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FACULT F.I.N.I.
AD
MATERIA: Microeconomía II
DOCENTE: Lic. Henry Toledo
INTEGRANTES:
1. Maite Romero
2. Karen Jisela Burgos Valeriano
3. Yasmín Marcela Olmedo Sarmiento
4. Ruth Noemy Heredia Llanos
5. Marcela Linet Rivera Choque
6. Edilverto Ortiz Justiniano
7. Denis Coro Rodrigues
CONTENIDO
1. INTRODUCCION:...............................................................................................1
2. ANTECEDENTES:..............................................................................................1
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:..............................................................2
4. OBJETIVO DE LA INVESTIGACION:...............................................................2
4.1. Objetivos General:......................................................................................2
4.2. Objetivos Específicos................................................................................2
5. JUSTIFICACION:...............................................................................................3
5.1. Justificación Económica...........................................................................3
5.2. Justificación Social....................................................................................3
6. DELIMITACION..................................................................................................4
6.1. Delimitación del espacio...........................................................................4
7. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION:......................................................4
7.1. Método.........................................................................................................4
8. TIPO DE INVESTIGACION:...............................................................................4
8.1. Descriptiva..................................................................................................4
9. TECNICAS DE INVESTIGACION......................................................................5
9.1. Observación................................................................................................5
9.2. Entrevista....................................................................................................5
10. FUENTES DE INFORMACION.......................................................................5
10.1. Fuentes primarios...................................................................................5
10.2. Fuentes Secundarios..............................................................................5
11. MUESTREO.....................................................................................................5
Unidades de estudio......................................................................................5
Tipos de muestreo.........................................................................................5
Muestreo aleatorio simple.........................................................................6
12. MARCO TEORICO:.........................................................................................6
12.1. ¿Qué ES DXN?.........................................................................................6
12.2. ¿QUE ES GANODERMA LUCIDUM?.....................................................6
12.3. HISTORIA DE CAFÉ DXN:......................................................................6
12.4. DXN Lingzhi Black Coffee:.....................................................................7
12.5. ¿Para qué sirve el café DXN?................................................................7
II
12.6. Ventajas del café DXN:...........................................................................8
12.7. Desventajas del café dxn:......................................................................9
12.8. Productos DXN:.....................................................................................10
12.8.1. Cafe lingzhi negro (MALTEDA):.......................................................10
12.8.1.1. ¿QUE BENEFICIOS TE OFRECE EL CAFÉ SALUDABLE
LINGZHI 3 EN 1?..............................................................................................10
12.8.2. COCOZHI............................................................................................11
12.8.3. VITA CAFÉ:.........................................................................................12
12.8.4. SPIRULINA..........................................................................................13
13. DIAGNOSTICO DE LAS COMPETENCIAS.................................................14
14. DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA...............................................................15
14.1. ANÁLISIS INTERNO:.............................................................................15
14.1.1. Identificación De La Empresa..........................................................15
14.2. Misión:....................................................................................................16
14.3. Visión:....................................................................................................16
14.4. Principio Y Valores:..............................................................................17
14.5. ANÁLISIS FODA:...................................................................................17
14.6. VENTA DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS..........................................18
14.6.1. ANALISIS DE LAS PRINCIPALES AREAS DE LA EMPRESA........19
PRODUCTOS...................................................................................................19
COSTO U/Bs....................................................................................................19
Frapuchino.............................................................................................................19
14.7. RECURSOS HUMANOS........................................................................26
14.8. PLANO DE NEGOCOCIO “CAFFE CLUB CHILENO”.........................26
15. TABLAS........................................................................................................27
16. ANALISIS DE LA CITUACION ECONOMICA:............................................27
16.1. ACTIVO FIJO:.........................................................................................27
16.2. PORCENTAJE QUE CUBRE CADA PRODUCTO................................30
16.3. GRAFICA DEL PRODUCTO FRAPUCHINO DE 6bs...........................31
16.4. PRODUCTO FRAPUCHINO DE 8bs.....................................................32
16.5. PRODUCTO FRAPUCHINO DE 12bs...................................................33
III
16.6. PRODUCTO MALTEADA DE 8bs.........................................................34
16.7. PRODUCTO COCOCHI 8bs..................................................................35
16.8. PRODUCTO DE VITA DE 8bs...............................................................36
16.9. PRODUCTO SPIRULINA 12bs..............................................................37
17. CONCLUSIONES:.........................................................................................38
18. RECOMENDACIONES:................................................................................39
19. ANEXOS:.......................................................................................................40
19.1. NUMERO DE IDENTIFICACION TRIBUTARIA.....................................40
19.2. LA PROPIETARIA DEL NEGOCIO.......................................................40
19.3. AMBIENTE “CAFFE CLUB CHILENO”................................................41
19.4. VARIEDAD DE PRODUCTOS...............................................................41
IV
MICRO EMPRESA CAFÉ CLUB CHILENO
1. INTRODUCCION:
El café es una bebida que se obtiene a partir de la mezcla en agua caliente de los
granos tostados de la planta de café. A pesar de que comercialmente es la bebida
número 1 en el mundo se estima que 1/3 de la población mundial la consumen sin
importar condiciones sociales, sexo, edad, etc.
2. ANTECEDENTES:
Desde hace 7 años en Bolivia la empresa DXN (proveniente de malasia) brinda en
el departamento de santa cruz salud, riquezas y felicidad debido a que tenemos un
mundo, un mercado, una mente filosofía de la empresa para compartir con todos
sus distribuidores que se encuentran en diversos países del mundo.
1
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Debido a que el mercado de los productos hechos a base de café DXN ha crecido
rápidamente, y que en la actualidad es un producto de consumo masivo, y que
debido a un gran número de personas les agrada los productos de café DXN y
viendo la necesidad de satisfacer los gustos de los clientes del municipio de
Yapacani con nuestra presentación exclusiva, nos hemos visto en la necesidad de
realizar una investigación seria y objetiva sobre este producto.
4. OBJETIVO DE LA INVESTIGACION:
Elaborar un diagnóstico de la empresa que nos permita comprender las distintas
áreas y niveles operativos, para comprender acciones que mejoraran los
beneficios de la propietaria.
2
Aplicar los cuatros p’ (precio, producto, plaza, promoción).
5. JUSTIFICACION:
El presente proyecto se realiza por las cualidades nutritivas que ofrece el café
realizado en base a DXN ya que es un producto de alta nutrición para el ser
humano. Los productos de DXN del presente proyecto son muy ricos que tienen
beneficios para la salud humana. Es apto para el consumo de esta zona que tiene
mayor preferencia por los productos de DXN.
Por el ritmo tan acelerado que se está llevando en los últimos tiempos, las
personas siempre necesitan tomar un momento para eliminar el estrés,
3
donde puedan compartir con la familia y amigos, disfrutando el momento y
al mismo tiempo sentirse satisfecho con el ambiente y los productos
consumidos.
6. DELIMITACION
7. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION:
7.1. Método.
8. TIPO DE INVESTIGACION:
8.1. Descriptiva.
9. TECNICAS DE INVESTIGACION.
9.1. Observación.
9.2. Entrevista.
5
11. MUESTREO
Unidades de estudio
En el presente plan de negocio se estará tomando en cuenta a sus
competencias directas que comercializan el producto del café a base de
DXN. En el cual nos dará a conocer a nuestra competencia en el municipio
de yapacani.
Tipos de muestreo
Se utilizará el muestreo probabilístico, porque, va acorde con el tipo de
investigación que necesitamos para nuestro proyecto del “CAFÉ CLUB
CHILENO”, el cual garantiza que cada comercializador tenga la misma
oportunidad de ser seleccionado para nuestra investigación, utilizando la
aleatorización de la población que se ha seleccionado
Muestreo aleatorio
simple Lo aplicaremos en la selección de
nuestra muestra, porque, se realizará un solo día, directamente.
El muestreo de aleatorio simple se aplicará para las investigar a los
comercializadores del municipio ya identificados.
6
12.3. HISTORIA DE CAFÉ DXN:
DXN fue fundada por 'Dr. Lim Siow Jin. El Dr. Lim tiene un profundo
interés en el Ganoderma y su relación con la salud humana.
El Dr. Lim no se detuvo allí. Sentía que debía formar una compañía que
ayudaría a más personas a conocer y utilizar los beneficios de esta
hierba milagrosa. En 1993, el sueño de Dato 'Dr. Lim se hizo realidad
cuando estableció DXN en Kedah, Malasia.
7
12.5. ¿Para qué sirve el café DXN?
Los diferentes productos que ofrece el DXN son mejorable para las
personas, pero la ventaja cuando se toma regularmente, puede restaurar el
cuerpo a su estado natural permitiendo a todos los órganos funcionar
normalmente. (Gallardo,2006, p.78)
8
el hongo ganoderma lucidim que se encuentra en la naturaleza en arboles
de ciruelo ya que es extremadamente raro de encontrar este hongo que es
muy beneficioso. (Montes ,20014p.49)
Las calidades de los productos son muy buenas ya que eleva el sistema
inmunológico, previniendo en futuras enfermedades, gracias a la
composición del ganoderma o lingzhi ralentiza el proceso de envejecimiento
y desintoxica naturalmente todo el organismo. (Leow soon,2014p.54)
Los diferentes productos que ofrece el DXN son mejorable para las
personas, pero la desventaja que tiene seria de que no todas las personas
conocen el producto y por ese motivo no lo consumen algunas personas
podrá ser por falta de información o más publicidad, sería bueno conocer
más del producto que sea beneficiario para todas personas. (Perez,2008,
p.30)
Las calidades de los productos son importantes para la vida humana, una
mejora de salud, pero tendría que implementar muchos más productos para
9
que pueda satisfacer a todas las personas con los diferentes tipos de
producto que ofrece y que sean altamente efectivo, los productos que
ofrece al consumidor. (Ruiz,2012p.44)
10
El Café Lingzhi es la combinación perfecta de extracto de ganoderma y el
café.
Usted disfrutará un café puro saludable al mismo tiempo que recibe los
beneficios que el hongo ganoderma le puede brindar a su salud.
Si usted toma diariamente el Café Lingzhi puede prevenir el envejecimiento
prematuro, mantener la vitalidad y desintoxicar su organismo.
Acídica
11
Caloría “Vacía”
Mala Nutrición
El Cocozhi es:
Alcalino
Sin Radicales Libres
Alto en contenido Calóricos
Buena Nutrición
1.1.3. VITA
CAFÉ:
Desintoxica
Oxigena
Nutre las células
Activa la circulación
Mejora la vista
Calma los nervios
Fortalece:
La memoria
Los Riñones
Sistema Hormonal
Órganos Sexuales
12
nervios. La gente con sistema digestivo débil y pobre funcionamiento del
metabolismo puede beneficiarse con él.
Por todos estos beneficios y mucho más es recomendable tomar un sobre de Vita
café diariamente, además que es descafeinado y endulzado con fructuosa, por lo
que puede ser consumido por diabéticos.
1.1.4. SPIRUL
INA
12.8.1.3. Beneficios:
13
Excelente auxiliar en enfermedades críticas en personas de edad
avanzada.
Ayuda a aumentar los rendimientos escolar y deportivo en adolescentes.
Posee una actividad antimicrobiana
Es un nutriente para el cerebro.
Auxiliar como regenerador de la piel.
Se utiliza como complemento en regímenes estrictos de adelgazamiento y
en casos de desnutrición y convalecencia.
Tiene alto poder antioxidante, ya que es capaz de contrarrestar la formación
de radicales libres.
Fomenta el crecimiento de los niños.
Útil en alteraciones de la memoria.
12.8.1.4. Composición:
14
13. DIAGNOSTICO DE LAS COMPETENCIAS
COMPETENCIA DE MERCADO
NOMBRE DE LA EMPRESA VENTA/DIA VENTA/MES VENTA/ANNUAL
RUTH CASTILLO
caffe eugenia 100 3000 36000
club caffe 70 2100 25200
la casa del caffe 30 900 10800
caffe club martinez 15 450 5400
Sheyla coffe 12 360 4320
14. DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA
1.1.5. Identificación De La
Empresa
14.1.1.1. Razón Social:
15
mejoras del ambiente para innovar y fidelizar clientes reales y atraer a clientes
potenciales.
CAFFE CLUB
CHILENO
14.1.1.4. Ubicación:
16
14.1.1.5. Actividad
14.2. Misión:
14.3. Visión:
Honestidad
Respeto
Responsabilidad social
Integridad
La excelencia del trabajo realizado
Amabilidad
17
Precios Competitivos
Producto Innovador Y Único En El Mercado
Materia Prima (Café Ganoderma) El Mejor Café Del Mundo
Bajo Requerimiento De Personal Administrativo
La Calidad de servicio y el ambiente acogedor son particularidades únicas
de la marca
Aporta gran cantidad de proteína y vitaminas para el cuerpo
Mercado amplio
Reconocimiento de marca
Aceptabilidad en los consumidores
Ampliar la variedad de los productos
Mejora del producto
Instalaciones agradables, atractivas y placenteras
Casos exitosos (café más rico del mundo)
Garantías extraordinarias en la presentación de cafés
18
AMENAZAS (Factor externo)
Producto a ofrecer que tiene la microempresa café club chileno son los
siguientes:
FRAPUCHINO
MALTEADA
COCOZHI
VITA
SPIRULINA
14.6.1.1. COMERCIALIZACION
PRODUCTO
A base de Ganoderma lucidum con distintas variedades y valores nutritivos
su respectivo consumo de los productos.
19
PRECIO
Malteada 8
Cocozhi 8
Vita 8
Spirulina 12
PLAZA
Su único local de venta seria inicialmente en el shopping castillo c-4, en el
futuro piensa expandir, ubicándose en otros centros comerciales y puntos
estratégicos de la ciudad y ver la posibilidad de ofrecer un servicio a
domicilio a nuestros clientes.
PROMOCION
La microempresa café club chileno no realiza ninguna promoción.
14.6.1.2. PRODUCCION
20
14.6.1.2.1. CRONOGRAMA DE PRODUCCION:
FRAPUCHINO 5min
5min
MALTEADA
5min
COCOZHI
5min
VITA
5min
SPIRULINA
PASO 2: Se
21
echa una
cucharada de
azúcar y se lo
PASO 1: Se abre
un sobre de café
y se lo echa a la
licuadora (un
sobre para cuatro
frapuchino
PASO 3: Se echa
hielo picado y se PASO 4: Echar
lo echa a la un poco de
licuadora (un leche para
sobre para cuatro licuar todo.
frapuchino)
22
FLUJOGRAMA DE PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE LA MALTEADA
: PASO 2: Se
PASO Se
1: agrega dos
abre un sobre cucharadas de
de café y se azúcar y se lo
lo echa a la echa a la
licuadora licuadora. (dos
(FALTA). cucharas por
vaso)
PASO 4: echar
un poco de PASO 3: Se
leche para echa hielo
seguir licuando picado y se lo
todo. echa a la
licuadora.
PASO 7: poner
el contenido de
PASO 5: la licuadora al
agregar vaso junto a
chocolate al ello la bombilla
vaso y la servilleta
de decoración
al baso.
PASO 8: Poner la
crema en un
recipiente
pequeño e incluye
la galleta en el
mismo recipiente.
23
FLUJOGRAMA DE LA ELABORACIÓN DE COCOZHI:
PASO 2: Se
agrega dos
PASO 1: Se cucharadas de
abre un sobre azúcar y se lo
de COCOZHI echa a la
licuadora. (dos
cucharas por vaso)
PASO 3: PASO 4: Se
Echar un echa hielo
poco de agua picado y se lo
para licuar echa a la
todo. licuadora.
PASO 5:
echar un
PASO 6: agregar
poco de
chocolate al vaso
leche para
seguir
licuando todo
PASO 8: poner
PASO 7: poner
la crema encima
el contenido de
del contenido
la licuadora al
del vaso y la
vaso.
galleta, y luego
la bombilla y
servilleta
24
FLUJOGRAMA DE PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DEL VITA
PASO 3: Se echa
PASO 4:
hielo picado y se
Echar un
lo echa a la
poco de
licuadora (un
leche para
sobre para cuatro
licuar todo.
frapuchino)
PASO 8: poner la
crema y listo para
satisfacer la
necesidad del
cliente.
25
FLUJOGRAMA DE PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DE LA ESPIRULINA
PASO 3: Se echa
hielo picado y se PASO 4:
lo echa a la Echar un
licuadora (un poco de
sobre para cuatro leche para
frapuchino) licuar todo.
26
14.7. RECURSOS HUMANOS
27
15. TABLAS
SUELDOS Y SALARIOS
DETALLE P/U MENSUAL
SUELDOS DEL PROPIETARIO 3000 3000
TOTAL 3000
SERVICIOS BASICOS
DETALLE P/U MENSUAL
WI-FI 187 187
LUZ 200 200
ALQUILER (AGUA) 1850 1850
TOTAL 2237
MUEBLES Y ENSERES
AÑO
CANTIDA P/ PRECIO DE DEPRECIACION DEPRECIACIO
DETALLE
D U S VIDA ANUAL N MENSUAL
UTIL
ESCRITORIO 1 70 700 10 70 5,833333333
0
SILLA DE 1 55 550 10 55 4,583333333
OFICINA 0
ARMARIO TV 1 60 600 10 60 5
0
MESAS 6 15 900 10 90 7,5
0
SILLAS 24 75 1800 10 180 15
VITRINAS 1 80 800 10 80 6,666666667
0
ARMAZON 1 30 300 10 30 2,5
PARA 0
UTENCILIOS
28
MESA DE 1 15 350 10 35 2,916666667
PREPARACION 0
1 10
0
1 10
0
TOTAL 600 50
MATERIALES DE USO
CANTIDAD AÑO DEPRECIACIO
PRECIO DE N ANUAL DEPRECIACIO
DETALLE P/U
S VIDA N MENSUAL
UTIL
SIFON DE 1 10 10 3 3,333333333 0,277777778
AGUA
BAÑADORES 3 25 75 3 25 2,083333333
BANDEJA 2 25 50 3 16,66666667 1,388888889
PARA CREMA
VALDES 2 20 40 3 13,33333333 1,111111111
TASAS 12 25 300 3 100 8,333333333
GRANDES
TASAS 12 25 300 3 100 8,333333333
PEQUEÑAS
COPAS 12 10 120 3 40 3,333333333
GRANDES
COPAS 12 10 120 3 40 3,333333333
PEQUEÑAS
TOTAL 338,3333333 28,19444444
ELECTRODOMESTICOS
29
LICUADORA 2 650 1300 5 260 21,66666667
BATIDORA 1 250 250 5 50 4,166666667
JARRA 1 100 100 5 20 1,666666667
ELECTRICA
TOTAL 1318,888889 109,9074074
MATERIAL DE ASEO
DETALLE CANTIDA P/U PRECIO AÑO DE VIDA DEPRECIACIO DEPRECIACIO
D S UTIL N ANUAL N MENSUAL
SECADO 1 30 30 2 15 1,25
R
ESCOBA 1 35 35 2 17,5 1,458333333
VALDE 1 20 20 2 10 0,833333333
TOTAL 42,5 3,541666667
MATERIAL DE DECORACION
DETALLE CANTIDA P/U PRECIO AÑO DE DEPRECIACIO DEPRECIACION
D S VIDA UTIL N ANUAL MENSUAL
CENTRO 12 60 720 3 240 20
DE MESA
MANTELE 7mts 45 315 3 105 26,25
S
ESPEJO 1 200 200 3 66,66666667 4,16
TOTAL 411,6666667 50,41
IMPUESTOS
DETALLE ANUAL MENSUAL
NIT 350 29,16666667
FUNDA EMPRESA 150 12,5
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO 200 16,66666667
TOTAL 700 58,33333333
30
16.2. PORCENTAJE QUE CUBRE CADA PRODUCTO
FRAPUCHINO PRECIO=6BS
PRECIO UNITARIO
Q/U BS/GRAMOS
1 SOBREDE FRAPUCHINO DE 3 EN 1 5,25 gr 1,78
AZUCAR 20 gr 0,1
HIELO 1U 0,25
CREMA 14 ml 0,36
GALLETA 1 0,13
CHOCOLATE 3.57 ml 0,12
LECHE 14.29ml 0,08
TOTAL 2,82
GASTOS GENERALES
MATERIALES CANTIDAD PRECIO UNITARIO
CUCHARILLAS 1 paq. 35 0,35
BOMBILLA 100u 3 0,03
SERVILLETA 500U 12 0,024
VASOS DESECHABLES grande 1 paq. d/50 /U. 8 0,16
TAPA PARA VASO GRANDE 1 paq. d/50 /U. 5 0,1
VASOS DESECHABLES CHICO 1 paq. d/100 /U. 10 0.1
TOTAL 0,664
31
16.3. GRAFICA DEL PRODUCTO FRAPUCHINO DE 6bs
PUNTO DE EQUILIBRIO
15000
10000
5000
0
20 140 260 380 500 620 740 860 980 1100 1220 1340 1460 1580 1700 1820 1940 2060 2180
-5000
CT IT B
32
16.4. PRODUCTO FRAPUCHINO DE 8bs
PUNTO DE EQUILIBRIO
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
10 40 70 100 130 160 190 220 250 280 310 340 370 400 430 460 490 520 550 580 610 640
-1000
-2000
CT IT B
PUNTO DE EQUILIBRIO
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
2 14 26 38 50 62 74 86 98 110122134146158170182194206218230242254266278290
-500
-1000
CT IT B Series4
PUNTO DE EQUILIBRIO
2500
2000
1500
1000
500
0
2 12 22 32 42 52 62 72 82 92 102112122132142152162172182192202212222232242
-500
CT IT B Series4
PUNTO DE EQUILIBRIO
2000
1500
1000
500
0
2 10 18 26 34 42 50 58 66 74 82 90 98 106 114 122 130 138 146 154 162 170 178 186 194
-500
CT IT B Series4
36
150 867 1200 325,62 SALDO REAL
152 886,565341 1216 333,00
154 895,328541 1232 336,67
PUNTO DE EQUILIBRIO
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
2 8 14 20 26 32 38 44 50 56 62 68 74 80 86 92 98 04 10 16 22 28 34 40 46 52
-200 1 1 1 1 1 1 1 1 1
-400
CT IT B
37
16.9. PRODUCTO SPIRULINA 12bs
PUNTO DE EQUILIBRIO
1000
800
600
400
200
0
1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 61
-200
CT IT B
38
17. CONCLUSIONES:
Como conclusión final se puede decir que café club chileno es una
microempresa sólida que posee bastante fortalezas y oportunidades como su
experiencia y tiene finanzas estables y esta pendiente para atender sus
debilidades y amenazas que puedan surgir.
Se pudo apreciar a través de este trabajo que las características que posee la
microempresa así como su mercado actual y potencial es bastante atractivo, lo
que puede traducirse directamente en crecimiento sostenido y rentabilidad.
39
18. RECOMENDACIONES:
40
19. ANEXOS:
41
19.3. AMBIENTE “CAFFE CLUB CHILENO”
42