Diagnóstico y propuestas para mejorar la producción de café y las

condiciones de vida de los cafetaleros de Guerrero

El café en nuestro país, se cultiva en quince estados, de los cuales Chiapas,

Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero son los principales productores. La superficie
de cultivo es superior a 650,000 hectáreas, distribuidas en 58 regiones y 404
municipios, lo que genera numerosos empleos en el campo, además de ser la
principal fuente de ingresos de muchos pequeños productores.

De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y pesquera (SIAP), la

superficie cafetalera sembrada en Guerrero en el 2022, fue de 45,431.23 hectáreas,
mientras que la cosechada fue de 40,123.00, con una producción de 38,315.39
toneladas de café cereza, las cuales tienen un valor de $575,515,390.00, en la que
se involucran a 22,544 productores de 16 municipios.

El café en Guerrero, es importante porque sustenta la economía de más de 15,000

familias, más del 98% de la superficie es cultivada bajo sombra de árboles nativos
y endémicos de Guerrero, generando la conservación de la biodiversidad local y
propiciando una gran cantidad de servicios ambientales, por tal razón, en las zonas
donde se produce café se generan los ríos más caudalosos que viajan a través de
la serranía cafetalera.

El café ocupa poco menos del 7% de la superficie agrícola del estado de Guerrero,
sin embargo, es cultivado en regiones cuya orografía y condiciones agroecológicas
difícilmente permiten otra actividad agrícola rentable. Asi mismo, como en la
mayoría de las regiones del mundo cafetalero, el cultivo se asienta en las zonas de
más altos índices de marginación humana y en las de mayor generación de
conflictos sociales, tales, como la guerrilla, el cultivo y tráfico de enervantes, y es
campo propiciatorio para el asentamiento del crimen organizado.

Según datos de la Secretaría de Bienestar en el Informe Guerrero Informes anuales

sobre la situación de pobreza y rezago social 2021, la población de 8 municipios
productores de café supera el 30% de pobreza extrema y los municipios de
Malinaltepec, José Joaquin de Herrera, Acatepec y Metlatonoc presentan más del
50% de su población en probreza extrema.

Algunas de éstas comunidades cafetaleras han dado muestra de una extraordinaria

visión respecto a su condición, entendiendo y manifestando que la única salida
sustentable a su situación de pobreza, es a través de generar economía con la
actividad que históricamente ha demostrado viabilidad: la cafeticultura, y que
solamente, mediante ésta ocupación digna y lícita, se generarán las condiciones de
vida a las que aspiran para sus familias y su sociedad.
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condiciones de vida de los cafetaleros de Guerrero

A continución, les enumero algunos de los problemas más significativos de la

actividad cafetalera en el estado de Guerrero:

1. Bajo Nivel Organizativo

 Falta de conocimiento y valoración de las ventajas de la organización del
sector,
 Falta de identificación de nuevos liderazgos productivos,
 Desconfianza entre los individuos para llevar a cabo acciones colectivas,
 Empresas sociales existentes sin actividad y con problemas financieros y
fiscales,
 No hay organización eficiente entre las instituciones del sector y los
productores

2. Bajos niveles de producción

 Infraestructura de viveros sin utilización
 Falta la implementación real de biofabricas para la producción de
biofertilizantes y caldos minerales
 Más del 60% de la superficie cafetalera es de plantaciones viejas e
improductivas, las cuales tienen densidad de población.
 Manejo agronómico inadecuado de las plantaciones, por falta de atención
técnica
 Areas cafetaleras incomunicadas (no hay brechas)
 Incidencia de plagas y enfermedades (roya, broca, barrenador del tallo,
barrenador de ramas, pudrición de raíz y mal de hilachas).
 Los incentivos gubernamentales no estan enfocados en los productores
reales
 Nulo acceso al crédito para la producción primaria (más ahora con la
desaparición de la Financiera Nacional de Desarrollo)
 Falta la certificación de areas naturales protegidas, para generar ingresos por
PSA.

3. Bajo Valor de la producción

 Escases de mano de obra principalmente para la cosecha.
 Falta de equipo e infraestructura para el manejo postcosecha
 Malas prácticas de cosecha y beneficio
 Falta de financiamientos blandos que permitan pagar los costos de cosecha
y beneficio
 Falta de beneficio seco eficiente para cafés de especialidad
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condiciones de vida de los cafetaleros de Guerrero

4. Falta de Investigación y transferencia de tecnología

 No existe vinculación entre el sector cafetalero y los centros de investigación
y transferencia de tecnología
 No hay investigación, ni validación de transferencia de tecnología en los
eslabones de la cadena
 Hay carencia de asesores técnicos que den seguimiento en campo a nuevas
técnicas productivas

5. Aplicación de políticas discrecionales

 No hay un padrón actualizado y confliable
 Los incentivos a la producción son discrecionales, es decir, no tienen un
enfoque productivo y de desarrollo
 No hay verificación, evaluación, y sanciones a productores que hacen mal
uso de los recursos económicos

6. Alteración de las variables del clima (Temperatura, humedad, distribución

de la presipitación en las zonas de producción)
 Cambios de uso de suelo
 Explotación maderable licita e ilicita
 Cria de ganado bovino en la zona de producción de café
 Plagas y enfermedades de la flora nativa

En respuesta a la identificación de los problemas de la actividad cafetalera del

estado, se diseñaron las siguientes lines estratégicas y lineas de acción para
mejorar la producción y el ingreso de las familias cafetaleras de Guerrero.

1. Implementar un programa de mejoramiento de plantaciones de café en el

estado
 Promover ante el Sistema de Información Agropecuaria y Pesquera la
creación de un nuevo padron cafetalero en Guerrero.
 Promover ante el SNICS la certificación de lotes de producción de semilla de
las variedades que más se adapten a las condiciones agroecológicas de
Guerrero.
 Implementar un programa estatal para la producción anual de 1,000,000 de
plantas de café en en viveros comunitarios.
 A través del programa producción para el bienestar en el cual se apoyan a
8,532 productores y dispersan $52,898,400.00 promover el establecimiento
de las plantas producidas con recursos estatales.
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condiciones de vida de los cafetaleros de Guerrero

 Promover en los municipios cafetaleros la implementación de un programa

de apertura y rehabilitación de caminos saca-cosechas.
 Promover ante SENASICA el fortalecimiento del CSAVEGRO para que
continúe otorgando seguimiento a los problemas fitosanitarios del cafeto.
 Implementar un programa estatal de producción de abonos orgánicos y de
caldos minerales a traves de biofabricas que permitan a los productores
generar un proceso agroecológico de las plantaciones.
 Promover en el sector cafetalero la investigación en todos los elabones de la
cadena.
 Implementar un programa de capacitación y asistencia técnica coordinada
entre las instituciones que atienden a los productores de café (SADER,
Secretaria de Bienestar, SAGADEGRO, CSAVEGRO Y organismos
estatales)
 Promover en las comunidades y ejidos cafetaleros la certicificación de zonas
naturales protegidas, que nos permita salvaguardar la bodiversidad en las
zonas de producción.

2. Promover la asociatividad de los productores, y su organización en la

producción, acopio y comercialización de cafés de especialidad y
tostado, molido y envasado en los principales centros turisticos de
Guerrero.
 Promover un programa institucional que permita generar nuevas
asociaciones de productores en figuras asociativas nuevas y/o fortaleciendo
las existentes que tengan una consolidada base social.
 Implementar un programa Estatal de infraestructura y equipamiento para los
cafetaleros que les permita hacer más eficiente los procesos de beneficio
post-cosecha, beneficio seco, tostado y molido.
 Implementar entre el personal técnico la organización y la construcción de
las capacidades de los productores para la producción de cafés de
especialidad.
 Promover la conformación o la consolidación de figuras asociativas de
productores de cafés de especialidad que les permitan acceder al
financiamiento, acopiar cafés especiales y la comercialización en mercados
diferenciados.
 Implementar y equipar un laboratorio de catación que nos permita certificar
lotes de cafés de especialidad y promover la comercialización.
 Implementar un programa de promoción y difusión de la calidad del café de
Guerrero que permita a los productores y a sus asociaciones la consolidación
de ventas de cafés especiales y café tostado y molido.
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condiciones de vida de los cafetaleros de Guerrero

Invertir en la cafeticultura de Guerrero es estratégico por las siguientes razones:

 Ayuda a disminuir la pobreza en las localidades productoras
 Propicia en que las familias de productores tengan mas y mejor alimento en
sus hogares
 Propicia un trabajo decente y una mejor economía para las familias de
productores
 Desarrollar acciones favorables para el clima y el medio ambiente
 Ayuda a mantener la vida en los ecosistemas terrestres