UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

CÁTEDRA: Química Física.

TEMA: Informe “Práctica Nº2: Determinación de la entalpía de

neutralización.”

EQUIPO DOCENTE:
• Dra. González Blas, María Virginia.
• Mg. Sopán Benaute, Carlos Naval.
• Mg. Chunga Flores, Betsabé Marianella.
• Tec. López Alcántara, Cesar Oliver.

CICLO: III.

ESTUDIANTES:

• Narvaez Saldaña, Wenddy Kimberly.

• Obeso Huaman, Daniel Brando.
• Olivera Zelada, Sulmy.
• Pajuelo Rodriguez, Claudia Daniela.
• Perez Altamirano, Gianella Abigail.
• Reyes Dionicio, Erick Yair.

TRUJILLO – PERÚ

2022
 Universidad Nacional de Trujillo
Facultad de Farmacia y Bioquímica

PRÁCTICA N°2: Determinación de la entalpía de

neutralización.
I. INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS

La mayoría de las reacciones química sufren un cambio de energía, que mayormente

se manifiesta como absorción o liberación de calor. Algunas de estas reacciones
químicas se realizan a presión constante, así el calor absorbido o emitido, será la
variación de entalpía que acompañe al proceso.

En el presente informe se exhibirá de forma detallada la determinación de la entalpía

en la reacción de neutralización del HCL y el NaOH, mediante un proceso
denominado calorimetría, en el cual se hará uso de un calorímetro, que se encargará
de evaluar los cambios de temperatura.

Objetivos

• Determinar la entalpia de neutralización de un ácido.

• Aplicar el procedimiento calorimétrico en la obtención de datos termoquímicos.

II. FUNDAMENTO

La cantidad de calor que se intercambia en un proceso sea físico o químico se puede

calcular para con la siguiente ecuación: 𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇 y si el proceso es a presión
constante Q=Qp..

El calor molar a presión constante es la variación de entalpía (∆H). La Entalpía de

neutralización (∆Hneutraliz) es el calor desprendido cuando se neutraliza 1 mol de un
ácido (fuerte o débil) con 1 mol de base fuerte.

Al mezclar un 1 mol ácido fuerte con un mol de base fuerte en solución acuosa diluida,
la única reacción neta es la siguiente:
𝑯+ −
(𝒂𝒒) + 𝑶𝑯(𝒂𝒒) → 𝑯𝟐 𝑶 ∆H º = -13,36 Kcal

El efecto térmico es independiente de la naturaleza del ácido y de la base.

En el caso de la participación de un ácido o base débil o ambos débiles, el efecto
térmico es menor debido a que paralelamente ocurre la ionización del o los
electrólitos(s) débil(es). El efecto térmico observado es la suma de las entalpias de
ionización y neutralización.

El procedimiento calorimétrico adiabático que emplea el vaso de DEWAR se lleva a

cabo a temperaturas próximas a la ambiental, por lo que las pérdidas o ganancias de
calor son pequeñas. Es necesario conocer la constante del calorímetro (Co), y observar
las temperaturas antes y después de la reacción con exactitud al 0.1ºC.

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III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Materiales

a) Equipos

• Un vaso DEWAR

• Termómetro de 0.1 °C

b) Materiales
• Vaso de precipitados de 100 ml

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• Probeta de 500 ml

• Fiolas de 250 ml

• Pipeta de 10 ml

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c) Reactivos

• Ácido clorhídrico (0.5 M)

• Hidróxido de sodio (0.5 M)

• Agua destilada

3.2 Método

a) Preparamos 500 ml de soluciones acuosas 0,5 M; 500 ml de solución acuosa

0,5 M de NaOH.

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b) Determinamos la constante del calorímetro (Co) añadiendo al calorímetro 200

ml de agua a temperatura ambiente (T1) y luego se adicionó agua calentada
hasta una temperatura de, por lo menos 10 grados aumentada por sobre T1; al
mismo vaso Dewar.

c) Mezclamos y verificamos que la temperatura durante 5 minutos y registrar la

más alta observada (T3).

d) En el vaso Dewar completamente seco, colocamos 200 ml de hidróxido de

sodio al 0,5; y en una probeta pusimos 200 ml de HCl al 0.5 M, corroboramos
las temperaturas de ambas soluciones por separados en un espacio de 5
minutos (T1).

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e) Añadimos luego 200 ml de ácido clorhídrico al 0,5 M, cerramos, mezclamos

e hicimos un seguimiento de la temperatura no menor a 5 minutos.

f) Registramos como temperatura final (Tf) la más alta alcanzada.

IV. RESULTADOS

Cálculos:
1º Determinar Co, considerando que en el equilibrio térmico es igual el calor ganado por el
cuerpo frio que el cedido por el cuerpo frio en un sistema adiabático.
𝑄𝑔 = −𝑄𝑝
(Co + 200) (T3-T1) = - 200 (T3-T2)
(Co + 200 cal/°C) (27.5°C -22°C) = - 200 cal/°C (27.5°C-32°C)
(Co + 200 cal/°C) (27.5 -22) °C = - 200 cal/°C (27.5-32)°C
(Co + 200 cal/°C) (5,5°C) = (-200) (cal/°C) °C (27.5-32)
(Co + 200 cal/°C) (5,5°C) = (-200) (cal)(27.5-32)
5,5°C (Co ) + (200 cal/°C) (5,5°C) = (-200)(cal)(-4,5)
5,5°C (Co ) + (200) (cal/°C) (5,5)(°C) = (-200) (-4,5)(cal)
5,5°C (Co) + (200)(cal/°C)(°C)(5,5) = 900 cal
5,5°C (Co) + (200)(cal)(5,5) = 900 cal
5,5°C (Co) + (200)(5,5)(cal) = 900 cal
5,5°C (Co) + 1100 cal = 900 cal

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5,5°C (Co ) = 900 cal - 1100 cal

5,5 °C (Co)= -200 cal
−200 𝑐𝑎𝑙
(Co)= 5,5 °𝐶
Co = -36,4 𝑐𝑎𝑙/°𝐶

2º Calcular el calor Q, liberado para la reacción.

Q = (Co + 400) (Tf - Ti)
Q = (-36,4 cal/°C + 400 cal/°C) (25,5°C – 23°C)
Q = (-36,4 + 400) (cal/°C) (25,5 – 23) °C
Q = (363,6) (cal/°C) (2,5)(°C)
Q = (363,6) (cal/°C) (°C) (2,5)
Q = (363,6) (cal) (2,5)
Q = (363,6)(2,5)(cal)
Q = 909 cal

Como indica que se libera calor, el valor se vuelve negativo obtenido como resultado -909 cal

3º Calcular la Entalpia de neutralización (∆Hneutraliz) del ácido.

𝑛
M = 𝑉𝑆𝑇𝑂
𝑆𝑂𝐿

𝑊
̅̅̅
𝑀
M= 𝑉𝑆𝑂𝐿

𝑤 𝑛
̅
= 𝑆𝑇𝑂 = 0.5= M
𝑀 ∗𝑉𝑆𝑜𝑙 𝑉𝑆𝑜𝑙

𝑊 5
=
40(0,5) 10
4,5(5)
𝑤=
10
W =2,25

0,5 𝑚𝑜𝑙
n HCl = * 0,2
1𝐿

n HCl = 0,1 mol

−909 𝑐𝑎𝑙
∆𝐻 =
0,1 𝑚𝑜𝑙

∆ 𝐻 = −9090 𝑐𝑎𝑙⁄
𝑚𝑜𝑙

Datos Registrados:

Fecha de realización (aa/mm/dd): 31 / 05 / 2022

Temperatura ambiental (C): 25°C

Presión Ambiental(atm): 1 atm

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Determinación de la constante del calorímetro:

Determinación mT1(g) mT2 (g) T1 (ºC) T2 (ºC) T3 (ºC) Co

H2O 200g 200g 22°C 32°C 27.5°C −36,4𝑐𝑎𝑙⁄

°𝐶

Determinación del calor de neutralización del ácido clorhídrico:

Determinació mácido+ mbase Tinicial Tfinal Q nácido (moles ΔH

n (g) (ºC) (ºC) (calorias) ácido) (cal/mol)

HCl 0,5 M 200g 23°C 25.5°C -909 cal 0,1 mol

-9090
𝑐𝑎𝑙⁄
𝑚𝑜𝑙
NaOH 0,5M 200g 23°C 25.5°C -909 cal 0,1 mol

https://www.youtube.com/watch?v=NpyvoHMG7Ig

V. DISCUSIÓN

Los resultados obtenidos en el experimento son los siguientes: la constante del

calorímetro Co = -36,4 cal/ºC y el calor de neutralización del ácido clorhídrico
∆ 𝐻 = −9090 𝑐𝑎𝑙⁄ 𝑜 − 9,09𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙. Estos resultados nos indican que la reacción
𝑚𝑜𝑙
es exotérmica y comparada con el valor estándar ∆H º = -13,36 Kcal se obtuvo una
diferencia de 4,27kcal. Esta puede deberse a factores externos tales como la mala
calibración de equipos en este caso el termómetro y la pérdida de calor al no haber
utilizado la cinta de manera correcta. Al comparar nuestros resultados con los
encontrados en “Construção de um calorímetro de baixo custo para a determinação
de entalpia de neutralização” por Assumpção; ellos obtuvieron ∆H º = -14,32 Kcal
sin embargo expresaron que “el error porcentual relativo medio del 4,5% entre el valor
calculado y los determinados experimentalmente se debe a la baja precisión del
termómetro utilizado y, también, a la pequeña pérdida de calor entre el sistema y el
entorno” [1]. Em ambos experimentos es importante tener en cuenta los factores que
se involucran para llevar a cabo el experimento de manera correcta y obtener un
intervalo de error de (+0,1 o – 0,1) ºC para el termómetro.

VI. APLICABILIDAD

Evaluación de riesgos

“El calor o entalpía de reacción es un parámetro esencial para escalar con seguridad
los procesos químicos. La mayoría de las reacciones llevadas a cabo en las industrias
química y farmacéutica son exotérmicas. Entre otras, el calor de la reacción es una de

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las propiedades termodinámicas empleadas en el desarrollo químico, así mismo, para

garantizar la seguridad de los trabajadores’’[2].

“Las consideraciones de seguridad han pasado a ser un componente esencial del

desarrollo de procesos químicos, y los conceptos de seguridad se desarrollan de forma
periódica durante el diseño del proceso piloto o de gran escala. Las asociaciones
industriales y las autoridades federales exigen a las industrias químicas y
farmacéuticas que cumplan las normativas destinadas a garantizar la seguridad de la
producción’’[2].

“La evaluación de riesgos requiere datos químicos clave que describan las
propiedades de las sustancias, pero también información sobre el proceso en sí. Entre
otra información térmica, el calor de la reacción es un parámetro esencial que puede
usarse para obtener información relacionada con la seguridad de los procesos y para
adquirir conocimientos sobre ello. Esto también implica la comprensión tanto de las
reacciones deseadas como de las posibles reacciones no deseadas’’[2].

Extracción biológica y natural

“Para esto se procesan grandes volúmenes de materiales naturales, tales como

sustancias vegetales y animales, para extraer sustancias farmacológicamente activas.
En cada etapa se reducen los volúmenes mediante una serie de procesos discontinuos,
hasta obtener el fármaco final. Los procesos se suelen realizar en campañas de algunas
semanas de duración, hasta conseguir la cantidad deseada de producto terminado. Los
disolventes se utilizan para eliminar grasas y aceites insolubles, extrayendo así el
principio activo terminado. El pH (acidez) de la solución de extracción y los productos
de desecho se puede ajustar neutralizándolos con ácidos y bases fuertes. Los
compuestos metálicos sirven con frecuencia de agentes precipitantes, y los
compuestos fenólicos como desinfectantes’’[3].

VII. CONCLUSIONES

• Se pudo determinar la entalpia de neutralización de un ácido fuerte (HCl) en una

solución de base fuerte (NaOH) dicha entalpía tuvo un valor de −9090𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙 .
Dicha cantidad no tuvo la aproximación a la variación de la entalpia dada como
referencia en los fundamentos (▲H=13,36Kcal/mol), por lo que podemos decir
que lo determinamos de manera incorrecta por diversos factores como el ambiente
y los materiales de laboratorio.
• Después del análisis de datos y la aplicación de la formula se determinó la
constante de calorímetro (Co):
(Co) = -36,4 cal/ ºC

VIII. REFERENCIAS

1. Assumpção, L., WolfV, L., BonifácioO, E., Filho, F. Construção de um

calorímetro de baixo custo para a determinação de entalpia de neutralização.
Eclet. Quím. 2010 ; 35 (2): p 63 – 69. Disponible en:
https://www.scielo.br/j/eq/a/cCQwxSNdSdWVfKwf7vt6tns/?lang=pt#

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2. Calor de la reacción [Internet]. Mettler Toledo [Consultado 2022 Jun 4]

Disponible en:
https://www.mt.com/es/es/home/applications/L1_AutoChem_Applications/Proc
ess-Safety/heat-of-reaction.html

3. Tait K. Industria farmacéutica. Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el

Trabajo (INSHT) [Internet] 2012 [Consultado 2022 Jun 4]; (79): 1-20. Disponible
en: https://www.jmcprl.net/OIT%20Completa/79.pdf

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