PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

BIOLOGÍA

GERMINACIÓN IN-VITRO DEL SEGMENTO DE PLANTA DE CAFÉ

PRESENTADO A:
DANIEL FELIPE RODRÍGUEZ RUEDA

PRESENTADO POR: GABRIELA RUEDA MIELES

MARIA JOSÉ TARAZONA SANDOVAL
MERLY DANIELA ALSINA GUERRERO
ANGELICA SARAY PLAZAS

COLEGIO SAGRADO CORAZÓN DE JESUS HERMANAS BETHLEMITAS

SEXTO 1
BUCARAMANGA

11/05/2023
 IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Título del proyecto: “Germinació n in- vitro de segmento de planta del café”
Investigadoras: Gabriela rueda mieles
Maria José Tarazona Sandoval
Merly Daniela Alsina Guerrero
Angélica Saray Plazas
Materia: Biología
Grado: sexto 1
Evaluador del Proyecto: Daniel Felipe Rodríguez Rueda

PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN Y JUSTIFICACIÓN

Pregunta de investigación: ¿CUÁ LES SON LAS CONDICIONES IDEALES DE MEDIO DE

CULTIVO PARA UNA BUENA GERMINACIÓ N IN-VITRO DEL CAFÉ ?

Justificación: con la investigació n planteada buscamos primeramente identificar los

diferentes medios de cultivos para llevar a cabo la germinació n in- vitro de la planta
del café, para luego determinar cuá l es el má s adecuado para poder obtener la
germinació n in vitro de la planta de manera má s eficaz y con las características má s
ó ptimas.

OBJETIVO GENERAL

Identificar cuá l es la combinació n del medio de cultivo má s adecuado para una rá pida
germinació n in-vitro del café.
 OBJETIVO ESPECÍFICO

 Determinar el medio de cultivo in vitro má s adecuado.

METOLOGÍA DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

METODOLOGÍA MEDIO DE CULTIVO CASERO 1 (TOMATE Y AJO): primero

empezamos por lavarnos las manos para luego proceder a cocer 3 tomates con agua y
ademá s con un diente de ajo, después limpiamos nuestra á rea de trabajo con alcohol y
ponemos velas encendidas de tal manera que el ambiente sea má s limpio matando a
los microrganismos. Luego con unas gazas y un colador filtramos nuestro extracto de
tomate y ajo, luego con una cuchara esterilizada agregamos el azú car, la gelatina, el
complejo b, el agua de coco y agua para que se pueda mezclar bien en el recipiente
donde estamos haciendo este procedimiento, y para que tenga una mejor consistencia
le ponemos una tapa de papel aluminio y lo refrigeramos. después de esto para
estelirizar los frascos donde se encontrará n los medios de cultivo los limpiaremos con
alcohol y los flamearemos con las velas que se encuentran en nuestro lugar de trabajo,
sacaremos nuestro extracto y lo pondremos dentro de nuestros frascos y ya
tendremos nuestros medios de cultivo.

METODOLOGÍA MEDIO DE CULTIVO CASERO 2 (ACELGA): Primero cortamos

nuestra acelga en pequeñ os trozos y la pasamos a una olla donde le haremos una
infusió n, luego la sustancia la pasamos a un recipiente y le agregamos 1 g de calcio y
gelatina agitando hasta crear una mezcla homogénea, después con papel aluminio
tapamos el recipiente donde estamos haciendo nuestro medio de cultivo y lo cocemos
por 15 minutos. finalmente pasamos nuestro extracto a los frascos esterilizados y
tenemos listo el medio de cultivo.
 METODOLOGÍA GENERAL DEL PROYECTO

Primero escogemos el segmento de planta de café con las mejores características el

cual es el que vamos a replicar, seguidamente procedemos a desinfectar el segmento
de planta café con agua y jabó n mú ltiples veces, luego cogemos un frasco y en un lugar
en donde no haya muchas corrientes de aire y esté completamente limpio usamos
pinzas para coger el café y colocarlo dentro del recipiente. Ahora para el proceso de
desinfecció n vamos a poner dentro del frasco 700 ml de etanol durante 10 minutos
para asegurar que prá cticamente todos los microorganismos que estén en la
superficie del fruto mueran, después agregamos 300 ml de cloro durante 20 minutos y
realizando este proceso nos asegura una desinfecció n completa, finalmente para
eliminar cada uno de los residuos usamos agua estéril. Luego de todo esto volvemos a
utilizar las pinzas y con ellas sacamos nuestro segmento de planta de café, lo
pondremos en los medios de cultivo para que pueda dar paso a la germinació n y le
haremos un monitoreo cada semana para observar sus cambios y propagació n
registrando todo en la tabla de datos.

HIPÓTESIS

Creemos que el mejor medio de cultivo para el segmento de planta café sería el medio

del cultivo casero 1 del tomate, ya que este al usar el complejo b como antioxidante
puede mejorar la resistencia de las plantas contra infecciones bacteriales o virales y
por ende sería el medio de cultivo má s efectivo y al proporcionar un mejor ambiente
para el segmento de planta de café, el segmento en este medio de cultivo sería el
primero en germinar.
 PROPAGACIÓN DE LA PLANTA POR PROPAGACIÓN DE LA PLANTA EN
MEDIO IN-VITRO MEDIO NATURAL

SEMANA 1: SEMANA 1:

SEMANA 2: SEMANA 2:

SEMANA 3: SEMANA 3:

SEMANA 4: SEMANA 4:

SEMANA 5: SEMANA 5:

SEMANA 6: SEMANA 6:

SEMANA 7: SEMANA 7:

SEMANA 8: SEMANA 8:

SEMANA 9: SEMANA 9:

SEMANA 10: SEMANA 10:

SEMANA 11 SEMANA 11:

SEMANA 12: SEMANA 12:

SEMANA 13 SEMANA 13:

SEMANA 14: SEMANA 14:

TABLA DE DATOS