I.

E SELMIRA DE VARONA CIENCIA Y TECNOLOGIA 01/09/2021

“Conozco los alimentos y las funciones que cumplen en el

organismo”
Mi propósito del día de hoy será, conocer los grupos de alimentos y la función que cumplen en nuestro
organismo.

Te presento el caso de Tomá s

Una ma ña na luego del
desa yuno, Tomá s observó la
lista de compra s pa ra su ca sa ,
la cua l contenía lo siguiente:

Pero, a l completa r a mba s lista s, se dio cuenta de que era n tota lmente diferentes. Por ello, se preguntó lo siguiente: ¿por qu é
la lista de mi ca sa contiene ta nta va rieda d de alimentos?
¡Ayuda a Tomá s a responder su interroga nte! Pa ra ello, te propongo la siguiente pregunta de inda ga ción. Antes de inicia r tu
investiga ción, ela bora una lista de tus posibles explica ciones a la pregunta de inda ga ción .

¿Qué ha ré pa ra re sponder a la preg unta de inda g a ción?

Te invito a ela bora r un pla n de a cción, en el cua l describirá s ca da pa so a rea liza r dura nte tu inda ga ción. Te propongo a lguna s
pregunta s pa ra que te pueda s orienta r:
• ¿Cuá les son los objetivos de mi investiga ción?_____________________________________________________
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• ¿Qué a cciones rea liza ré?________________________________________________________________________
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• ¿Qué informa ción busca ré, en dónde lo ha ré y cómo la orga niza ré?________________________________
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A continua ción, te presento informa ción pa ra que a sí pueda s responder a la pregunta de investiga ción.
Observa la siguiente ima gen:
• ¿Cuá les son los a limentos que reconoces?_________________________
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• ¿Cómo los a grupa ría s?__________________________________________
I.E SELMIRA DE VARONA CIENCIA Y TECNOLOGIA 01/09/2021

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Como observa ste en la ima gen, podemos encontra r a limentos de diversos tipos. Estos se orga niza n según la s funciones que cumplen.
¡Observa su cla sifica ción!

Los a limentos de los dos últimos grupos contienen vita mina s y minerales que nos a yudan a esta r sa nas y
sa nos.
Energéticos
Son los a limentos que brinda n energía a nuestro orga nismo pa ra su buen funciona miento. Forma n
pa rte de este grupo los a limentos que contienen ca rbohidra tos y gra sa s como: cerea les, pan, pa pa ,
yuca , ca mote, pituca , a rra cacha , productos a zuca ra dos, ma ntequilla , a ceite, entre otros.
Constructores
Son los alimentos que nos a porta n proteína s. Además, se enca rga n d e contruir y regenera r nuestra s
célula s y tejidos en el cuerpo.

Protectores
Son los a limentos que a porta n vita mina s y minera les, los cua les son importa ntes pa ra regula r el buen
funciona miento de nuestro orga nismo y ta mbién pa ra protegerlo. Dentro de este grupo, está n toda s
la s fruta s y verdura s.
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A continua ción, te invito a completa r el siguiente cua dro con los a limentos que consumen o producen en tu comunida d.
¡Observa a lgunos ejemplos!

Alimentos energéticos
Alimentos constructores
Alimentos protectores
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Luego de conocer sobre los a limentos y sus funciones, responde la s siguientes pregunta s:
• ¿Qué a limentos predomina n en tu comunida d?

• ¿Cuá l de los a limentos considera s que debes consumir con ma yor ca ntida d en tu dieta ? ¿Por qué?

• ¿Qué pa sa ría si consumen un sólo tipo de a limento?

¡Te invito a experimenta r! ¿Cómo puedes reconocer la presencia de a lmidón en los a limentos

Pa ra ello, necesita rá s lo siguiente:

• Una pa pa , una za na horia , pa n, plá ta no verde, a lcohol yoda do y un gotero
¡Comienza !
• Con a yuda de un adulto, corta mos reba na da s de pa pa , za na horia , pa n y plá ta no verde.
• Luego usa el gotero pa ra a ña dir cinco gotita s de a lcohol yoda do en ca da a limento.
 I.E SELMIRA DE VARONA CIENCIA Y TECNOLOGIA 01/09/2021

Responde
• ¿Qué es lo que observa s? ________________________________________________________________________
• ¿Cuá les son los a limentos que contienen má s a lmidón? ____________________________________________
• ¿En qué otros a limentos encontra ré a lmidón? ___________________________________________________

Es momento de contra sta r tu nueva informa ción con la s respuesta s inicia les que te pla ntea ste en rela ción con tu pregunta de
investiga ción.

¿Sigo de a cuerdo con mis respuesta s inicia les a la pregunta de investiga ción o esta s ha n ca mbia do?

ME Eva lúo

Reviso mis a prendiza jes Lo logré Estoy por logra rlo Necesito a yuda
Expliqué sobre la ba se de conocimientos
científicos y ma temá ticos, los grupos de
a limentos, los nutrientes que contienen, la
función que cumple en nuestro orga nismo y la
energía que nos brinda n.
Rea licé un experimento pa ra identifica r la
presencia de almidón en los a limentos.
Utilicé la puntua ción a l escribir
mi respuesta a lo que me está n pregunta ndo.
Utilicé recursos ortográ ficos(el uso de gra fía s,
la s ma yúscula s y la s regla s de tilda ción)al ha cer
mis escritos.