Ensayo sobre modificación genética

Lo que entiendo por la manipulación genética es, permitir a los científicos eliminar,
insertar o reemplazar el ADN en un gen. Se trata de algo sumamente importante
porque el ADN, ese ácido desoxirribonucleico de doble hélice que parece una
escalera de caracol, es donde se almacena toda nuestra información genética. Las
proteínas que se encuentran allí determinan el funcionamiento y desarrollo de
nuestro cuerpo.

La alteración humana del contenido genético de los seres vivos se ha venido

produciendo desde los inicios de la civilización. A través de procesos como la
domesticación y el cruce selectivo, el ser humano aplicó una selección artificial al
destino de las distintas razas de perros, del ganado o de las plantas alimenticias.
Este hallazgo del bioquímico suizo Werner Arber fue desarrollado y perfeccionado
luego por los estadounidenses Hamilton Smith y Daniel Nathans .
Gracias a ello en 1973 los bioquímicos estadounidenses Stanley N. Cohen y
Herbert W. Boyer dieron el primer paso histórico en la manipulación genética de
un individuo: cortaron en trozos una molécula de ADN, recombinaron los trozos y
posteriormente la inyectaron en una bacteria escherichia coli, que procedió a
reproducirse con normalidad.
Obviamente, este tipo de conocimientos entrañan un dilema ético importante, ya
que las alteraciones introducidas al genoma luego son heredadas a la
descendencia de los seres vivos y por lo tanto perduran en la especie.

La liberación de OGM en el medio ambiente y la comercialización de alimentos

modificados genéticamente han dado lugar a un debate público en muchas partes
del mundo.
Es probable que los futuros organismos modificados genéticamente incluyan
plantas con resistencia mejorada contra enfermedades o sequías, cultivos con
niveles elevados de nutrientes, especies de peces con características de
crecimiento mejoradas. La modificación tecnológica de los alimentos y la
producción de alimentos puede provocar una respuesta negativa entre los
consumidores, especialmente en ausencia de una comunicación de riesgos sobre
los esfuerzos de evaluación de riesgos y las evaluaciones de costo / beneficio.
La agricultura sostenible y la biodiversidad se benefician más del uso de una rica
variedad de cultivos.
 Referencias
• https://news.umiamihealth.org/es/manipulacion-genetica-podemos-pero-
debemos/
• https://concepto.de/manipulacion-genetica/
• https://someicca.com.mx/organismos-geneticamente-modificados-ogm/