Ajiaco De papa Ingredientes:

En Perú, el ajiaco es un guiso  que consiste Un kilogramo de papas blancas

Que principalmente está preparado con aderezo Una cebolla mediana

Preparado con aji amarillo y papas 150 gramos de queso freso

Aceite vegetal
¿De Dónde Proviene?
Tres cucharadas de ají amarillo molido y una pisca
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formato ya se ha programado para facilitar su Perejil y leche evaporada
modificación.

Preparación
1: Cortar las cebollas en finos cuadrados

2: Pelar las papas y cortarlas en cuadrados y

colocarlas en agua

3: Al igual que la papa debemos cortar queso fresco

en pequeños cuadrados

4: En una olla con fuego medio sofreímos la cebolla

en aceite junto a un poco de sal

5: Cuando la cebolla esta media dorada le

colocamos el aderezo de ají amarillo con una pisca
de palillo lo dejamos 4 minuto

6: Añadimos la papa junto a 2 tasas de caldo de

pollo y movemos constantemente

7: Antes de retirarlo cuando parezca que ya esta

listo agregamos el queso fresco y leche evaporada
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