SANIDAD VEGETAL

PLAN DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

CULTIVO DE ARANDANO

I. Justificación:
El arándano es un cultivo de reciente introducción al país, de gran expansión en los últimos años en el Perú
debido a su alta rentabilidad y una ventana comercial oportuna que permiten exportar el producto con poca
competencia internacional. Es una fruta del grupo de los denominados berries y superfrutas, de alto valor
nutricional y comercial.

El arándano es un producto que ha ganado gran popularidad en los últimos años a nivel internacional.
Estados Unidos, un tradicional consumidor de arándanos, ha pasado de 250 a 600 g de consumo por
habitante entre 1990 y 2013. Esto debido en gran parte a la calidad nutricional y perfil fitoquímico que posee,
y a la gran cantidad de estudios que avalan los beneficios que su consumo contribuiría a la salud humana.

La empresa O Blue Berri, dedicada a este cultivo está ubicada en el Distrito de Nepeña, Provincia de Santa y
departamento de Anchash.

Manejo Integrado de plagas (MIP) es la cuidadosa consideración de todas las técnicas disponibles de control
de plagas y su integración en medios apropiados para evitar el desarrollo de las plagas manteniendo a los
plaguicidas y otros métodos a niveles que son económicamente justificados y reduciendo al mínimo los
riesgos para la salud humana y del medio ambiente. MIP enfatiza el desarrollo sano del cultivo con la menor
disrupción posible al agro ecosistema y favoreciendo a los mecanismos naturales de control de plagas

Componentes de interacción de un plan de Mip:

1
 TITULO: CODIGO:
SANIDAD VEGETAL
VERSION: 02
Plan de gestión de Sanidad vegetal en el FECHA: 03/01/2011
II. cultivo de
Plan de Gestión deVid.
Sanidad vegetal en el cultivo de Arándano: PÁGINA: 1/1

Monitoreo de plagas y enfermedades

▪ Evaluaciones fitosanitarias: plagas, enfermedades.

▪ Análisis en laboratorio: viabilidad de conidias.
▪ Análisis en laboratorio: conteo de nemátodos.
▪ Revisión de datos climatológicos.

Interpretación de las evaluaciones y toma de

decisiones
▪ Revisión de umbrales de acción.
▪ Revisión de métodos de manejo integrado de cultivo.
▪ Revisión de lista autorizada de productos fitosanitarios.

Componentes del manejo integrado de cultivo

Métodos Métodos Métodos Métodos Métodos Métodos

culturales mecánicos físicos etológicos biológicos químicos

• Programa semanal de labores de sanidad vegetal. Programa de aplicaciones

fitosanitarias
• Instrucciones de aplicación de pesticidas para operadores de mochila a palanca
y operadores de equipos mecanizados.
• Ejecución del programa semanal: requerimiento de productos fitosanitarios,
preparación de premezclas, aplicaciones fitosanitarias y otras labores.

Registros de control

• Cartillas de evaluaciones fitosanitarias. (Resúmenes y acumulados)

• Calibración de equipos de aplicación (1 vez/campaña/cada estado fenológico).
• Comprobación de boquillas.
• Instrucciones de aplicación de pesticidas para operadores de mochila a palanca
y equipos mecanizados.
• Registros de premezcla.
• Cuadro de pintados.
• Registro de acumulado de tratamientos fitosanitarios.

Observación y evaluación de las medidas de control empleadas.

Eficaz Ineficaz

Se repite Se corrige

2
 SANIDAD VEGETAL
III. Componentes del Manejo Integrado de plagas en el cultivo de Arándano:

A. CONTROL ETOLOGICO: entiende la utilización de métodos de represión que aprovechan las reacciones de
comportamiento de los insectos. El comportamiento está determinado por la respuesta de los insectos a la
presencia u ocurrencia de estímulos que son predominantemente de naturaleza química, aunque también
hay estímulos físicos y mecánicos.
• Trampas de plástico: Amarrillo (mosca de la fruta, mosca blanca, aphidos), Azules (Trips) y blancas
(ácaros)
• Trampas de luz para control de adultos de lepidópteros.
• Trampas de saco para control de lepidópteros.
• Trampas de melaza para control de coleópteros y lepidópteros.
• Trampas de feromonas para control de mosca de la fruta y chanchito blanco.
• Trampas alimenticias.

B. CONTROL FISICO: Uso de algún agente como la temperatura, humedad, insolación, fotoperiodismo, que
modifiquen el medio ambiente físico de la plaga de tal modo que ya no representen una amenaza al cultivo
o al producto cosechado.
• Manejo de riegos pesados para control de larvas de suelo.

C. CONTROL MECANICO: Destrucción y remoción de los organismos que afectan las plantas, productos y
subproductos, mediante dispositivos mecánicos o técnicas manuales de colecta y destrucción.
• Gradeo de suelos.
• Subsolado de suelos.
• Recojo de larvas de bicho del cesto.

D. CONTROL CULTURAL: consiste en la utilización de las prácticas agrícolas ordinarias, o algunas modificaciones
de ellas, con el propósito de contribuir a prevenir los ataques de los insectos, hacer el ambiente menos
favorable para su desarrollo, destruirlos, o disminuir sus daños.
• Deshierbos de campos.
• Podas fitosanitarias.
• Recojo y enterrado de frutas maduras.
• Siembra de corredores biológicos.

E. CONTROL BIOLOGICO: El cual consiste en la utilización de organismos vivos con el fin de controlar las
poblaciones problemas. Implica un conocimiento profundo de la adversidad problema a fin de identificarla
correctamente para poder conocer qué organismo utilizar para su control, ya que una de las características
de este manejo es su alta especificidad.
• Liberación de Trichogramma para control de heliothis.
• Liberación de nematodos para control de Anómala.
• Uso de entomopatógenos para control de anómalas.
• Uso de Crysoperlas para control de aphidos.

3
 SANIDAD VEGETAL
F. Control legal: consiste en las disposiciones obligatorias que da el gobierno con el objeto de impedir el ingreso
al país de plagas o enfermedades, impedir o retardar su propagación o dispersión dentro del país, dificultar
su proliferación, determinar su erradicación y limitar su desarrollo mediante la reglamentación
• Plan de monitoreo y erradicación de Mosca de la fruta.

G. Control Químico de Plagas: para el caso nuestro el uso de ingredientes activos orgánicos para el control de
plagas y enfermedades.
• Extracto de té para control de botritis.
• Bacillus para control de lepidópteros.
• Aplicaciones de azufre para control de trips.

IV. Plagas reportadas en el cultivo de arándano:

Uno de los problemas importantes que se está presentando en el arándano es el insecto Anómala sp que es
un escarabajo de color blanco cuyas larvas afectan principalmente a las raíces, se alimenta de raicillas e
incluso puede ocasionar la muerte de la planta. Normalmente se da por el uso de material orgánico que no
está bien descompuesto.
Este insecto se alimenta de las raíces y los daños básicamente son a nivel radicular. Pero el insecto adulto
incluso puede comer las hojas. Para controlar esto lo principal es usar materia orgánica descompuesta u otro
tipo de materia orgánica, no estiércol. También se puede usar trampas de luz, trampas de agua con melaza
para capturar a los adultos y como control químico el imidacloprid aplicando en drench o vía sistema de
riego.

Una plaga que ha molestado al arándano sobre todo en el norte, en Trujillo, es la Prodiplosis longifila un
insecto que principalmente afecta a los espárragos y tiene una capacidad de reproducción muy alta, es
multivoltina, por lo tanto, la capacidad de hacer daño se mantiene prácticamente en el tiempo. Sobrevive
por condiciones óptimas de humedad en el suelo, estancamientos y la alta densidad de las poblaciones
porque el daño en el arándano es el desarrollo irregular de los puntos de crecimiento imposibilitando el
desarrollo vegetativo de la planta. El control se puede hacer con trampas de luz trampas blancas.

Otro insecto importante son los Trips, que es una plaga que también afecta gran variedad de cultivos y
malezas y afecta a la planta, particularmente en las partes florales, interfiere con la polinización y amarre del
fruto. Como parte del control integrado se puede usar trampas que pueden ser amarillas o azules
particularmente. El control con azufre es una buena herramienta para el control de los trips, para ello
tenemos algunas presentaciones en azufre líquido que no afecta otras plagas y es muy específico para el
control de trips, y es de un perfil de control que no afecta a insectos benéficos.

Otra plaga que se está presentando particularmente en las zonas de producción del arándano es el Heliothis,
gusano perforador del fruto perteneciente a la familia Noctuidae, las larvas perforan los frutos, los frutos
dañados se pudren y caen. Como medio de control cultural se utiliza trampas de luz negra o trampas azules
también se está utilizando poliuretano negro.

Es importante además el recojo de las frutas picadas pues ahí puede completar su ciclo de vida el insecto.
Como control químico se recomienda el uso de insecticidas específicos como productos a base de virus de la
poliedrosis.
4
 SANIDAD VEGETAL
Arañita roja (Tetranycus urticae)

Hembras y machos son de color rojo intenso. Se encuentran en hojas, brotes tiernos y frutos; agrupados en
colonias formando telas espesas. Se localizan especialmente en la parte superior de las hojas.

Las hojas afectadas se tornan cloróticas, los brotes atacados detienen su crecimiento y la planta sufre un
debilitamiento general. Como Control: Cultural se tiene que reducir el nivel de polvo de los caminos.

Mosca de la fruta

La mosca mediterránea de la fruta o mosca de la fruta, Ceratitis capitata Wied., constituye para los arándanos
y otros frutales (un riesgo siempre presente en Perú ya que, debido a nuestro clima, el insecto muestra
actividad durante casi todo el año).

Las larvas de este insecto se alimentan de la pulpa de los frutos, produciendo su caída prematura y
ocasionando pérdidas económicas importantes.

Para Control se usa trampas y Aplicación de cebos alimenticios.

Enfermedades

Pudrición radicular: Phytophthora cinnamomi sp.

Síntomas parte aérea:

Se observa un amarillamiento de nervaduras en las hojas maduras.

Este amarillamiento continúa hasta cubrir toda la hoja.
Posteriormente se observa defoliación.

Síntomas en raíz:

Presencia de goma a la altura del cuello de la planta, con formación de cancros, muerte de la corteza. La
lesión puede abarcar todo el cuello de la planta.
En raíces se observa muerte de raicillas y raíces las cuales toman una tonalidad negruzca.
Botrytis cinérea

Se caracteriza por una pudrición húmeda, de color pardo-marrón que posteriormente, en condiciones de
alta humedad, se cubre con masas de esporas grises de aspecto algodonoso. Condiciones favorables:

la alta humedad ambiental.

Las zonas con neblina permanente y rocíos abundantes son ideales para la infección del hongo.
La infección se favorece con temperaturas entre los 15 a 24 °C y presencia de agua libre sobre la superficie
del tejido.