UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

Unidad de Educación a Distancia

CARRERA DE AGRONEGOCIOS
CICLO III“B”

PRÁCTICO EXPERIMENTAL UNIDAD I

Asignatura: Diagnóstico de la empresa o unidad agropecuaria

Nombre de la actividad: Herramientas estratégicas Modelo Mac de  

innovación

Integrantes:

Fanny Marisol Orellana Orellana

LOJA-ECUADOR
2022-2023

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 1. TEMA

Diagnostico empresarial de la empresa los Productos Agropecuarios la Hacienda

2. INTRODUCCIÓN

Es un empresa lojana destinada abastecer alimentos de primera necesidad a la

comunidad, se ha caracterizado por producir nutrientes de excelente calidad como son
huevos de gallina, huevos de codorniz y pollo faenado muy reconocidos y requeridos en
la región Sur del país, las instalaciones son de primer nivel mantenimiento siempre
riguroso control de calidad y sanidad en cada una de las diferentes áreas de producción ,
es así como todos los animales son alimentados a base de nutrientes orgánicos y
ecológico, conformados en su mayor parte por maíz, soya y alfalfa sin la utilización de
harina de pescado, los cuales son procesados en su propia planta de elaboración de
balanceados, es por eso que productos la Hacienda son ecológicos frescos nutritivos de
color agradable y de gran sabor y olor.

La empresa se dedica a la producción agropecuaria y la producción de huevos de

gallina, además se utiliza la materia prima para realizar los alimentos de las aves y de
los demás animales, utilización de los subproductos, esto hace referencia darle un valor
agregado a los subproductos es decir el estiércol.

Han desarrollado una línea completa de insumos orgánicos, mejoradores de suelo y

repelentes de insectos para agricultores, formuladores y distribuidores. La empresa ha
tenido siempre como prioridad el bienestar de nuestras gallinas del producto final para
nuestros clientes.

3. OBJETIVOS

 Realizar las prácticas pre profesionales cumpliendo con las horas y planificación
señaladas, de las actividades relacionadas con el campo laboral de la carrera, que
incentiven al estudiante a la adquisición de conocimientos que fortalezcan su
formación personal como también profesional.
 Conocer y analizar el modelo de negocio de la empresa Productos
Agropecuarios la Hacienda

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  Proponer propuesta de mejoras para la empresa Productos Agropecuarios la
Hacienda acorde a las necesidades que esta está requiriendo

4. METODOLOGIA

Localización geográfica de la hacienda

La empresa productos Agropecuarios La Hacienda se encuentra ubicada a km 4 1/2 a

Malacatos, barrio Capulí, parroquia San Sebastián, Cantón Loja, Provincia de Loja.

4.1. Metodología para realizar las prácticas pre profesionales

Las practicas pre profesionales se desarrolló en la empresa productos Agropecuarios La

Hacienda con una duración de 80 horas de lunes a viernes, se realizó actividades
relacionadas con el campo laboral de la carrera.

4.2. Metodología para conocer y analizar el modelo de negocio de la

empresa productos Agropecuarios

La metodología utilizada para conocer y analizar el modelo de negocio de la empresa

productos Agropecuarios la Hacienda se utilizó la tabla propuesta por (Caballero-García
& Santoyo-Cortés, 2019) que constas de unas preguntas para identificar el modelo de
negocio actual.

Preguntas para identificar el modelo de negocio actual

¿Qué proveemos al cliente? Venta de Huevos de Gallina

Venta de Pollo
Venta de huevos de Codorníz
Venta de gallinaza
Venta de Abono Yema colorada
Nutrición Avicultura Huevos.

¿Cuál es nuestra propuesta de valor? Mejor servicio (productos 100%

orgánicos y de buena calidad).

¿Qué beneficios obtiene el cliente de Salud, seguridad satisfacer las

nuestra oferta? necesidades alimentarias.

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 ¿A quién servimos? ¿quién es nuestro Distribuidores, compradores, usuarios,
cliente? intermediarios, consumidor final.

¿Cuál es el alcance de mercado? Regional, local, virtual.

¿Cómo lo proveemos?, ¿qué canales Distribuidores, venta directa,

utilizamos para llegar a los clientes? establecimiento físico, internet.

¿Cómo cobramos nuestros servicios? En efectivo.

¿Qué capacidades debemos dominar? Flexibilidad y agilidad operativa,

conocimiento del cliente, excelencia en
las relaciones, innovación permanente.

¿Cómo nos organizamos? Por responsabilidad de cada área.

¿Qué activos clave debe poseer nuestro Marcas registradas, denominación de

negocio? origen, procesos, tecnologías, relaciones
e información del cliente, tiendas,
fábricas.

¿Cuáles son los procesos clave en Investigación y desarrollo, diseño,

nuestro negocio que no podemos comercialización, manufactura,
delegar a terceros? distribución.

¿Qué valores y conductas Excelencia operacional, servicio,

incentivamos? (Caballero, 2019). intimidad con el cliente, innovación.

4.3. Metodología para proponer propuesta de mejoras para la empresa

acorde a las necesidades que esta está requiriendo

La metodología empleada para la propuesta de mejoras de la empresa denominada

productos Agropecuarios La Hacienda se utilizaron las técnicas como la entrevista y la
observación in suti de la empresa.

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 5. BIBLIOGRAFÍA 

Caballero-García, M., & Santoyo-Cortés, V. (2019). ). Agronegocios. Desafíos,

estrategias y modelos de negocio. Obtenido de México: Universidad Autónoma
Chapingo, CIESTAAM.

ENLACE VIDEOFORO DIAGNOSTICO

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