Procedimiento:

1) Ensamblar los accesorios del viscosímetro de Brookfield.

2) Conectar a la corriente eléctrica y esperar 5 minutos antes de su uso.
3) Efectuar la nivelación con la burbuja que se encuentra a un costado del
instrumento, utilizando los tornillos de la base. Asegúrese que el motor o cabezal
esté lo más horizontal posible.
4) Seleccionar el vástago de acuerdo con el tipo del líquido (si es muy viscoso utilizar
el vástago más delgado y si no es muy viscoso, el más grueso) y colocarla sujetando
el tornillo donde se coloca el vástago con la mano izquierda y atornillarlo con la mano
derecha en sentido de las manecillas del
reloj.
5) Utilizar un vaso de precipitado de 600 mL para colocar la muestra e introducir el
vástago dentro del líquido a medir hasta la muesca; evitando la formación de
burbujas en el cuerpo del vástago.
Nota: Asegúrese de que el aparato no se haya desnivelado.
6) Seleccionar la velocidad de trabajo según las instrucciones del profesor.
7) Poner en marcha el viscosímetro y dejarlo girar por aproximadamente 60 segundos
o hasta observar que el indicador de la lectura (aguja roja) se encuentra dentro de la
escala de 0 a 100, dejarlo estabilizar. Para cambiar la velocidad sólo se utiliza el
Clutch.
8) Oprimir el embrague y apagar el viscosímetro calculando que la aguja roja sea
visible en la carátula del instrumento.
9) Sin soltar el embrague, hacer la lectura y registrarla.
10) Soltar el embrague.
11) Desatornillar tanto la aguja como el protector de esta y lavar con jabón y agua
ambas piezas. Realizar este procedimiento en cada cambio de muestra a determinar.
12) Aplicar la fórmula para determinar la VISCOSIDAD ABSOLUTA de las muestras.

Resultados:

Tabla de resultados

Muestra No. de Velocidad Lectura Factor Viscosidad

vástago (rpm) (Cps)

Aceite 3 30 1.5 40 60
comestible

Aceite para 3 20 1167 1 1167

auto

Jarabe de 3 30 71.2 40 2840

maíz

Glicerina 3 20 4.25 230 1062.5

Discusiones:

- Nos encontramos con una visión de que es posible adicionar agua a los
ácidos (proceso normalmente muy peligroso) a través de la introducción de
este a través de las paredes del contenedor del susodicho ácido, lo cual nos
resultó notable al recordar así como finalmente el peligro de este tipo de
mezclas reside en la afición imprudente; abrupta, directa y sin medir.
- Podemos considerar interesante el tener que hacer las concentraciones a
través de varios procesos; vemos cómo para una solución tenemos que
transportar el líquido dentro de diversos líquidos buscando hacerlo con mayor
seguridad y precisión.

Conclusiones:

- Consideramos como la parte más notable de la práctica el poder crear

soluciones con pasos que serían peligrosos de no ser por procesos rigurosos;
tomar la normalidad, emplear procesos para evitar los peligros de ciertos
procesos, etcétera. Igualmente, podemos encontrar en estos procesos la
necesidad de llevar cada etapa con medición confiable del aforo; podemos así
confirmar la alta fiabilidad de este método de medición, tomando en cuenta
que se pueden utilizar sin recelo para procesos comprometedores (al
relacionarse vivamente con los ácidos).

Cuestionario:

1.¿Cuál fue el líquido con más alta viscosidad? R= El jarabe de maíz

2. ¿Cuál fue el líquido con menos viscosidad?

R= El aceite comestible

3. ¿Qué factores modifican la viscosidad?

R=. La viscosidad es modificada principalmente por la temperatura, la velocidad y el tiempo
de la cizalla y la presión

4. ¿A qué se debe que el índice de viscosidad varía ligeramente entre dos o más
equipos para una misma muestra? R= Debido a problemas en su lectura o cambios
ligeros en su factor que no correspondan exactamente a la realidad.

Firma:
Belmontes Vargas Manuel Eliam, Cruz Martínez Diego Alberto, Domínguez Sotelo
Javier Dariel, Flores Peña Isaac Emmanuel.

Bibliografía:
● Laboratorio Químico (Actualizado en 2022). “Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico. Taboola Feed.
● Cirion Technologies (20219. “Instrumentos de laboratorio”. Tecnología de Latinoamérica.
Tubo de ensayo.online”.
● EL CRISOL (17/03/2021). “Consejos para cuidar y dar mantenimiento a los instrumentos
de laboratorio”. S.A de C.V. Blog. San Luis Potosí, México.
● Masstech. “Calibración, ajuste y nivelación de equipo”. Excelencia en servicio de masa y
temperatura. Blog de Laboratorio.

Procedimiento:

1) Nivelar el viscosímetro a través de los tornillos de la base, centrando la burbuja en medio

del círculo y ajustar a cero en la escala.
2) Elegir el vástago que se considere adecuado para la determinación de la viscosidad a
temperatura ambiente en la muestra asignada por el profesor, teniendo en cuenta que
después se harán determinaciones a mayores temperaturas.
3) Sumergir el vástago en la muestra hasta el punto de inmersión, es decir hasta la muesca
del
vástago, verificando que no queden atrapadas burbujas entre el vástago y la muestra. Se
recomienda que antes de atornillar el vástago, éste se sumerja inclinado en la muestra para
después ponerlo en posición vertical y sin sacarlo de ella se coloque en el viscosímetro.
4) Verificar nuevamente que el equipo se encuentre nivelado.
5) Seleccionar la velocidad adecuada a la cual se realizará la determinación. NOTA:
Recuerde que a mayor velocidad mayor fuerza de resistencia al fluir.
6) Determinar primero la viscosidad de la muestra a temperatura ambiente, tomando
siempre la lectura
de la temperatura justo cuando se realice la determinación.
7) Utilizando un baño maría, aumente la temperatura de la muestra hasta 50 oC
aproximadamente.
8) Colocar la muestra en el viscosímetro y tome la lectura de viscosidad y temperatura
simultáneamente.
9) Determine la viscosidad a las siguientes temperaturas:
30oC aproximadamente.
35oC aproximadamente.
40oC aproximadamente.
45oC aproximadamente.
50oC aproximadamente.
10) Calcular la viscosidad utilizando la tabla correspondiente y haga una gráfica donde se
muestre el comportamiento a medida que aumenta la temperatura.
11) Registrar en el siguiente cuadro los valores de viscosidad y temperatura de las
diferentes
determinaciones.
Resultados:

Nombre de la muestra: Aceite para automóvil

No Temperatura (°C) No. Velocidad Lectura Factor Viscosidad

. Vástago (rpm) (Cps)

1 30 3 30 66.7 1 66.7

2 40 3 30 50 1 50

3 50 3 30 36.7 1 36.7

4 60 3 30 30 1 30

Discusiones:
Conclusiones:

Cuestionario:
¿Cómo es afectada la viscosidad al aumentar la temperatura? R= Es afectada de tal
manera que la temperatura es inversamente proporcional a la viscosidad

Firma:
Belmontes Vargas Manuel Eliam, Cruz Martínez Diego Alberto, Domínguez Sotelo
Javier Dariel, Flores Peña Isaac Emmanuel.

Bibliografía:
● Laboratorio Químico (Actualizado en 2022). “Materiales e Instrumentos de un
Laboratorio Químico. Taboola Feed.
● Cirion Technologies (20219. “Instrumentos de laboratorio”. Tecnología de
Latinoamérica. Tubo de ensayo.online”.
● EL CRISOL (17/03/2021). “Consejos para cuidar y dar mantenimiento a los
instrumentos de laboratorio”. S.A de C.V. Blog. San Luis Potosí, México.
● Masstech. “Calibración, ajuste y nivelación de equipo”. Excelencia en servicio de
masa y temperatura. Blog de Laboratorio.