La Pesca en el Perú

Mg. Miguel E . Mendoza Castañeda

Es una actividad económica extractiva
por la que se obtiene de nuestro mar,
lagos y ríos los recursos
hidrobiológicos que se destinan a la
alimentación humana y a la industria.
¿En qué nos beneficia?
La pesca es una actividad que además de proporcionar
una fuente de alimento de alto valor nutritivo, genera
empleo, comercio, dinamiza la economía y mejora la
salud y el bienestar de la población, pero más allá de
estos efectos positivos, enfrenta en el mundo además de
generar una buena fuente de ingresos económicos nos hace rico en
variedad de vida marina y nos representa como un país
rico en variedad de peces, siendo esto un gran alivio a
comparación de otros países exportadores gracias a la
pesca.
Desventajas de la pesca
Matar a millones de animales marinos también afecta su entorno. ... las
redes de arrastre de fondo, otro enemigo de los océanos, son grandes y
pesadas redes que raspan el fondo del mar. estas capturan todo tipo de
animales y desgarran corales y esponjas marinas.
5 incidencias que afectan al océano peruano:
• La pesca incidental conduce a la sobrepesca.
• La captura incidental mata especies en peligro de extinción.
• La captura incidental daña el entorno marino.
• La captura incidental cuesta tiempo y dinero.
• La pesca indiscriminada “engaña” a los consumidores.

Contaminación en los mares

La contaminación de las aguas de un río enferma y mata a los peces, pero
no solamente a estos, sino a todas las formas de vida
acuática. ... cuando se ingiere, el plástico puede causar un
bloqueo en el sistema digestivo de los peces y matarlos.
los peces y otras especies, a menudo, quedan atrapados
en dichos elementos; esto quiere decir … que la pesca
siendo una fuente de ingresos económicos se ve afectado por la
contaminación que se da a diario matando así la vida
marina y quitándole la oportunidad a los pescadores de
poder pescar lo que normalmente se daba cuando no había
problemas extensos de contaminación en el mar.
Pesca en el Perú
La corriente de Humboldt ha bendecido a Perú
con una altísima productividad ictiológica, en
que las principales especies son la anchoveta,
la pota, la caballa, el perico, el bonito, la
merluza, entre otros. Ello en adición a especies
que, si bien presentan menor abundancia, son
muy queridas en la gastronomía peruana, como
el lenguado, la corvina, la chita, la cojinova, la
cabrilla, entre otras.
Tipos de pesca en el Perú
En la actualidad, en el Perú se realiza pesca
marítima (pesca artesanal e industrial) y pesca
continental (en la costa, región andina y selva).
Pesca Artesanal
Es un tipo de actividad pesquera que utiliza
técnicas tradicionales con poco desarrollo
tecnológico. La practican pequeños barcos en
zonas alejadas de ciudades .
Pesca Industrial
Es un método de pesca que tiene como objetivo
conseguir el mayor número de ejemplares en el
menor tiempo posible.

¿Qué pescados se exporta más en el Perú?

En volumen, principalmente se exportó productos congelados (66%),
donde destacan langostino, perico, pota y concha de abanico, seguido de
aceite (1 9%) a base de anchoveta.
Por su parte, la trucha fue la principal especie en productos frescos,
mientras que en productos para conserva destacan atún, anchoveta y
pota.
La pesca durante el tiempo de pandemia
El Perú es el principal productor mundial de harina de pescado, a partir de
la anchoveta, y uno de los principales productores de calamar gigante y
mahi-mahi, también conocido como perico. La harina de pescado y
calamar congelado son exportados principalmente a los mercados de
china, y el mahi-mahi congelado es exportado principalmente a los
Estados Unidos; las exportaciones de estos productos han generado el
último año ingresos de aproximadamente 890 millones de dólares para el
Perú. Pero todo esto cambió cuando la organización mundial de la salud
declaró una pandemia mundial el 11 de marzo del 2020 debido a la
propagación del covid-19.
La pesca artesanal es una de las actividades
productivas que el gobierno del Perú ha permitido
que siga funcionando durante la cuarentena decretada por la crisis del
covid-19. Sin embargo, esto no ha evitado que este sector se vea
seriamente afectado. Para tener una idea del impacto, la organización
científica prodelphinus, que ha empezado a monitorear la situación de los
pescadores artesanales en el norte del país, señala que “solo en Lima han
cerrado 12 mil cevicherías”, establecimientos que están entre los puntos
de demanda más importantes a nivel nacional.
En el 2021 la pesca en el Perú viene mostrando una recuperación
impresionante. No ha sido sencillo, pues ha tenido que bregar contra el
viento y la marea que ha significado la pandemia.
Junto con la minería y la agroindustria, en estos momentos de impacto de
la pandemia del covid-19, se convierte en uno de los motores de la
economía nacional.
El sector que tendría un mejor desempeño en 2022 sería la actividad
pesquera. “si bien depende mucho del clima, siempre es una base para el
crecimiento económico”, declaró Peter Anders. Además indicó que la
producción de harina y aceite de pescado, además de la elaboración de
productos para el consumo humano directo.