Universidad de San Carlos de Guatemala -USAC-

Centro Universitario de Zacapa -CUNZAC-

Sistemas Agroforestales
Ingeniero Agrónomo en Sistemas de Producción Agropecuaria
Ing. Agr. Marlon Rolando Chávez Vásquez

Alley cropping o cultivo en callejones y Comentario sobre economía

circular

Ángel José Mayorga Vargas Carnet: 201942804

Noveno semestre: IA
02 de mayo de 2023
 Alley cropping o cultivo en callejones

Introducción

Un sistema agroforestal es un sitio dentro de la parcela donde se realiza la siembra de especies

leñosas de árboles en forma mixta con cultivos o con animales, dentro del mismo terreno.

Dentro de los sistemas agroforestales podemos mencionar la modalidad: Alley cropping o

cultivo en callejones, en español. El cultivo en callejones se trata de asociar especies arbóreas
con cultivos agrícolas o pastizales en medio de hileras de estos arboles formando una vista
de callejones. Esta forma de cultivo es una práctica de agricultura sostenible que ayuda a
conservar el suelo y el agua. Este arreglo crea áreas sombreadas donde el suelo se mantiene
húmedo y fresco. Los cultivos también se benefician de la fertilización natural que ocurre
cuando las hojas y frutos de los árboles que caen al suelo.

¿Qué es el cultivo en callejones?

El cultivo en callejones es el cultivo de alimentos, forrajes, madera, y otras materias primas

de origen vegetal entre hileras de árboles formando callejones donde los cultivos de menor
tamaño se dejan en medio y los de mayor tamaño a las orillas de estos. Bastante similar al
cultivo intercalado o siembra complementaria realizada en una escala de tiempo más larga y
de mayor extensión normalmente. Este modelo de cultivo permite al agricultor beneficiarse
de ambos o de cada uno de los cultivos que establece aprovechando las bondades de cada
especie de manera que una sirva de beneficio a la otra y al mismo tiempo obteniendo entradas
económicas de distintas fuentes.

Dicho de otra forma, el cultivo en callejones es un sistema agrícola en el que los cultivos
herbáceos (pueden ser hortalizas para consumo humano, pastizales para pastoreo de ganad o
forrajes de corte para alimentación de animales en establo) se cultivan en callejones formados
por árboles o arbustos establecidos principalmente para acelerar la restauración de la
fertilidad del suelo y mejorar la productividad del suelo. Es una alternativa de ingresos para
el productor a corto plazo con los cultivos herbáceos y a largo plazo con los cultivos leñosos.

Se cree que este tipo de agricultura mejora la salud del suelo y brinda beneficios
complementarios a los cultivos, como sombra, fijación de nitrógeno y control de plagas. Se
ha demostrado que el cultivo en callejones es una forma efectiva de aumentar el rendimiento
de los cultivos y mejorar la calidad del suelo en ambientes tropicales.

O bien, el cultivo en callejones es una técnica de agricultura sostenible que consiste en

cultivar entre hileras de árboles. Esta técnica puede mejorar la salud del suelo, proporcionar
sombra y protección contra el viento para los cultivos y ayudar a reducir la erosión. El cultivo
en callejones es una técnica agrícola compleja que tiene muchos beneficios para los
agricultores y el medio ambiente.

Objetivos/beneficios del cultivo en callejones

Generalmente el objetivo en común que la mayoría de productores maneja del cultivo en

callejones es obtener forraje verde y apetecible de los setos en la estación seca asegurando
alimento para los animales y producir una cantidad razonable de grano y rastrojo en los
callejones durante la estación lluviosa de cultivo. Sin embargo, no todos van tras el mismo
objetivo puesto a que algunos pretenden producir otras especies según las condiciones de la
parcela o según la necesidad de satisfacer un mercado o según el beneficio a la parcela y a
medio ambiente; los tres van de la mano.

Algunos otros objetivos y por tanto los beneficios que pueden lograrse son:

➢ Reducir la erosión del suelo cuando se establece en zonas con pendiente, mejorando
así la calidad del agua y manteniendo por mayor tiempo la humedad.
➢ Para mejorar el rendimiento de los cultivos a partir del aumento de la productividad
del suelo por la materia orgánica añadida y el microclima creado por el efecto de
 sombra de los cultivos y los árboles. A partir de la sombra mejorada, aumento de la
eficiencia del uso del agua por parte de las plantas.
➢ Reducir el uso de fertilizantes químicos y pesticidas. Las malas hierbas se controlan
mejor y el mayor flujo de nutrientes mejora la fertilidad del suelo sin fertilizantes.
➢ Para minimizar la lixiviación de nitrógeno, mejorando así la calidad del agua. Los
sistemas de raíces de árboles más profundos a menudo capturan el nitrógeno lixiviado
más allá de la zona de raíces de cultivo.
➢ Fomentar la biodiversidad.
➢ Maximizar el uso del suelo.
➢ Diversificar ingresos
➢ Tener mejor oferta para el mercado como defensa anta la caída de precio de algún
producto y un amortiguamiento con otro cultivo dentro del mismo agroecosistema.
➢ Regenerar el agroecosistema.

Tipos de cultivo en callejones

En realidad, el tipo de cultivo en callejones lo definen los 3 aspectos mencionados

anteriormente según las condiciones y clima de la parcela, según la necesidad de satisfacer
un mercado, o según el beneficio a la parcela y al medio ambiente; sin embargo, puede
analizarse desde otro punto de vista añadiendo a la lista de aspectos los siguientes: Demanda
del mercado, condiciones edafoclimáticas del predio, compatibilidad y simbiosis de los
cultivos a establecer y beneficios a ofrecer al agroecosistema.

Por mencionar algunos tipos de cultivos:

➢ Cultivo de forraje en callejones.

➢ Cultivo en callejones de forraje y mantillo.
➢ Cultivo de callejones de postes de forraje.

Pero es necesario dejar en claro que no existe una fórmula que limite el tipo de producción.
Algunos productores planean sistemas de cultivo en callejones para proporcionar funciones
adicionales que apoyen y mejoren otros aspectos de su operación. Por ejemplo, un productor
de ganado podría cultivar cultivos que suministren forraje, ropa de cama o cultivos de mástil
para su ganado. Algunos productores pueden estar interesados en cómo el cultivo en hileras
puede ayudar a la salud del suelo. Otros productores pueden querer producir biomasa para
uso en la finca. Los productores orgánicos pueden elegir especies de árboles que fijan
nitrógeno.

Los agricultores también pueden usar sistemas de cultivo en callejones para hacer la
transición de un sistema agrícola a otro. Los cultivos anuales que crecen en callejones pueden
proporcionar ingresos anuales a corto plazo hasta que los árboles maduren. La naturaleza
versátil de esta práctica permite que un productor reaccione a los mercados, las limitaciones
laborales y los objetivos cambiantes. Como todos los sistemas agroforestales, los sistemas de
cultivo en callejones deben considerarse parte de la operación agrícola completa.

Diseño de sistema de cultivo en callejones

Para el diseño de un sistema de cultivos en callejones y comenzar este esfuerzo, un

propietario debe considerar algunas cosas antes de, como:

➢ La precipitación media anual en la zona.

➢ Compatibilidad y simbiosis de árboles y arbustos con cultivos para garantizar que se
minimice la competencia por el agua, los nutrientes y la luz.
➢ Distanciamiento de siembras entre y dentro de las filas.
➢ Orientación del sol.
➢ Requisitos de mantenimiento y equipo disponible.

Conclusión

El cultivo en callejones es una práctica de agricultura sostenible que consiste en plantar

árboles u otras plantas perennes en hileras entre hileras de cultivos ayudando a mejorar la
salud del suelo y aumentar la producción de los cultivos.

Es especialmente atractivo para los productores interesados en cultivar varios cultivos en la

misma superficie para mejorar el rendimiento de toda la finca y diversificar sus ingresos.

El tipo de cultivo en callejones a establecer lo definen aspectos muy personales y originales

de cada productor por lo que no existe una fórmula que limite este tipo de sistema, pero por
supuesto que se apega a criterios técnicos y racionales que ayudan al productor a definirlo.
Cultivar una variedad de cultivos muy cerca unos de otros pueden generar beneficios
significativos para los productores, como ayudarlos a gestionar el riesgo.

Los sistemas de cultivo en callejones cambian con el tiempo a medida que crecen los árboles
y arbustos, estos influyen en los regímenes de luz, agua y nutrientes en el campo y son estas
interacciones lo que distingue a los cultivos en callejones de los sistemas de monocultivo
más comunes.

Referencias bibliográficas

➢ https://agriculturistmusa.com/alley-cropping/
➢ https://www.fs.usda.gov/nac/practices/alley-
cropping.php#:~:text=Alley%20cropping%20is%20defined%20as,or%20horti
cultural%20crops%20are%20produced.

Comentario sobre economía circular

La economía circular es un concepto y modelo de producción y consumo que engloba una

iniciativa más integral por medio de la cual todas las personas podemos preservar el medio
ambiente y se constituye de 7 palabras aplicables en la vida cotidiana que son: rediseñar,
reducir, reutilizar,
reparar, renovar,
recuperar y reciclar.
La economía circular
busca aprovechar al
máximo los recursos
materiales de los que
se dispone alargando
el ciclo de vida de los
productos diferente
de la economía línea
que se basa en la extracción, producción, consumo y desecho sin considerar la huella
ambiental y sus consecuencias. Es decir, la economía lineal es una economía de consumo
rápido o de usar y tirar y la cual genera grandes cantidades de desperdicios, en cambio la
economía circular sigue un modelo de uso más grande y por tanto más lento pues trata de
mantener en el ciclo productivo la mayor cantidad de tiempo posible
reduciendo los desechos. Actualmente en el mundo
muchas personas todavía viven con el
pensamiento de que existe una oferta
constante de recursos y que podemos
hacer un uso ilimitado de ellos sin
consecuencia alguna, pero, la realidad
es diferente ya que para fabricar
muchos de los productos que usamos
se extraen una gran y preocupante
cantidad de recursos que no son renovables. Y es
esta es la principal diferencia entre la economía lineal y
la economía circular. Otra importante diferencia mientras que la economía circular se basa
en un proceso sostenible en el largo plazo sin dejar de lado el beneficio económico, pero
también ecológico; la economía lineal se basa únicamente en el beneficio económico sin
tomar en cuenta otras variantes como sostenibilidad o bienestar ecológico.

Referencias bibliográficas

➢ Economía3.com. (22 de Septiembre de 2022). Economía3.com. Obtenido de

https://economia3.com/diferencias-economia-circular-
lineal/#:~:text=La%20econom%C3%ADa%20lineal%20est%C3%A1%20proyectad
a,mayor%20cantidad%20de%20tiempo%20posible.

AJMV, mayo de 2023.