1) ¿Qué es el balance de materiales?

El balance de materia es un método matemático utilizado principalmente en ingeniería

química. Se basa en la ley de conservación de la materia, que establece que la masa de
un sistema cerrado permanece constante en todo momento. La masa que ingresa al
sistema sale del sistema o se acumula dentro del sistema.
Son una de las herramientas más importantes con las que cuenta la ingeniería de
procesos y se utilizan para contabilizar los flujos de materia y energía entre un
determinado proceso industrial y los alrededores o entre las distintas operaciones que
lo integran.

2) ¿Qué es un diagrama de bloques? Coloque

un ejemplo.
Los diagramas de bloques son ideales para crear unas estructuras de alto nivel
del sistema que represente los componentes principales del sistema, visualizar
los datos de ingreso y de salida y comprender las relaciones de trabajo de tu
sistema.
Los diagramas de bloques son ideales para crear unas estructuras de alto nivel
del sistema que represente los componentes principales del sistema, visualizar
los datos de ingreso y de salida y comprender las relaciones de trabajo de tu
sistema.
 3) ¿Qué es el balance parcial y total de
materiales?
BALANCE PARCIAL:
Se realiza en los subsistemas, considerando un determinado
componente en cada una de las corrientes.
BALANCE DE MASA GLOBAL O TOTAL:
Es la contabilidad exacta de todos los materiales que entran, salen,
se acumulan o se agotan en un intervalo de operación dado.
Acumulan, aparecen y desaparecen en una operación básica o en
un proceso industrial.
Se realiza en todo el sistema, considerando las masas totales de
cada una de las corrientes de materiales.

4) ¿Cuáles son los pasos para resolver un

problema de balance de masa en un secador?

 Interpretar adecuadamente el enunciado del problema.

 Dibujar un diagrama de flujo.
 Colocar en el diagrama los datos conocidos y desconocidos.
 Colocar en las cajas del diagrama las reacciones ajustadas y
rendimientos de operación.
 Seleccionar una base sencilla para los cálculos.
 Inspeccionar el diagrama y leer de nuevo el enunciado.
 Desarrollar un balance de materias parcial o total.
 Resolución del sistema de ecuaciones.
 Comprobar que la solución es lógica y no hay errores.
Su objetivo consiste en mejorar la estabilidad de un producto al
estar éste almacenado, con un mínimo de requerimientos de
empaque y reduciendo los pesos para su transportación.