INGRESOS Y EGRESOS

El flujo de información
 El ciclo de vida del documento de
Manual de procesos

Creación:
 Establecemos los objetivos.
 Describimos los procesos y su alcance.
 Identificar las normas y políticas.
 Señalar responsabilidades.
 Redacta el documento siguiendo la estructura.
Distribución:
Se va a distribuir mediante un correo electrónico así se:
 Ahorra tiempo.
 Control interno.
 Optimiza los procesos.
 Mejora la comunicación.
 Delimita la responsabilidad.
 Mejora la imagen.
 Establece expectativas.
 Puede ser utilizado para la capacitación de nuevos empleados.

Tramitación:
 Cuando el documento ya está tramitado se define como un conjunto de procesos que permiten a las organización tener el control de la ubicación física y
estatus actual y pasado de la documentación que llega y se genera dentro de ellas, con el fin de mejorar sus flujos y diligenciamiento.
Protección:
Se guarda entre todos los archivos que tiene la empresa teniendo acceso el gerente general el cual se tiene una copia de este para que el documento no se
extravié, siempre se hace el uso de copia del documento

Localización y Uso:
El lugar donde se encuentre aquel documento estará donde se guarde este tipo de archivo además que están separados por fecha así será más fácil ubicar

Evaluación:
comparándolo con otras fuentes de información, ya que el documento no constituye un mundo cerrado. Se estudian diversas teorías, modelos, principios y
métodos, formulados a partir de diferentes enfoques, los cuales tienen relación directa con una estrategia determinada, de acuerdo a las necesidades,
misión, medios y contexto operacional, además de consideraciones sociales.

Disposición:
El documento original tendrá una protección por el rango superior de la empresa dando una reprografía a los que pertenecen a la gerencia y así evitar su
manipulación.

CICLO DE VIDA DE LOS DOCUMENTOS

GUÍA DE DESPACHO Y ENTREGA DE LOS PRODUCTOS POR DELIVERY O EN TIENDA (WEB)
CREACIÓN
Fecha de creación: 12 ENERO DEL 2019

Responsable de creación: GERENTE GENERAL “Dolce Capriccio”

Codificación de documento: GDDE-001

El documento de guía de despacho y entrega de los productos por delivery o en tienda fue creada con la finalidad de facilitar al USUARIO el acceso y la
utilización de los diversos productos, servicios y contenidos puestos a disposición por DOLCE CAPRICCIO.
Guía de despacho en tienda

Se creo políticas dentro de la tienda para las personas que optan con la opción de recoger en tienda.

La entrega de los pedidos en tienda se hará únicamente, con la presentación de la boleta o factura.
El USUARIO debe recoger el pedido a la hora indicada (pedidos programados no pagados o realizados el mismo día) con una tolerancia de 2 horas, de lo
contrario el producto será puesto a la venta. 

Si EL USUARIO desea reprogramar el horario de recojo, deberá comunicarse con la Central de Pedidos con anterioridad a la hora de entrega fijada.
No se efectúan modificaciones a los productos, todos los postres salen tal como están presentados y decorados.

Mas adelante, se colocó horarios adecuados para recoger los pedidos de acuerdo con la sede

La disponibilidad para recoger los pedidos en tienda es la siguiente:

 Miraflores, Calle Dos de mayo 694 – domingo a miércoles de 9:00 a 20:00 horas, jueves a sábado de 09:00 a 21:00 horas.

 San Isidro, Calle coronel Andrés Reyes 405 – lunes a domingo de 10:00 a 19:00 horas.

 Surco, Calle Monte Grande 107, Urb. Chacarilla – lunes a viernes de 11:00 a 19:00 horas, sábado de 11:00 a 20:00 horas y domingo de 12:00 a 20:00
horas.

Guía de delivery

Se planteo diferentes modos de realizar esta modalidad

Partiendo de una previa coordinación con el USUARIO para la entrega, dando hecho que se puede realizar el delivery en zonas de reparto parcial, reparto
total y de acuerdo al Google maps.
Primero se estableció horarios adecuados para el personal de delivery y luego las zonas
HORARIO DE ENTREGA

 9:00 a 13:00 horas

  13:00 a 16:00 horas

 16:00 a 19:00 horas

ZONAS DE REPARTO PARCIAL *

 Barranco

 Santiago de Surco

 Surquillo

 San Miguel

 La Victoria – Santa Catalina

ZONAS DE REPARTO TOTAL *

 Miraflores

 San Isidro

 San Borja

 Magdalena del Mar

 Pueblo Libre

 Jesús María

 Lince
En el caso de Google mapsToda entrega programada se llevará a cabo siempre y cuando el destinatario se encuentre en la dirección de despacho
previamente comunicada e identificada, por lo que el cliente se compromete a esperar el pedido dentro del rango de hora de entrega informado.

DISTRIBUCIÓN

El documento después de ser creado y codificado paso a la distribución, pasando a todas las
tiendas activas de la empresa para que pueda ser visualizado por todos los gerentes, empleados,
personal, etc. Además, se introdujo parte de este documento en la página web oficial de la
empresa, para así llegar a la finalidad de facilitar los accesos de compras de los productos de
DOLCE CAPRICCIO a los USUARIOS de distintos distritos.

TRAMITACIÓN

Cuando el documento ya está tramitada y distribuida para los diferentes USUARIOS en la página web se realiza una supervisión del documento para ver si se
está cumpliendo de acuerdo con las expectativas de su creación o finalidad.

Dado que el documento resulta útil por los buenos resultados previos, las ventas incrementan por el acceso a la guía por parte del USUARIO (los pedidos por
web: delivery y pedidos en tienda incrementan).
PROTECCIÓN

Se crea políticas para el uso de este documento.

Los siguientes son los Términos y Condiciones Generales de Uso que regulan el uso de la información en formato digital aplicables a los productos y servicios
ofrecidos CAPRICCIO MIRAFLORES S.A.C. (DOLCE CAPRICCIO), con RUC N° 20475815247, con domicilio en  Calle Dos de Mayo N° 754, distrito de Miraflores,
Provincia y Departamento de Lima, inscrito en la Partida Electrónica N° 11212548 del Registro de Personas Jurídicas de los Registros Públicos de Lima, para
aquellas personas (en adelante EL USUARIO), que realizan el uso de la Página web: https://dc.com.pe/  (en adelante, el Sitio) y de los enlaces contenidos en
el Sitio tales como MI CUENTA – pedidos -detalles de la cuenta (Usuarios registrados) y las subsecciones Acceder y Registrarse, TRABAJA CON NOSOTROS, 
TU ORDEN, CONTACTANOS y las subsecciones Whatsapp Bot y Messenger Bot, LIBRO DE RECLAMACIONES (en adelante, las “Aplicaciones”) de propiedad
de DOLCE CAPRICCIO.

EL USUARIO debe leer, entender y aceptar todas las condiciones establecidas en los Términos y Condiciones Generales y en las Políticas de Privacidad, así
como en los demás documentos incorporados a los mismos por referencia, previos a su inscripción como Usuario de DOLCE CAPRICCIO.

La utilización del Sitio y de las Aplicaciones confiere la condición de USUARIO y conlleva la aceptación plena y sin reservas de todas y cada uno los Términos y
Condiciones Generales de Uso, desde el momento mismo del acceso al Sitio y a las Aplicaciones. En consecuencia, el hecho de hacer uso del Sitio y de las
Aplicaciones constituye la aceptación a las presentes condiciones de uso.

Asimismo, la utilización de ciertos servicios ofrecidos al USUARIO a través de las Aplicaciones se encuentra sometida a condiciones particulares propias que,
según los casos, sustituyen, completan y/o modifican las Condiciones Generales (en adelante las Condiciones Particulares), por lo que su uso constituye la
aceptación a las condiciones particulares.

Estas condiciones constituyen un acuerdo completo entre EL USUARIO y DOLCE CAPRICCIO respecto al uso del Sitio y de las Aplicaciones, y prevalece y
reemplaza a otras comunicaciones acuerdos o propuestas verbales o escritas entre EL USUARIO y DOLCE CAPRICCIO respecto únicamente del tema en
cuestión.

DOLCE CAPRICCIO se reserva el derecho de modificar estos Términos y Condiciones Generales de Uso en cualquier momento, notificando a EL USUARIO la
nueva versión con las modificatorias insertas mediante la publicación en la Aplicación, presumiéndose la aceptación de estas, en caso de continuar el
USUARIO con la utilización del servicio.
LOCALIZACIÓN Y USO

El documento puede ser accesible en la página web siempre en cuando se acepte todas las políticas de la empresa (respetar derechos de autor, no alterar
contenido, solo uso temporalmente, etc.) del ciclo anterior, si el caso es lo contrario, no podrá tener acceso a dicho documento y su cuenta será cerrada
inmediatamente.

EVALUACIÓN

El documento de guía de despacho y entrega de los productos por delivery o en tienda (web), se ha dado buen uso y ha sido muy eficaz para el CLIENTE, ya
que le la facilidad de disminuir los costos para transformarse en un beneficio mutuo entre la empresa y el comprador.

Por ejemplo, en el tiempo de pandemia donde gracias a esta guía se produjo un subsidio, dando la facilidad al acceso al delivery, que en ese entonces era la
única vía para entregar cualquier tipo de productos.

Tras la supervisión

Se pudo comprobar que este documento resulto beneficioso para la empresa no se puede quitar sino optar por actualizar (cada año), como bien sabemos
todo evoluciona, y la empresa es forzada a la innovación de sus documentos para poder así atender a sus clientes dándoles más facilidades, como también
crear beneficios e ingresos a la empresa.

DISPOSICIÓN

Viendo que el documento es factible, legal e importante, ya que el contenido es beneficiario para la empresa y el CLIENTE

El documento original tendrá una protección por el rango superior de la empresa dando una reprografía a los que pertenecen a la gerencia y así evitar su
manipulación. Además, ya teniendo conocimiento de las políticas de la empresa parte del documento estará accesible en la página web de la empresa para
así facilitar el uso al USUARIO.
 Ciclo de vida de los documentos
Instructivos para compra online

Creación:
- Fecha de creación: 22/04/2019
- Diseño Web: John Gutiérrez
- Hora de atención: lunes 8:00–20:00 martes 8:00–20:00 miércoles 8:00–20:00 Jueves 8:00–20:00 Viernes 8:00–20:00 Sábado 8:00–20:00 Domingo
8:00–20:00

Documento de instructivo de compra online fue creada por la finalidad de ayudar al cliente a poder concretar su compra por internet
Distribución:
- Después de la creación del documento, verificado y asesorado. Llega a mano del diseñador web, y el procede con la creación de la
página, para los clientes y así puedan comprar sus postres desde la comodidad de su casa

tramitación:
- El diseñador de la web empieza con la creación de acuerdo con el documento que la empresa le envió y asi proceda hacerlo con cada
detalle hecho por el gerente

Protección:
- Cookielawinfoconsent: Almacenar y recuperar información sobre los hábitos de la navegación del usuario o de su equipo
- PHPSESSID: Es nativa de PHP y permite guardar datos serializados de estado
- Byconsolewoodt_delivery_widget: necesaria para el correcto funcionamiento de la tienda online
- Google_auto_fc_cmp_stteing: Almacena el estado consentimiento del usuario para el
dominio actual

Localización y uso:
- este documento puedes encontrarlo en la página web en “Servicio al cliente”
Evaluación:
- El documento de instructivo de compra online seguirá en protección ya que es un documento de suma importación, para que el cliente
sepa qué hacer cuando entra a la página web y concretar una compra con mucha facilidad sin problemas

Disposición:
- Ya que el documento es de suma importancia porque beneficia a la empresa y al cliente en la compra de los postres por la página web ,
seguirá siendo protegido por la empresa bajo unos código que solo el gerente lo sabe.

INTEGRANTES
 CORNEJO ROJAS KEVIN PAUL
 CULLCUSH CRUZATE IVAN
 CORNELIO CONDEZO JOSUE