Fitopatología

La fitopatologia (también llamada patología vegetal) es la ciencia del

diagnóstico y control de las enfermedades de las plantas. Cubre el
estudio de los agentes infecciosos que atacan plantas y desórdenes
abióticos o enfermedades fisiológicas, pero no incluye el estudio de
daños causados por herbívoros como insectos o mamíferos. Se calcula
que en el mundo se pierden alrededor del diez por ciento de la
producción de los alimentos debido a las enfermedades de las plantas.

Índice
Síntoma de una virosis en pimiento.
Historia y definiciones
Factores bióticos
Clasificación de los patógenos de plantas
Fungi (Hongos verdaderos)
Basidiomicetos
Oomicetos
Quitridiomicetos
Deuteromicetos
Procariotas
Virus y viroides
Nematodos
Protozoos
Plantas parásitas
Factores abióticos
Desórdenes abióticos o fisiológicos
Véase también
Bibliografía
Enlaces externos

Historia y definiciones
Las enfermedades de las plantas han sido conocidas desde la antigüedad, pero generalmente eran atribuidas a
fuerzas sobrenaturales. La primera enfermedad vegetal para la que describió un origen patológico fue la caries
o carbón del trigo producida por Tilletia caries.

Corresponde a los fitopatólogos el mérito de ser los primeros en identificar un virus, el TMV (Virus del
mosaico del tabaco). También es un hito histórico el primer fungicida usado para el control de una enfermedad
vegetal, el caldo bordelés, una mezcla de sulfato de cobre y cal.

Factores bióticos
Son varios los factores que han de tenerse en cuenta para valorar la incidencia de un patógeno sobre un
organismo hospedador.

Por una parte la agresividad de un patógeno que se define como su capacidad de penetración, de difusión en el
hospedador y de crecimiento en los tejidos de este. Tras la inoculación e incubación del patógeno, el
hospedador puede sufrir diversos tipos de daños y aparece la enfermedad. En este caso se dice que el patógeno
está dotado de agresividad o virulencia. En caso contrario, se considera desprovisto de ella.

Por otro lado los patógenos pueden presentar diferentes grados de dependencia de su hospedador, se diferencia
habitualmente dos grupos de parásitos:

Los parásitos estrictos, son altamente dependientes del hospedador. En general no matan las
células de las que se nutren. Son específicos o de muy estrecho rango de huéspedes
existiendo a veces diferentes cepas o patovares que sólo pueden atacar a especies o incluso
razas concretas de plantas.
Los saprofitos tienen un amplio rango de hospedadores, es decir que son polífagos. Matan a la
célula por mecanismos enzimáticos antes de alimentarse de su contenido. por lo general son
organismos descomponedores de materia muerta que en casos concretos de debilidad en el
hospedador pueden colonizar tejidos vivos.

El concepto de susceptibilidad es importante a la hora de analizar la incidencia y severidad de un patógeno en

un vegetal. Se considera que una planta es susceptible cuando posee la cualidad de convertirse en sede de una
infección, es decir, de servir de hospedador a un patógeno. De este modo una planta es susceptible a un
patógeno cuando este es capaz de penetrar, infectar y originar en la planta los síntomas característicos de la
enfermedad.

Concepto opuesto a la susceptibilidad es la resistencia, propiedad de una planta para oponerse a la penetración
y, por tanto, a la infección, no apareciendo síntomas. Esta susceptibilidad puede ser natural, o inducida según
dependa de factores genéticos o esté influida por el medio ambiente. Un cualidad intermedia entre
susceptibilidad y resistencia es la tolerancia. Una planta es tolerante cuando el patógeno puede penetrar pero
no aparece infección ni síntomas.

En el desarrollo de una enfermedad pueden diferenciarse diferentes etapas:

Contaminación. Es la llegada del patógeno o del agente infeccioso o inóculo (por ejemplo
esporas de hongos) a las proximidades del hospedador.
Penetración del patógeno. Que puede realizarse bien a través del tejido sano de la planta para
lo cual el patógeno ha de poseer estructuras (como estiletes de nematodos) o enzimas
digestivas que degraden esos tejidos; o a través de heridas o aperturas naturales de la
superficie de la planta (como estomas).
Infección. Es el proceso en el que el patógeno toma contacto con las células del hospedador
de las que posteriormente va a alimentarse.
Incubación. Es el intervalo de tiempo que transcurre entre la infección y la aparición de
síntomas. Depende su duración en gran medida del tipo de patógeno y de los órganos a los
que ataque.
Difusión o invasión. Durante esta etapa el patógeno se extiende más allá de los primeros
tejidos colonizados. Patógenos muy específicos suelen limtarse a áreas concretas de la
planta, sin embargo otros patógenos son capaces de colonizar diversos tejidos.
Reproducción del patógeno. Varios grupos de patógenos producen sus estructuras
reproductoras en el interior del hospedador, tal es el caso de hongos, virus y bacterias entre
otros.
Diseminación o dispersión del patógeno. Las estructuras reproductoras del patógenos
alcanzan la superficie del hospedador y son dispersadas en el medio para, bien colonizar
 nuevas plantas o bien para mantenerse en el exterior como estructuras de resistencia.
Supervivencia. Las estructuras de resistencia como esclerocios en hongos o quistes en
nemátodos se mantiene en el medio ambiente siempre que las condiciones ambientales no
sean las adecuadas para infectar un nuevo hospedador.

Clasificación de los patógenos de plantas

Fungi (Hongos verdaderos)

La mayoría de los patógenos de plantas son hongos de las divisiones

ascomicetos, basidiomicetos u oomicetos.

Una enfermedad fúngica puede ser descrita como policíclica si el

agente causal es capaz de producir esporas y reinfectar plantas durante
Nódulos en las raíces, síntoma de
una temporada de crecimiento, o monocíclica si el agente causal debe
infección por nematodos.
esperar una nueva temporada. Esta clasificación aplica a regiones con
cuatro estaciones donde los patógenos deben producir estructuras
específicas para sobrevivir al invierno. Los hongos fitopatógenos
también pueden ser definidos por los tipos de esporas que producen y por el método por el cual penetran en la
planta. Una vez que el patógeno ha penetrado produce un haustorio y crece dentro de la planta (alimentación
biotrófica), o mata las células de su alrededor y se alimenta del tejido muerto (alimentación necrotrófica). La
identificación de los patógenos se realiza basándose en los signos y síntomas de la enfermedad. Signos se
refieren a la observación de alguna de las estructuras del patógeno (como esporulación). Síntomas son
evidencia secundaria producida por la planta de que un patógeno esta presente (como el marchitarse de las
hojas).

Las principales enfermedades causadas por hongos son mildius, oidios, royas, carbones, agallas y
deformaciones, necrosis, chancros, marchiteces foliares, vasculares, etc., podredumbres radiculares, de flores,
de frutos, etc. y micosis post-recolección, etc.

Basidiomicetos
Ustilaginomicetos (carbones)
Entorrhizomycetidae
Ustilaginomycetidae
Exobasidiomycetidae
Tilletia caries
Urediniomicetos (royas)
Coleosporium tussilaginis
Exobasidium rhodondendri
Puccinia
Cronartium
Hymenomicetos
Exobasidiales (parásito de Ericaceae principalmente)
Exobasidium vaccinii
Auricolariales
Rhizoctonia
 Polyporales (Aphyllophorales u hongos yesqueros)
Phymatotrichum
Fomitopsis pinicola
Heterobasidion annosum
Agaricales
Armillaria mellea
Armillaria ostoyae

Oomicetos
Pythiales
Pythiaceae
Phytophthora
Phytophthora infestans
Phytophthora ramorum
Phytophthora cinnamomi
Pythium
Peronosporales
Peronosporaceae
Plasmopara viticola
Peronospora farinosa
Albuginaceae
Albugo candida

Quitridiomicetos

Synchytrium endobioticum

Deuteromicetos

Rhizosphaera kalkhoffii
Kabatina juniperi
Sirococcus conigenus

Procariotas

Las bacterias típicamente colonizan espacios intercelulares en distintos órganos o el xilema rodeadas de
polisacáridos superficiales, fundamentalmente exopolisacárido (EPS) que aumentan su virulencia. Muchas
secretan toxinas que causan daños celulares, entre ellas enzimas que degradan paredes celulares. Algunas,
como Agrobacterium tumefaciens transfieren parte de su ADN en un plásmido, el ADN-T, a la célula
huésped. Los genes esenciales para la infección (genes de respuesta hipersensible, hrp) aparecen asociados en
un cluster de patogenicidad. Muchos de los cuales son similares a los de bacterias patógenas en animales,
posiblemente debido a transferencia horizontal y posterior evolución hasta especializarse en la infección de
distintos huéspedes.

Bacterias
Agrobacterium
Agrobacterium tumefaciens
Erwinia
Erwinia amylovora
Xanthomonas
Xanthomonas campestris
Pseudomonas
Pseudomonas syringae
Ralstonia solanacearum
Corynebacterium
Streptomyces
Streptomyces scabies
Actinobacteria
Micoplasmas
Spiroplasmas
Fitoplasmas

Virus y viroides

La patogenia causada por virus es muy característica en cuanto a que el patógeno se incorpora a sí mismo en el
metabolismo de la célula hospedadora. Después de infectar una célula vegetal viva, el virus se libera de su
cubierta proteica e introduce su material genético en el interior del hospedador. El genoma viral se traduce y
duplica, ensamblándose numerosas partículas virales nuevas, que utilizan el ácido nucleico y las proteínas
recién sintetizadas. El movimiento de los virus desde el lugar de infección a células vecinas se realiza vía
simplasto a través de plasmodesmos modificados para permitir el paso de grandes moléculas (como las
nucleoproteínas virales), previa inducción de proteínas de movimiento (MPs). Una vez en el floema, la
velocidad de movimiento al resto de la planta se incrementa notablemente.

La mayoría de los virus que atacan a plantas son virus ARN monocatenarios.

Carlaviridae
Virus del mosaico del álamo PopPMV
Closteroviridae
Virus de la tristeza de los cítricos, CTV
Cucumoviridae
Virus del mosaico del manzano, ApMV
Ilarviridae
Virus del enanismo del ciruelo PDV
 Luteoviridae
Virus del enanismo amarillo de la cebada, BYDV
Nepoviridae
Virus del entrenudo de la vid GFLV
Potexviridae
Virus X de la patata PVX
Potyviridae
Virus Y de la patata PVY
Tobamoviridae
Virus del mosaico del tabaco, TMV
Caulimoviridae
Virus del mosaico de la coliflor, CaMV
Virus no agrupados.
Virus del mosaico amarillo del trigo, WYMV

Nematodos

Los nematodos infectan siempre el sistema radicular. Son biotróficos, poseen un estilete hueco capaz de
atravesar las paredes celulares; muchos modifican el metabolismo de la célula infectada e inducen estructuras
especializadas en ella para nutrirse, como las células gigantes resultantes de la fusión de varias células por
disolución parcial de sus paredes o por mitosis sin citoquinesis. Algunas formas son ectoparásitos, y se
alimentan desde la superficie celular, otros son endoparásitos, e invaden el tejido radicular, donde transcurre
gran parte de su ciclo vital, formando quistes.

Dentro de los géneros de nematodos fitoparásitos se encuentran Meloidogyne, Xiphinema, Heterodera,

Globodera, Pratylenchus, Ditylenchus, Criconemella (Mesocriconema), Helicotylechus, Longidorus,
Trichodorus, Paratrichodorus, Belonolaimus, Radopholus, entre otros.

Los principales síntomas que ocasiona el ataque de nematodos en plantas son lesiones radicales como agallas
o raíces artríticas y la consiguiente manifestación en la parte aérea de la planta en forma de debilidad y
problemas en el crecimiento y desarrollo de hojas y frutos debido a la falta de nutrientes.

Protozoos

Plantas parásitas

Son numerosas las especies de vegetales parásitos que viven a expensas de otras plantas bien sobre el pie de
planta como el muérdago o en el suelo parasitando las raíces como Cuscuta epithymum. Suele diferenciarse
dos tipos de organismo vegetal parásito atendiendo a la presencia o no de clorofila, las plantas holoparásitas
son aquella cuya alimentación depende totalmente de su hospedador al ser incapaz de realizar actividad
fotosintética, las hemiparásitas poseen una cierta independencia del hospedador aunque por los general no
pueden sobrevivir sin él.

Son importantes familias de plantas parásitas y hemiparásitas:

 Santalales
Englerina
Misodendraceae
Olacaceae
Ximenia
Loranthaceae
Santalaceae
Malpighiales
Rafflesiaceae
Lennoaceae
Sólo algunas especies

Factores abióticos

Desórdenes abióticos o fisiológicos

Desórdenes fisiológicos significantes en las plantas traducidos en pérdidas económicas, causados por el
entorno abiótico que las rodea, el cual puede provenir de manera natural o de la intervención antrópica.

Naturales
Sequía
Daño por congelación o fracturas debido a la nieve o el granizo
Inundaciones y pobre drenaje
Deficiencia de nutrientes
Deposición de sales y/o exceso de minerales solubles
Viento (desecación producida por el viento, y fractura por huracanes y tornados)
Iluminación sea por exceso o por deficiencia.
Incendios forestales (incluidos los producidos por la mano del hombre)
Intoxicación por diversos agentes químicos como altas concentraciones de aluminio o
cobre en los suelos o altas concentraciones de ozono.
Acción del hombre (él en sí no es un factor abiótico, pero puede generarlos)
Suelo: compactación del suelo
Contaminación del aire o del suelo
Herbicidas sobre-aplicación
Falta de formación de las personas encargadas del manejo de plantas

Véase también
Patología forestal
Pesticidas
Fisiología
Manejo integrado de plagas
Bibliografía
Varios autores (2007). Sanidad forestal. Ediciones Mundi-Prensa. ISBN 84-8476-302-1.
Varios autores (1992). Manual de enfermedades de las plantas. Ediciones Mundi-Prensa. ISBN
84-7114-358-5.
Sociedad española de fitopatología (1996). Patología vegetal. Ediciones Mundi-Prensa. ISBN
84-7114-900-1.

Enlaces externos
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre fitopatología.
apsnet.org (http://apsnet.org) http://apsnet.org

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