Universidad San Carlos

Sede San Estanislao

Carrera: Agronomía

Fitopatología

Enfermedades producidas por hongos

Por: Robert Ortellado Saldivar

Curso: Tercero T.M

Responsable: Prof. Adriano Ortigoza Arrellaga

Año: 2023

Índice

Enfermedades producidas por hongos

Introducción…………………………………………………………………………………3

El tizón tardío de la patata……………...…………………………………………………4

La roya negra del trigo…………………………………………………………………….4

Roya de la Soja……………………………………………………………………….……..5

Mildiu………………………………………………………………………………………….6

Oidio…………………………………………………………………………………………..6

Mancha Marrón o Septoria………………………………………………………………..7

Mancha anillada o Corynespora………………………………………………………....7

Mancha ojo de rana MOR………………………………………………………………….8

Cancro del tallo……………………………………………………………………………..8

Síndrome de muerte súbita o repentina……………………………………..…………9

Damping off………………………………………………………………………………….9

Conclusión…………………………………………………………………………………10

Bibliografía…………………………………………………………………………………11

Anexo……………………………………………………………………………….…..12-15

Introducción

La presente investigación se basa en Enfermedades producidas por hongos en la

agricultura paraguaya. En Paraguay, la agricultura es uno de los pilares más
importantes de la economía, ya que aporta más del 30% al producto interno bruto.
Dependemos de diversos cultivos como la soja, el trigo, el maíz y hortalizas. Estos
cultivos agrícolas están constantemente predispuestos a ser afectados por
enfermedades causadas por diversos agentes.

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El presente material pretende dar a conocer las diversas enfermedades producidas
por los hongos en la agricultura paraguaya y con el fin de manejar y prevenir dichas
enfermedades

Para la realización de la misma, se ha realizado una investigación y lectura

minuciosa en busca de los aspectos más resaltantes.

Finalmente, para su mejor comprensión, se abordan los siguientes temas

presentados a continuación.

-Identificación

-Agente causal

-Síntomas

-Tratamiento

-Daños generados

-Manejo y prevención

Enfermedades producidas por hongos

Identificación

Uno de los problemas agrícolas más típicos son los hongos patógenos. Según las
investigaciones, las enfermedades de las plantas causadas por un hongo destruyen
cada año alrededor de un tercio de los cultivos alimentarios. En este sentido, este
problema es grave tanto desde el punto de vista humanitario como económico. Al

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igual que las enfermedades por bacterias, las enfermedades fúngicas de las plantas
afectan a estas principalmente a través de heridas, estomas y poros de agua.
Además, las esporas de los hongos suelen ser transportadas por las ráfagas de
viento.

Algunas de las enfermedades son

El tizón tardío de la patata

Agente Causal: Hongo Phytophthora infestans

Sintomas: Manchas pardas en las hojas, generalmente del borde hacia adentro, y
en los tallos. Al reverso de las manchas o en los tallos infectados se pueden ver las
estructuras del patógeno en color grisáceo.

Tratamiento y control: Dosis elevadas de fósforo y potasio reducen la aparición

de tizón. Regar de manera racional evitando cualquier exceso o déficit hídrico. Evitar
la aparición de daños mecánico al realizar diferentes labores culturales. Cosechar
evitando condiciones de humedad, en tanto que éstas favorecen la infección de los
tubérculos.

Daños ocasionados: Puede afectar las plantas en cualquier estado de desarrollo

del cultivo y una infección temprana puede producir pérdidas de hasta un 100% en la
producción, mientras que el tizón temprano constituye un problema a fines de la
estación, provocando pérdidas en un 20 y 30% del rendimiento.

Manejo y prevención: Eliminación de posibles fuentes de hongos. Usar tubérculo

semilla de papa sano, eliminar papas voluntarias, eliminar restos de papas de
almacenamiento, cosecha y selección, prospección y eliminación de hospederos
alternantes infectados y focos de tizón tardío.

Manejo del cultivo. Utilizar cultivares resistentes, evitar el exceso de humedad en el

follaje, tratamiento químico al follaje, mantener buena cobertura de los tubérculos,
destruir y eliminar follaje antes de la cosecha.

La roya negra del trigo

Es una enfermedad peligrosa que afecta principalmente a los cereales. Se

manifiesta con la aparición de soros de color óxido en la planta.

Agente causal: Especie Puccinia graminis

Síntomas: Pequeñas lesiones o “pecas”, posteriormente ocurre la formación de

pústulas.

Tratamiento y control: Se pueden utilizar fungicidas que contengan tebuconazol o

protioconazol para controlar los hongos. Para el tratamiento preventivo, se pueden
aplicar fungicidas que contengan triazoles y estrobilurinas.

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Daños ocasionados: Si la infección es severa, los tallos se pueden debilitar y las
plantas se doblan o caen con los vientos y lluvias fuertes. El hongo impide el
transporte de agua y nutrientes y causa pérdida de agua, reduce el vigor de la planta
y reduce el transporte de nutrientes al grano.

Manejo y prevención: Utilice variedades de trigo resistentes a las enfermedades.

Utilice variedades que maduren temprano. Plante tan pronto como sea posible en la
primavera. Plante lo más tarde posible durante el otoño para evitar las condiciones
adversas.

Roya de la Soja

Agente Causal: Phakopsora pachyrhizi

Síntomas: Aparecen en el envés de las hojas. Son lesiones de color naranja rojizo
que posteriormente se tornan amarronadas. Sobre las lesiones se forman
estructuras com pequeñas protuberancias correspondientes a las uredias.

Tratamientos y control: Uso de variedades resistentes, realizar el vacío sanitário,

control de plantas guachas, control de hospedero alternativo (kudzu) y aplicación de
fungicidas foliares cuando aparecen los primeros síntomas de la enfermedad.

Daños Generados

Este patógeno ocasiona grandes pérdidas de la producción si no se toman las

medidas adecuadas. Las primeras epidemias de RAS en Paraguay (2002-2004)
eran manejadas con fungicidas sistémicos y sitio-específicos. El inadecuado manejo
de la enfermedad provocó la pérdida de eficacia de control (EC) de los fungicidas al
patógeno, llevando que nuevas moléculas se introduzcan al país para mejorar el
control. Igualmente, con el transcurso de los años, estos perdieron EC de la RAS.

Manejo y prevención

Normalmente se sigue un calendario para realizar aplicaciones, pero se ha

observado, desde la temporada 2017/2018, que el inóculo de RAS aparece en
momentos distintos, por lo que el criterio calendarizado para aplicar fungicidas
puede generar fallas en el control o aplicaciones innecesarias. Por el impacto
económico que tiene la RAS en el país, sería beneficiosa la creación de una red
nacional de monitoreo de la EC de los fungicidas en función a la presión de inóculo
en distintos puntos del país.

Mildiu

Agente Causal: Peronospora manshurica.

Síntomas: Pequeñas manchas de color verde claro a amarillo en el haz de las

hojas; a medida que las lesiones envejecen se tornan color gris amarronado, en el
envés se observa micélio algodonoso de color marrón grisáseo.

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Tratamientos y control: Uso de variedades resistentes, tratamiento de semillas,
aplicación de fungicidas foliares.

Daños Generados: Cuando la enfermedad conocida como mildiu de la vid ya se ha

producido, los daños suelen ser considerables: Infecciones graves de las hojas.
Afectación importante de los frutos, que toman un tono grisáceo.

Manejo y prevención

Las principales practicas recomendadas para su manejo son la utilización de semilla

sana o realizar tratamiento de semillas, utilizar variedades resistentes. En cuanto al
control químico, se recomienda utilizar fungicidas que contengan dentro de su
formulación al metalaxil. El uso de estrobilurinas tiene un efecto relativo sobre el
control del mildiu, sin embargo, fungicidas que contengan piraclostrobina o kresoxim-
metil han resultado en buenos controles. También, los fungicidas protectores podrían
ejercer un buen control (oxicloruro de cobre, mancozeb o clorotalonil).

Oidio

Agente causal: Microsphaera diffusa

Síntomas: Presencia de micélio blanco algodonoso en la superfície foliar tanto en el

haz como en el envés, al envejecer se torna grisáceo.

Tratamientos y control: Uso de variedades resistentes, control de plantas guachas,

aplicación de fungicidas foliares.

Daños Generados: Detiene el crecimiento de la piel del grano, por lo que es

frecuente que se agriete, produciendo unos daños directos en la cantidad y calidad
de la cosecha.

Manejo y prevención: Se debe procurar una buena ventilación de las instalaciones

para evitar condiciones de alta humedad relativa y agua libre sobre la superficie
vegetal. También se debe evitar los cultivos con alta densidad y el exceso de
abonados nitrogenados.

Mancha Marrón o Septoria

Agente causal: Septoria glycines

Síntomas: Se observan em forma de manchas color marrón, inicialmente pequeñas

e irregulares. La característica principal es la presencia de halo amarillento que
rodea las manchas. Puede causar defoliación precoz en el cultivo.

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Tratamientos y control: Uso de variedades resistentes, aplicación de fungicidas
foliares.

Daños Generados: Su principal daño ocurre en las hojas y se disemina desde las
hojas viejas hasta las hojas jóvenes. Se caracteriza por pequeñas manchas
circulares de hasta 3 mm de diámetro que puede parecerse a los daños causados
por tizón tardío o mancha bacteriana, los centros son de color blanco y la orilla se
torna de un color negro (manchas más pequeñas que tizón temprano).

Manejo y prevención: Rotación de cultivos.  Aplicar fungicidas foliares en los

primeros estadios reproductivos (R1 a R5). Intensificar monitoreos en lotes con
antecesor soja y escaso cierre del entresurco.

Mancha anillada o Corynespora

Agente causal: Corynespora cassiicola

Síntomas: Se observan inicialmente en pequeños puntos de coloración castaño.

Cuando la lesión avanza se forman manchas redondeadas y cuando están
completamente desarrolladas presentan anilllos concéntricos de tejido muerto
bordeado por halo clorótico, también puede causar pudrición radicular.

Tratamientos y control: Uso de variedades resistentes, tratamiento de semillas

aplicación de fungicidas foliares.

Daños Generados: Afecta todos los órganos de la planta, inclusive raíces, pero su
síntoma más evidente se observa en las hojas: lesiones circulares a irregulares de
color marrón-rojizo, rodeadas por un halo característico de color amarillo
senescente.

Manejo y prevención: Rotación de cultivos con especies no susceptibles. ·

Utilización de cultivares resistentes. · Tratamiento de semillas con fungicidas.

Mancha ojo de rana MOR

Agente causal: Cercospora sojina

Síntomas: El principal síntoma es la aparición de lesiones, generalmente, circulares

con centro claro (grisáceo) y borde marrón oscuro, similar al ojo de una rana;
adicionalmente sobre las lesiones se forman conidios libres de color pardo oscuro,

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que liberan las esporas para así diseminar la enfermedad. En los tallos las lesiones
son alargadas y deprimidas, al comienzo de color rojizo pero a medida que el cultivo
madura se torna gris claro, similar a los síntomas que se observan en las vainas.

Tratamientos y control: Uso de variedades resistentes, rotación de cultivos,

tratamiento de semillas.

Daños Generados: Se dispersa por semilla, rastrojo, salpicado de gotas de lluvia y

viento. Afecta al cultivo de Soja atacando hojas, tallos, vainas y semillas

Manejo y prevención: Utilizar cultivares resistentes a la enfermedad. Aplicación de

fungicidas foliares (en tercio superior de la planta 6 manchas promedio/folíolo). Usar
curasemillas. Rotación de cultivos.

Cancro del tallo

Agente causal: Diaporthe phaseolorum

Síntomas: Aparición de pequeños puntos oscuros en el tallo de la planta, a medida

que van evolucionando se tornan castaño rojizo. Generalmente en las hojas se
observan clorosis internerval.

Tratamientos y control: Rotación de cultivos, tratamiento de semillas, aplicación de

fungicidas foliares.

Daños Generados: las lesiones en el tallo desarrollan una apariencia húmeda, de

color marrón claro, estas tienen un borde hundido y llegan a alcanzar de 15 a 20 cm
de longitud. Este complejo de hongos también puede causar la pudrición seca del
capítulo

Manejo y prevención: La principal medida de manejo de esta enfermedad se basa

en la elección de los híbridos de mejor comportamiento, si bien esto no evita el
desarrollo de la enfermedad permite reducir los síntomas hasta un 50% comparados
con el uso de un cultivar susceptible (Corró Molas et al., 2017). Los controles
químicos no han demostrado ser eficientes por si solos, por lo tanto solo se
recomiendan en el contexto de un manejo integrado en aplicaciones tempranas (a
partir de R1) y antes de la aparición de síntomas.

Síndrome de muerte súbita o repentina

Agente Causal: Varias especies de Fusarium

Síntomas: Se observan en las hojas como manchas cloróticas entre las

nervaduras, a medida que avanza la enfermedad las lesiones se agrandan y se
tornan necróticas, solo permanecen verdes las nervaduras. Estos síntomas son muy

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similares a fitotoxicidad por algunos fungicidas. En la raiz se observa una coloración
marrón húmeda que posteriormente se pudre.

Tratamientos y control: Uso de variedades resistentes o tolerantes, rotación de

cultivos, tratamiento de semillas.

Daños Generados: En las hojas se observa clorosis intervenal y una posterior

necrosis. A medida que la enfermedad avanza, el tejido necrótico entre las venas
puede morir y caer, dando a las hojas un aspecto irregular. Con el tiempo las hojas
pueden secarse, enroscarse o caerse, pero los pecíolos permanecen unidos al tallo.

Manejo y prevención: Plante variedades resistentes o tolerantes. Plante al

comienzo de la temporada para evitar las condiciones climáticas adversas. Deje
suficiente espacio de separación entre las plantas para asegurar una buena
ventilación. Revise su sembradío para identificar los primeros síntomas.

Damping off

Agente Causal: Phytium spp. Phytophthora spp. Macrophomina phaseolina,

Rhizoctonia solani, Fusarium spp, Colletotrichum spp.

Síntomas: Se obsevan en muerte de plântulas; estos hongos causantes pueden

infectar a las semillas en pre y post emergencia. Se observa uma podredumbre
húmeda o seca dependiendo del patógeno, en las raices se observa poco desarrolllo
y decoloración.

Tratamientos y control: Rotación de cultivo y tratamiento de semilla.

Daños Generados: Los síntomas post-emergencia se caracterizan por plántulas

caídas, cotiledones con necrosis, raíces necróticas, afectadas o inexistentes,
lesiones en la base del tallo, y crecimiento afectado. Esta condición puede
prevalecer aun cuando la plántula ya tiene hojas verdaderas, pero de igual manera
afectará su desarrollo.

Manejo y prevención: Utiliza cultivos resistentes o injertos en cultivos tolerantes.

Usa material de plantación limpio. Asegúrate que haya un crecimiento regular. Evita
irrigar en exceso. No apliques un exceso de nitrógeno, ya que esto promueve la
enfermedad. En invernaderos:

Conclusión

Al finalizar este trabajo se puede apreciar la importancia de conocer los conceptos

que se abarca dentro de este trabajo. Las enfermedades producidas por hongos
afectan a estas principalmente a través de heridas, estomas y poros de agua.

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Además, las esporas de los hongos suelen ser transportadas por las ráfagas de
viento

Las pérdidas en productividad a causa de enfermedades, pueden ser devastadoras,

afectando a un sinnúmero de personas involucradas en los varios sectores de la
producción agrícola, pero debemos considerar que existen diferentes herramientas
eficaces y laboratorios que cooperan para llegar a un diagnóstico de enfermedades
cada vez más acertado y gracias a eso se pueden seleccionar las mejores medidas
en el menor tiempo y costo posible.

Bibliografía

https://eos.com/es/blog/enfermedades-de-las-plantas/

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https://www.campoagropecuario.com.py/notas/2543/el-mildiu-de-la-soja

https://www.cropscience.bayer.com.ar/content/mancha-marr%C3%B3n

https://plantix.net/es/library/plant-diseases/100171/sudden-death-
syndrome/#:~:text=En%20las%20hojas%20se%20observa,pec
%C3%ADolos%20permanecen%20unidos%20al%20tallo.

Anexo

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