UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y DE

ALIMENTOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA

CURSO: SISTEMAS Y TÉCNICAS DE

PESCA PROFESOR: Mg. GARAY
VILLANUEVA EDEN. S 1er EXAMEN
FINAL.
APELLIDOS Y NOMBRES: FECHA:

1.- TEORIA

1. ¿Para la navegación se necesita Embarcación pesquera, mencione cuales son los

controles de la construcción de naves según los artículos 581 y 582 del reglamento? (2
puntos).

Según el C-010207. El control de la construcción de naves mayores será efectuado periódicamente, e

incluirá lo siguiente:
a) Erección de la quilla y roda.
b) Erección de tanques y mamparos (50%avance).
c) Pruebas estructurales necesarias
d) Pruebas de estabilidad y compartimentaje.
e) Prueba de navegación que incluye equipos y sistemas.

2. ¿Mencione y defina sobre la localización del comportamiento del cardumen de peces,

en áreas artesanal e industrial? (2 puntos).

Los recursos vivos del mar o bien cardúmenes son utilizados por las pescaderías, ya sea con propósitos
alimenticios, comerciales o deportivos, y la localización de los organismos es uno de los problemas que
se tienen que resolver para su aprovechamiento; ésta se puede realizar de forma directa o indirecta.
 El método artesanal usado para la localización del cardumen ha sido la observación de estos desde
el barco basándose en la presencia de aves, delfines u otros mamíferos alrededor.
 Los métodos de pesca industrial son los que han evolucionado, dando uso a equipos tecnológicos
que actualmente se utilizan son: el ecosonda que se encarga de la detección vertical y el sónar que
lo hace de manera horizontal.

3. ¿Dentro de las artes de pesca, mencionaremos a la pesca pasiva y activa, y defina con
unos dibujos las clases Nazas que existen para las diferentes especies? (2 puntos).

Sub tipos de nasas por especies:

 TRAMPA ANGUILERA
 TRAMPA CANGREJERA

 TRAMPA PARA CENTOLLA

 ATRACTORES DE ESTERAS

.4. ¿Mencione y Defina que es un palangre de altura y tipos, mencione los componentes que
está compuesto para las operaciones de Pesca del Atún o Bacalao sus Técnicas y Tácticas?
(2 puntos).

• El palangre de fondo es una técnica tradicional, el palangre es un cordel de largo que penden
ramales con anzuelos en sus extremos. Se utiliza en la pesca de bacalao y del atún en la pesca
de altura y otros. Además de otras especies demersales como la merluza.

COMPONENTES:
El palangre o línea larga, consiste de una cuerda larga con anzuelos con carnada sujetados a
ciertos intervalos, conectado a la línea principal reynales, estos reynales contienen saca vueltas,
un metro de cable, un pirulo, el anzuelo y su carnada.
En la pesca de atún o bacalao se ve:
I. TÉCNICA:
Se basa en extraer peces usando carnada en un anzuelo.
II. TÁCTICA:
El olor de la carnada hace que el pez nade hacia el e ingiera el anzuelo con carnada con una gran
probabilidad de ser capturado.
 .5. ¿En su trabajo Monográfico por Grupos a desarrollar según el tema, mencione los
objetivos del tema propósito en su trabajo a desarrollar? (2 puntos)

TEMA: Las Normas de Inspección de las Embarcaciones Operativas de Pesca Industrial en el Perú.
OBJETIVOS:
 Determinados, restricciones sobre los suministros y los servicios requisitos de documentación e
inspección en los puertos y disposiciones afines.
 Evaluar los márgenes de los mecanismos internacionales y nacionales cuyo objeto es asegurar que la
pesca se desarrolle de manera responsable o contraviniéndolos.
 Explicar el Plan de Acción Internacional y nacional para prevenir desalentar y eliminar la pesca ilegal.
 Detallar las medidas de conservación y ordenación adoptadas por una organización regional de
ordenación pesquera competente en relación con los buques que enarbolan el pabellón de un estado
parte en dicha organización; o, en violación de leyes nacionales u obligaciones internacionales.

2 PRACTICA

2.1. ¿Para las operaciones de salida a las zonas de pesca, cuáles serán las gestiones a
realizar, e indique que aparejos llevara para las operaciones de pesca de peces en esa
zona Artesanal indique los criterios, indique Ud. la especie a capturar? (2 puntos)

Para lograr hacer las gestiones para la salida de la zona de pesca, hay que seguir los siguientes 3 artículos:
Artículo 1.- Toda embarcación con capacidad mayor de diez (10) toneladas brutas que se dedique a la
pesca comercial 0 industrial, deberá obtener un permiso de salida del puerto, ¡que en adelante se
denominar! Zarpe de Pesca.

Artículo 2.-Presentar la solicitud del Zarpe de Pesca se hará en formulario suministrado por el
Departamento de Pesca e Industries Conexas del Misterio de Agricultura, Comercio e Industrias.

Artículo 3.- Se extenderán los Zarpes que sean otorgados por el Inspector del Puerto.

Con estos 3 artículos, se logra una salida de zona pesca segura y legal. Para la pesca de peces en zona
Artesanal, los aparejos son variados como la cuerda de mano, palangre, pesca con caña y pesca con redes
(cerco, enmalle y enredo).

Con respecto a aparejos a usar se suele ver:

 El uso de la cuerda de mano (especies pelágicas), para poder sumergir esta cuerda, lleva atado un peso
en uno de sus extremos, esta línea puede poseer uno o más anzuelos con sus respectivos cebos a modo
de señuelos utilizados en la captura de los peces, siendo esta una técnica muy selectiva.
 Como también el uso de palangre para (atunes, pez espada, marlín, pez vela, tiburones, así como el
dorado), el palangre es una técnica de pesca que consiste en una línea principal, la cual puede estar de
forma horizontal en la superficie del agua mediante la ayuda de flotadores, y en el fondo del sistema
acuático, todo dependiendo del tipo de pez que se quiera capturar.
 De igual manera también se puede apreciar la pesca con caña (especies pelágicas), para ello se utiliza
una caña rígida la cual posee una línea de nylon fuerte en la parte superior de la misma.
 En el caso de pesca con redes, la red de cerco (arenque, sardina, anchoa, caballa y atún) es la red que
captura a los recursos hidrobiológicos rodeándolos por los lados y por debajo, evitando así que en
 aguas profundas bajen a mayor fondo y escapen existiendo 3 tipos, cerco manual, cerco para CHD y
cerco anchovetero.
 Y la red de enmalle y enredo (lisa, pejerrey, cabinza, Lorna, entre otros), Son paños de red únicos
(redes de enmalle, comúnmente llamadas cortinas) o triples (redes atrasmalladas) con los que los
recursos hidrobiológicos quedan enmallados o enredados, al encontrarlos desplegados en el agua.

2.2. ¿En los efectos de captura de cardúmenes, cuáles serán todas las operaciones que se
debe realizar para las capturas del cardumen de altura desde el inicio al final detalle? (2
puntos).

1° Para iniciar en toda actividad extractiva, la embarcación debe zarpar de puerto; en este caso,
como se desea realizar pesca de altura, las extracciones serán alejadas de la costa.

2° Una vez llegado al lugar de referencia donde se encuentre los cardúmenes de la especie que
se desee extraer, se debe dejar el barco fijado con una boya o a la deriva; adicionalmente, van
lanzando el cebo por la zona donde se han ubicado a una distancia óptima y, a diferentes
profundidades para poder captar la atención de más especies.

3° Al momento que el cebo haya sido dispersado alrededor de la embarcación, se coloca a lo

mucho de 3 cañas en la popa de la embarcación.

Tener en cuenta que se debe dejar los anzuelos a distintas profundidades para aumentar las
posibilidades de éxito de captura. Luego de un cierto tiempo, se sacan estos anzuelos con lo
capturado.

2.3 Mencione y Detalle sobre la pesca de cangrejos, todas las actividades realizadas para la
captura de cangrejos utilizando Nazas, ¿cuáles serán las técnicas y tácticas a efectuarse
para las capturas efectivas? (2 puntos)

 TÉCNICA
la cual es un arte de pesca del tipo pasiva, ya que es lanzada con una carnada para atraer al animal
dentro de la trampa
 TÁCTICA
Para realizar las capturas se usa por lo general trampa cangrejera, (para el tamaño de la trampa se
debe tener en cuenta la talla de la especie), se debe esperar una cierta cantidad de tiempo hasta
que la especie quede atrapada, y posteriormente es recogida de forma manual; este método de
captura se suele realizar sobre los fondos de zonas muy costeras

2.4 ¿Mencione y detalle sobre la pesca de altura utilizando el palangre de pesca, mencione
todas las técnicas a realizar en las operaciones de captura de Atún o Bacalao desde el inicio
al final? (2 puntos).

La pesca de atura es aquella que se practica en las aguas marítimas, en zonas alejadas de la costa.
Existen distintas artes de pesca usadas para realizar este tipo de pesca, ya sea de manera industrial
entre las cuales mencionamos el palangre, la cual consiste en el empleo de un cordel largo de la
cual prenden ramales con anzuelos en sus extremos.

Para la realización de la pesca se sigue este ciclo:

 Colocación de las carnadas en cada anzuelo
 Según el tamaño de la embarcación la longitud de la línea y el número de anzuelos aumentará
2.5. ¿En su trabajo Monográfico por Grupos a desarrollar según el tema, mencione y
detalle los objetivos de propósitos y las recomendaciones a desarrollarse en su trabajo? (2
puntos).

TEMA: Las Normas de Inspección de las Embarcaciones Operativas de Pesca Industrial en el Perú.

OBJETIVOS:
 Determinados, restricciones sobre los suministros y los servicios requisitos de documentación e
inspección en los puertos y disposiciones afines.
 Evaluar los márgenes de los mecanismos internacionales y nacionales cuyo objeto es asegurar que la
pesca se desarrolle de manera responsable o contraviniéndolos.
 Explicar el Plan de Acción Internacional y nacional para prevenir desalentar y eliminar la pesca ilegal.
 Detallar las medidas de conservación y ordenación adoptadas por una organización regional de
ordenación pesquera competente en relación con los buques que enarbolan el pabellón de un estado
parte en dicha organización; o, en violación de leyes nacionales u obligaciones internacionales.
RECOMENDACIONES:
 Promover el cumplimiento de las medidas internacionales de conservación y ordenación
por los buques pesqueros en alta mar”. Ya que estas repercutirán en el trabajo y
desarrollo, como en la producción a obtener por embarcación.
 Evaluar, en el marco de las entidades nacionales involucradas, la conveniencia,
beneficios y posibilidades, de que el estado peruano.
 Elaborar, un “Plan de Acción Nacional sobre medidas del estado rector del puerto para
prevenir, desalentar y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada en el
Perú.