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3.1 Pared Celular.- Es una estructura localizada en el exterior de la membrana plasmática y está
presente únicamente en las plantas, algas hongos y bacterias. Su principal función es proteger
a la célula de daños mecánicos, dando rigidez y consistencia. Su composición es variada tiene
carbohidratos en diversos grupos de seres vivos. Ej. En los hongos contiene quitina, mientras
que en las plantas está constituida por celulosa.
-La estructura de la pared celular de las bacterias. – Esta organizada en función del polisacárido
denominado “peptidoglicano” o “Mureína” (Polisacárido formado por moléculas de glucosa
modificadas. Está asociado a aminoácidos.
-La estructura de la pared celular de los vegetales. – Los componentes moleculares de la pared
celular vegetal son fibras de celulosa y un cemento de unión formado por polisacáridos,
pectinas, pectinas, hemicelulosas proteínas, agua y sales minerales. Los componentes
mencionados se disponen en la pared celular vegetal en el siguiente orden:
-Laminilla media o sustancia intercelular es la capa que mantiene unidas a las células.
-Pared primaria es una capa más gruesa que la laminilla media; se forma después de la división
celular.
3.2 Membrana Celular.- Es una estructura compleja que delimita un determinado campo
celular. Estas membranas celulares tienen propiedades importantes:
-Son poco permeables a las sustancias polares, pero permeables a sustancias apolares, por eso
se les llama “Semipermeables”.
-Su grosor varia entre 5 y 8 nm. (nanómetros es la mil millonésima parte del metro).
-Su apariencia es trilaminar (dos bandas oscuras separadas por una banda clara) vistas por el
microscopio electrónico. La membrana celular o plasmática está constituida por:
-LIPIDOS.- Tiene una doble capa de fosfolípidos, se orienta dejando los extremos polares: lado
hidrofílico (que tiene afinidad por el agua) en contacto con el agua y los extremos no polares
lado hidrofóbico ( que no tiene afinidad por el agua, es decir repele el agua).
-PROTEINAS.- Están intercaladas con los fosfolípidos. Pueden ser integrales (que atraviesan la
membrana de borde a borde).
a) Actúa como barrera osmótica, ya que protege el interior de la célula frente al liquido
extracelular, tiene una composición diferente. Separa el contenido de la célula de su entorno.