UA 3: Estrategias y técnicas para la Gestión Integrada de Plagas

UA Unidad de aprendizaje
Estrategias y técnicas para la Gestión Integrada de Plagas
3

Objetivos

Objetivo general
Descubrir las estrategias de control biológico y demás técnicas para la Gestión Integrada de
Plagas.

Objetivos específicos
Entender los requisitos del Real Decreto 1311/2012 de uso sostenible de los productos
fitosanitarios, que establece la realización de una Gestión Integrada de Plagas como algo
obligatorio en las explotaciones agrarias.
Conocer los fundamentos y técnicas del control biológico, sabiendo identificar los enemigos
naturales de las plagas.
Identificar los tipos de control biológico y su puesta en práctica.
Descubrir la existencia de las guías para la Gestión Integrada de Plagas elaboradas por el
MAGRAMA.
Identificar los enemigos naturales de las plagas.

Mapa conceptual o esquema de contenidos

1 Control biológico y otras técnicas alternativas para el

control de plagas en distintos cultivos
1.1 Tipos de control biológico
1.2 Tipos de organismos vivos utilizados en el control biológico
1.3 Ventajas e inconvenientes del control biológico

2 Principios generales de la Gestión Integrada de Plagas

2.1 Principios generales
2.2 Cómo se cumple con la Gestión Integrada de Plagas
3 Toma de decisiones en protección fitosanitaria e iniciación
a la evaluación comparativa

4 Prácticas de identificación de plagas y de organismos de

control biológico y su manejo

Introducción
El gran auge de la agricultura en los últimos años y los sistemas de certificación de los productos han
impulsado el desarrollo de sistemas de producción compatibles con el medioambiente, la calidad de los
productos y el trabajo de los agricultores.

Por ello, y gracias a la nueva normativa sobre uso sostenible de los productos fitosanitarios, aparece la
Gestión Integrada de Plagas, que se basa en una forma más sostenible y racional de producir.

La Gestión Integrada de Plagas, según el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se
establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios se
encuentra definida en su artículo 3 como: “[…] el examen cuidadoso de todos los métodos de protección
vegetal disponibles y posterior integración de medidas adecuadas para evitar el desarrollo de poblaciones
de organismos nocivos y mantener el uso de productos fitosanitarios y otras formas de intervención en
niveles que estén económica y ecológicamente justificados y que reduzcan o minimicen los riesgos para la
salud humana y el medioambiente. La gestión integrada de plagas pone énfasis en conseguir el desarrollo
de cultivos sanos con la mínima alteración posible de los agroecosistemas y en la promoción de los
mecanismos naturales de control de plagas”.

Debemos realizar un examen cuidadoso de todos los métodos de protección disponibles e integrar las
medidas adecuadas para evitar el desarrollo de plagas y enfermedades, reduciendo los riesgos para el
medioambiente y la salud humana en el uso de fitosanitarios.

Pablo sabe lo importante de la conservación de agroecosistemas estables, por ello se informa para
gestionar su cultivo de olivar con el menor impacto ambiental.
 UA 3: Estrategias y técnicas para la Gestión Integrada de Plagas

1. Control biológico y otras técnicas alternativas para el

control de plagas en distintos cultivos

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En la explotación agraria de Pablo la suelta de insectos beneficiosos es una opción muy interesante,
sin embargo, ¿cómo hacerlo? El clima y otras circunstancias se tendrán que valorar para que el
método resulte eficaz.

El control biológico de plagas se puede definir como el uso de otros organismos vivos para reducir la
densidad de una plaga por debajo del umbral económico de daño (UED).

Trip, importante plaga en muchos de nuestros

cultivos.

La agricultura biológica utiliza la alelopatía (aprovechamiento recíproco entre plantas de los compuestos
bioquímicos que producen) con diversas finalidades. Así, por ejemplo, se pueden intercalar entre los
cultivos plantas que emitan sustancias repelentes de insectos, o determinadas especies de plantas que se
potencien recíprocamente (así ocurre, por ejemplo, con las habichuelas verdes y las fresas, que se
desarrollan mejor si se plantan juntas).

Una asociación muy importante es la del tomate y la albahaca. El fuerte olor de la albahaca resulta muy
efectivo para prevenir el ataque del pulgón, la mosca blanca, trips, mosquitos y muchas larvas que afectan
al tomate. Por otro lado, también tiene muchas propiedades antifúngicas.

Cultivo de tomate
 Hojas de albahaca

1.1 Tipos de control biológico

Resulta vital para los programas de control biológico considerar la ecología, biología y comportamiento de
los enemigos naturales de la plaga y de la plaga misma, además de otros factores que podrían ser
causantes de alteraciones en la población de estos organismos vivos.

A continuación, se muestran las tres categorías o tipos principales de control biológico:

Clásico o por importación

Se basa en la introducción de un enemigo natural en un nuevo ambiente con el fin de que se
establezca de forma permanente y se regule la plaga de manera sostenida en el tiempo. Este
método es especialmente adecuado para controlar una plaga exótica, de manera que se
introducen los enemigos naturales del país de origen de la plaga.

Por conservación
Consiste en favorecer la presencia de organismos beneficiosos que existen de manera natural en
la zona y potenciar su actividad.

Esto se puede conseguir con determinadas estrategias, como, por ejemplo, el uso de plantas
refugio para la fauna beneficiosa, con cubiertas vegetales, con setos y utilizando plaguicidas
selectivos que respeten a los enemigos naturales de las plagas.

Por aumento
Consiste en liberar enemigos naturales de la plaga que tengamos en el cultivo. Hay dos tipos:

Inoculativo. Se trata de liberar a los enemigos naturales de forma periódica durante un

tiempo determinado. Esto es muy utilizado en invernaderos.
Inundativo. Es la suelta de enemigos naturales de forma masiva para que controlen la plaga
ellos mismos.

1.2 Tipos de organismos vivos utilizados en el control

biológico
En este apartado realizaremos un repaso de lo que se vio en la unidad anterior. Es importante recordarlo.
Los tipos de organismos vivos son:

Autóctonos
Son los que se encuentran de manera natural en cada zona, actuando de forma espontánea.

Esta actuación se verá favorecida cuanto menor sea el número de tratamientos químicos que se realicen.

Mariquita devorando pulgones

Productos biológicos formulados

Son preparados comerciales que se incorporan al cultivo para controlar una plaga.

Según el tipo de organismos que se utilice, se pueden clasificar en:

Parasitoides
Son aquellos individuos que viven a costa de un patógeno durante un periodo de tiempo hasta
provocarle la muerte.

Depredadores
Son aquellos que se alimentan de huevos, larvas o adultos de las especies patógenas, sin causar
daños a los cultivos.

Microorganismos
Son preparados comerciales a base de bacterias, hongos o virus que son perjudiciales para los
insectos plaga, respetando las plantas y otros insectos o animales que pueda haber en el cultivo.
 Suelta de organismos vivos (preparado
comercial)

 Para saber más

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A través del siguiente enlace podrás observar una guía ilustrada de plagas y enemigos naturales y una
colección de fichas de las principales plagas y organismos de control biológico de estos cultivos,
facilitada por la administración.

Guía ilustrada de plagas

(https://redirectoronline.com/agau021po0301)

1.3 Ventajas e inconvenientes del control biológico

Las ventajas e inconvenientes de la lucha biológica son:

Ventajas del control biológico

No hay riesgo de toxicidad.
No contamina el medioambiente.
No existen problemas de residuos.
No hay que respetar ningún plazo de seguridad.
No produce resistencias.

Inconvenientes del control biológico

Se requieren mayores conocimientos de la biología, tanto del agente causante del daño como
de sus enemigos naturales.
 No hay en el mercado productos para controlar todas las plagas y enfermedades.
La eficacia del control depende mucho de las condiciones climáticas.
Uso de productos fitosanitarios compatibles con la fauna útil.
Requiere asesoramiento técnico.
Se observa a largo plazo; no es tan rápido como con los productos químicos.

 Importante
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En cuanto al manejo de los enemigos naturales, dado que son organismos vivos, será muy delicado, y
siempre se deben cuidar las condiciones de transporte, almacenamiento, las características propias del
cultivo, las condiciones de temperatura y humedad, la cantidad de plaga a controlar y las técnicas y
momentos de liberación de los insectos auxiliares beneficiosos.

 Actividad de aprendizaje 3
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

A continuación, realizarás una actividad en la que deberás identificar el tipo de control biológico que
se desarrolla.

Pablo observa que en su cultivo están apareciendo mariquitas y se lo comenta a Belén. Ella
le aconseja favorecer su presencia y conservarlas, por ejemplo, introduciendo una cubierta
vegetal para que las mariquitas encuentren refugio.

Indica qué tipo de control biológico está aplicando Pablo en su cultivo.

a) Control clásico o por importación.

b) Control por conservación.

c) Control por aumento.

d) Todas las opciones son correctas.

 UA 3: Estrategias y técnicas para la Gestión Integrada de Plagas

2. Principios generales de la Gestión Integrada de Plagas

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Pablo continúa informándose de los métodos de control de plagas, de cómo gestionarlos de manera
adecuada y cumpliendo con las normativas existentes.

2.1 Principios generales

Gestionar de manera integrada nuestros cultivos probablemente sea el sistema que aporta las soluciones
óptimas a los problemas que supone el control de plagas en la agricultura. Aunque es cierto que todo
sistema de gestión debe llevar consigo un gran estudio y un programa eficaz para conseguir resultados
viables.

La lucha integrada tiene tres áreas de competencia:

En el R. D. 1311/2012, de 14 de septiembre, sobre uso sostenible de los productos fitosanitarios, recoge en

su anexo I los principios generales.

En él se establece que la prevención o la eliminación de organismos nocivos debe lograrse o propiciarse,

entre otras posibilidades, especialmente por:

a. Rotación de los cultivos.

b. Utilización de técnicas de cultivo adecuadas (por ejemplo, técnica de la falsa siembra, fechas y
densidades de siembra, dosis de siembra adecuada, mínimo laboreo, poda y siembra directa).
c. Utilización, cuando proceda, de variedades resistentes o tolerantes, así como de simientes y material de
multiplicación normalizado o certificado.
d. Utilización de prácticas de fertilización, enmienda de suelos y riego y drenaje equilibrados.
e. Prevención de la propagación de organismos nocivos mediante medidas profilácticas (por ejemplo,
limpiando periódicamente la maquinaria y los equipos).
f. Protección y mejora de los organismos beneficiosos importantes, por ejemplo, con medidas
fitosanitarias adecuadas o utilizando infraestructuras ecológicas dentro y fuera de los lugares de
producción y plantas reservorio.
  Para saber más
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Puedes acceder al siguiente enlace para conocer los 8 principios generales de la Gestión Integral de
Plagas (Anexo I).

Normativa
(https://redirectoronline.com/agau021po0302)

 Importante
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Desde enero de 2014 todas las explotaciones de la Unión Europea deben cumplir con los principios de
la Gestión Integrada de Plagas.

2.2 Cómo se cumple con la Gestión Integrada de Plagas

La Gestión Integrada de Plagas (GIP) es una estrategia de control que consiste en la aplicación racional de
una combinación de medidas, de modo que la utilización de productos fitosanitarios se limite al mínimo
necesario.

Hay explotaciones que ya cumplen con los requisitos de la GIP:

Para cumplir con los principios de Gestión integrada de Plagas, es importante dominar la preparación,
mezcla y aplicación con base de producto fitosanitario, teniendo presente a su vez su registro, existiendo
para ello, el denominado Cuaderno de campo, permitiendo registrar todo tratamiento seguido, lugar de
aplicación, personal implicado, etc. Su importancia hace que de forma general, desde la administración se
facilite un modelo estándar, pudiéndose descargar a través del siguiente enlace:

Modelo de cuaderno de explotación

(https://redirectoronline.com/agau025po0809)

Existen explotaciones de bajo riesgo por la aplicación de fitosanitarios que deberán simplemente cumplir
con las guías de Gestión Integrada de Plagas que el Ministerio ha elaborado.

A su vez, y a fin de conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios, el MAPA crea el
denominado Registro Oficial de Productores y Operadores (ROPO)
(https://redirectoronline.com/agau025po0820)
Registro Oficial de Productores y Operadores (ROPO), permitiendo consultar las entidades y operadores
registrados. Así, de forma pública se podrá conocer qué operador o entidad puede realizar la actividad de
comercialización, distribución y uso de cualquier medio de defensa fitosanitaria, es decir, conocer los
asesores, usuarios profesionales y entidades y establecimientos del sector suministrador y de tratamientos
en el Registro Oficial de Productores y Operadores de medios de defensa fitosanitaria.
  Para saber más

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En el siguiente enlace aparece la lista de producciones y tipos de explotaciones de baja utilización de
productos fitosanitarios exentas de asesoramiento en gestión integrada de plagas:

Lista
(https://redirectoronline.com/agau021po0303)

Y en este enlace podrás ver todas las guías editadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación:

Guías de Gestión Integrada de Plagas

(https://redirectoronline.com/agau021po0304)

La gestión de registro y/o actualización de información en el ROPO indica como peculiaridades las
siguientes:

Inscripción
La inscripción tendrá una validez de diez años.

Modificación de datos
La modificación de datos se llevará a cabo en un plazo máximo de un mes desde que se produce
la modificación debiendo aportar información que lo acredite.

Renovación
La renovación del registro se solicitará con dos meses de antelación a la finalización del período de
vigencia.

 Para saber más



Para conocer los requisitos, pago de tasas, documentación y proceso de inscripción pincha aquí
(https://redirectoronline.com/agau025po0821)
.
 Actividad colaborativa 4


Es el momento de realizar la siguiente Actividad colaborativa. No obstante puedes seguir
estudiando la unidad didáctica y realizar esta actividad en otro momento que te sea más
favorable.

En esta actividad deberás visualizar el vídeo que te presentamos a continuación. Busca en internet
información sobre el cuaderno de campo y sus principales características y haz un pequeño resumen.

Vídeo 3
(https://redirectoronline.com/agau021po0305)

No olvides compartir tu respuesta en el foro de la unidad con tus compañeros/as.

Para realizar las Actividades colaborativas debes acceder a la página principal del curso, allí
encontrarás la información necesaria para realizarla. Podrás identificar las Actividades
colaborativas por la numeración correspondiente.
 UA 3: Estrategias y técnicas para la Gestión Integrada de Plagas

3. Toma de decisiones en protección fitosanitaria e

iniciación a la evaluación comparativa

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Pablo ya se ha familiarizado con la normativa que afecta a la GIP, sin embargo, sigue investigando y
poniendo en marcha una serie de criterios que Belén le va a exponer para tomar las decisiones
adecuadas en cuanto a la protección fitosanitaria.

Para hacer Gestión Integrada de Plagas, tendremos en cuenta tres criterios de gran importancia:

Equilibrio ecológico
En nuestros cultivos conviven las poblaciones de insectos plaga con sus enemigos naturales. Si
utilizamos insecticidas y resultan perjudicados los depredadores naturales de las plagas, se
facilitará el desarrollo de la especie perjudicial para el cultivo, por lo que los medios de control que
se empleen deben ser respetuosos con las poblaciones de los enemigos naturales de las plagas.

Respeto al medioambiente
De todas las técnicas que vayamos a utilizar para gestionar las plagas, deberemos usar aquellas
con menor impacto ambiental.

Criterio económico
Solo se adoptan medidas de control cuando el coste de tales medidas sea inferior a las pérdidas
económicas que se producirían si no se interviene para controlar la plaga (umbral económico de
daños).

Para mantener actualizada la información del estado sanitario de nuestro cultivo, se debe diseñar un plan
de control que consta de tres fases:

Diagnóstico
Identificar y localizar el nivel de población de la plaga o enfermedad.

Planificación de la actuación
Valorar las alternativas y definir las medidas que se van a adoptar.

Evaluación
 Supervisar las medidas de control que se han utilizado, analizar su eficacia y adoptar medidas
diferentes si fuese necesario.

 Para saber más


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Puedes visualizar, mediante el siguiente enlace, el vídeo que el Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación pone en marcha sobre las obligaciones de Gestión Integrada de Plagas (GIP) en España:

Puesta en marcha de las obligaciones de Gestión Integrada de Plagas (GIP)

(https://redirectoronline.com/agau021po0306)
 UA 3: Estrategias y técnicas para la Gestión Integrada de Plagas

4. Prácticas de identificación de plagas y de organismos de

control biológico y su manejo
La implantación de los métodos de control biológico nos acerca hacia una agricultura sostenible. Los
agricultores conviven diariamente con las plagas que aparecen en sus cultivos, pero también lo hacen con
sus enemigos naturales y es por esta razón por lo que es importante conocerlos y así, de forma práctica y
rápida, poder identificarlos visualmente en el campo.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación pone a disposición las guías de Gestión Integrada de
Plagas (GIP) que tienen como finalidad servir de orientación a agricultores y asesores para conseguir
implantar los principios de la Gestión Integrada de Plagas. En ellas nos muestran las alternativas a los
métodos químicos con los organismos de control biológico que se conocen hasta ahora.

En el siguiente enlace podrás ver todas las guías disponibles:

Guía de Gestión Integrada de Plagas

(https://redirectoronline.com/agau021po0307)

 Aplicación práctica 3
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Duración: 1 hora.

Objetivo:

Identificar los enemigos naturales de las plagas.

Enunciado:

Pablo tiene colindante a su cultivo una finca de almendros que explota Lucía, una vecina del pueblo.
Pablo le habla sobre la Gestión Integrada de Plagas y los organismos de control biológico.

Accede a la página web del MAPA, selecciona la guía para la Gestión Integrada de Plagas del almendro
y analiza las estrategias de control recogidas en la misma.

Después, escoge una plaga, una enfermedad y una mala hierba de la guía y busca, como mínimo, una
alternativa al control químico de la plaga, enfermedad y mala hierba que hayas seleccionado para
hacer la práctica.

Las instrucciones para realizar la tarea las podrás encontrar en la página principal del curso; tu
valoración será tenida en cuenta para la evaluación final.
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Resumen
La lucha contra plagas y enfermedades en los sistemas de Gestión Integrada de Plagas se basa en
combinar todas las técnicas y los métodos de lucha disponibles para mantenerlas en niveles que no causen
daños económicos ni riesgos para la salud.

Se deben conocer de manera exhaustiva las plagas y las enfermedades, su biología, sus ciclos y sus
posibles enemigos naturales, lo que permitirá intervenir usando la técnica más respetuosa con el
medioambiente.