La Pesca en el Perú

Mg. Miguel E. Mendoza Castañeda

Es una actividad económica
extractiva por la que se obtiene de
nuestro mar, lagos y ríos los
recursos hidrobiológicos que se
destinan a la alimentación humana
y a la industria.
¿En qué nos beneficia?
La pesca es una actividad que además
de proporcionar una fuente de alimento de alto valor
nutritivo, genera empleo, comercio, dinamiza la
economía y mejora la salud y el bienestar de la
población, pero más allá de estos efectos positivos,
enfrenta en el mundo además de generar una buena
fuente de ingresos económicos nos hace rico en
variedad de vida marina y nos representa como un país
rico en variedad de peces, siendo esto un gran alivio a
comparación de otros países exportadores gracias a la
pesca.
Desventajas de la pesca
Matar a millones de animales marinos también afecta su entorno. ... las
redes de arrastre de fondo, otro enemigo de los océanos, son grandes y
pesadas redes que raspan el fondo del mar. estas capturan todo tipo de
animales y desgarran corales y esponjas marinas.
5 incidencias que afectan al océano peruano:
• La pesca incidental conduce a la sobrepesca.
• La captura incidental mata especies en peligro de extinción.
• La captura incidental daña el entorno marino.
• La captura incidental cuesta tiempo y dinero.
• La pesca indiscriminada “engaña” a los consumidores.
Contaminación en los mares
La contaminación de las aguas de un río enferma y mata a
los peces, pero no solamente a estos, sino a todas las
formas de vida acuática. ... cuando se ingiere, el plástico
puede causar un bloqueo en el sistema digestivo de
los peces y matarlos. los peces y otras especies, a
menudo, quedan atrapados en dichos elementos; esto
quiere decir … que la pesca siendo una fuente de ingresos
económicos se ve afectado por la contaminación que se da
a diario matando así la vida marina y quitándole la
oportunidad a los pescadores de poder pescar lo que
normalmente se daba cuando no había problemas
extensos de contaminación en el mar.
Pesca en el Perú
La corriente de Humboldt ha bendecido a
Perú con una altísima productividad
ictiológica, en que las principales especies
son la anchoveta, la pota, la caballa, el perico,
el bonito, la merluza, entre otros. Ello en
adición a especies que, si bien presentan
menor abundancia, son muy queridas en la
gastronomía peruana, como el lenguado, la
corvina, la chita, la cojinova, la cabrilla, entre
otras.
Tipos de pesca en el Perú
En la actualidad, en el Perú se
realiza pesca marítima (pesca artesanal e
industrial) y pesca continental (en la costa,
región andina y selva).
Pesca Artesanal
Es un tipo de actividad pesquera
que utiliza técnicas tradicionales con
poco desarrollo tecnológico. La
practican pequeños barcos en zonas
alejadas de ciudades .
Pesca Industrial
Es un método de pesca que tiene como
objetivo conseguir el mayor número de
ejemplares en el menor tiempo posible.
¿Qué pescados se exporta más en el Perú?
En volumen, principalmente se exportó productos congelados (66%),
donde destacan langostino, perico, pota y concha de abanico, seguido de
aceite (1 9%) a base de anchoveta.
Por su parte, la trucha fue la principal especie en productos frescos,
mientras que en productos para conserva destacan atún, anchoveta y
pota.
La pesca durante el tiempo de pandemia
El Perú es el principal productor mundial de harina de pescado, a partir de
la anchoveta, y uno de los principales productores de calamar gigante y
mahi-mahi, también conocido como perico. La harina de pescado y
calamar congelado son exportados principalmente a los mercados de
china, y el mahi-mahi congelado es exportado principalmente a los
Estados Unidos; las exportaciones de estos productos han generado el
último año ingresos de aproximadamente 890 millones de dólares para el
Perú. Pero todo esto cambió cuando la organización mundial de la salud
declaró una pandemia mundial el 11 de marzo del 2020 debido a la
propagación del covid-19.
La pesca artesanal es una de las actividades
productivas que el gobierno del Perú ha permitido
que siga funcionando durante la cuarentena
decretada por la crisis del covid-19. Sin embargo,
esto no ha evitado que este sector se vea
seriamente afectado. Para tener una idea del
impacto, la organización científica prodelphinus,
que ha empezado a monitorear la situación de los
pescadores artesanales en el norte del país, señala
que “solo en Lima han cerrado 12 mil cevicherías”,
establecimientos que están entre los puntos de
demanda más importantes a nivel nacional.
En el 2021 la pesca en el Perú viene mostrando una recuperación
impresionante. No ha sido sencillo, pues ha tenido que bregar contra el
viento y la marea que ha significado la pandemia.
Junto con la minería y la agroindustria, en estos momentos de impacto de
la pandemia del covid-19, se convierte en uno de los motores de la
economía nacional.
El sector que tendría un mejor desempeño en 2022 sería la actividad
pesquera. “si bien depende mucho del clima, siempre es una base para el
crecimiento económico”, declaró Peter Anders. Además indicó que la
producción de harina y aceite de pescado, además de la elaboración de
productos para el consumo humano directo.