Investigación de cómo aplicar mecanismos de control biológico para los

cultivos de café y papa

Álvaro Julian Gomez Duarte

El Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA

Agricultura ecológica: fertilización, suelos y cultivos
BOGOTA D.C
2023
El control biológico es una técnica que utiliza organismos vivos para controlar
plagas y enfermedades. En el caso del café, existen varios métodos de control
biológico que se pueden utilizar. Aquí te presento algunos de ellos:

 Control de la broca del café: La broca del café es una plaga muy común
que afecta a los granos de café. Una manera de controlarla es mediante la
utilización de un hongo entomopatógeno llamado Beauveria bassiana. Este
hongo infecta y mata a la broca del café sin afectar a otros organismos.

 Control del nematodo del café: Los nematodos son pequeños gusanos que
pueden causar daños a las raíces del café. Para controlarlos, se puede
utilizar el hongo Paecilomyces lilacinus, que es un nematófago natural.

 Control de la roya del café: La roya es una enfermedad causada por un

hongo que puede afectar seriamente a los árboles de café. Para combatirla,
se puede utilizar una bacteria llamada Pseudomonas fluorescens, que
ayuda a controlar la propagación del hongo.
El procedimiento para el control biológico del café puede variar según la plaga o enfermedad
que se quiera controlar y los organismos que se utilicen para este fin. Sin embargo, en
general, el proceso de aplicación del control biológico del café suele incluir los siguientes
pasos:

Identificación de la plaga o enfermedad: El primer paso es identificar la plaga o

enfermedad que se desea controlar en el cultivo de café. Esto es importante para
determinar el método de control biológico adecuado y los organismos que se deben
utilizar.

Selección del agente de control biológico: Una vez identificada la plaga o enfermedad,
se debe seleccionar el agente de control biológico adecuado. Esto puede incluir la
selección de bacterias, hongos, insectos u otros organismos que sean efectivos para
el control de la plaga o enfermedad en cuestión.

Evaluación de las condiciones ambientales: Es importante evaluar las condiciones

ambientales, como la temperatura y la humedad, para determinar el momento
adecuado para la aplicación del control biológico.

Preparación de la solución de control biológico: Se debe preparar la solución de

control biológico según las instrucciones del fabricante o experto en la materia. Esto
puede incluir la dilución del agente de control biológico en agua u otra solución
adecuada.

Aplicación del control biológico: La aplicación del control biológico puede variar según
el agente utilizado. Por ejemplo, en el caso de los hongos entomopatógenos para el
control de la broca del café, se puede aplicar en forma de esporas secas sobre los
granos de café. En otros casos, como en el control de nematodos, se puede aplicar el
agente en forma de solución alrededor de las raíces del árbol de café.

Monitoreo y seguimiento: Es importante monitorear la efectividad del control biológico

y hacer ajustes según sea necesario. Esto puede incluir el monitoreo de la población
de la plaga o enfermedad y la evaluación del crecimiento y salud de los árboles de
café.

Es importante tener en cuenta que el control biológico es una técnica que requiere de una
planificación cuidadosa y una aplicación adecuada para lograr un control efectivo de las
plagas y enfermedades del café. Además, es importante tener un conocimiento profundo de
los organismos que se utilizan para el control biológico y su efecto en el medio ambiente. Por
lo tanto, es recomendable buscar asesoramiento de expertos en el tema para aplicar
correctamente el control biológico del café.
Para aplicar técnicas de control de plagas y enfermedades en el cultivo de café, es importante tener en
cuenta algunos requerimientos técnicos y consideraciones agronómicas. Aquí te presento algunos de ellos:

 Conocimiento del cultivo: Es fundamental conocer bien el cultivo del café para aplicar técnicas de
control de plagas y enfermedades de manera efectiva. Es necesario tener un conocimiento
detallado de las diferentes variedades de café, sus necesidades nutricionales, su ciclo de
crecimiento y desarrollo, y los factores ambientales que pueden afectar su crecimiento y
productividad.

 Monitoreo y evaluación: Es importante monitorear regularmente las plantaciones de café para

detectar la presencia de plagas y enfermedades. El monitoreo debe ser sistemático y debe incluir la
observación de los síntomas de las enfermedades, la revisión de las trampas de insectos y la
evaluación de los cultivos en diferentes etapas de crecimiento.

 Uso de métodos preventivos: Es importante utilizar métodos preventivos para controlar las plagas y
enfermedades del café. Esto incluye la implementación de buenas prácticas agronómicas, como la
poda adecuada, la selección de variedades resistentes a enfermedades, la rotación de cultivos y el
manejo adecuado del suelo.

 Selección de técnicas de control adecuadas: Es importante seleccionar las técnicas de control

adecuadas para cada plaga o enfermedad. Esto puede incluir el uso de productos químicos, el
control biológico, el control cultural y otras técnicas de manejo integrado de plagas y
enfermedades.

 Uso responsable de productos químicos: Si se utiliza productos químicos para el control de plagas y
enfermedades, es importante hacerlo de manera responsable y siguiendo las instrucciones del
fabricante. Se deben tomar medidas de precaución para evitar la exposición a los químicos, y se
debe tener en cuenta la posibilidad de desarrollar resistencia a los mismos.

 Capacitación y asesoramiento: Es importante contar con la capacitación adecuada y el

asesoramiento de expertos en la materia para aplicar técnicas de control de plagas y enfermedades
de manera efectiva. Esto incluye la capacitación en el uso de equipos y productos químicos, y la
evaluación de las técnicas de control utilizadas.

Es importante tener en cuenta que el manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de café es un proceso
continuo que requiere de una planificación cuidadosa y una aplicación adecuada para lograr un control
efectivo. Por lo tanto, es recomendable buscar asesoramiento de expertos en el tema para aplicar
correctamente las técnicas de control de plagas y enfermedades del café.
Cultivo de papa
El cultivo de papa es susceptible a diversas enfermedades y plagas, algunas de
las más comunes son:

Enfermedades:
I. Tizón tardío (Phytophthora infestans): Esta enfermedad causa manchas
húmedas en las hojas y posteriormente se extiende a los tallos y tubérculos,
lo que puede resultar en una disminución significativa del rendimiento.
II. Tizón temprano (Alternaria solani): Esta enfermedad también causa
manchas en las hojas, que pueden extenderse a los tallos y tubérculos.
Puede causar una disminución del rendimiento y una disminución de la
calidad del tubérculo.
III. Marchitez bacteriana (Ralstonia solanacearum): Esta enfermedad es
causada por una bacteria que ataca el sistema vascular de la planta, lo que
resulta en una marchitez y eventual muerte de la planta.

Plagas:
I. Escarabajo de la papa (Leptinotarsa decemlineata): Este escarabajo se
alimenta de las hojas y puede causar una defoliación significativa, lo que
puede resultar en una disminución del rendimiento.
II. Gusano alambre (Agriotes spp.): Las larvas de esta plaga se alimentan de
las raíces de la planta, lo que puede resultar en una disminución del
rendimiento y una disminución de la calidad del tubérculo.
III. Polilla de la papa (Phthorimaea operculella): Las larvas de esta plaga se
alimentan de los tubérculos de papa, lo que puede resultar en una
disminución significativa de la calidad del tubérculo.
Para controlar estas enfermedades y plagas, se pueden implementar diferentes
estrategias de manejo integrado, como:

 Rotación de cultivos: La rotación de cultivos ayuda a reducir la presencia de

patógenos y plagas en el suelo, lo que puede disminuir el riesgo de
enfermedades y plagas en la siguiente cosecha.
 Selección de variedades resistentes: Se pueden seleccionar variedades de
papa que sean resistentes a ciertas enfermedades y plagas.
 Control biológico: Se pueden utilizar agentes de control biológico, como
hongos y bacterias benéficos, para controlar algunas enfermedades y
plagas.
 Aplicación de productos químicos: En casos severos, se pueden aplicar
productos químicos para controlar enfermedades y plagas, pero siempre
siguiendo las recomendaciones de uso y dosificación para minimizar los
riesgos para la salud y el medio ambiente.
Es importante realizar un monitoreo constante del cultivo de papa para detectar
oportunamente la presencia de plagas y enfermedades, y tomar las medidas
necesarias para controlarlas.
Para el control de plagas y enfermedades en un cultivo de papa, se deben tener en cuenta
algunos requerimientos técnicos y consideraciones agronómicas, tales como:

 Monitoreo constante: Es importante realizar un monitoreo frecuente del cultivo de papa

para detectar cualquier signo de plagas y enfermedades. Esto permitirá tomar medidas
oportunas para controlarlas y evitar su propagación.

 Identificación precisa: Es fundamental identificar con precisión la plaga o enfermedad

que está afectando el cultivo, ya que esto permitirá aplicar la estrategia de control
adecuada.

 Manejo integrado de plagas y enfermedades: Se recomienda utilizar una estrategia de

manejo integrado de plagas y enfermedades, que combine diferentes métodos de
control, como el uso de variedades resistentes, el control biológico, la rotación de
cultivos, y la aplicación de productos químicos solo en casos necesarios.

 Selección de variedades resistentes: Se deben seleccionar variedades de papa que

sean resistentes a las enfermedades y plagas más comunes en la zona, para reducir
el riesgo de infestación.

 Uso de semilla de calidad: Se debe utilizar semilla de calidad, libre de enfermedades y

plagas, para evitar la propagación de patógenos y plagas al cultivo.

 Control de malezas: Es importante controlar las malezas, ya que estas pueden

albergar plagas y enfermedades que afecten el cultivo.

 Fertilización y riego adecuados: Un adecuado manejo de la fertilización y el riego es

importante para mantener la salud del cultivo de papa y reducir el riesgo de
infestaciones.

 Aplicación segura de productos químicos: En caso de ser necesario, la aplicación de

productos químicos debe realizarse siguiendo las recomendaciones del fabricante y
respetando los plazos de seguridad establecidos para minimizar los riesgos para la
salud y el medio ambiente.

En resumen, el control de plagas y enfermedades en un cultivo de papa requiere de un

enfoque integrado que considere diversas estrategias de manejo y un monitoreo constante
para prevenir y detectar oportunamente cualquier infestación.