Identificar las prácticas de manejo de plagas y enfermedades de los cultivos, según el modelo agroecológico

2023
 Agricultura ecológica: fertilización, suelo y cultivos (2875624)

Identificar las prácticas de manejo de plagas y enfermedades de los cultivos, según el

modelo agroecológico

Aprendiz

Leonardo José López Yepes

Instructor

Alfonso Ayala

Servicio Nacional de Aprendizaje

2023
 Investigación “Aplicar mecanismos de control biológico para los cultivos de café y
plátano”

Instrucciones

1. Investigue sobre prácticas de control biológico en los cultivos de plátano y café.

2. Luego de su investigación defina lo siguiente:

✓ Cuáles son las diferentes prácticas de control biológico existentes.

✓ Cuáles son los procedimientos para su aplicación en campo.
✓ Qué requerimientos técnicos presentan y qué consideraciones agronómicas hay
que tener en cuenta para que sean exitosas en el control de plagas y enfermedades.

Solución de la evidencia

1. Investigue sobre prácticas de control biológico en los cultivos de plátano y café.

Para dar inicio a la investigación, se debe tener en cuenta el término que hace alusión a
control biológico, supone la producción y suelta en masa de enemigos naturales, como
parasitoides y depredadores, para combatir a los insectos causantes de plagas de manera
respetuosa con el medio ambiente.

Ahora bien, el cultivo del plátano en Colombia tiene gran importancia social y económica,
por ser uno de los productos fundamentales de la canasta familiar y fuente generadora de
trabajo y divisas para el País.

En cuanto al control biológico, comprende la utilización de variedades resistentes o el

empleo de organismos benéficos con efectos de control natural como las "tijeretas"
Dermáptera spp, y Forticula spp"., Hololepta quadlidentata y Onthophagus spp"., uso de
entomopatógenos como el Beauveria bassiana y Metharhizium anisopliae, y
entomonemátodos como Steinernema carpocapsae para Picudo negro, o aplicaciones del
hongo, Paecilomyces spp" para el control de Nemátodos fitoparásitos y micorrizas para
proteger el sistema radical. El uso de productos biológicos (hongos, bacterias y nemátodos)
contribuye al mejoramiento del ambiente al no causar contaminación del aire y en el suelo al
permitir el mejoramiento de las relaciones entre los microorganismos y la eficiencia en su
actividad para el uso de fuentes de energía al descomponer la materia orgánica o por
oxidación de tejidos de plantas o animales activando la población zimógena, es decir, los que
descomponen rápidamente el tejido como es el caso de bacterias del género Psrudomonas y
Bacillus y hongos de los géneros Penicillium, Aspergillus, Mucor, Fusarium y Trichoderma.

Por otra parte, el café es uno de los principales productos de Colombia, que es el segundo
productor mundial; aproximadamente unas 560.000 personas trabajan en este país en la
industria del café.

En cuanto al control biológico para el café, se tiene que algunos autores incluyen el uso
de la resistencia genética como la máxima expresión, dado que se emplean los genes de
resistencia disponible en la naturaleza, generalmente introducidos en las variantes
comerciales mediante cruzamiento dirigido por científicos.

Ahora bien, en términos generales, el café tiene muchas plagas, pero una de las más
conocidas es la broca y la roya. Por ejemplo, para contrarrestar la broca se usa Beauveria
bassiana que es un endoparásito. En cuanto a la roya, se pueden utilizar bacterias como
Bacillus thuringiensis, Pseudomonas fluorescens y algunos hongos como Lecanicillium spp
y Trichoderma spp.

Por otra parte, la introducción de insectos al cultivo tales como mariquitas y abejas son
benéficos ya que estos realizan un control de alimentación y regulación de las plagas
presentes como ácaros entre lo cual aportan en el esparcimiento del polen.
2. Luego de su investigación defina lo siguiente:

✓ Cuáles son las diferentes prácticas de control biológico existentes.

Control bilógico
Tipos Definición
Estudia los metabolitos secundarios producidos por las
Alelopatía propias plantas para su autodefensa, que son generados cuando
la planta siente un estímulo.
Son una alternativa dentro del manejo integrado de plagas, tienen la
Plaguicidas propiedad de aminorar los costos de producción por ser productos no
botánicos persistentes, confieren la más baja resistencia a plagas, no ocasionan
daños a organismos benéficos y se biodegradan rápidamente.
Son plantas que atraen insectos dañinos y los mantiene alejados de los
Cultivos trampa cultivos principales.
Las bacterias promotoras del crecimiento vegetal son benéficas para la
agricultura ayudando a mejorar el rendimiento de los cultivos a través del
Bacterias aumento de la disponibilidad de los nutrientes necesarios para las plantas
y brindando a las plantas protección contra el ataque de fitopatógenos y
tolerancia al estrés ambiental.
Los hongos poseen distintos mecanismos de acción que les permiten controlar a
Hongos los patógenos, entre los que se encuentran micoparasitismo, producción de
antibióticos o enzimas, competición por los nutrientes y la inducción de
resistencia en las plantas.
Los virus que causan enfermedades a insectos plaga son sumamente
importantes en programas de control biológico, dada la infección que
Virus provocan y lo especifico que actúan. Las familias más utilizadas para el
control de plagas son Baculoviridae, Reoviridae, Poxviridae y
Polydnaviridae.
✓ Cuáles son los procedimientos para su aplicación en campo.

El control biológico puede llevarse a cabo a través de manera intencional, directa

por parte del hombre o bien a través de acciones indirectas mediante el manejo de
las interacciones existentes en el agroecosistema.
Por lo general, existen tres tipos de control biológico: el clásico, el conservativo
y el de inundación o inoculación, cada uno es usado según la necesidad y
requerimiento del cultivo.
Entonces, una vez se tiene claro los tipos de control biológico que existen, se
procede a su definición.
Control biológico clásico (importación): consiste en la introducción de un
enemigo natural a cierto ambiente, con el fin de que el mismo se establezca y regule
la plaga a la cual queremos controlar. Este método generalmente se utiliza en aquellos
casos donde la plaga ha colonizado una nueva zona y, por lo tanto, sus enemigos
naturales no se encuentran en la misma. No en todas las áreas puede llevarse a cabo
este tipo de control, ya que no siempre la especie que actúa de enemigo natural llega
a establecerse. En general se utiliza en ambientes estables como bosques, áreas
naturales, cultivos frutales o forestales; donde la vegetación no se modifica
constantemente.
Igualmente, se tiene el control biológico por inundación o inoculación, tiene como
principal objetivo aumentar exponencialmente la cantidad de enemigos naturales.
Puede llevarse a cabo de dos formas diferentes. Por un lado, la liberación por
inundación consiste en la liberación de un importante número de individuos donde
se encuentre la plaga problema. Este método se asemeja al uso de insecticidas, ya
que permite un control rápido y eficaz. Es utilizado en cultivos cortos o anuales,
como por ejemplo en cultivos bajo invernadero. Por otro lado, la técnica de
inoculación consiste en la liberación periódica de un número más reducido de
individuos. Esta técnica se utiliza cuando la plaga problema aún no ha llegado a los
umbrales críticos. De lo contrario, se recomienda utilizar el control biológico por
inundación o recurrir a algún insecticida.
 Por último, el control “conservativo”, como su nombre lo indica, tiene el objetivo
de conservar y proteger la población de enemigos naturales ya presentes. Para esto,
es necesario, identificar cuáles son los factores que limitan esta población; lo que
implica un profundo conocimiento de la biología de la especie. Alguna de las
medidas que pueden tomarse son, por ejemplo, la introducción de especies florales
productoras de néctar y polen (en el caso que la especie que actúa de enemigo natural
se alimente de ellos).

✓ Qué requerimientos técnicos presentan y qué consideraciones agronómicas hay que

tener en cuenta para que sean exitosas en el control de plagas y enfermedades.

Por lo general, para que la aplicación de control biológico sea exitosa, hay que
tener en cuenta la selección de organismos que se va a liberar en el cultivo para
combatir o erradicar plagas y enfermedades.
A su vez, en cuanto a las consideraciones respecto al control biológico, se tiene
que es una herramienta que puede resultar eficaz y que permite el control de ciertas
plagas en nuestros cultivos, es importante recalcar que ninguno de estos métodos por
si solos logrará un perfecto control. Por lo cual, lo conveniente es rotar las diferentes
estrategias de control con las cuales contamos, tanto mediante labores culturales,
aplicación de productos fitosanitarios o métodos de control biológico, a fin de poder
implementar un correcto manejo integrado de plagas. Independientemente de cuál
sea el método que utilicemos para controlar una plaga, es indispensable contar con
la ayuda de un profesional capacitado, matriculado, que nos asesore acerca de la
mejor manera para controlar la plaga de una manera eficaz y segura.
Ahora bien, en cuanto a las enfermedades que pueden afectar a los cultivos, se
tiene que, tradicionalmente, esto se ha denominado como control de enfermedades
en plantas, pero los valores sociales y ambientales actuales estiman “control” como
un término absoluto y muy rígido.
Hoy por hoy, a pesar de tantas formas de combatir las enfermedades en plantas,
considero que la mejor forma de enfrentarlas es mediante la prevención. Por lo cual,
una de las mejores maneras de optimizar los cultivos, es mediante el mejoramiento
 genético, el cual tiene la finalidad de obtener variedades con características de mayor
calidad comercial y nutritiva, mayor resistencia a factores abióticos y bióticos
adversos al cultivo y mayor rendimiento. Sin embargo, siempre es bueno tomar
precauciones a la hora de recurrir a esta técnica, dado que no siempre lo que se
considera bueno puede traer los resultados esperados.

Referencias bibliográficas

Ecosistemas de recursos educativos digitales SENA. (2023). Manejo agroecológico de plagas

yenfermedades.https://sena.territorio.la/content/index.php/institucion/Complementaria/in
stitution/SENA/Explotacion/73310066_2/Contenido/DocArtic/MF_AA4_Manejo_agroe
cologico_de_plagas_y_enfermedades.pdf

Organismo internacional de la energía atómica. Joint FAO/ IAEA programma. Control

biológico. https://www.iaea.org/es/temas/control-biologico.

Tangarife, N. (2021). Control biológico, la nueva era de la agricultura. Monografía de grado

para optar el título de ingeniera agrónoma.
https://repository.udca.edu.co/bitstream/handle/11158/4001/LOS%20MICROORGANIS
MOS%20Nayith%20Tangarife.pdf?sequence=1&isAllowed=y.