Introducción

donde le permite su potencial genético.

celular,
translocación.

Enfermedad:
Cualquier disturbio provocado por un agente patógeno o un factor ambiental, el cual interfiere
con:
-La síntesis, translocación o utilización de alimento, nutrientes minerales y el agua, de tal manera
que la planta afectada cambia de apariencia y/o rinde menos que una planta sana de la misma
variedad.
Los microorganismos patógenos producen enfermedades en las plantas mediante:
-Consumo de los contenidos celulares del hospedante.

reguladoras del crecimiento.

Utilización de los componentes celulares para su replicación.

Efectos de los patógenos sobre el hospedante

scripción y translación.
 los daños o pérdidas
correspondientes a productividad o calidad del producto son significativos.

económicamente no significan pérdidas.

IMPORTANCIA DE LAS ENFERMEDADES

La pérdidas pueden ser por:

ucción de rendimientos.
DESARROLLO DE LA ENFERMEDAD

Causas de las enfermedades

a-Parasitarias o infecciosas:
.Hongos, Pseudohongos, bacterias, fitoplasma virus, viroides
b-Enfermedades fisiogénicas o no parasitarias:
.Temperaturas extremas.
. Falta o exceso de humedad.
. Deficiencia de nutrientes.
.Toxicidad, (mineral y pesticidas).
.Condiciones de suelo, (pH, estructura, drenaje)

Síntomas y signos
: es la manifestación en la planta, del proceso de la enfermedad.
es la manifestación visible del patógeno sobre la planta enferma.

Clasificación de los síntomas

Por agente causal.
Por su localización en el hospedante.
Desintegración de tejido.
Alteración del crecimiento.
Alteración del color.
Clasificación de los síntomas

-Localizados, ej. manchas foliares

-Sistémicos, ej. enanismo
- Primarios.
- Secundarios. Ej Phytophthora parasítica
Alteración del crecimiento
Síntomas plásticos

órganos de la misma por anomalías en la diferenciación, multiplicación y crecimiento de las

células.
Hipoplásticos: Disminución del volumen celular y/o retardo en la multiplicación celular o en la
formación de algún componente de la misma.
Clorosis.
Enanismo.
Achaparramiento.
: Aumento de volumen de tejidos vegetales.
Hipertrofia:
- Aumento del volumen de la zona afectada por incremento del tamaño de la célula.
Hiperplasia: Malformación por incremento de la división celular.
Ej. Agalla de corona, Torque del duraznero.
- Enaciones: Proliferaciones de tejido generalmente en el envés de las hojas. Ej: Mal de Río Cuarto
(Maize Rio Cuarto Virus)
Deficiencia de agua: obstrucción de vasos xilemáticos. Ej. .Marchitez.
.Oscurecimiento de vasos xilemáticos.
. Epinastia.
Verticillium, Fusarium, Ralstonia)
Metaplasia

Síntomas de alteración del color

contenido de pigmentos antociánicos y caroténicos.

Ej. Viruela de la acelga.

Signos

que no producen signos.

nos que generalmente presentan signos son hongos y bacterias.
Patógenos de suelo:

Hongos de suelo, (Verticillium, Phytophthora, Rhizoctonia, Fusarium) .

Enfermedades que afectan a las raíces y corona.
Verticillium sp

Sobrevivencia :
En el suelo, con estructuras de resistencia o esporas de resistencia.

Bacterias Fitopatogenas.
lular.

largo.

Bacterias Fitoplasmas
• no tienen pared celular.
• Son pleomorfos.
• Son parásitos obligados.
• Transmisión por insectos .
• Se alojan exclusivamente en el floema.
• Son muy pequeños (con un diámetro menor a 1 micrón)
• Sensibles a las tetraciclinas.
Bacterias
Zoogleas: Constituidas por exudados y células bacterianas que al deshidratarse se visualizan sobre
los tejidos infectados como pequeñas escamas brillantes de diferentes colores..
 en la superficie(la filosfera), en la rizófora y/ o rizoplano de plantas hospedantes y
no hospedantes.
foliares.

vía de entrada de la bacteria a las yemas.

Se transmiten por: material de propagación, semilla, agua,viento, insectos vectores, Hombre,
(poda, injerto, etc.)

VIRUS FITOPATOGENOS

Formas de transmisión
Vectores:
 entre plantas

• Propagación vegetativa:
Injerto, bulbos, tubérculos, estacas, etc.
Fuentes de inóculo de los Virus

Plantas infectadas:
vo

plantas espontáneas: voluntarias, malezas

Estructuras del hospedante que los patógenos deben vencer.

multicelulares.

intercambio gaseoso necesario para el metabolismo de la planta. Asimismo, forman una barrera
que limita el ingreso de potenciales microorganismos patógenos.
destacan en la superficie de los vegetales la cutícula, la epidermis, los estomas, las glándulas
y los pelos.
Estructura de las superficies vegetales
Arsenal de los agentes fitopatógenos
Si bien algunos patógenos utilizan la fuerza mecánica para penetrar tejidos vegetales, el efecto de
los patógenos se hace sentir sobre todo por su acción química.
Consecuentemente, los efectos de las acciones de los patógenos son el resultado de reacciones
bioquímicas entre sustancias secretadas por los patógenos y las que tenía o produjo la planta.
Sustancias secretadas por los patógenos:
• Enzimas
• Toxinas
• Reguladores de crecimiento
• Polisacáridos.
Efecto del ambiente sobre las enfermedades infecciosas
dad del hospedante sobre la propagación,
la actividad del patógeno, la interacción entre ambos y sobre el desarrollo de los síntomas de la
enfermedad.

Condiciones favorables del ambiente para el desarrollo de las enfermedades

Temperatura.
Humedad: HR, precipitaciones, rocío, riego, agua del suelo.
Viento: diseminación, desecación, insectos vectores, daño de la superficie de las plantas.
Luz: efecto sobre el crecimiento de la planta.
pH del suelo.
Nutrición del hospedante.:
-Deficiencia y exceso de N.

Ciclo de la enfermedad
Sobrevivencia
1 Formación y liberación del inoculo.
-Fuente de inoculo. Inoculo 1° e inoculo 2°.
Diseminación
2 Transporte del inoculo: dispersión,(agua, viento, hombre , insecto, etc).
-Deposición y pre-penetración.
Infección
3 Penetración: Activa y pasiva (directa, aberturas naturales y herida).
.
4 Infección:- interacción HP.
Colonización
5 Incubación: Desde la penetración hasta que aparecen los
1° síntomas:
-Enfermedades agudas,(damping off ), sub-agudas
(Royas) y crónicas (Parálisis parcial del olivo).
6 Latencia: período de tiempo que transcurre entre la
inoculación y la aparición de las estructuras reproductivas.
Reproducción:
Hongos: asexual y sexual
Bacterias: multiplicación
Virus: replicación
Ciclo de la enfermedad