“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

FACULTAD DE DERECHO Y HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN

TEMA:

PLAN DE MARKETING: LUMU SWEET

INTEGRANTES:

ESPINOZA RUIZ ALEXANDER JORDAN

LAGOS RUFINO MELIAN RUT

LINARES TITO STEPHANY

SÁNCHEZ RIOJA KENLLY ANDERSON

QUIROZ COCHACHI LUIS ANGEL

CICLO

II

AÑO

2022
 1. Resumen Ejecutivo
Nuestra idea de negocio consiste en poder establecer nuestro producto (cupcakes en
base a tarwii), las cuales podrán contrarresten la diabetes, y a su vez reduzcan la
cantidad de calorías y carbohidratos que ingiera nuestro público objetivo. No obstante,
dicho producto cubrirá una de las necesidades de los diabéticos, el cual es privarse de
las delicias de los postres solo porque temen empeorar su condición.

Por otro lado, nos especializaremos en brindarles a nuestros clientes un producto

delicioso y capaz de contrarrestar y prevenir su enfermedad, además, brindaremos
atención personalizada, Es decir, Lumusweet contará con una carta variada de nuestra
línea de productos en base a tarwii para así adaptarnos a los gustos de nuestros
consumidores.

El cupcake va dirigido a las personas diagnosticadas con diabetes, quienes hasta antes
de su enfermedad comían sin miedos. Asimismo, este último no va dirigido a un grupo
de edad en específico, ya que en sí es adecuado para todos aquellos que tengan la
enfermedad, por consecuente, el ingreso promedio de nuestro público objetivo varía
desde el sueldo mínimo en nuestro país el cual es de 1.025 soles hasta el máximo.
Algunos de los factores que influyen en la compra de nuestros consumidores pueden
ser: Su percepción de nuestro producto, la calidad de nuestro producto, su precio, e
incluso sus gustos o preferencias (puesto que algunos de los diabéticos no les gusta
consumir el tarwi o cupcakes).

Vale destacar que, se realizó un estudio químico fase 2 para analizar el efecto del
chocho crudo, sobre los niveles de glucosa e insulina en personas con disglucemia, las
cuales en los resultados del estudio demostraron que su consumo disminuyó
significativamente los niveles de glucosa, estos datos demuestran que el consumo del
chocho podría ser una alternativa factible y de bajo costo para el tratamiento de
enfermedades crónicas con hiperglucemia.
 2. La empresa

Misión:

Somos una empresa comercial, la cual comprende a la alimentación y nutrición humana.

En Lumu Sweet nos encargaremos de la elaboración y distribución de cupcakes de
tarwi, para satisfacer y garantizar una plena contribución de alimentos dirigidos a
personas con diabetes que, conjuntamente con los colaboradores y personal ayudaremos
a contrarrestar y prevenir dicha enfermedad.

Visión:

Convertirnos en el principal fabricador de cupcakes de tarwi, y conjuntamente con

nuestro personal encargarnos de ser los principales comercializadores de este producto
que le dirá adiós a los límites que se le imparten a los diabéticos.

3. ANÁLISIS Y DIAGNOSTICO
3.1 Análisis FODA

FORTALEZAS AMENAZAS

1. Colaboradores competentes y motivados debido al clima 1. Ingreso de la competencia con pasteles para diabéticos más
organizacional y capacitaciones brindadas. económicos.
2.Productos exclusivos, especializados y auténticos, elaborados al 2. Incremento de precios en la materia prima, debido a desastres naturales
gusto de nuestros clientes. en el país.
3. Pro actividad en la gestión, nuestro personal no solo tomara la 3. Disminución de la demanda por el fuerte ingreso de productos
iniciativa si no que se motivara a que tome responsabilidades y asuma naturales.
retos.

DEBILIDADES OPORTUNIDADES

1. Poco personal, al ser una empresa nueva solo contaremos con el
personal básico en una organización.
2. Distribución limitada de nuestro producto, debido a que solo
podremos distribuirlo dentro del distrito de Lima y distritos
colindantes.
3. Perecibilidad de los productos, nuestros productos solo cuentan con
48 horas de vida.
1. Segmento meta desatendido, en el distrito de Lima no se encuentran
pastelerías para diabéticos.
2. Énfasis al consumo de productos saludables a nivel nacional y mundial.
3. Fuerte poder adquisitivo, en el distrito de Lima se encuentran en los
niveles socio económicos A y B.

MIX DE FODA

A su vez da mayor conocimiento de sus necesidades gustos y preferencias donde podemos aplicar conocimiento sobre nuestro valor agregado
permitiendo no solo cubrir sus expectativas esto permite a la vez desarrollo alternativas de ofrecer productos ofertados distintos a los
competidores a lo que mueva pagar un precio superior por nuestros pasteles para diabéticos con esta estrategia no solo buscar ganar clientes
más bien desmarcarse de la rivalidad ya existente de empresa o productos sustitutos Para ello es necesario contar con personal calificado para la
elaboración de nuestros productos finales, la cual también apoyados por el marketing vamos poder desarrollar estrategias de punto de llegada
de nuestros productos y a la vez relacionamos el termino de pastelería fina dándole un valor agregado en nuestros productos más gourmet y
menos tradicional , todo este estrategia está basada con el fin de atraer a los potenciales clientes sobre todo la empresa , busca no solo
mantener relaciones a corto plazo si no largo plazo permitiéndole fidelizarlo con la marca.
 3.3 MACROENTRONO

Factor político Factor Factor socio Factor Factor económico

ambiental cultural tecnológico

La "Ley de promoción de la Si no se reducen las En el Perú, En el Perú, la Los consumidores

alimentación saludable para emisiones de gas alrededor del 21 %, cantidad de peruanos pagan hasta
niños, niñas y adolescentes" que producen el es decir, casi la internautas 123% por la compra de
(Ley N°30021, 2017) tiene efecto invernadero, cuarta parte de la mensuales activos en productos que estén
como propósito la la temperatura población, está en los medios digitales ligados con referencias
promoción y protección mundial riesgo de padecer sigue creciendo de saludables.
efectiva del derecho a la probablemente diabetes. Por manera descomunal,
salud pública, al aumentará de dos a consiguiente, cerca según los datos más
crecimiento y desarrollo tres grados de 10 000 casos de actuales cada mes 16
adecuado de las personas a centígrados en los diabetes se millones de peruanos
través de acciones de próximos 50 años. registraron en el se conectan a las
educación, fortalecimiento Esto producirá primer semestre del plataformas digitales.
y fomento de actividad cambios climáticos 2022 en el Perú y Es un dato muy
física. Todo ello con la que repercutirán en desde el inicio de fundamental, ya que
finalidad de eliminar las los siguientes pandemia de la más del 48% de la
enfermedades vinculadas aspectos: Covid-19 se reportó población ingresa al
con el sobrepeso, obesidad 32 000 casos, lo menos una vez por
1. La
y enfermedades crónicas no cual deja en mes para publicar,
producción
transmisibles. Esta ley evidencia que esta comentar, compartir
de
también específica a “todas enfermedad crece o dar un me gusta
alimentos
las personas naturales o en nuestro país de desde su perfil, que
jurídicas que comercialicen, 2. La salud manera para cualquier
importen, suministren y 3. El medio exponencial. empresa es
fabriquen alimentos ambiente beneficioso.
procesados, así como al en todo el
anunciante de dichos mundo
productos”.
 4.2 SEGMENTACION

La segmentación de mercado es un esfuerzo por mejorar la precisión de marketing de

una empresa. (Kotler, 2001, p.256) Para analizar a las personas y organizaciones a las
cuales la empresa dirigirá sus productos.

El segmento objetivo de mercado es la población adulta y adulta mayor, comprendida

entre la edad de 20 años y más de 70 años, residente en el centro del Callao, que sea
diagnosticada con diabetes y que mantenga o anhele mantener un plan de vida
equilibrado. 

En general, las personas que padecen de diabetes, encontrar un sector en la cual pueda
explorar y descubrir productos que son libres de azúcares dentro de su centro donde
conviven es una ocupación compleja, ya que casi todas las personas recurren a centros
médicos, especializados, pedidos a empresas especializadas, tiendas dedicadas a lo
natural donde un nutricionista les explique dónde pueden hallar dichos productos. Por
consiguiente, las personas diabéticas se encuentran a la disposición de pagar una suma
muy alta de dinero por un buen producto que realmente satisfaga sus necesidades, en
este caso, saludables.    

La estrategia de marketing que emplearemos para el proyecto es la estrategia

concentrada, ya que hemos elegido un nicho de mercado como son las personas
diabéticas y pre-diabéticas y nuestras actividades estarán centradas en ellos, satisfacer
sus requerimientos mediante nuestros deliciosos cupcakes a base de Tarwi. Además,
utilizaremos nuestra publicidad en redes sociales para hacer mostrar que, padecer esta
enfermedad no transmisible no debe limitarte en tu alimentación. Brindaremos la
imagen de bienestar y salud sin tener miedos de por medio.

4.3 MERCADO META

Este producto va destinado a un sector que tiene necesidades similares. Está dirigido a
un mercado segmentado. Personas adultas diabéticas, comprendidas entre las edades de
20 a 70 años, que buscan preservar o mejorar su estado de salud, incorporando a su
alimentación alternativas sin azúcares refinados añadidos e ingredientes que sean
sumamente naturales, además de opciones prácticas y listas para su consumo.
Pertenecen al nivel socioeconómico A y B. También puede ser consumido por personas
que sean dedicadas a cuidar su salud de ellos y familiares.
 4.4 ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO

4.4.1 Atributos de marca

La problemática social que se ha planteado es la falta de cultura de prevención de la

diabetes, los malos hábitos alimenticios han permitido que a través del tiempo la tasa de
mortalidad por esta causa se duplique. Teniendo nosotros como grupo la oportunidad, la
creación de una empresa vía delivery y presencial que atienda las necesidades de este
segmento, para aquellos que padecen de este mal y para ayudar a reducir las
probabilidades de contraer la enfermedad.

Por ello, vamos a conducir una investigación de mercado que nos permita conocer la
disposición del consumidor diabético y no diabético de probar los cupcakes a ofrecer
por parte de nuestra empresa. El problema clave a enfrentar es establecer una compañía
nueva y posiblemente exitosa por lo que creemos que nuestro principal objetivo es
conocer el mercado en el que nos vamos a introducir ya que necesitamos determinar
cuáles son sus preferencias y necesidades. El producto que ofrecemos de acuerdo a su
naturaleza se clasifica como no duradero, ya que son comidas elaboradas en el
momento, bajas en grasa, azúcares y calorías, se brindara asesoramiento de acuerdo a
sus necesidades, ofreciendo cupcakes especiales amparados en las dietas que
recomiendan los especialistas para tratar pacientes con diabetes. Además, se clasifican
también como bienes de consumo de conveniencia.

Nuestro servicio como Sector presencial se enfocará en ser de primera calidad y de

atención personalizada brindando variados cupcakes que satisfagan a nuestros clientes,
nosotros pretendemos ofrecer comida sana enfocada a diabéticos y atención de primera
categoría, también crearemos una costumbre a favor de la buena alimentación y el
cuidado de tu salud, creemos que esa va a ser la forma más adecuada para enfrentar este
problema y se brindara información acerca de tratamientos clínicos para la diabetes
mediante nutricionistas, así como información sobre cuidados de salud.

4.4.2 Singularidad

Con el uso de las herramientas digitales se implementará de manera creativa una

interacción comunicativa, se va a utilizar publicidad y publicaciones en redes sociales y
páginas web, el objetivo es la promoción del producto mediante acciones de alta
creatividad y crear el sentido de oportunidad de canales novedosos para comunicar
mensajes directas de la empresa, en este caso, de la frase(eslogan) de nuestra empresa
que aporta a las personas de manera emocional, dado que, se sentirán identificados y
convencidos del producto, creando así un lazo emocional de marca y cliente.

4.4.3 Rubro/Sector al que pertenecemos

Pertenecemos al rubro de alimentación y nutrición saludable que buscan un cambio en

el estilo de vida de las personas y buscan algo más orgánico, más que nada reemplazar
aquellas comidas perjudiciales para la salud con productos que sean ricas y diferentes a
las habituales.

4.4.4 Beneficio clave a los consumidores

4.4.5 Frase o slogan de posicionamiento

4.5 MIX DE MARKETING

4.5.1 Producto

4.5.2 Plaza

4.5.3 Precio (Costos de producción + margen de ganancia + 30% destinado

marketing)

4.5.4 PROMOCIÓN

5. Cronograma de actividades

6. Presupuesto