Contenido

INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................................3
DIFERENCIA ENTRE GERENCIA Y ADMINISTRACIÓN....................................................................................4
Administración........................................................................................................................................4
Gerencia..................................................................................................................................................4
Diferencias clave entre Administración y Gerencia.................................................................................5
Ejemplo de diferencia entre Administración y Gerencia.........................................................................5
¿SE CONSIDERA A UN CATEDRÁTICO UN ADMINISTRADOR?......................................................................6
Funciones Administrativas de Fayol........................................................................................................7
Planificación.........................................................................................................................................7
Organización........................................................................................................................................8
Dirección..............................................................................................................................................8
Coordinación.......................................................................................................................................8
Control.................................................................................................................................................8
Los Roles Administrativos de Mintzberg..................................................................................................9
Roles interpersonales........................................................................................................................10
Roles informativos.............................................................................................................................10
Roles decisorios.................................................................................................................................11
Las Habilidades Administrativas Según Katz..........................................................................................12
Habilidad técnica...............................................................................................................................12
Habilidad humana..............................................................................................................................12
Habilidad conceptual.........................................................................................................................12
Habilidad política...............................................................................................................................12
Perspectiva de Sistemas en Administración..........................................................................................13
Perspectiva de Contingencia en Administración....................................................................................13
¿ES POSIBLE QUE LAS ORGANIZACIONES SEAN EFICIENTES Y QUE NO SEAN EFICACES?..........................15
TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN.............................................................................................................16
INVESTIGACIÓN.........................................................................................................................................17
CONCLUSIONES.........................................................................................................................................19
E-GRAFÍA...................................................................................................................................................20
GLOSARIO..................................................................................................................................................21
 INTRODUCCIÓN

Al momento de hablar de Administración, nos viene a la mente a una persona

que manda o dirige a una empresa. Este trabajo pretende aclarar esa imagen, así
como el papel que juega dentro de una organización.
Se aclarará la diferencia entre lo que es gerencia y administración, Se resolverá,
mediante el análisis de las funciones, roles y habilidades administrativas de algunos
estudiosos de la administración, la duda de si un catedrático es o no un administrador
dentro de su cátedra. Se abordará el concepto sobre lo que es eficiencia y eficacia. Se
enlistarán las teorías administrativas y hablará sobre la globalización de las empresas
nacionales.
Todo esto con el propósito de conocer más a fondo la práctica administrativa y la
influencia que tiene sobre la toma de decisiones en una empresa.
 DIFERENCIA ENTRE GERENCIA Y ADMINISTRACIÓN

Los términos, gerencia y administración muchas veces se emplean de manera

indistinta, lo cual es un error; ya que estos conceptos describen diferentes niveles de
organización.

Administración
La administración es el nivel superior de organización de las funciones decisivas
dentro de una institución o empresa. Es la responsable de determinar las políticas y
objetivos que se deben de cumplir para que todo opere de la manera correcta.
En el contexto empresarial, la administración incluye a las personas que son
dueñas o socias de la firma, pero también al resto del personal.   Generalmente,
contribuye a que la empresa obtenga mayor capital y logre mayores ganancias que
garanticen la recuperación de la inversión.

En sentido general, entre las funciones de la administración se incluyen la

planificación, organización, dotación de personal, control y presupuestación. Ésta debe
integrar el liderazgo y visión de quienes están en la escala jerárquica superior, para
organizar a las personas y los recursos de modo que se puedan alcanzar los objetivos
comunes y los objetivos de la organización.

Gerencia
La gerencia tiene una función directiva de nivel intermedio. Se encarga de
implementar las políticas y los objetivos de la organización, conforme han sido
determinados por los encargados de la administración.
De lo antes dicho se deduce que la gerencia viene a ser parte del proceso
administrativo. De ésta se encargan los directivos o el director de la institución e
incluye una gran variedad de funciones.
 A través de lo que se ha determinado mediante la administración, el gerente
(que se encarga de la gerencia), representa a todo el conjunto de elementos que
conforman el sistema empresarial (empleados) y coordina todos los recursos
(incluyendo los humanos) de manera estratégica para lograr los objetivos específicos
que se han planteado.

Diferencias clave entre Administración y Gerencia

 La administración se encarga de la organización, planificación y distribución de
recursos para lograr determinados objetivos; mientras que la gerencia se ocupa de
la organización estratégica de los recursos para alcanzar los objetivos planteados
por la administración.
 La administración es más general que la gerencia. Esta última está más restringida
al director de la organización.
 La administración es una actividad de nivel superior, mientras que la gerencia es de
nivel medio.
 La gerencia se usa mayormente en las empresas, mientras que la administración
es empleada en empresas, corporaciones, el gobierno, instituciones militares,
educativas, organizaciones públicas….
 Las funciones principales de la gerencia son la de controlar y dirigir, mientras que
las de la administración son planificar y organizar.

Ejemplo de diferencia entre Administración y Gerencia

Supermercados La Torre posee una estructura organizacional que nos permite
observar la diferencia entre administración y gerencia.

A nivel Administrativo y de forma centralizada, en La Torre, se planifican y

organizan las metas y objetivos para todas sus sucursales a nivel nacional.

Luego a nivel Gerencial, en cada sucursal de La Torre, se dirigen y controlan las

acciones que se llevarán a cabo los empleados para alcanzar las metas y objetivos
propuestos.
 ¿SE CONSIDERA A UN CATEDRÁTICO UN
ADMINISTRADOR?

Para poder argumentar la respuesta con base a los modelos administrativos,

primero debemos enlistar el trabajo de un catedrático de su salón de clases.

las principales funciones que debemos realizar los docentes hoy en día son las
siguientes:

 Diagnóstico de necesidades. Conocer al alumnado y establecer el diagnóstico

de sus necesidades
 Preparar las clases. Organizar y gestionar situaciones mediadas de aprendizaje
con estrategias didácticas que consideren la realización de actividades de
aprendizaje (individuales y cooperativas) de gran potencial didáctico y que
consideren las características de los estudiantes.
 Buscar y preparar materiales para los alumnos, aprovechar todos los lenguajes.
Elegir los materiales que se emplearán, el momento de hacerlo y la forma de
utilización, cuidando de los aspectos organizativos de las clases (evitar un uso
descontextualizado de los materiales didácticos). Estructurar los materiales de
acuerdo
 Motivar al alumnado.
 Informar a los estudiantes de los objetivos y contenidos de la asignatura, así
como de las actividades que se van a realizar y del sistema de evaluación.
Negociar posibles actividades a realizar.
 Impartir las clases gestionando las estrategias previstas y adaptando las
actividades de aprendizaje a las circunstancias del momento (alumnos,
contexto...).
 Mantener la disciplina y el orden en clase (normas, horarios...).
 Proporcionar información. Constituir una fuente de información para los alumnos,
pero no la única (presentación de los aspectos más importantes de los temas,
 sus posibles aplicaciones prácticas, sus relaciones con otros temas
conocidos...). Sugerir la consulta de otras fuentes alternativas
 Conducir los aprendizajes. Hacer un seguimiento de los aprendizajes de los
estudiantes en general, solucionar sus dudas y guiar sus procesos de
aprendizaje mediante las oportunas orientaciones (explicaciones, materiales y
recursos sugeridos, actividades a realizar...).
 Evaluar. Evaluar los aprendizajes de los estudiantes y las estrategias didácticas
utilizadas.

Teniendo en cuenta todos estos puntos, veamos y comparemos los modelos y

habilidades administrativas según los eruditos en el tema.

Funciones Administrativas de Fayol

Henri Fayol fue uno de los primeros teóricos en definir las funciones de la
administración en su libro «Administración Industrielle et Generale» de 1916. Henri
Fayol identificó 5 funciones de la administración, las cuales son: planificación,
organización, dirección, coordinación y control. Henri Fayol plantea en su teoría que
estas funciones son universales, y que por lo tanto cada administrador debe ser capaz
de aplicarlas en su trabajo diario.
Concretamente las funciones administrativas se distinguen como un proceso
correcto de la administración que busca aumentar la eficiencia de la empresa a través
de la disposición de los departamentos de la empresa y de sus interrelaciones.

Planificación
Los administradores deben planificar sus actividades para condiciones futuras,
deben desarrollar objetivos estratégicos y asegurar el logro de los objetivos. Por lo
tanto, se deben evaluar futuras contingencias que afectan a la organización, y dar
forma al panorama futuro ya sea operacional o estratégico de la empresa.
Organización
Los administradores deben organizar la fuerza de trabajo de una manera y
estructura eficiente para que de esta manera se puedan alinear las actividades de la
organización. Los administradores también deben capacitar y contratar a las personas
adecuadas para el trabajo, y siempre asegurar una mano de obra suficientemente
calificada y educada.

Dirección
Los administradores deben supervisar a sus subordinados en su trabajo diario, e
inspirarlos a alcanzar las metas de la empresa. Así mismo, es responsabilidad de los
administradores comunicar los objetivos y las políticas de la empresa a sus
subordinados. El supervisor de los subordinados siempre debe estar alineado con las
políticas de la empresa, y cada administrador debe tratar a sus subordinados bajo los
estándares de la compañía.

Coordinación
Los administradores deben armonizar los procedimientos y las actividades
realizadas por la empresa, lo que significa que todas las actividades de cada unidad
organizativa se deben complementar y enriquecer el trabajo de otro.
La administración debe unificar y armonizar todos los esfuerzos y las actividades
con el fin de que vayan dirigidas al logro común de los objetivos generales de la
empresa y se traduzcan en la rentabilidad y eficiencia de la misma.

Control
Los administradores deben controlar que las actividades de la compañía están
en línea con las políticas y objetivos de la empresa en general. Es también
responsabilidad del administrador observar y reportar las desviaciones de los planes y
objetivos, y coordinar las tareas para corregir posibles desviaciones.
La administración debe revisar y verificar que todo se haga de acuerdo con los
planteamientos y las reglas establecidas y según las órdenes y directrices impartidas.
Una manera de llevar a cabo el control es revisar y controlar que las actividades
ejecutadas estén alineadas con las políticas y objetivos de la organización, revisar los
resultados y reportar cualquier desviación que ocurra, distorsione los planes y aleje al
departamento del cumplimiento de los objetivos.

La teoría de las cinco funciones de la administración de Henri Fayol es una

visión muy normativa y funcional en la administración, y puede que esta teoría no
refleje completamente las complejidades administrativas que enfrentan los gerentes en
su trabajo diario. Como tal, las cinco funciones de Henry Fayol se centran muy poco en
las relaciones informales entre directivos y subordinados, y no consideran el cómo
desarrollar y mantener una fuerza de trabajo motivada.

Los Roles Administrativos de Mintzberg

Mintzberg identificó 10 roles a través de los cuales describe el trabajo del
administrador, la actividad del administrador mientras ejecuta estos roles se encuentra
entre la reflexión (piensa, evalúa, analiza) y la acción (participa, asigna, decide),
relacionándose con los demás, al interior y hacia afuera de la organización, la unidad
de negocio, el área o el departamento, según su nivel. Dichos roles se integran en 3
categorías: interpersonales, informativos y decisorios.
Roles interpersonales.
Son tres los roles del administrador que surgen directamente de la autoridad
formal e involucran relaciones interpersonales básicas:

1. El administrador como cabeza visible de la organización. Como cabeza de una

unidad organizativa, todo administrador debe realizar algunas funciones
ceremoniales. El presidente da la bienvenida a los dignatarios de turismo. El
capataz asiste a la boda de un operario. El gerente de ventas almuerza con un
cliente importante. Estos deberes pueden ser a veces rutinarios, no implican
toma de decisiones importantes ni una comunicación demasiado formal. Sin
embargo, son importantes para el buen funcionamiento de una organización y
no pueden ser ignorados.
2. El administrador como líder. Los administradores son responsables del trabajo
de la gente de su unidad. Sus acciones en este sentido constituyen el papel de
líder. Algunas de estas medidas implican liderazgo directo, por ejemplo, en la
mayoría de las organizaciones los gerentes son normalmente responsables de
la contratación y la formación de su propio personal. Además, está el ejercicio
indirecto de la función de líder. Por ejemplo, cada gerente debe motivar y
alentar a los empleados, la conciliación de alguna manera sus necesidades
individuales con las metas de la organización.
3. El administrador como enlace. En este rol el administrador hace contactos
fuera de la cadena vertical de mando. Los directivos pasan tanto tiempo con
sus compañeros y otras personas fuera de sus unidades como lo hacen con
sus propios subordinados y muy poco tiempo con sus propios superiores.

Roles informativos
Procesar información es una parte clave del trabajo del administrador, actuando
como receptor, aglutinador y/o transmisor.

1. El administrador como receptor de información. El administrador, como monitor,

está analizando constantemente el entorno para obtener información, esto se
da en gran parte como resultado de su red de contactos personales. Una
 buena parte de la información que el gerente acumula en este rol le llega en
forma verbal, a menudo como chisme, rumor o especulación.
2. El administrador como difusor de información. En el papel de divulgador, el
administrador distribuye información privilegiada directamente a los
subordinados, quienes de otra manera no tendrían acceso a ella. Cuando los
subordinados no tienen la posibilidad de contactarse fácilmente entre ellos, el
gerente sirve como puente entre ellos.
3. El administrador como portavoz. En el papel de vocero, el administrador envía
información al exterior de la organización. Un presidente hace un discurso para
presionar por una causa organizacional, un supervisor sugiere a un proveedor
una modificación de un producto o de las condiciones de entrega.

Roles decisorios.
1. La toma de decisiones es intrínseca a la labor del administrador, los restantes
cuatro roles giran en torno a ella.
1. El administrador como emprendedor. Como empresario busca mejorar su
unidad (o la organización como un todo), para adaptarla a las condiciones
cambiantes del entorno. Esto se da a través del desarrollo de nuevos
productos, nuevas formas de realizar procesos claves, reorganizaciones de un
departamento o reestructuraciones corporativas, fusiones o adquisiciones y
campañas de relaciones públicas, entre otras.
2. El administrador como controlador de perturbaciones. Los problemas, las crisis,
son factores que deben ser tenidos en cuenta y deben saberse manejar. En
este rol el administrador busca hacer que los retos y problemas que enfrenta la
organización o su área, sean tomados de la mejor manera por su equipo y que
las transiciones sean tan positivas como puedan serlo.
3. El administrador como asignador de recursos. En este rol decidirá quién
recibirá qué, en términos de recursos, humanos, financieros y de cualquier otro
tipo, incluyendo su propio tiempo.
 4. El administrador como negociador. Sea que trate de conseguir un nuevo
cliente, un nuevo empleado o intente terminar un contrato con un proveedor, el
administrador siempre estará negociando en la búsqueda por lo mejor para su
unidad, su departamento, su sucursal o la organización entera.

Las Habilidades Administrativas Según Katz

Katz planteó la existencia de tres tipos de habilidades esenciales para que el
administrador pueda ejecutar eficazmente el proceso administrativo:

Habilidad técnica. Consiste en utilizar los conocimientos, métodos, técnicas y equipos

necesarios para la realización de sus tareas específicas a través de su instrucción,
experiencia y educación.

Habilidad humana. Consiste en la capacidad y el discernimiento para trabajar con

personas, comprender sus actitudes y motivaciones y aplicar un liderazgo eficaz.

Habilidad conceptual. Consiste en la habilidad para comprender las complejidades de

la organización global y en el ajuste del comportamiento de la persona dentro de la
organización. Esta habilidad permite que la persona se comporte de acuerdo con los
objetivos de la organización total y no apenas de acuerdo con los objetivos y las
necesidades de su grupo inmediato.

Robbins y De Cenzo agregan a las tres habilidades esenciales, propuestas por

Katz, una cuarta:

Habilidad política. Capacidad para mejorar la posición personal, sentar una base de
poder y establecer los contactos correctos. Los gerentes que tienen buenas habilidades
políticas suelen ser mejores para conseguir recursos que aquellos que no las poseen.
También obtienen evaluaciones más altas y logran más ascensos.
Perspectiva de Sistemas en Administración
El enfoque de sistemas es una metodología que trata de combinar conceptos de
diversas ciencias en relación con un objeto de investigación determinado, se basa en la
idea de que un determinado objeto de estudio tiene varias dimensiones y facetas que
pueden ser estudiadas y comprendidas por varias ciencias, y que los conceptos y
principios que emanan de las diferentes ciencias pueden ser utilizados en el estudio y
la comprensión de un determinado fenómeno.

Perspectiva de Contingencia en Administración

El enfoque contingente o teoría de la contingencia nació de la necesidad de
completar otros enfoques de la administración, que abarcaban de forma universal los
ideales que se podían aplicar. Este enfoque, consiste en que no existe una forma
genérica para administrar una organización, ya que cada caso es único y las
propuestas pueden cambiar según situaciones internas o externas.

De este modo, el compromiso que asume un líder al administrar una empresa

está directamente relacionado con estas variables contingentes, en las que se puede
desenvolver la organización.

La teoría de la contingencia se basa en considerar las posibles condiciones o

contingencias de la organización, para trabajar el enfoque de las acciones
administrativas, asegurando a su vez que el diseño estructural sea el adecuado según
cada caso o situación en particular.

El administrador es el encargado de identificar estos factores contingentes, y

observar atentamente como se relacionan con la situación de la empresa, buscando de
esta forma una respuesta certera que se ajuste al conjunto de variables. De forma
resumida, identifica que técnica o herramientas son las mejores para alcanzar los
objetivos, teniendo en cuenta ciertas circunstancias en momentos concretos.
 En conclusión, podemos decir que un catedrático, en efecto, es un
administrador. Ya que cumple con las funciones, los roles, las habilidades de un
administrador, descritos por los autores antes mencionados. De igual manera, la
enseñanza en la clase está basada en los enfoques de Sistemas, ya que trata de
combinar diversas ciencias y aborda los temas desde diferentes puntos de vista. Al
mismo tiempo que utiliza el enfoque de contingencia, ya que aborda la enseñanza
hacia los alumnos, según las necesidades de cada uno.
 ¿ES POSIBLE QUE LAS ORGANIZACIONES SEAN
EFICIENTES Y QUE NO SEAN EFICACES?

Tomando como referencia el ejemplo de empresa dado al inicio de este

proyecto, podemos decir que una empresa puede ser eficiente y no necesariamente
eficaz. En supermercados La Torre hay una política de venta de productos de alta
calidad y cumpliendo los estándares de salud establecidos. Pero durante años hemos
tenido la experiencia de comprar productos alimenticios con aroma o incluso hasta
sabor a productos de limpieza.

Por lo tanto, La Torre es eficiente sobre la forma de logística al abastecerse y

vender sus productos, pero no es eficaz para cumplir la política de ventas de alta
calidad y cumplir esos estándares de salud, ya que, al momento de guardar sus
productos, lo hacen de manera errónea y no en un lugar adecuado y ese es un proceso
indispensable para cumplir con su política.
 TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN

La teoría anterior tenia limitaciones en su apreciación del recurso humano, esto motivó que sociólogos, psicólogos, realizaran
Clásica ciertos estudios de los cuales resultaron importantes aportes administrativos sobre las relaciones humanas. Su mayor
representante fue Henry Fayol, divide las actividades administrativas en seis partes que mantienen relación entre sí. Junto a lo
anterior, Fayol planteó catorce principios sobre la administración.

Surgió debido a la necesidad de aumentar la productividad y la única manera de hacerlo era elevando la eficiencia de los
Científica trabajadores. Frederick Taylor considerado “El padre de administración científica” intentó aplicar métodos científicos como la
observación y la medición a los problemas de la administración para lograr mayor eficiencia industrial. Puso énfasis en las tareas
y el enfoque organizacional. El método  se centra en la departamentalización.

Representada por Elton Mayo, se basa en la organización informal, desde una perspectiva conductual y enfocada en las
Humanística relaciones humanas. Planteaba que las motivaciones del hombre iban en función a sus necesidades sociales, se  debía
considerar al trabajador un hombre social. Estudió a la organización como grupos de personas, promovió la delegación de la
autoridad, la autonomía del trabajador, las recompensas y sanciones sociales como incentivo para aumentar nivel de producción.

Abraham Maslow desde una perspectiva conductista estudió la organización formal e informal. Esta teoría se enfoca en la
Del Comportamiento psicología organizacional  y el concepto de organización basado en las relaciones interpersonales. Concibe el hombre como un
ser individual y social.

La teoría de las expectativas sugiere que una persona actua de una manera según la creencia de que, tras realizar una acción,
X/Y llagará la recompensa. Douglas McGregor, conocido teórico del comportamiento en el liderazgo, describió en El lado humano de
las organizaciones (edita McGraw-Hill, 1994) una teoría sobre los comportamientos de los directivos, a los cuales denominó X e
Y.

Elaborada por Peter Drucker en 1954 bajo una perspectiva metodológica. Considera a la organización un sistema social con
Neoclásica objetivos racionalmente alcanzables. Esta teoría asigna  jerarquía a los conceptos de estructura, autoridad y responsabilidad,
además incorpora la dinámica de grupos, la comunicación interpersonal e introduce la idea de una dirección democrática.

Estructuralista Desarrollada por James Burnham en 1947. Tiene un enfoque múltiple y globalizante. Considera  La organización como una
unidad social compleja. Burnham divide la organización en niveles jerárquicos: Nivel técnico, nivel gerencial y nivel institucional.

Su representante fue Max Weber. Se basa en la estructura organizacional formal. Concibe la  organización de manera humana
Burocrática pero debe basarse en la racionalidad que se caracterice por las  normas y reglamentos, división del trabajo, jerarquía de
autoridad, rutina y procedimientos.

Ludwing von Bertalanffy maneja la administración bajo una perspectiva integradora y define a la organización como un sistema
Sistemas abierto o cerrado. Ludwing no se limita a la división y coordinación entre los departamentos, incorpora la globalismo y define la
Entropía “tendencia que tienen los sistemas al desgaste”.

Sus representantes son Von Neumann, Herbert Simon y Mongesntem. Tiene una perspectiva que busca la toma de decisiones
Matemática acertadas basada en el enfoque cuantitativo. Esta teoría concibe la organización como un ente donde prevalecen los procesos
decisorios.  Se basa en dos vertientes: la del proceso y la del problema, para obtener las características de la toma de decisiones
que pueden dividirse en decisiones programadas y no programadas.

Elaborada por William Dill, William Starbuck, James Thompson, Paul Lawrence, Jay Lorsch y Tom Burns. Ve la organización
como un sistema abierto. Donde existe relación funcional entre el ambiente y las técnicas administrativas. Esta teoría resalta el
Contingencia ajuste entre los procesos y las características de la situación organizacional, impone la necesidad de adaptar la estructura a las
posibles contingencias, considera que el funcionamiento de la organización depende de la interacción con el entorno y se ve
influenciada por el ambiente, la tecnología y el comportamiento.
 INVESTIGACIÓN

Al investigar sobre Cervecería Centro Americana, S. A. y sobre las acciones que

han tomado durante este tiempo, me pude dar cuenta que reaccionaron ante el ingreso
al mercado nacional de empresas globales que compitieron con ellos desde el inicio
con el objetivo de acaparar el mercado. Esta situación los llevó a tomar acciones que
buscaban, no solamente mantenerse en el mercado, sino que también competir a nivel
comercial con ellos. Las acciones que Cervecería Centro Americana tomaron se
fundamentaron en que no podrían competir con AmBev, si ellos no se convertían en
empresa global también.

“Por lo general, una empresa familiar es vendida cuando el entorno es complicado

para el negocio y se avecina una gran competencia, existe una lucha de poder entre los
grupos accionarios o la empresa es verdaderamente atractiva para la competencia y
ésta no está en condiciones de competir, afirma Óscar Carbonell, profesor del área de
la dirección de Finanzas del IPADE Business School.

Cervecería Centro Americana parece no estar en ninguna de esas situaciones

mencionadas por el catedrático y, por el contrario, parece tener bien puesta la
camiseta todo el equipo de la compañía, desde su vicepresidente hasta el oficial de
guardia que se encuentra en la recepción de la empresa.

“La verdad es que hemos competido bien estos 11 años desde que los oponentes
globales entraron; sus formas de actuar, a mí, no me convencen, es una manera de
estar bajando precios a niveles que ya son verdaderamente ridículos, es una estrategia
que han usado en otros países. Nosotros hemos decidido luchar y seguir adelante”,
señala Juan Monge.

A nivel global, dice el empresario, se ha visto cómo las cervecerías más grandes del

mundo van absorbiendo a las empresas familiares. No obstante, “en Guatemala aún
persiste Cervecería Centro Americana, que conformó una alianza con SABMiller, y en
Costa Rica Florida Bebidas mantiene un convenio con Diageo”, comenta Emma
Peterson.

Sin embargo, “existe una forma de competirle a las empresas globales y esto es cuando
la empresa local da el paso para convertirse en global, y éste es un factor importante,
los miembros de la familia que tienen el control de la empresa están de acuerdo en no
vender, lo cual muchas veces no es sencillo”, reflexiona Óscar Carbonell.” (Jiménez,
2015)

La Administración ha sabido conducir a esta gran corporación a poder tener

participación en otros lugares del mundo, así como también a diversificarse y tener un
portafolio de negocios más amplio, como el de alimentos, inmobiliaria, industria
energética, financiero, entre otros. Estas acciones, junto con sus políticas y procesos
altamente definidos y bien estructurados, hacen que Cervecería Centro Americana
forme parte de un conglomerado de empresas exitosas en nuestro país y a nivel
centroamericano.
 CONCLUSIONES

1. La administración como base en una organización es fundamental para que ésta

pueda cumplir los propósitos y metas que se han propuestos. Sin ella, la empresa
está destinada a sufrir problemas y hasta el fracaso.
2. Existen varias teorías o enfoques en la administración. Lo más importante para
decidir sobre que corriente o teoría conducir a una empresa, es entender que
cada organización es diferente y que cada una tendrá oportunidades y problemas
específicos. No debemos pretender que cada empresa es igual a la otra.
3. La eficiencia y la eficacia son términos que suelen confundirse, pero cada uno es
independiente del otro, aunque van de la mano.
4. Para globalizar a una empresa, la administración desempeña un pilar
fundamental, ya que por medio de ella se puede planificar, organizar, controlar y
dirigir de una manera mas sencilla los procesos que encaminarán a cumplir los
objetivos trazados
 E-GRAFÍA

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Recuperado el 26 de febrero de 2021, de Web y Empresas:
https://www.webyempresas.com/las-5-funciones-de-la-administracion-de-henri-fayol/
 GLOSARIO

A pueden determinar su significado o su correcta

interpretación, 4, 6
administración
Conjunto de funciones que se realizan para administrar
(gobernar, organizar una economía)., 3, 4, 5, 7, 8, 9,
D
13, 19 dotación
aplicaciones Conjunto de cosas con que se dota a alguien o algo, 4
Una aplicación es un programa informático diseñado
como una herramienta para realizar operaciones o
funciones específicas, 7
F
armonizar funcionamiento
Crear armonía o correspondencia entre varias cosas, 8 Manera como funciona determinada cosa, 10

C I
ciencias influencia
Conjunto de conocimientos relacionados con las Poder de una persona o cosa para determinar o alterar
matemáticas, la física, la química, la biología y la la forma de pensar o de actuar de alguien., 3
geología y otras materias que obedecen a leyes
matemáticas y físicas., 13, 14
contexto
V
Conjunto de elementos lingüísticos que incluyen, visión
preceden o siguen a una palabra u oración y que Percepción de las realidades físicas a través de la vista.,
4, 9