FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

AMBIENTAL

“SIEMBRA POR PUNTOS”

AUTORES:
Coronado Saldaña Bryan Gustavo (0000-0001-7172-9817)

Dahua Ruiz Sheyla Nicole (0000-0003-3332-3810)

Panduro Torres Janiceth (0000-0003-4761-1813)

Torres Lozano Darien Angelo (0000-0003-0429-1194)

Torres Paredes Lizandro (0000-0003-1007-9536)

Vela Rengifo Dina Deylith (0000-0002-9006-5048)

ASESORA:
Dra. Sandoval Vergara Ana Noemi (0000 0002 97028434)

CURSO:
BIOQUÍMICA Y MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL

Tarapoto - 2023
 Índice

I. INTRODUCCIÓN …………………………………………………………...
…..03
II. NORMAS DE SEGURIDAD………………………………………………...…03
III. BASES CONCEPTUALES………………………………..………..……….…04
IV. MATERIALES A USAR…………………………………………………….....04
V. PROCEDIMIENTO…………………………………………………………..….05
VI. CONCLUSIONES…………………………………………..…………………...05
VII. EVIDENCIA…….………………………………………………………………..07
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………………….09
I. INTRODUCCIÓN:

Para efectuar el estudio de los microorganismos, se han diseñado diversos

métodos que permiten cultivarlos bajo condicione artificiales, en los que es
posible cultivarlos bajo condiciones experimentales y manejar un solo tipo de
microorganismo. Una de las técnicas más usadas en el laboratorio de
microbiología consiste en transferir una muestra microbiológica de un ambiente
determinado a un medio de cultivo, lo que permite obtener cultivos microbianos.
A l efectuar este procedimiento, es necesario considerar que, en el área de
trabajo, existen muchos otros microorganismos; debido a esto, es necesario
tomar precauciones para impedir que éstos penetren y contaminen los cultivos
en estudio. Por otra parte, para considerar no sólo el aspecto nutricional, sino
también las condiciones ambientales de su hábitat natural, por lo que en el
medio de cultivo se debe ajustar el pH y concentración de sales y durante la
incubación condiciones tales como la temperatura, aireación la luminosidad.

La aplicación de estos procedimientos ha permitido propagar a los

microorganismos en cultivos mixtos, así como su aislamiento y la obtención de
cultivos puros, facilitando de este modo, el estudio, caracterización, aplicación y
control de los mismos. La forma de sembrarlos y cultivarlos depende del tipo de
microorganismo y propósito específico del estudio.

Sembrar o inocular es introducir artificialmente una porción de muestra (inóculo)

en un medio adecuado, con el fin de iniciar un cultivo microbiano, para su
desarrollo y multiplicación. Una vez sembrado, el medio de cultivo se incuba a
una temperatura adecuada para el crecimiento.

En el presente informe se detalla la práctica de la microbiología del agua (agua

de desagüe) donde se aplicó el método de sembrado en puntos que es una
técnica aplicada en la superficie de la placa en dirección triangular para así tener
el apto crecimiento de las bacterias o hongos.
II. NORMAS DE SEGURIDAD:
Para la elaboración de la práctica de laboratorio se debe de cumplir las
siguientes normas:
 Uso del guardapolvo (bata) correctamente.
 Usar gorra (con el cabello recogido)
 Usar guantes
 Usar zapatos cerrados.
 Al iniciar y al finalizar la práctica se debe de cumplir un rol importante que
es el lavar perfectamente las manos con agua y jabón.
 Al momento de colocar el para film a las muestras de cultivo se realizó la
desinfección con alcohol 96°en la mesa del trabajo.
 Los microorganismos deben de ser utilizados siempre alrededor de una
llama. Se debe prevenir desplazamientos innecesarios por el laboratorio,
ya que conlleva corrientes que originan contaminantes o que puede influir
a un accidente.
 Esterilizar el asa bacteriológica para la inserción de muestras. (mecehero)
 En caso que ocurra un accidente (derramamiento de microorganismo,
ruptura de material…) se debe de avisar inmediatamente al encargado
(docente).

III. MATERIALES A USAR:

 Agar

 Placa Petri

 Pipeta

 Mechero

 Cámara de seguridad biológica.

 Asa bacteriológica

 Estufa

 Agua contaminada
  Papel parafilm

IV. PROCEDIMIENTO.

 Con anterioridad se realizó la preparación del agar siguiendo las

instrucciones de rótulo del medio de acuerdo a la cantidad a preparar. (En
caso de que el medio se solidifique, fundir nuevamente en el baño maría
antes de su uso.
 Previo se esterilizó la pipeta y las placas Petri.
 Cada integrante del grupo pasó a realizar la práctica en la cámara de
seguridad biológica.
 Desenvolver la pipeta y las placas Petri dentro de la cámara para
posteriormente sea sellado con el mechero.
 Utilizamos la técnica con el dedo pulgar para abrir sigilosamente la o
ponerlo en un costado lo que sería la tapa de la placa Petri, luego se
pipeteó 5 ml del agar para así colocar dentro de la base de la placa Petri.
Esta práctica requiere de mucha concentración y cuidado, ya que una vez
la sustancias se derrama fuera de la placa Petri se genera la
contaminación del mismo, invalidando así la práctica.
 Una vez colocada la sustancia en la placa se disuelve de manera suave
realizando movimientos circulares, para después sellarlo en el mechero.
 Abrir la placa para dejar que se solidifique, después de unos minutos la
goma de agar se enfría y se solidifica, lo que significa que el cultivo ya se
encuentra lista para utilizarse.
 Ya solidificada la placa verificar que no haya rastro de burbujas en la
superficie que implicaría la reproducción de cualquier bacteria.
 Luego se procede a esterilizar el asa bacteriológica con ayuda del
mechero hasta que el asa se ponga roja.
 Y así lo sumergimos en el agua contaminada para pasar con el
sembrado. Abrimos la tapa de la placa Petri lo ponemos en costado y con
el asa bacteriológica trazamos puntos en forma triangular en superficie de
la placa.
  Finalmente sellamos la placa con papel parafilm y siguiendo con el
proceso lo llevamos a la estufa para su respectiva reproducción.

V. CONCLUSIÓN
Los medios de cultivo son uno de los métodos más usados para el análisis de
microorganismos con varios fines, como el de multiplicación, identificación,
antibiograma, entre otros, y puede ofrecer información valiosa sobre los mismos
si se realiza de manera adecuada e higiénica para evitar la contaminación del
medio y la alteración de los resultados.
Los integrantes del grupo 03 realizamos la práctica con mucha responsabilidad y
a su vez detallamos los resultados de la práctica por cada uno:

 Janiceth Panduro: Obtuve como experiencia en la práctica, realizar con

éxito mi siembra de cultivo, sin embargo, al momento de sembrar el agua
contaminada en la placa, pulsé muy fuerte el asa bacteriológica lo que
invalidó mi muestra. Posterior a ello tuve que lavar mi placa para su
posterior esterilización.

 Sheyla Dahua En mi experiencia realicé con éxito todos los

procedimientos indicados por la docente, obteniendo como resultado un
buen sembrío del agua contaminada en la placa Petri.

 Lizandro torres: Al momento de realizar mi siembra de cultivo, realicé

mal el pipeteo del cultivo ya que al momento de su solidificación se
crearon burbujas, lo que invalidó mi placa. Posterior tuve que realizar el
lavado de mi placa para su próxima esterilización.

 Dina Rengifo: Realicé con mucho cuidado sembrando la muestra de

agua contaminada con el método del punto de manera eficiente.

 Angelo Torres: En mi experiencia realicé con sigilosamente todos los

procedimientos indicados por la docente, obteniendo como resultado un
buen sembrío del agua contaminada en la placa Petri.
  Bryan Coronado: Realicé el procedimiento con mucha delicadez y
cuidado al momento de sembrar la muestra de agua contaminada con el
método del punto de manera eficiente.
VI. EVIDENCIAS
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 http://analisisaproductoscarnicos.blogspot.com/2012/06/practica-3-
medios-decultivo-objetivo.html
 https://solmeglas.com/medios-de-cultivo-que-son-funcionalidades-
calidad/
 https://es.wikipedia.org/wiki/Medio_de_cultivo#:~:text=Un%20medio
%20de%20cultivo%20es,vegetales%20o%20incluso%20peque
%C3%B1as%20plantas