111 PREFECTURA

NAVAL ARGENTINA @1
ESCUELA DE FORMACION, CAPACITACION PARA EL PERSONAL
UNIDAD ACADÉMICA EMBARCADO DE LA MARINA MERCANTE
(EFOCAPEMM)

CARRERA/CURSO PRIMER PERIODO - CICLO COMÚN

DEPARTAMENTO
PEDAGÓGICO
-... -

ASIGNATURA NOCIONES DE PESCA

CUERPO - ESCALAFON - ORIENTACIÓN CA- DISPOSICION DE

DIRIGIDA A PACITACIÓN- ESPECIALIZACIÓN APROBACIÓN
MARINERO
AUXILIAR DE
MAQUINAS
Art. 1.08
(REFOCAPEMM) -... -
AUXILIAR DE
FACTORIA
MARINERO
ELECTROTÉCNICO

HORAS
TOTAL MODALIDAD DE DISPOSICIÓN DE
SEMANAS RÉGIMEN LA ASIGNATURA
SMNL TOTAL ACTUALIZACIÓN

3 48 16 CUATRIMESTRAL PRESENCIAL

Objetivos Generales:

• Conocer las características, funciones y modos de empleo de las principales artes y útiles de
pesca.
• Conocer procedimientos de maniobras de pesca en diferentes tipos de pesqueros.
• Comprender la tecnología de producción de la captura: manipulación, conservación y tipo de
producción.
• Conocer las normas de seguridad que rigen a bordo de los buques y en puerto.
• Aplicar las normas de prevención de la contaminación del medio marino.

Relevancia de la Asignatura:
El dictado de esta asignatura implica brindar a la gente dyrmar-~~-herramientas básicas,.-cu~a_conteni­
d~ le permitirá identificar las maniobras en diferentes tipor'lfe·:·tsarr~~· pe~~U,é!o~.t~1i~~~.erDGten pp~ra­
c1ones de captura'!. descarga del producto. Este progra~a p~f'1R-~~~~~~'i>.~~~f!'.~~~n·~~- ~~I c+p1tulo
1, Re~la 1/14 Sec~1~n Al/14 del STCW MANILA. Su cont~n . _p.emutara,:a.J.~l~ n!~~-arirecorocer,
relacionar y descnb1r el uso de las artes de pesca y las e , e91eA$-~~e· ~eiq:s~)u{~. l " / \ D 61
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Integración Curricular Horizontal: '. ,, .
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Correlatividad Previa:
ES COPIA FOTOGRAFICA 1
 ES COPIA FOTOGRAFICA
FIEL DE SU ORIGtNAL

Correlatividad Posterior:

Requerimientos Previos:

Contenidos:

UNIDAD 1: DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS Y MODOS DE EMPLEO DE LAS PRINCI-

PALES ARTES Y ÚTILES DE PESCA:
Definición de las artes de pesca y descripción de sus partes.
Aparejo de pesca y sus componentes
Artes de pesca activas o dinámicas
• Redes de arrastre: tipos, modos de operación, especies que se capturan
• Red de cerco: tipos, modos de operación, especies que se capturan
Artes de pescas pasivas o estáticas:
• Redes de enmalle: tipos, modos de operación, especies que se capturan
• Trasmallos: tipos y modos de operación, especies que se capturan
Útiles de pesca:
• Trampas: tipos, modos de operación, especies que se capturan
• Aparejos con anzuelos: palangres, líneas, espineles, pateras

UNIDAD 2: FUNCIONES QUE CUMPLEN LOS DISTINTOS ELEMENTOS DEL APAREJO DE PESCA
Bridas, patentes o malletas, portones.
Tipos de portones; portones en "V", portón polivalente, portones rectangulares planos, portón tipo
SUBERKRUB

UNIDAD 3: MANIOBRAS DE PESCA EN DIFERENTES TIPOS DE PESQUEROS

Pesqueros con maniobra de costado, con pescantes de popa y rampa, cerqueros, nasas, otros.
Maniobras de pesca con un arrastrero "potero".

UNIDAD 4: MANIPULEO Y CONSERVACIÓN DE LA CAPTURA

Distintas formas de estiba: granel, estantes, cajas, agua de mar, enfriada etc. Distintas formas de con-
servación y congelamiento según las variedades de pesca y el tipo de buque.
Sin conservación por frio.
Almacenamiento, temperaturas de almacenamiento, factores de estiba, bodegas.
Conservación por fria: distintos métodos de conservación por fria: por contacto con placas horizontales
y verticales, por corriente de aire (túneles) continuo y discontinuo.

UNIDAD 5: TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

Diferentes tipos de productos del pescado: líneas manuales, líneas mecánicas, líneas combinadas,
descripción del funcionamiento de cada una.

UNIDAD 6: NORMAS DE SEGURIDAD DE ACCIDENTES

Operaciones de pesca en cubierta
Selección del pescado y operaciones en planta
En buques palangreros y poteros.

UNIDAD 7: APLICAR LAS NORMAS DE PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DEL MEDIO

MARINO
REGINAVE: Título 8 (Decretos Nº 1886/83 y Nº 962/98)
Cap. 1 de la prevención de las aguas por hidrocarburos. Sección V
Capítulos 11, 111, IV, V y VII (incorporado por Decreto Nº: 962/98).-

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Cronograma Estimativo:

UNIDAD Nº 1: 09 hs cátedra
UNIDAD Nº 2: 06 hs cátedra
UNIDAD Nº 3: 06 hs cátedra
UNIDAD N°4: 06 hs cátedra
UNIDAD Nº 5: 06 hs cátedra
UNIDAD Nº6: 06 hs cátedra
UNIDAD Nº 7: 06 hs cátedra
Evaluación 03 hs. cátedra

Evaluación:

Se evaluará al alumno en forma continua a efectos de verificar el logro progresivo de los aprendizajes
esperados. Al finalizar el desarrollo de las unidades temáticas, se implementará un examen teórico
integrador, de resolución individual.

Bibliografía Obligatoria:

• Manual de Conocimientos Marineros 3° Edición, Domingo J. Real, Editorial Guardacostas,

2002.

• Régimen de la Navegación Marítima, Fluvial y Lacustre. (REGINAVE).-

BUENOS AIRES, 2 1 OCT 2013

fecto Principal
a Mercante Náut ca y Deportiva

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