EVALUACIÓN: I UNIDAD DE PRODUCCIÓN DE CUYES Y CONEJOS

Nombre y apellidos:
eder samuel santa cruz orderique

1.- ORIGEN Y CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DEL CUY:

Los cuyes son originarios de Sudamérica, aparecieron en el Mioceno después

de la formación de las cordilleras montañosas sudamericanas (hace 20
millones de años aproximadamente).
taxonomía. Cavia porcellus Linnaeus, 1758.

2.- DENOMINACIONES DEL CUY (NOMBRES VULGARES):

Al cuy doméstico se le designan con diferentes nombres vulgares.

● En quechua en el Cusco, se le designa como quwi o qowe.

● En quechua de Junín se le denomina Sacca.
● En quechua de Huanuco se le designa como Jaca.
● En Ucayali, se le denomina como Aca.
● En el oriente del Perú se le denomina como Cuy.
● En la costa peruana se le designa como cuy.
● En lengüa aymara se le llama Huanco

3.-IMPORTANCIA DE LA CRIANZA DE CUYES Y CONEJOS:

La crianza del cuy es de mucha importancia por tener varios beneficios por ser
un animal pequeño, de fácil adaptación, buena fertilidad y de rápida
transformación de alimento de carne y el medio ambiente que posee nuestro
país, hace que sea estimada su crianza.
La crianza de conejos es una opción que puede ser implementada como una
actividad productiva familiar, la cual trae beneficios como el mejoramiento de la
alimentación de las familias con escasos recursos económicos, la generación
de empleo familiar y la obtención de productos adicionales como la piel y el
pelo
4.- ¿TE DEDICARÍAS A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CUYES Y A LA PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE CONEJOS EN LA PROVINCIA DE JAÉN, POR QUÉ?
si por que existe un amplio mercado para ofrecer el producto del cuy en las
diversas centros recreacionales que son quienes tienen una gran demanda en
el mercado de este producto como el cuy
el conejo tambien seria una opcion ya que podemos obtener su piel y el pelo
además se ayudaría a fomentar la cultura del consumo de conejo en jaen a
través de sus diversos platos

5.- CLASIFICACIÓN DE LOS CUYES Y SUS RESPECTIVAS CARACTERÍSTICAS DE CADA UNA DE

ELLAS:

CLASIFICACIÓN DE CUYES

POR TIPOS;

Según la forma de su cuerpo:

TIPO A

Cabeza : Redondeada

Orejas : Caídas

Cuerpo : Profundo

Temperamento : tranquilo

TIPO B

Cabeza : Triangular, alargada, angulosa

Orejas : Erectas

Cuerpo : Poco profundo

Temperamento : Nervioso

según la forma de su cabeza

po a : redondeada

po b :alargada

Según la forma de su cuerpo:

Eco po Cajamarca

Eco po Arequipa

Según la coloración de su piel:

Claros(Bayo, Blanco, Marrón y Combinado)

Oscuros(Negro, Plomo, Marrón barreado)

6.- DIFERENCIA ENTRE ECOTIPO, RAZA Y LÍNEA, DESCRIBE CADA UNA DE ELLAS:

ecotipo se refiere a una población dentro de una raza que está genéticamente
adaptada a un hábitat específico.
raza: dos individuos que físicamente se pueden reproducir y son
genéticamente y físicamente similares. linea: cruce de varias razas para una
mejor producción.

7.- ¿QUÉ SISTEMAS DE CRIANZA EXISTEN?

La cría de cuyes se conduce según tres sistemas diferentes, caracterizados

por su función en el contexto de la unidad productiva, y no por la población
animal. Dichos sistemas son el familiar, el familiar-comercial y el comercial.
8.- ¿CUÁNTO APROXIMADAMENTE COMO UN CUY?

FORRAJE CONCENTRADO
GAZAPO
100 gr/día 10 gr/día

RECRIA
150 – 200 gr/día 20 gr/día

REPRODUCTOR
300 – 350 gr /día 30 gr/día

9.- ¿CUÁLES SON LOS 4 PILARES EN LA CRIANZA DE CUYES?

La crianza de cuyes tiene cuatro pilares básicos: 4.1 Manejo. 4.2

Mejoramiento genético. 4.3 Alimentación.sanidad

10.- ¿CÓMO SE REALIZA EL SEXAJE (DIFERENCIAR HEMBRAS Y MACHOS) EN CUYES?

El sexaje se realiza cogiendo a cada cría de espaldas y observando sus

genitales. Se puede ver que las hembras presentan la forma de una (Y)en
la región genital y los machos una especie de (I) claramente
diferenciable.