relaciones. Conclusiones claras y
incluidos en la respuesta. Conclusiones corresponden a la bibliografía
acorde a la bibliografía encontrada.
claras y acorde a bibliografía hallada. encontrada.

Comienzan a citar en la introducción. Comienzan a citar en introducción. Comienzan a citar en la No citan en la introducción y
Citas/ Relacionan con problema planteado. Relacionan con problema planteado. introducción. Relacionan con el apartados o citan con errores.
Referencias Citan cada tema o apartado. Siguen de Citan cada apartado. Siguen las problema planteado. Citan con Sólo citan páginas web o no
Bibliográficas
forma adecuada las normas Vancouver. normas Vancouver. Utilizan alguna deficiencias los apartados. Citan científicas. Incluye material no
Usan amplia bibliografía nacional e bibliografía internacional además de la según Vancouver. No utilizan pertinente. No siguen normas
internacional. nacional. textos internacionales. Vancouver.

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