Después de haber revisado los materiales e investigado sobre el tema, participa en el foro con tres

aportaciones:
1. Presentación donde indiques si trabajas y en donde, pasatiempos favoritos y una frase que
motive a todos los compañeros.
Aportación 1
2. Menciona dos conceptos con sus respectivos autores de Administración de operaciones.
3. Menciona 3 procesos con su nombre a detalle que se realizan en el departamento de
ventas en una empresa de servicio y menciona el nombre de la empresa.
Aportación 2
4. Retroalimenta a un compañero
Aportación 3
5. Realiza una conclusión del tema correspondiente al foro 1.
NOTA: Se proporciona la calificación de la actividad, hasta que tengas tus tres aportaciones
completas.
Las fechas de participación son:
Disponible del 23 de enero a las 0 horas hasta el 05 de febrero hasta las 23:59 horas. Revisar
rúbrica de la actividad

Buenas noches.

Compañeros.

Comparto mi aportación para este foro, deseándoles primero que tengan un excelente día, mi
nombre es David Ramirez, trabajo actualmente en Cadena Comercial Oxxo, desempeñando el
puesto de Auditor, cubriendo la zona de (GAM, Ecatepec, Tecámac, Ojo de Agua, Teotihuacán) mis
pasatiempos favoritos son leer, este habito lo adquirí estudiando la carrera aquí en UNITEC para
serles sincero, deportes de todo tipo verlos y algunos practicarlos.

Mi frase para ustedes seria…

“Los logros de una organización, son los resultados del esfuerzo combinado de cada individuo.”

Vince Lombardi.

La administración de operaciones y cadena de suministros (AOCS) es un elemento clave para

el mejoramiento de la productividad en los negocios de todo el mundo. Establecer una ventaja
creativa mediante operaciones requiere entender la forma en la que las funciones de operaciones
y cadena de suministros contribuyen al crecimiento de la productividad. No obstante, el objetivo
de este libro es hacer más que sólo mostrar al lector lo que hacen las empresas para crear una
ventaja competitiva en el mercado, sino expresar un conjunto de conocimientos y herramientas
que en realidad puede aplicar. (Richard Chase, 2014, pág. Prefacio).

Producción es la creación de bienes y servicios. Administración de operaciones (AO) es el conjunto

de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en
productos terminados. Las actividades que crean bienes y servicios se realizan en todas las
organizaciones. En las empresas de manufactura, las actividades de producción que crean bienes
usualmente son bastante evidentes. En ellas podemos ver la creación de un producto tangible, tal
como un televisor Sony o una motocicleta Harley Davidson. (Jay Heizer, 2009, pág. 4).
Para mencionar mis tres procesos de ventas me enfocare a la empresa que laboro, en Cadena
Comercial Oxxo, estamos muy enfocados a la estrategia de centrado al cliente, tenemos un listado
de promociones continuas por periodos de 16 dias al mes, llamadas (Promoxxo) la cual consiste en
bombardear con publicidad a la entrada del negocio, acercando los productos involucrados en
exhibiciones cortas pero de primera mano, al igual por nuestra membresia (Oxxo Premia) estas
mismas promociones son enviadas a nuestros clientes via notificacion o E-mail, dando una
personalizacion mas concreta a cada uno de nuestros clientes.

Añadiria el proceso tambien de replicable, dado que hay meses no continuos de los cuales
manejamos ya un estandar de descuentos y promociones que incentivan al cliente a añadir a sus
compras cotidianas (Venta sugerida), o integran un plus al cliente que realiza un pago de servicio,
ejemplo con recarga Telcel por 6 pesos lleva una Coca 250 ml, Halls, Trident´s, etc.

Finalizando como la mayoria de los procesos se convierte en medible, dado que este a final de
cada mes es replicada en la region entera, comparando niveles de ventas con las demas regiones
adiacentes, cumpliendo estandares y objetivos definidos cada 28 dias, por lo cual permite una
variabilidad constante en el cumplimiento de nuevas metas cada mes.

Bibliografía

Jay Heizer, B. R. (2009). Principios de Administracion de Operaciones. Mexico: Pearson Educación.

Richard Chase, R. J. (2014). Administracion de Operaciones, Produccion y Cadena de Suministro.

Mexico: McGraw Hill Educación.

Buenas noches, compañeros, mi nombre es Noemi Martinez Meza, trabajo en mi negocio

de repostería, mis pasatiempos actuales son el probar y renovar recetas de repostería y leer.
“Vencerse a sí mismo es tan grande hazaña, que solo el que es grande puede
atreverse a ejecutarla”- Pedro Calderón de la Barca.
 
 Concepto de Administración de Operaciones:
“La administración de operaciones se define como el diseño, operación y
mejoramiento de los sistemas que crean y proporcionan los productos y servicios
primordiales de una empresa”- Robert Jacobs y Richard B. Chase.
“La función de operaciones de una empresa es responsable de la
producción y la entrega de bienes o servicios de valor para los clientes de la
organización. Los administradores toman decisiones para gestionar el proceso de
transformación que convierte los insumos en productos terminados o los servicios
deseados.” – Roger G. Scheroeder, Susan Meyer Goldstein y Johnny Rungtusanatham.
 Menciona 3 procesos en el área de venta:

Empresa de servicio de comida: Italianni`s, aquí se realizan dos tipos de ventas, en

comedor y para entrega, por lo que nos basaremos en la de comedor.
 1. Proceso publicitario: A través de toma de decisiones, se platea el aumento
de ventas dentro del restaurante, lo que hace que se generen promociones,
nuevos productos, veneficios a los clientes frecuentes y más tarde estas son
expuestas en espacios como TV, redes sociales, paradas de autobús, etc.

2. Proceso operativo: A qui se involucra a los cocineros, los camarero a

tomado la orden del cliente y es llevada a la cocina, se hacen los descuentos
en el área de cajas por los administradores de servicio al cliente o cajeros.

3. Proceso de postventa: A qui una vez que el cliente termina con la

transacción y como forma de crear fidelización del cliente a la empresa, se
generan encuestas, ofertas a cliente frecuentes, descuentos, etc., serán
relaciones duraderas que garantizan compras y clientes satisfechos.

 
Buenas noches:

Noemi.

Un gusto leerte, con respecto a tu aportación, es muy cierto que Italianni´s manejaba un estatus
de publicidad muy centrado a un perfil de comensales, pero actualmente debo decir que se ah
mermado su servicio, al igual que su aspecto publicitario, el cual al ser parte de Alsea, no genera
un impacto a mi forma de verlo mas efectivo, causando que esté funcionando actualmente más
por fidelización que por innovación en sus productos.

Por lo cual me atrevo a decir que su administración operacional, se ah estancado en dar un

servicio y una producción de platillos muy rezagada a los nuevas formas de atracción y operación
de negocios en este rubro.

Saludos.

Conclusión.

Buenas noches.

Para mi entendimiento la administración operacional es un factor clave en el desarrollo de las

organizaciones, dado que incentiva a la innovación, producción, tácticas empresariales, las cuales
en un mundo globalizado se convierten en factores clave de cumplimiento de los valores, visiones
y misiones de cada organización existente.

Convirtiendo así este ejercicio en una forma correcta de alimentar conocimiento en estos rubros,
así como conocer a los compañeros que comparten o no los mismos pensamientos, poder dialogar
e incentivar una conversación nos hace desarrollarnos más con enfoque empresarial.

Saludos.