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Enviado por jessieesb, mayo 2012 | 8 Pginas (1908 Palabras) | 24 Visitas| | |

Practica Viscosidad
INSTITUTO TECNOLGICO DE CIUDAD MADERO
DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUIMICA
LABORATORIO INTEGRAL I
PRCTICA 1
VISCOSIDAD
NOMBRE DE LOS ALUMNOS No. CONTROL
GMEZ TORRES ANDREA 09070686
GUZMN LARA JOS DE JESS 09070688
NAVARRO VILLEGAS VICTOR MANUEL 09070794
PREZ CHESSANI CARLOS EDUARDO 09070703
SOTO BARRAGN JESSICA CAROLINA 09070914
VILLANUEVA PREZ DAFNE MARLEN 09070826
FECHA REALIZADA:
8 DE FEBRERO 2012
FECHA REPORTADA:
29 DE FEBRERO 2012
INDICE
OBJETIVO: 2
MARCO TERICO: 2
MATERIAL Y EQUIPO EMPLEADO: 4
PROCEDIMIENTO: 4
TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES: 5
RESULTADOS: 6
GRFICAS: 6
DISCUSIN DE RESULTADOS: 7
5 Pginas
3 Pginas
7 Pginas
8 Pginas
5 Pginas
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CUESTIONARIO: 7
COMENTARIOS: 12
REFERENCIA 12
APNDICES 12
TRABAJO DE CADA PARTICIPANTE Y FIRMA: 15
PRCTICA N 1
VISCOSIDAD
OBJETIVO:
Conocer el procedimiento para determinar la viscosidad por medio del
viscosmetro de Ostwald y comprobar la influencia de la temperatura sobre la
viscosidad de los lquidos.
MARCO TERICO:
Viscosidad, propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando
se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta
resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La
fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las
capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con un
recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido en el
fondo. La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de
su viscosidad. La medida comn mtrica de la viscosidad absoluta es el
Poise, que es definido como la fuerza necesaria para mover un centmetro
cuadrado de rea sobre una superficie paralela a la velocidad de 1 cm por
segundo, con las superficies separadas por una pelcula lubricante de 1 cm
de espesor. La viscosidad vara inversamente proporcional con la
temperatura. Por eso su valor no tiene utilidad si no se relaciona con la
temperatura a la que el resultado es reportado. La viscosidad de un fluido
disminuye con la reduccin de densidad que tiene lugar al aumentar la
temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad de
volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta
la capa estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las distintas
capas. El momento se transfiere con ms dificultad entre las capas, y la
viscosidad disminuye.
El viscosmetro de Ostwaldse basa en la ley de Poisseuille que permite
conocer la velocidad de flujo de un lquido a travs de un tubo, en funcin de
la diferencia de presiones bajo las que se establece el desplazamiento. La
simplificacin del tratamiento numrico facilita la expresin que se aplica en
la medida experimental.
en donde r representa la viscosidad relativa del lquido problema, respecto
al agua u otro lquido, t y t los tiempos de flujo del estndar y del lquido,
respectivamente, y la densidad.
El viscosmetro de
Ostwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento en forma de ampolla
Ostwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento en forma de ampolla
provista de sendos enrases, conectado a un tubo capilar vertical que se une
a un segundo ensanchamiento destinado a la colocacin de la muestra en
una primera operacin, y del agua o lquido de referencia en otra operacin
complementaria. El conjunto se introduce en un bao termosttico para fijar
la temperatura con precisin. Es indispensable la concrecin de este valor,
porque la magnitud de la viscosidad, o de su inverso la fluidez, son
altamente dependientes de la temperatura, como fue demostrado por
Arrhenius, y anteriormente por el espaol J. de Guzmn Carrancio (1913).
La dependencia se expresa como:
= A exp(Evis/RT)
En donde Evis representa la barrera de energa que se precisa vencer para
que se produzca un flujo elemental.
MATERIAL Y EQUIPO EMPLEADO:
* Bao de temperatura constante
* Viscosmetro de Ostwald
* Lquidos problema (agua y etanol)
* Termmetro (0-200C)
* Pipetas volumtricas de 5 y 10 ml.
* Perilla
PROCEDIMIENTO:
1. En primer lugar el viscosmetro debe estar completamente seco
2. Tomar lectura de la temperatura ambiental
3. Posteriormente con una perilla y una pipeta, llenar el depsito del
viscosmetro con el lquido problema (en este caso el etanol)
4. Retirar la perilla de la pipeta para colocarla en el viscosmetro
5. Succionar con la perilla hasta que el lquido problema hasta llenar el
segundo depsito.
6. Retirar la perilla y tomar lectura de el
tiempo que tarda el lquido en bajar desde la marca superior pasando por el
segundo deposito , hasta la marca inferior.
7. Repetir el procedimiento para realizar un promedio de los resultados.
8. En un bao maria , colocar agua y calentarla hasta una temperatura
mayor a los 45C
9. Ya que la temperatura del agua permanezca constante o con poca
variacin, repetir los pasos 5,6 y 7, pero ahora con el depsito inferior
sumergido en el agua caliente.
10. Retirar el viscosmetro del bao maria, lavarlo y secarlo.
11. Realizar los pasos 5,6 y 7, pero cambiar el liquido problema por agua
potable y a temperatura ambiente
12. Repetir el proceso ahora con el deposito del viscosmetro sumergido en
el bao maria.
TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES:
DATOS EXPERIMENTALES OBTENIDOS:
Temperatura | Ambiente | Bao maria |
Alcohol Etilico | 1 prueba: 483 s
2 prueba: 480 sPromedio:481.5 s | 1 prueba: 364 s
2 prueba: 381 sPromedio: 372.5 s |
Agua | 1 prueba: 322 s
2 prueba: 325 sPromedio:323.5 s | 1 prueba: 247 s
2 prueba: 232 sPromedio239.5 s |
Temperatura ambiental 20C
Temperatura del Bao maria 45C
RESULTADOS:
Tabla de Resultados |
Temperatura (C) | Tiempo promedio (s) | VISCOSIDAD CALCULADAPara
el etanol |
20 | Agua323.5 s | Etanol481.5 s | 1.1786cp |
45 | 239.5 s | 372.5 s | 0.7355cp |
GRFICAS:
DISCUSIN DE RESULTADOS:
De acuerdo a la grafica se hace notar que la viscosidad de un lquido
disminuye cuando se le aplica un aumento de
temperatura. De los mtodos que podemos utilizar para conocer la
viscosidad de un fluido Newtoniano es usando como referencia un liquido en
el cual conozcamos su viscosidad y densidad. En este caso el lquido de
referencia fue agua.
El viscosmetro de Ostwald determina la viscosidad gracias al uso del tiempo
en que tarda en pasar el lquido de la marca de un bulbo a otra.
CUESTIONARIO:
1. Qu otro viscosmetro se puede usar para el lquido usado?
Viscosmetros de tipo empricos, reciben su nombre debido a que se utiliza
la gravedad y se mide el tiempo en que tarda en evacuar un volumen de
lquido el viscosmetro llamados capilares como el viscosmetro de engler
2. Mencione dos lquidos no-newtonianos y que viscosmetros utilizara para
determinar su viscosidad:
La miel y lubricantes para motores utilizando un viscosmetro de brookfield
3. Menciona una industria de la regin que utilize un viscosmetro, de que
tipo es y cual es la utilidad de usarlo en su proceso (A qu fluido le
determinaran la viscosidad? y Para qu?, cite su fuente de informacin):
Industrias como du pont que se dedican ala fabricacin de pinturas, barnices
o productos similares utilizan estos viscosmetros de tipo copa para realizar
clculos rpidos de viscosidad.
Basados en una norma chilena de fabricacin de pinturas y barnices con un
Basados en una norma chilena de fabricacin de pinturas y barnices con un
viscosmetro stormer.
4. Reportar las viscosidades obtenidas por el liquido empleado, a las
temperaturas que se realizaron las determinaciones, usando la ecuacion del
viscosimetro de oswald y tambien por medio de una correlacion.
DATOS EXPERIMENTALES OBTENIDOS
Tabla de Resultados |
Temperatura (C) | Tiempo promedio (s) | VISCOSIDAD CALCULADAPara
el etanol |
20 | Agua323.5 s | Etanol481.5 s | 1.1786 cp |
45 | 239.5 s | 372.5 s | 0.7355 cp |
5. Reporte una grfica que represente la viscosidad en funcin de la
temperatura
6. Reportar una grfica de Log () en funcin de 1t y compararlo con el
anterior anotando sus observaciones:
7. Qu error puede producirse en la viscosidad medida por este mtodo?
Que la temperatura durante toda la medicin no pueda ser constante y que
existan residuos de mediciones anteriores en los instrumentos.
8. Investigue la viscosidad que reporta la bibliografa para el liquido problema
y calcule el porcentaje de error comparado con el valor obtenido
experimentalmente.
TEORICO
viscosidad 20 C= 1.23 cp
viscosidad 45 C= 1.7766 cp
EXPERIMENTAL:
20 C = 1.1876 cp
45 C = 0.7335 cp
Porcentaje de error:
20 = 1.23-1.1876 * 100 = 3.44 %
1.23
45C = 0.7766-0.7335 *100 = 5.55%
0.7766
9. Elaborar dos preguntas relacionadas con la prctica y contestarlas:
A qu se debe la diferencia de tiempo entre los viscosmetros de Ostwald?
Es debido a que cada viscosmetro presenta diferente tamao de dimetro,
por lo tanto el flujo de lquido que va bajando es diferente en cada uno.
A partir de los resultados y el porcentaje de error obtenido, Qu conclusin
obtiene de la prctica?:
A pesar de ser un mtodo emprico, obtuvimos un porcentaje de error
pequeo con respecto a los datos obtenidos de la bibliografa, podemos
concluir que es un buen mtodo para determinar la viscosidad de un liquido
a partir de otro de viscosidad conocida
COMENTARIOS:
Con esta prctica confirmamos lo visto tericamente: la viscosidad esta en
funcin de la temperatura, y en los lquidos a medida que aumenta la
temperatura la viscosidad disminuye.
En la prctica se considero la temperatura ambiente a 20 grados
centgrados.
Por lo tanto al poner en prctica lo aprendido se ve reflejado en los datos
obtenidos como la temperatura influye en gran parte con respecto a la
viscosidad, dado que al aumentar su temperatura se ve disminuida la
viscosidad y por ende disminuye su tiempo en el viscosmetro.
Por medio de las formulas antes mencionadas comprobamos que la
viscosidad calculadas con respecto a la tabulada son valores aproximados,
los cuales pueden ser utilizados sin la necesidad de calcular por medio de
los datos arrojados por el viscosmetro ya que son diferencias muy
pequeas.
REFERENCIA
ALNICOLSA. (s.f.). Viscosidad. Recuperado el 17 de Febrero de 2012, de
ALNICOLSA: http://taninos.tripod.com/viscosidad.htm
Bird, R. Fenomenos de transporte. Barcelona, Espaa.
Fluidos . (s.f.). Viscosimetros empiricos. Recuperado el 17 de Febrero de
2012, de Fluidos:
http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/propiedades/viscosidad/empiricosvis.html
LABEQUIM S.A. de C.V. (s.f.).
Viscosimetros. Recuperado el 17 de Febrero de 2012, de Labequim:
http://www.instrumentacion.com.mx/HTML/VISCOSIMETROS.htm
UGR. (s.f.). Viscosimetro de Ostwald. Recuperado el 17 de Febrero de 2012,
de http://www.ugr.es/~museojtg/instrumento44/ficha_fundamentos2.htm
vaxasoftware. (s.f.). Recuperado el 17 de Febrero de 2012, de
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf
APNDICES
Tomando en cuenta:
Agua a 20C:
Viscosidad: 1.0019 cp
Densidad: 0.99829 g/cm3
Densidad del etanol a 20C: 0.789 g/cm3
Aplicando la frmula del clculo de viscosidades empleando el viscosmetro
de Ostwald:
de Ostwald:
Sustituyendo:
Clculo de la viscosidad a 45C:
Tomando en cuenta:
Agua a 45C
Densidad: 0.99022 g/cm3
Viscosidad: 0.606375 cp1
Etanol a 45C
Densidad: 0.7723 g/cm3
TRABAJO DE CADA PARTICIPANTE Y FIRMA:
Firma de los integrantes del equipo #1 que realizaron la practica #1
Gmez Torres Andrea Guzmn Lara Jos De Jess
Manejo del viscosmetro con Manejo del viscosmetro con
agua a temperatura de 45C el alcohol etlico a 45C.
Navarro Villegas Victor Manuel Prez Chessani Carlos Eduardo
Manejo del viscosmetro con alcohol Toma de tiempo y manejo del
viscosmetro
Etlico a temperatura ambiente. de con agua a temperatura ambiente.
Soto Barragn Jessica Carolina Villanueva Prez Dafne Marlen
Manejo del viscosmetro con Captura de datos y evidencias.
el agua a temperatura ambiente.
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(2012, 05). Practica Viscosidad. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2012, de
http://www.buenastareas.com/ensayos/Practica-Viscosidad/4350264.html
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