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Plan de Empresa

2ºAyF

ELOLÉ S.L
Tu bar de confianza..
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INDICE
Idea de Negocio............................................................................................................................. 3
Fase 1: Generación de ideas...................................................................................................... 3
Fase 2: Selección de la mejor idea ............................................................................................ 3
Fase 3: Objeto social de la empresa .......................................................................................... 3
Fase 4: Elección de nombre y logotipo ..................................................................................... 4
Fase 5: Ubicación del negocio ................................................................................................... 5
Fase 6: Diseño del espacio físico ............................................................................................... 7
1
Fase 7: Motivos para emprender .............................................................................................. 8
Fase 8: Perfil de los socios ......................................................................................................... 8
Estudio de Mercado .................................................................................................................... 10
Fase 1: Decisiones sobre el producto ...................................................................................... 10
Fase 2: Determinación de los servicios ................................................................................... 10
Fase 3: Fijación del precio ....................................................................................................... 13
Fase 4: Elección del mercado objetivo .................................................................................... 17
Fase 5: Análisis de la competencia .......................................................................................... 17
Fase 6: Estudio de mercado .................................................................................................... 20
Fase 7: Análisis del entorno general ....................................................................................... 21
Fase 8: Elaboración del organigrama ...................................................................................... 23
Fase 9: Responsabilidad Social Corporativa ............................................................................ 24
Fase 10: Análisis DAFO ............................................................................................................ 24
Trámites y Documentación ......................................................................................................... 25
Fase 1: Elegir la forma jurídica ................................................................................................ 25
Fase 2: Certificación negativa de la denominación social ....................................................... 28
Fase 3: Inscripción en el Registro Mercantil ........................................................................... 29
Fase 4: Trámites en Hacienda ................................................................................................. 30
Alta en el Censo ................................................................................................................... 30
Alta en el IAE ....................................................................................................................... 31
Fase 5: Trámites en la Seguridad Social .................................................................................. 32
Inscripción de la empresa en la Seguridad Social ............................................................... 32
Alta en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos.................................................. 33
Alta de los Trabajadores ...................................................................................................... 35
Fuentes de Financiación .............................................................................................................. 37
Fase 1: Necesidades de inversión ........................................................................................... 37
Fase 2: Financiación por los socios fundadores ...................................................................... 38
Fase 3: Préstamos y créditos ................................................................................................... 39
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Fase 4: Financiación a corto plazo........................................................................................... 41
Fase 5: Apoyo en las fases iniciales ......................................................................................... 42
Fase 6: Amortizaciones Inmovilizado ...................................................................................... 47
Viabilidad Empresarial................................................................................................................. 48
Fase 1: Cálculos Previos........................................................................................................... 48
Previsión de ingresos: ............................................................................................................. 49
Previsión de gastos:................................................................................................................. 49
Fase 2: Elaboración del plan de tesorería ............................................................................... 51
2
Fase 3: Elaboración de la cuenta de resultados o cuenta de pérdidas y ganancias ............... 54
Fase 4. Elaboración del balance de situación.......................................................................... 57
Fase 5: Análisis de viabilidad de la empresa ........................................................................... 59
Gestión del Marketing y de los Recursos Humanos .................................................................... 62
Fase 1: Elaboración del Plan de marketing ............................................................................. 62
Fase 2: Marketing y medios de promoción ............................................................................. 64
Fase 3. Creación de página web y compra de dominios ......................................................... 65
Página Web ......................................................................................................................... 66
Instagram ............................................................................................................................ 67
Facebook ............................................................................................................................. 68
Anexos ..................................................................................................................................... 69
Inscripción en el Registro Mercantil.................................................................................... 69
Trámites ante el Ayuntamiento .......................................................................................... 74
Consejerías de Trabajo de las Comunidades Autónomas ................................................... 75
Estatutos.............................................................................................................................. 76
Escrituras ............................................................................................................................. 83
Cuestionario ........................................................................................................................ 87
Tabla de Amortización......................................................................................................... 88
Técnicas Publicitarias .......................................................................................................... 89
Bibliografía y Webgrafía .......................................................................................................... 93
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Idea de Negocio
Fase 1: Generación de ideas
Nuestra empresa, es una pequeña empresa familiar dedicada a la confección y reparto
de comida casera inspirada en la gastronomía andaluza. Contamos con un menú
bastante amplio, a través del cual podrás sentir la calidad, el sabor y los beneficios
propios de esta dieta mediterránea.

Además de confeccionar este tipo de comida, también contamos con servicios propios
para la elaboración de todo tipo de menús, para cualquier tipo de paladar, estos son 3
elaborados al gusto de la persona interesada incluyendo en ellos nuestros mejores
productos, los cuales, cuentan con primer un plato, segundo plato y postre.

También ofrecemos servicios de elaboración de menús para bodas, bautizos,

comuniones, etc. En definitiva, para todo tipo de eventos, en los cuales, haremos llegar
los productos a nuestros clientes en forma de catering.

Contamos también, con grandes descuentos y promociones que pueden ser utilizados
por personas que frecuenten y realicen pedidos a nuestra empresa, ya sea mediante
nuestra página web o mediante nuestra aplicación
informática. Además, estos descuentos también podrán ser utilizados por aquellas
personas que, realizando un pedido semanal, de cualquier importe, entrarán en un
sorteo para poder degustar nuestros platos más novedosos.

Fase 2: Selección de la mejor idea

Bar Andaluz Tanatorio Animal
Idea útil 8 7
Idea innovadora 6 9
Hueco de mercado 8 6
Expectativas de alta rentabilidad 8 5
Dificultad de su desarrollo y puesta en marcha 10 7
Conocimientos del sector necesarios 7 10
Escasa competencia 2 5
Reducida inversión inicial 9 2
Complejidad de la legislación aplicable 8 4
Puntuación Total 66 55

Fase 3: Objeto social de la empresa

ELOLÉ será una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos de
alimentación elaborados de forma casera e inspirados en la comida andaluza como
motivo de alimentación humana
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Fase 4: Elección de nombre y logotipo

IDENTIDAD CORPORATIVA
Misión Corporativa:
“Saborear nuestros productos bocado a bocado”
Visión Corporativo:
Crecer como empresa hasta llegar a ser conocidos en un ámbito mayor al actual,
mejorando de la misma forma la calidad de nuestros productos adaptándolos a la
necesidad del mercado.
Valores corporativos:
1. Trabajo en equipo: Implica compromiso, liderazgo, armonía, responsabilidad, 4
creatividad, voluntad, organización y muchas más para alcanzar metas comunes
dentro de la empresa y así crecer y progresar cada día más.
2. Excelencia: Con este se permite desarrollar soluciones innovadoras para nuestro
cuerpo de trabajo. Con tecnología que garantiza el mejoramiento de los clientes.
3. Lealtad: Actúan razonablemente con los principios y valores de la empresa y
personal, los cuáles deben confiables para un buen resultado administrativo.
4. Cumplimiento: Se debe trabajar de forma disciplinada para lograr el tiempo
planteado de entrega a los clientes.
5. Amabilidad: Tratar a nuestros clientes y compañeros de trabajo de la misma forma
que nos gusta que nos traten a nosotros.
Objetivos corporativos:
Generales
1. Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes (corto plazo)
2. Garantizar y gestionar los recursos necesarios para brindar un mejor servicio
(corto plazo)
3. Mantener los procesos de actualización tecnológica y mejoramiento continuo
(corto plazo)
Específicos
1. Incremento de las ventas mensuales a un 5% (corto plazo)
2. Abrir dos nuevas sucursales a nivel internacional en el próximo año (medio
plazo)
3. Alcanzar más de 75.000 seguidores en las redes sociales (largo plazo)

IDENTIDAD CORPORATIVA

Elección del nombre comercial:

ELOLÉ: Nuestro nombre comercial está compuesto por la expresión andaluza “el olé”, la
cual se caracteriza mucho por su utilidad en la zona del sur de España.
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Elaboración y clasificación del logo:

Hemos elegido un isologo ya que el nombre de nuestra empresa va junto al logotipo, por
lo que son indivisible y aparecen de forma conjunta.
Los colores que ha elegido nuestra empresa son el blanco y el negro ya que el blanco
significa bondad, pureza, perfección, verdad… y por otro lado el color negro ya que este
otro color también tiene ciertos significados, es decir, transmite una serie de valores
como son la elegancia, la calidad, la exclusividad, etc….
Elaboración de un eslogan:
“El Olé, el sitio donde más disfruté”

Fase 5: Ubicación del negocio

ANALIZAR LOS 4 CRITERIOS

GEOGRÁFICO:
Localización:
Av. De Kansas City,44,41007, Sevilla. Pertenecemos a la zona de Santa Justa.
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Accesibilidad:
Líneas Tussam: C1, 32, 21, C2, A-8, 28, A7, EA, LN.
Metro: Estación de trenes de Santa Justa.
Aparcamiento: Parking Santa Justa.
SEVICI: Estación nº 71, Av. Kansas City y nº70 Estación de Santa Justa.
Taxi: Estación Santa Justa.
Uber y Cabify: sin fijar parada.

SOCIOECONÓMICO
El nivel adquisitivo de la zona es medio, ya que a pesar de estar rejuveneciéndose la
mayoría de sus residentes son de edad avanzada y solo disponen de sus pensiones, por 6
lo que es apto para la apertura de nuevos negocios.

PSICOGRÁFICO
La oportunidad de negocio será favorable ya que es una zona bastante transitada tanto
peatonal como con vehículos.
Es una zona de fácil acceso ya que está bien comunicada tantos por líneas de autobuses,
como peatonalmente, etc.
Además, cuenta en sus alrededores con la ubicación de polideportivos y campos de
futbol, los cuales acumulan una cantidad de personas muy numerosa

COMPETENCIA
Cerca de nuestro negocio podemos encontrar bastantes negocios dedicados a la
confección de comida como Burger King, Muerde la Pasta, 100 Montaditos, etc.
Es decir, contaremos con una elevada competencia, pero también tendremos una
ventaja sobre los negocios citados con anterioridad. Nuestra comida no es prefabricada,
todos nuestros productos son de elaboración propia, además, ofrecemos un trato
personal y directo con el cliente.
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Fase 6: Diseño del espacio físico

Nuestro establecimiento sufrirá pocas modificaciones, ya que buscaremos un local en el
cual con anterioridad se haya llevado a cabo la práctica hostelera, para de esta forma
invertir la menor cantidad posible en modificaciones de elevado coste, es decir,
buscaremos un local sillas, mesas, barra, cocina, plancha, vasos…

Ciertamente haremos algunas

modificaciones, nuestro
establecimiento contara con
colores gris claro (transmite 7
seguridad, madurez, fiabilidad,
conocimiento, compromiso y
sabiduría, un fondo gris en un
negocio genera confianza en los
clientes), en el cual, además de
incluir mobiliario, maquinaria… que nos falten.

Sobre ese fondo de color gris, dibujaremos algunas representaciones simbólicas de

algunas provincias andaluza, de esta forma, los clientes podrán disfrutar, junto con la
comida, de un agradable ambiente andaluz

Planos del Establecimiento

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Fase 7: Motivos para emprender

Nuestra idea de negocio es la de montar un bar, aunque a priori es un sector bastante
saturado nos hemos decantado por él debido a que lo conocemos. Además, es un
negocio en el cual llevándolo bien y ofreciendo una gran variedad de productos y
servicios podemos conseguir hacernos un hueco en el sector.
Es por eso que consideramos que este negocio es un reto para nosotros, además de
permitirnos ser los propietarios y poder tener un calendario laboral amplio y flexible
según nuestras necesidades.

Fase 8: Perfil de los socios 8

Actualmente, nuestro negocio está constituido por dos socios, los cuales conocen bien
el sector hostelero y sus características, los productos a trabajar, precios de
compraventas, etc…
Pero un punto en contra es que la empresa no dispone de un gestor el cual lleve la
contabilidad del negocio, trámites burocráticos, etc… es por eso que requeriríamos de
tener que contratar los servicios de una persona ampliamente capacitada para ello.

Curriculums Socios
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El sector hostelero posee ciertas ventajas e inconvenientes. Tanto el calendario laboral como el
horario es muy exigente, fiestas y festivos incluidos, pero me parece enriquecedor tratar con
tanta gente y me gusta este sector.

En España tenemos una costumbre muy arraigada de pasar tiempo de ocio en el bar tomando
algo por lo que hace que seamos el país de Europa con más bares por habitante, lo que significa
que existe mucha competencia y tendremos q ofrecer calidad, buen servicio y diferenciarnos de
la competencia.

Desde de comenzar la crisis, además de los problemas creados por la COVID, el día a día se ha
visto afectado, pero como he mencionado anteriormente este país y en concreto Sevilla, posee
cierto apego hacia estos establecimientos, podríamos decir que es el lugar idóneo para montar 9
este tipo de negocios, ya que, en momentos puntuales como fiestas, suponen una gran parte de
los ingresos del negocio.

La principal motivación para nosotros, es que poseemos familiares que llevan más de 25 años
en este sector, hemos crecido viendo y trabajando este negocio y nos enorgullecemos de ello
por todo lo que nos ha aportado en lo personal es indescriptible.

Hace años ayudábamos como camarero, cocinero, repartidor… y después de empezar estudios
que son acordes a la gestión y la realización para este tipo de negocios, las tareas que hemos
ido desempeñando han ido creciendo hasta el punto de asesorar en ciertas ocasiones en la
gestión, organización del negocio y ejercer de encargados, cada uno en sus respectivos ámbitos,
en innumerables ocasiones.

Por toda la experiencia que poseemos junto con lo aprendido en nuestras pertinentes
enseñanzas, juntos, nos consideramos preparados para estar al frente de este negocio si se
confirma su viabilidad.

También cuento con la ventaja de que el local que veremos en este proyecto está totalmente
equipado y con la licencia en regla. Con unas pequeñas modificaciones para adecuarlo a nuestra
idea de negocio, además de la orientación que posee, será un establecimiento muy acogedor,
moderno y tiene toda la maquinaria necesaria para ponerlo en funcionamiento.

Está situado en la avenida principal de la zona por lo que el lugar es idóneo, un factor
importantísimo que hay que valorar como se merece.

Partiendo de esta situación, consideramos, que sería una oportunidad para nosotros de
incorporarnos al mundo laboral y poder llevar a cabo todo lo que hemos aprendido en estos
años y por qué no, comenzar un camino en el sector hostelero independiente a nuestros
familiares, por todo ello planteamos esta posibilidad como una opción real.
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Estudio de Mercado
Fase 1: Decisiones sobre el producto

En la actualidad, existen muchos tipos de bares en el mundo, ya que es un sector muy

saturado, pero cada uno tiene su toque que lo hace único.
Nuestra empresa no es un simple bar, es un bar en el que nos centramos en la comida
casera de origen andaluz, para que cualquier persona de origen extranjero o incluso de
origen español pero que no sea del sur, deguste y sienta como es la comida andaluza. 10

Para ello, nuestros productos son 100% naturales, llegan a nuestra empresa sin tener
que pasar cualquier proceso que modifique sus características naturales.
Todo producto 100% natural, es mucho más caro que otro que no lo sea por el simple
hecho de que mantiene sus características y por lo que tiene más calidad, pero no… en
nuestra empresa vamos a cambiar ese estilo de pensar, vamos a servir comida natural a
precio amolde para que todos nuestros clientes puedan permitírselo.
En nuestro local tendremos los productos necesarios solo para poder satisfacer a
nuestros clientes y así no tener productos que puedan llegar a deteriorarse con el
tiempo. Contamos con un equipo1 cualificado para dar el mejor servicio por un precio
económico.
Contamos con una serie de proveedores que nos suministran productos de gran calidad
a un precio muy económico, lo que nos permite que luego lo ofrezcamos al precio que
lo hacemos.
Todos los comienzos de semanas, hacemos los pedidos a nuestros proveedores para la
semana y así como hemos citado anteriormente, no tener existencias que se deterioren
con el tiempo.

Fase 2: Determinación de los servicios

Nuestro bar, al igual que cualquier otro, tiene como características en común:
Barra o mostrador
Comidas de elaboración sencilla, no siendo obligado el consumo de
alimentos.
El horario de servicio coincide con el horario del Bar (según demanda)
El bar pertenecer es una sociedad limitada, en el cual los propietarios, son los principales
trabajadores del negocio, por lo que, esas características nos permitirán tener un trato

1
Organigrama Pág. 16
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más directo con los clientes y teniendo una margen de maniobra para poder afianzar a
cierta clientela.
Para la ubicación de un bar, las características más propicias son:
Ubicación: nuestro establecimiento se encuentra situado en una zona bastante
transitada todos los días, además de un aumento considerable de tránsito los
días de eventos, debido a su cercanía a estadios y pabellones deportivos.
Oferta: nuestra carta de comidas y bebidas es atractiva para los comensales,
debido a la gran variedad de productos que poseemos, desde comida rápida, de
menos elaboración hasta platos con una mayor elaboración, en los cuales el
11
cliente disfrutará de una explosión de sabores.
Zonas de trabajo: la zona de trabajo del personal será espaciosa y amplia para
poder realizar los trabajos con comodidad y soltura.
Distribución: la maquinaria, menaje y materiales dispuestos de tal manera que
el personal no pierda el tiempo en viajes inútiles, que aprovechen todos los
desplazamientos, para agilizar el servicio.
Almacén: disponemos de zona de almacenaje, con mobiliario adecuado
(estanterías, estantes, mesas…) que pueda contener y almacenar los productos
que se consumiremos en el bar.
Respetar los horarios: fijaremos los horarios de apertura y cierre del
establecimiento, de esta forma acostumbraremos a los clientes desde el inicio,
evitando que se acerquen a nuestro establecimiento en horario de cierre sin que
ellos lo sepan, por lo cual, de esta forma, no ocasionaremos una imagen
inadecuada.
Seguridad e higiene: todo el establecimiento, mobiliario, suelos
(antideslizantes), techos, la barra… estarán en perfectas condiciones de uso y
limpieza.

CARACTERÍSTICAS SEGÚN ZONA DEL BAR

Dentro del establecimiento, distinguiremos claramente dos zonas: zona dedicada a los
clientes, y la zona del personal de servicio.
Zona de clientes:
Esta zona a su vez, la dividiremos en dos, sala o lugar destinado para el acomodo de
clientes (mesas y sillas), y la zona de mostrador o barra.
Es por eso, que nuestro negocio debe de tener número suficiente de sillas y mesas para
atender el servicio comidas.
La decoración del bar, estará en consonancia con el resto del mobiliario, y con la
categoría del local.
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La barra o mostrador se encuentra en la zona de clientes, tendrá una altura aproximada
de 1,20 m y de ancho 0,50 m, y una zona de apertura para permitir la entrada y salida
rápida del personal de la barra a la sala.
Según el beneficio que queramos sacar a la zona de barra, dependerá la longitud y forma
de la barra, que estará construida con materiales como madera, gres, mármol, metal…
siempre guardando consonancia con el resto de la decoración del local y la categoría del
establecimiento.
Zona de servicio:
El interior de la barra, denominado mostrador de servicio, el office y zona de cocinado 12
componen la zona de servicio, donde se encuentra toda la maquinaria y materiales
necesarios para el correcto funcionamiento del establecimiento, no faltará:
Mostradores, cámaras frigoríficas
Cámaras congeladoras
Pilas-fregaderos
Maquinas lavavajillas
Encimeras neutras
Vitrinas expositoras
Máquina de cubitos de hielo y máquina trituradora de hielo
Cafetera
Molinillos de café (normal-mezcla, descafeinado...)
Tostadora, salamandra
Termos de leche, chocolate…
Batidoras, exprimidor, licuadora…
Freidoras
Planchas
Campana extractora
Microonda
Asadores

Office:
Es una zona auxiliar dedicada a la limpieza del material y la ubicaremos en un lugar
distinto al de la cocina, para evitar una sobrecarga de trabajo y personal en ella, para
nosotros la cocina, es el motor de nuestro negocio.
Almacén:
Destinado a la recepción y almacenaje de géneros, estará adecuado a este fin, con
estanterías de acero galvanizado (preferiblemente), fáciles de limpiar y resistentes.
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Fase 3: Fijación del precio

Existen diversas técnicas bastante efectivas para fijar una estrategia de precios.
Dependen en parte del tipo de negocio hostelero que tengamos, del precio marcado por
nuestra competencia y de la demanda de unos productos u otros. Nosotros nos basamos
en dos de ellas:
1. Estrategia de fijación de precios basada en la competencia
Es el primer método y utiliza como referencia los precios de su competencia más 13
cercana. Según el tipo de restaurante, podemos:
Fijar el mismo precio que nuestro competidor directo. Esta técnica funciona si la
marca es similar.
Fijar un precio más bajo que nuestro competidor. Esta estrategia nos irá bien si
nuestro concepto es más informal o si lo que buscamos es rentabilizar de forma
rápida.
Fijar un precio más alto que nuestra competencia. Una táctica muy buena si
nuestro restaurante vende más exclusividad o es superior y buscamos que los
comensales tengan una opción más exigente y de mayor nivel por la zona.

2. Estrategia de fijación de precios basado en la demanda

También podemos establecer un aumento de los precios de la carta en función de la
oferta gastronómica de nuestro bar. Dependerá de varios factores, como el ambiente,
la propia experiencia de los comensales o la oferta existente alrededor, si ofrecemos
propuestas originales y únicas por la zona únicos, podremos elevar un poco más los
precios.
Calcular los precios del negocio en función del coste
Fijar los precios del bar en función del coste de los alimentos es una sencilla manera de
controlar los gastos en todo momento evitando que se disparen. En este caso es
determinante crear un precio base para cada artículo de acuerdo a un porcentaje del
coste de los alimentos.
En primer lugar, debemos elegir el porcentaje del coste ideal, que es lo que gastamos
en alimentos. Generalmente, aunque varía, va a ser entre un 25% y un 35%. El propósito
de la mayoría de los negocios es ajustarlo al máximo para convertir esta parte en
ganancia.
Por otro lado, hay que calcular el coste de la materia prima. Por ejemplo, si hacemos
una ensalada césar, debemos calcular uno por uno el coste de cada ingrediente (pollo,
aderezo, lechuga, costrini de pan, queso parmesano o cualquier elemento más).
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Calcular el precio del plato. En este caso debemos aplicar la fórmula:
Precio = Coste de la materia prima del plato / Porcentaje del coste de los
alimentos
o Precio = 4 euros (Coste de la materia prima del plato) /28% (Porcentaje
del coste) =
 14,29 euros es el precio que se utilizará para el plato.
Calcular los precios del establecimiento en función del margen del beneficio bruto
ideal
Otra de las fórmulas para fijar los precios del restaurante es calcular los precios de la 14
carta en función del beneficio bruto ideal de cada producto. Esta fórmula nos ayudará a
predecir de forma más exacta los resultados.
Primero debemos elegir el margen del beneficio bruto ideal. Por ejemplo,
si en un plato tenemos un beneficio bruto del 40%, significa que ganamos
40 céntimos de euro por dicho plato. El resto del coste se destina a
comprar la materia prima y a incluir otros gastos del restaurante
indirectos como la luz, mano de obra, etc.
Después calculamos el precio aplicando la siguiente fórmula: Margen de
beneficio bruto ideal = (Precio del plato – Coste materia prima) / Precio
plato, que se traduce por ejemplo en 14,5 euros- 4 /14,5. El margen de
beneficio bruto ideal = 72%. Así el precio que elegiremos para el plato
será de 14,50 euros.

PLATO CARACTERISTICAS PRECIO

Risotto de queso Arroz con una suave crema de queso parmesano 3,00 €
Tortilla de patatas Tortilla de patatas Kennebec con un toque suave a cebolla 3,00 €
con cebolla
Pasta Carbonara Mezcla de pastas con salsa carbonara 3,50 €
Tarta de queso Tarta de queso y mermelada con base de galletas 3,00 €
Gazpacho andaluz sopa fría basada en el tomate, el pimiento, el pepino y el 3,00 €
aceite de oliva virgen extra
Tortillitas de masa que no lleva huevo, elaborada con harina de garbanzos 3,00 €
camarones y camarones
Pipirrana Ensalada típica de Jaén, la perfecta guarnición veraniega 3,50 €
Salmorejo Con guarnición de huevo duro y jamón 3,50 €
Cordobés
Habitas con jamón Salteado de habitas con jamón 3,50 €
Papas Aliñadas Papas aliñadas acompañadas de pimiento, cebolla y atún 3,50 €
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Rabo de toro a la Se trata de un guiso tradicional, en el que intervienen el vino 5,00 €
cordobesa tinto, las hortalizas y el tiempo, hasta conseguir una carne
que se separa del hueso que se puede comer tal cual
Flamenquín cilindros de carne, queso y otros ingredientes 5,00 €
Cordobés
Albóndigas de Su sabor marinero, su suave textura tan tierna y el contraste 5,00 €
choco con las patatas con las que se suelen servir, hacen que esta
receta funcione siempre muy bien.
Carrillada Carne de cerdo muy tierna tras guisarse con vino y verduras, 5,00 €
con una guarnición de juliana de verduras muy apetecible.
Jamón Ibérico Prestigioso jamón de bellota, con Denominación de Origen 12,00 €
Los Pedroches. 15
Patatas a lo pobre Patatas, peladas y cortadas a rodajas, cocinadas en una 10,00 €
cazuela en la que previamente se echa un chorro de aceite. A
ello se unen unos ajos laminados y cebolla y pimiento,
cortados ambos a trozos grandes. Se salpimienta y se
remueve bien.
Ajoblanco Sopa fría elaborada con almendras molidas, pan, ajo, agua, 8,00 €
aceite de oliva y sal.
Cazón en adobo Se machacan en un mortero ajos, pimentón, orégano, un 15,00 €
poco de sal gorda, vinagre y vino blanco. Se coloca el cazón
en una bandeja echando la mezcla por encima y se aliñan
Papas con chocos Se elaboran con patatas y choco, conocido también como 12,00 €
sepia. La receta se complementa con otros ingredientes
como tomates, guisantes, cebolla, pimiento verde, ajo, laurel
y vino blanco

Huevos a la Se trata de un plato cuya base consiste en unos huevos que 10,00 €
flamenca se estrellan en una cazuela de barro, añadiéndose verduras,
como espárragos, judías verdes, alcachofas, habas, calabacín
o cualquier otra que se nos ocurra.
Galianos Los galianos consisten en un cocido de origen pastoril. Son 15,00 €
muy parecidos al gazpacho manchego, pero más secos. Se
elabora con tortas galianeras y carne, que generalmente
suele ser pollo, liebre, perdiz o conejo.
Remojón El remojón granadino es un plato de origen árabe, muy 8,00 €
granadino popular en Granada, aunque también en Córdoba y Jaén.
Consiste en una ensalada hecha con naranjas peladas y
troceadas con aceite.
Berenjenas con La receta de berenjenas con miel de caña tiene origen árabe 8,00 €
miel de caña y es muy típico en toda Andalucía, aunque es más popular en
Granada y Córdoba, donde la podemos encontrar en muchos
de sus bares y restaurantes.
Soldaditos de Este plato consiste en tiras de bacalao, previamente 8,00 €
Pavía remojadas, que se rebozan con harina y se fríen. Se pueden
dejar marinar, durante una hora antes de freírse, con zumo
de limón, aceite de oliva y aguardiente. Es un plato que se
suele tomar como aperitivo. Puede acompañarse con alguna
guarnición como pimientos.
Cocido Andaluz El cocido andaluz es un plato fuerte y consistente. Se trata de 15,00 €
un guiso de legumbres, generalmente garbanzos y
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habichuelas, a las que se añaden productos cárnicos, como
tocino, costillas y morcillo de vacuno. También forman parte
de sus ingredientes algunos embutidos como chorizos y
morcillas.
Pincho Moruno Se trata de una brocheta hecha con dados de carne, 8,00 €
generalmente de cerdo o pollo. Salpimentados
Huevas Aliñas Para hacer este plato se suelen usar huevas de merluza, que 10,00 €
se cuecen enteras en agua con sal. Mientras las huevas
cuecen, prepararemos un picadillo con pimiento, tomate y
cebolla.
Campero Se trata de un bocadillo con el pan redondo y recién tostado, 8,00 €
Malagueño que se rellena con queso, jamón york, tomate, lechuga y 16
mayonesa, atún y pechuga de pollo.
Urta a la Roteña Básicamente se trata de un guiso hecho con este pez, que se 15,00 €
deja cocer en una cazuela junto a una serie de ingredientes,
como vino, patatas, tomates, cebollas y pimientos verdes.
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Fase 4: Elección del mercado objetivo

Geográficos
• Este negoico esta pensado para zonas donde haya mucho flujo de personas extranjera, como por ejemplo, Sevilla, ciudad donde hay
mucha población de origen extranjero o del sur y que nunca han probado lo que es la comida andaluza 100%
• Este tipo de negocios no estaría pensado para pueblos ya que normalmente toda la población extranjera suele residir en las
capitales o barrios de alrededores

Demográficos
• Nuestra idea de montar un bar en esa zona es porque es una zona con gran variedad de edad y es accesible para todo tipo de
clientes, ya sea de edad avanzada como joven, por lo que nos parece ideal para iniciar el negocio.

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Psicográficos
• La oportunidad de negocio será favorable ya que es una zona bastante transitada tanto peatonal como con vehículos.
• Es una zona de fácil acceso ya que está bien comunicada tantos por líneas de autobuses, como peatonalmente, etc.
• Además, cuenta en sus alrededores con la ubicación de polideportivos y campos de futbol, los cuales acumulan una cantidad de
personas muy numerosa.

Conductuales
• Hoy en dia, es más frecuente que las personas busquen un tipo de comida mas concreto, ya que como existen muchos bares con el
mismo fin, nuestros clientes buscan algo más concreto para una mejor experiencia. Por eso nos dedicamos, nos enfocamos en la
comida andaluza, ya que es algo muy cotizado debido a su alta calidad en sus alimentos.

Fase 5: Análisis de la competencia

Nuestra empresa identificar a sus competidores y los clasificar de la siguiente manera:

a) Competidores directos: son todas las empresas que producen un producto muy
similar al nuestro, se dirigen al mismo segmento de mercado o utilizan una
estrategia de precio muy parecida a la nuestra.

 La Jarana

b) Competidores indirectos: son todos los competidores que producen un producto

para cubrir una misma necesidad y como consecuencia están buscando obtener
la preferencia del consumidor y llegar a tener ingresos por medio de las ventas
generadas. Por lo general producen productos sustitutos.

 La Flor de Azafrán  La Bodeguita de Santa

Justa
 Bar Alhambra
 La Fresquita
 Bar San Pablo
 Burger King
 Bodega El Rincón
Son competidores todos los negocios similares al nuestro que tratan de satisfacer las mismas
necesidades de nuestros futuros clientes. Cuando identificamos a la competencia los haremos
de forma amplia. Es decir, al ser un restaurante de comida típica andaluza, en nuestra zona
tendremos cera diversos negocios de hamburguesería, como es el caso de uno de los gigantes
de este sector como es Burger King, lo tomaremos como competencia, aunque parezca que son
dos tipos de negocios de comida muy diferentes.

Una vez que sepamos y tengamos identificados cuáles son nuestros competidores no siempre
va a ser necesario analizarlos a todos uno por uno. Es mucho más útil hacer grupos según el tipo
de servicio que da cada uno.
19
Nuestro negocio es de comida típica, listaremos a los que también lo sean y después
agruparemos según el tipo de comida, para agruparlos como competidores directos e indirectos.
Dado que son pocos establecimientos hosteleros con los cuales nos encontraremos en nuestra
zona de trabajo, los clasificaremos en competidores directos e indirectos, además de ello, al lado
de cada establecimiento incluiremos la reputación que tienen para los clientes de la zona a los
que hemos preguntado (en total han sido 50 personas)

Nombre Valoración

La Jarana

La flor de Azafrán

Bar Alhambra

Bar San Pablo

Bodeguita el rincón

La bodeguita de Santa Justa

La fresquita

Burger King
 ELOLÉ S.L

Fase 6: Estudio de mercado

Análisis del consumidor

Tras analizar a nuestros consumidores, nos haremos una serie de preguntas:

o ¿Qué compran?
Nuestros consumidores adquieren productos de origen andaluz 100% natural
o ¿Cuándo compran?
Cuando notan cierta necesidad gastronómica
o ¿Por qué compran? 20
Para satisfacer sus necesidades
o ¿Cada cuánto tiempo?
Normalmente, nuestros consumidores consumirán con cierta frecuencia.
o ¿Qué influye en sus compras?
Influyen las redes sociales, los comentarios de sus clientes, y antiguas experiencias
con nuestros locales.
Análisis de la competencia
Tras analizar a nuestros competidores, únicamente nos encontramos como principal
competencia al establecimiento “La Jarana”, negocio el cual también está enfocado hacia
nuestra oferta de negocio.
Ciertamente, existen otro competidores de menor importancia, por lo cual deberemos
neutralizar en la medida de lo posible y respetando a los demás las ideas u ofertas tanto
promocionales como gastronómicas propuesta por el establecimiento citado con
anterioridad.
Estrategia Empresarial
La estrategia elegida por nuestra empresa es la Estrategia de Precios Descontados. Se
basa en ofrecer precios inferiores a la competencia, ofreciendo productos de mayor
calidad a precios más bajos. Por lo cual realizando esta estrategia sufriremos un
menor ingreso de beneficio pero ganaremos más clientes potenciales.
 ELOLÉ S.L

Fase 7: Análisis del entorno general

SOCIOECONÓMICO
•El nivel adquisitivo de la zona es medio, ya que a pesar de estar rejuveneciéndose la mayoría de sus
residentes son de edad avanzada y solo disponen de sus pensiones, por lo que es apto para la apertura de
nuevos negocios.

PSICOGRÁFICO
•La oportunidad de negocio será favorable ya que es una zona bastante transitada tanto peatonal como con
vehículos. Es una zona de fácil acceso ya que está bien comunicada tantos por líneas de autobuses, como
peatonalmente, etc... Además, cuenta en sus alrededores con la ubicación de polideportivos y campos de
futbol, los cuales acumulan una cantidad de personas muy numerosa

POLÍTICOS 21
•El sistema de gobierno español es una monarquía parlamentaria donde el ejecutivo es elegido por
democracia, por lo que poseemos una consolidada estabilidad política y económica a pesar que hemos
atravesado unos años complicados. Somos miembros de la Unión Europea, nuestra moneda es, por tanto, el
euro.
•La unión también posee poder sobre nuestras decisiones políticas y económicas ya que debido al
compromiso de objetivos de déficit nos obligan a aplicar un paquete de medidas que afectan a nivel político,
empresarial, laboral y social. Pensando en el corto plazo políticas económicas defensivas generan menos
empleo, renta y consumo por lo que también se resiente el PIB, con una visión más amplia, así se reduce la
lustrosa deuda para poder en el futuro aplicar políticas expansivas y así activar la economía con unas cuentas
ya saneadas.

MEDIOAMBIENTAL
•En nuestra empresa, contribuiremos a la sostenibilidad y al cuidado del medio ambiente, reciclando todo
aquello que esté en nuestro bar como por ejemplo, reciclaje del aceite industrial, reciclaje de vidrio
desechable, es decir, aquellos productos con envases de vidrio no retornable, reciclaje de residuos, de cartón,
etc...

Durante los meses de julio a septiembre de 2020, los efectos de la pandemia de la COVID-19
han impactado de manera intensa en la industria hotelera española, dejando como resultado
40.000 millones de euros menos de operación turística, en comparación con el año 2019. En
paralelo, se ha producido un descenso abrupto de la demanda extranjera -debido a las
restricciones de movilidad- y una drástica reducción de la tasa de empleo en el sector,
motivada por la aplicación de los ERTE –más de 500.000 personas afectadas-.

Ante la complejidad de la situación, resulta necesario asegurar la liquidez de las compañías y

proteger al tejido empresarial del sector frente al tsunami económico de la COVID-19. De este
modo, se podrá continuar con la transformación de una industria en la que España se sitúa
como referente mundial.

Para lograrlo, se debe reforzar la colaboración público-privada, a través del impulso de

medidas gubernamentales encaminadas a este fin: la ampliación de los ERTE, las moratorias a
los préstamos ICO, la construcción del Fondo para el Apoyo de la Solvencia de Empresas
Estratégicas (SEPI) y el despliegue del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia,
dotado con 140.000 millones de euros.

Perspectivas de mercado para 2021

La coyuntura desfavorable generada por la pandemia plantea un nuevo escenario para las
compañías, operadores e inversores en el sector hostelero. Así, durante los meses finales del
año 2020 y, principalmente, durante todo el 2021, se prevé el desarrollo de operaciones
corporativas que respondan al singular ciclo económico propiciado por la COVID-19.
 ELOLÉ S.L
En este sentido, el mercado ya ha empezado a ofrecer signos de activación transaccional,
utilizando mecanismos de respuesta frente la incertidumbre que afecta a las valoraciones de
los activos, que también satisfacen los intereses de los stakeholders implicados. Además, en el
corto plazo, el impacto de la pandemia tendrá un efecto claro en los vencimientos inmediatos
de deuda.

Para hacer frente a la reducción de los ingresos (más del 70%, en comparación con datos del
ejercicio 2019) las operaciones de refinanciación serán fundamentales para proteger la
viabilidad de algunas compañías del sector hotelero.

La inversión en la planta hotelera como palanca de recuperación

• El sector de la hostelería es uno de los pilares más fundamentales de la economía española: 22

– Tiene un peso en la economía 2-3x superior al de otros grandes mercados,

representando un 6,2% del PIB de España
– Emplea directamente 1,7 millones de personas y factura 124 mil millones
de euros al año
– Distribuido por todo el territorio nacional, siendo además un eje crítico de
apoyo al turismo, otro motor de la economía española
– Genera empleo indirectamente en varios sectores críticos: bebidas y
alimentación, distribución y mayoristas, entre otros
 ELOLÉ S.L

Fase 8: Elaboración del organigrama

Germán Gómez
López
(Socio Fundador)

Dolores Águila
Mejías
(Directora
General)

Eva Maria Gracia Francisco Jimenez Alejandro Pulgada

Menacho
(Dpto.
Sánchez
(Dpto. Compras y
Alfonso Hernández
Méndez Dominguez
(Director de
Carlos Serrano
Prieto (Director de 23
(Dpto. Marketing) Sala)
Contabilidad) Ventas) Cocina)

Ayudante de
Auxiliar de Cocina Mesero Vigilante
Cocina

 Departamento contabilidad
o Mantenimiento del Plan General de contabilidad.
o Registro de los asientos contables.
o Mantenimiento de la aplicación contable.
o Elaboración de balances.
o Comprobación periódica de los saldos contables.
o Conciliación bancaria.
 Departamento compras y ventas
o Emisión de pedidos y control de entregas.
o Reclamación de pedidos atrasados.
o Control de la documentación.
o Comprobación de los albaranes y facturas.
 Departamento Marketing
o Definir y gestionar la marca
o Realizar la gestión de campañas e iniciativas de marketing
o Producir contenidos de marketing y promoción
o Crear contenidos que ayuden a la optimización del motor de búsqueda para el
sitio web corporativo
o Seguir y gestionar las redes sociales
o Producir comunicaciones internar
o Servir como enlace con los medios
o Realizar estudios de mercado
 Director Cocina
o La organización general de la cocina
o Hacer los pedidos de materia prima
o Ser responsable por la utilidad de la cocina
o Contratar personal
o Capacitar a su personal
o Supervisar la cocina a la hora del servicio
o Supervisa la limpieza
o
 ELOLÉ S.L
 Director Sala
o Supervisar servicio de mesas
o Atender necesidades del cliente

Fase 9: Responsabilidad Social Corporativa

La RSC es una forma de dirigir las empresas basado en la gestión del impacto que su
actividad genera sobre sus clientes, empleados, accionistas, oportunidades sociales,
medioambientales y sobre la sociedad en general.
24
Beneficios de la RSC
1. Mejorar la reputación 6. Eficacia energética
2. Reduce riesgos 7. Facilita la financiación
3. Retención de talentos. 8. Fideliza clientes
4. Mejora la productividad 9. Distintivos y premios
5. Fomento innovación 10. Contratos y subvenciones

 Beneficio económico: Donar el 5% de las ganancias a una ONG

 Beneficio social: Produciremos productos cuyas ganancias serán destinadas
a la investigación contra el cáncer de mama.
 Beneficio medioambiental: Contribuir en reforestaciones una vez al año.

Fase 10: Análisis DAFO

ANÁLISIS EXTERNO (O+A) ANÁLISIS INTERNO (F+D)
OPORTUNIDAD FORTALEZAS
 Sector Estable  Producto innovador
 Producto Demandado  Precio Competitivo
 Buena Localización  Personal Competente
AMENAZAS DEBILIDADES
 Sector Saturado  Marca nueva en el mercado
 Alta Competencia  Falta Experiencia
 Competencia Agresiva  Salarios Bajos
 ELOLÉ S.L

Trámites y Documentación
Fase 1: Elegir la forma jurídica
La forma jurídica es la identidad o modalidad legal que adquiere una empresa al ser constituida
como tal: según la forma jurídica que se elija, la empresa adquirirá unas u otras obligaciones
contables y tributarias, en materia de Seguridad Social y frente a otras entidades.

La importancia de la forma jurídica radica en que de su elección se desgajarán en el futuro todas

las obligaciones mencionadas, sin posibilidad de ser eludidas salvo que se modifique la forma
jurídica de la empresa en algún momento.
25
Los trabajadores autónomos son profesionales independientes que suscriben sus actividades
mediante contratos mercantiles con terceros, se dan de alta en el IAE (Impuesto de Actividades
Económicas), tributan por IRPF y pagan una cuota mensual a la Seguridad Social (cuota de
autónomos) en concepto de protección social.

La constitución como autónomo no reviste prácticamente dificultades administrativas, mientras

que se responde con todo el patrimonio frente a terceros (responsabilidad ilimitada).

¿Qué forma jurídica es mejor elegir?

 La opción del autónomo es ideal para trabajadores cuyas funciones puedan ser
realizadas sin entrar en colaboración con terceros: el proceso de constitución es muy
sencillo y no hay apenas trabas burocráticas relevantes.
 La sociedad civil es óptima para que los autónomos que se dediquen al mismo mercado
aúnen recursos (despachos de abogados, arquitectos, entre otros).
 Las cooperativas cuentan con varias exenciones y ayudas fiscales, y son la mejor opción
para los trabajadores que se agrupan para disfrutar del rédito y los beneficios de sus
propias funciones laborales (por ejemplo: explotación agrícola, ganadera, alimentaria,
etc.).
 Las sociedades limitadas permiten una gestión interna sencilla, y el hecho de que los
socios solo respondan con el capital aportado frente a terceros constituye una gran
ventaja. Es la forma más elegida por las PYMES.
 Las sociedades anónimas, además, permiten que sus socios permanezcan en el
anonimato, y la transmisión de sus acciones se puede realizar en mercados bursátiles:
es sencillo captar inversores, y es la mejor forma para las grandes empresas o
multinacionales.

La elección de una u otra forma jurídica determinará varios aspectos de orden práctico para el
devenir futuro de la empresa: conviene elegir la mejor forma jurídica en función del tipo de
actividad que se realice, de la capacidad económica y de las perspectivas de crecimiento.
 ELOLÉ S.L
Nosotros vamos a constituir nuestro negocio, a través de una Sociedad Limitada

Sociedad limitada

Una sociedad limitada (SL) se distingue porque la responsabilidad de sus socios se limita al
capital aportado, y se contempla la forma jurídica de un único socio (SLU, Sociedad Limitada
Unipersonal); no hay un número máximo de socios.

Sobre el capital social, se necesita aportar un mínimo de 3000 euros, que puede ser
posteriormente dividido en participaciones; la tributación a Hacienda se realiza a través del
Impuesto de Sociedades.

Características de la Sociedad de Responsabilidad Limitada 26

La normativa vigente que regula las Sociedad de Responsabilidad Limitada establece una serie
de características respecto al número de socios, su responsabilidad o el capital aportado. Estas
son:

o Denominación Social
 La denominación social o razón social es, jurídicamente, el nombre con el que
se va a conocer a la empresa.
 Es única, por lo que debe estar claramente expresada en el documento
constituyente de la empresa. Debe ser el nombre de los socios o una referencia
al objeto social más la palabra limitada.
 Por lo que la denominación social de una empresa viene a representar la
característica primordial.
o Número de socios
 La normativa establece que debe haber un mínimo de un socio para poder
constituir una sociedad de este tipo, aunque no establece un máximo y pueden
ser personas físicas o jurídicas.
 Si bien es cierto que cuando estas empresas están formadas por un solo socio
esta recibe el nombre de Sociedad Limitada Unipersonal.
o Responsabilidad de socios
 La responsabilidad se limita al capital aportado y es solidaria entre ellos. Esto
permite que los socios no respondan ante las deudas con su patrimonio
personal.
o Capital
 Para constituir una Sociedad de Responsabilidad Limitada es necesario un
capital mínimo de 3.000 euros.
 No obstante, este capital aportado puede ser una aportación monetaria o una
aportación en especie, siempre que la valoración económica del bien aportado
este aceptada por todos los socios.
o División del capital social
 El capital se divide en participaciones sociales, cuya transmisión tiene ciertas
limitaciones legales. Los demás socios siempre tienen derecho de preferencia
frente a terceros.
o Clase de socios
 Los socios de este tipo de empresa pueden ser tanto socios trabajadores como
socios capitalistas.
o Constitución
 La constitución de una Sociedad de Responsabilidad Limitada se realiza
mediante estatutos y escritura pública firmados ante notario y presentados
posteriormente en el Registro Mercantil.
 ELOLÉ S.L
 Es necesario detallar las aportaciones que realiza cada socio y el porcentaje de
capital social que le corresponde.

Régimen de Responsabilidad Limitada

o Fiscalidad

Estas empresas declaran en el apartado de Impuesto sobre Sociedades

o Órganos sociales
 Junta general de socios
 Se trata de un órgano que expresa en sus acuerdos la voluntad del 27
conjunto de los socios y cuya competencia se extiende
fundamentalmente a:
 Censura de la gestión social, aprobación de cuentas anuales y aplicación
del resultado.
 Nombramiento y separación de los administradores, liquidadores y de
auditores de cuentas.
 Modificación de los estatutos sociales.
 Aumento o reducción del capital social.
 Transformación, fusión y escisión de la sociedad.
 Disolución de la sociedad.
 Los Administradores
 Se trata de un órgano ejecutivo y representativo, que lleva a cabo la
gestión administrativa diaria de la Sociedad limitada y la representación
de la entidad en sus relaciones con terceros.
 Única y exclusivamente pueden ser nombrados por la Junta General.
 Salvo que en los estatutos diga lo contrario, se requiere la condición de
socio para ser nombrado administrador.
 Derechos de los Socios
 Participar en el reparto de beneficios y en el patrimonio resultante de
la liquidación de la sociedad.
 Participar en las decisiones sociales y ser elegidos como
administradores.

Ventajas y desventajas de una Sociedad de Responsabilidad Limitada

Constituir una Sociedad Limitada no siempre es la mejor opción cuando se quiere crear una
empresa con varios socios. Esta forma societaria tiene una serie de ventajas y unos
inconvenientes que pueden llevar a los socios a plantearse optar por otro tipo de sociedad.

Ventajas de una Sociedad de Responsabilidad Limitada

 Se trata de una modalidad apropiada para la pequeña y mediana empresa.
 Es un régimen jurídico más flexible que el de las sociedades anónimas.
 La responsabilidad de los socios por las deudas sociales se limita a las
aportaciones de capital.
 Libertad de la denominación social.
 Gran libertad de pactos y acuerdos entre los socios.
 Capital social mínimo muy reducido y no establece un capital máximo.
 No existe porcentaje mínimo ni máximo de capital por socio.
 Permite la posibilidad de aportar el capital en bienes o dinero.
 ELOLÉ S.L
 No establece un límite mínimo ni máximo de socios.
 Permite la posibilidad de nombrar a un administrador con carácter indefinido.
 Permite la posibilidad de organizar el órgano de administración de diferentes
maneras sin modificación de estatutos.
 Se puede controlar la entrada de personas extrañas a la sociedad.
 Permite la posibilidad de fijar un salario a los socios que trabajen en la empresa,
además de la participación en beneficios que le corresponda.

Desventajas de una Sociedad de Responsabilidad Limitada

 Se trata de una forma jurídica muy restrictiva respecto a la transmisión de las
participaciones sociales.
 Necesidad de escritura pública para la transmisión de participaciones. 28
 La garantía de los acreedores sociales queda limitada al patrimonio social.
 Obliga a llevar contabilidad formal.
 En cuanto a la gestión, supone unos gastos mayores que el empresario
individual o las comunidades de bienes o sociedades civiles.
 Prohíbe ciertas competencias al Administrador, salvo que cuente con la
autorización de la Junta.
 Los socios siempre son identificables.
 No puede emitir obligaciones.
 No puede cotizar en Bolsa.


Fase 2: Certificación negativa de la denominación social

La certificación negativa de empresa es un certificado acreditativo que verifica que no existe
otra Sociedad con el mismo nombre que se pretende constituir. Es un documento que se analiza
en el Registro Mercantil para evitar que dos empresas utilicen el mismo nombre.
 ELOLÉ S.L

Fase 3: Inscripción en el Registro Mercantil

Registro Mercantil Central: Certificación negativa del nombre de la sociedad

Agencia Tributaria (AEAT): Número de identificación fiscal

Notario: Escritura pública
La escritura de constitución de la sociedad deberá ser otorgada por todos los socios fundadores,
sean personas físicas o jurídicas, quienes habrán de asumir la totalidad de las participaciones
sociales. Deberá contener necesariamente:

La identidad del socio o socios.

La voluntad de constituir una sociedad de responsabilidad limitada. 29
Las aportaciones que cada socio realice y la numeración de las participaciones asignadas
en pago.
La determinación del modo concreto en que inicialmente se organice la administración,
en caso de que los estatutos prevean diferentes alternativas.
La identidad de la persona o personas que se encarguen inicialmente de la
administración y de la representación social.
Se podrán incluir todos los pactos y condiciones que los socios juzguen
convenientemente establecer, siempre que no se opongan a las leyes reguladoras.
Los estatutos de la sociedad, en los que se hará constar, al menos:
La denominación de la sociedad.
El objeto social, determinando las actividades que lo integran.
El domicilio social.
El capital social, las participaciones en que se divida, su valor nominal y su numeración
correlativa y, si fueran desiguales, los derechos que cada una atribuya a los socios y la
cuantía o la extensión de éstos.
El modo o modos de organizar la administración de la sociedad, el número de
administradores o, al menos, el número máximo y el mínimo, así como el plazo de
duración del cargo y el sistema de retribución, si la tuvieren.
El modo de deliberar y adoptar sus acuerdos los órganos colegiados de la sociedad.

La escritura de constitución deberá presentarse a inscripción en el Registro Mercantil Provincial.

Consejerías de Hacienda de las CC. AA: Impuesto sobre transmisiones patrimoniales y

actos jurídicos documentados2
Registro Mercantil Provincial: Inscripción de la empresa en el Registro

2
Modelo 600 incluido en el apartado Anexos
 ELOLÉ S.L

Fase 4: Trámites en Hacienda

Alta en el Censo

La declaración censal es la declaración de comienzo, modificación o cese de actividad. Así, con

esta declaración la persona física o jurídica comunica a la Agencia Tributaria. El alta de la
actividad antes de iniciarse la misma o de realizarse operaciones o de que nazca la obligación de
retener o ingresar a cuenta.

30
 ELOLÉ S.L
Alta en el IAE

Para darse de alta será necesario compilar el formulario 840 o 848 de la Agencia Tributaria en
un trámite que puede completarse online, a través de la Sede Electrónica, o de manera
presencial en cualquiera de las sedes físicas.

Se presenta entre el día 1 de enero y el 14 de febrero del ejercicio en que deba surtir efectos
dicha comunicación en el IAE.

31
 ELOLÉ S.L

Fase 5: Trámites en la Seguridad Social

Inscripción de la empresa en la Seguridad Social

La inscripción de empresas es el acto administrativo por el que los empresarios ponen en

conocimiento de la Tesorería General de la Seguridad Social (TGSS) el inicio de su actividad como
tales empresarios y solicitan su inclusión en el correspondiente régimen de la Seguridad Social.

32
 ELOLÉ S.L
Alta en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos

El Régimen Especial de Trabajadores Autónomos es aquel en el que tienes que estar dado de
alta para trabajar por cuenta propia y cotizar a efectos de la Seguridad Social, es decir, para
hacerlo de forma legal.

33
ELOLÉ S.L

34
 ELOLÉ S.L
Alta de los Trabajadores

Las altas son el acto administrativo por el que se constituye la relación jurídica con la
Seguridad Social, el empresario y el trabajador se comprometen a realizar aportaciones
económicas al sistema (obligación de cotizar) y genera derecho a recibir prestaciones
(económicas y/o sanitarias) según la situación laboral.

35
ELOLÉ S.L

36
 Fuentes de Financiación
Fase 1: Necesidades de inversión

CONCEPTO Importe % IVA Total % Amortización

ACTIVO NO CORRIENTE
37
Inmovilizado Intangible

Derecho de Traspaso 20.000,00 € 21% 24.200,00 € 10%

Aplicaciones informáticas 300,00 € 21% 363,00 € 25%

Inmovilizado Material

Terrenos - € 0% - €

Edificios y construcciones - € 0% - €

Instalaciones - € 0% - €
Maquinaria - € 0% - €

Utillaje 300,00 € 21% 363,00 € 25%

Mobiliario 1.000,00 € 21% 1.210,00 € 10%

Equipamiento informático 900,00 € 21% 1.089,00 € 25%

TOTAL INVERSIONES 22.500,00 € 27.225,00 €

TOTAL INVERSIONES IVA INCLUIDO 27.225,00 €

TOTAL AMORTIZACIONES 2.475,00 €

La generación de beneficios es uno de los objetivos prioritarios de todo negocio, ya que, sin
ellos, no podremos subsistir y es la recompensa a nuestro trabajo realizado.

Esta búsqueda, nos ayudará de forma muy notoria a decidir si debemos embarcarnos en el
negocio y empezar nuestra andadura en este y, en segundo lugar, en caso de que lo hagamos a
tener una previsión de los posibles escenarios en los que nos moveremos una vez nos
encontremos en ella.

Aquí detallaremos las diferentes partidas contables de nuestra empresa en la situación inicial,
de forma que nos ayudará a trasladar a estados contables la situación en la que nos
encontraremos. Como vamos a ver, partimos de una contabilidad saneada ya que la inversión
está realizada y el local preparado para comenzar a realizar la actividad laboral.

Aquí vemos claramente la inversión que se ha realizado en el local donde el montante suma
27.225 euros que será el montante a amortizar o recuperar, ya que el IVA nos lo podremos
deducir y no lo contaremos en términos de inversión a pesar de que en cuanto al flujo monetario
sí posee una importante relevancia.

A continuación, detallaremos nuestra particular situación inicial ya que hemos visto la del local
en la actualidad y la inversión realizada por los socios en él.
 ELOLÉ S.L

Podemos observar que prácticamente todo el capital pertenece a Capital social y lo poseemos
en bancos a excepción de la provisión de stock que es nuestro único y primer desembolso para
comenzar a ejercer la actividad. Que es para el cual buscaremos obtener financiación para poder
comenzar la actividad laboral

En el primer ejercicio necesitaremos liquidez para hacer frente a los costes de la actividad, para
ello buscaremos una fuente de financiación.

Parte de dicha financiación, en total 5.000 €, la encontraremos en una cuenta de ahorro creada
por los socios, esta cuenta de ahorro fue creada por estos hace dos años. Con esta financiación,
además, al ser nuestra empresa una sociedad limitada, podremos llegar a deducirnos cierta 38
cantidad económica. Pero nos seguirán faltando 10.000 €

Hemos decidido realizar un derecho de traspaso de local ya que hemos considerado que el local
que hemos encontrado tras numerosos meses de búsqueda, es el indicado para abrir nuestro
negocio ya que prácticamente está listo para empezar nuestra actividad realizándole un par de
reformas que no nos supondrá un retraso en nuestra apertura de negocio. Dicho derecho de
traspaso nos supondrá la módica cantidad de 20.000,00€.

Fase 2: Financiación por los socios fundadores

Compra, Alquiler
Elemento Patrimonial Justificación Fuentes de Financiación Importe
o Leasing
Debido a que optamos a un derecho de
Alquiler traspaso en el cual no tenemos la posibilidad
Local de compra del local Recurso propios 25.500,00 €
Compramos aquel mobiliario para sustituir
Compra los más dañados que vienen incluido en el
Mobiliario local Capital Social 20.000,00 €
Para llevar una mejor administración del
Compra
Ordenadores negocio Cuenta de Ahorro 5.500,00 €
Para trabajar de una manera más rápida y
Compra
Aplicaciones Informáticas libiana Recursos ajenos 10.000,00 €

Préstamo Bancario 10.000,00 €

Linea de Crédito 5.000,00 €

Total 35.500,00 €

Como se puede apreciar, nuestra idea de negocio es adquirir bienes inmuebles que formen parte
de nuestra contabilidad, todo nuestro inmovilizado (mobiliario, ordenadores y aplicaciones
informáticas) será adquirido mediante una compra, mientras que el local, lo arrendaremos para
que así no tengamos que desembolsar una cantidad grandiosa al comienzo de la actividad
empresarial.

El capital que se ha necesitado para constituir nuestra empresa viene compuesto de una parte
íntegra de las aportaciones realizadas por los dos socios que la constituyen (20.000,00 €) y otra
parte que se sacará de una cuenta de ahorro que crearon hace dos años los socios cuando surgió
la idea y decidieron hacerla una realidad. En dicha cuenta de ahorro hay ingresado de pequeñas
aportaciones que han ido haciendo, 5.500,00 €.

En nuestra empresa los socios van a aportar la cantidad de 10.000,00€ cada uno al comienzo de
la actividad.
 ELOLÉ S.L

Fase 3: Préstamos y créditos

Nuestro negocio recurrirá a una entidad financiera para solicitar un préstamo de capital restante
(10.000€), aunque este tipo de préstamos firmados con una entidad bancaria genera más
obligaciones que el recibido de la familia o amigos.

Un préstamo bancario es la operación mediante la cual la entidad financiera pone a disposición

del cliente, es decir, nosotros, una determinada cantidad de dinero, estipulada previamente,
mediante un contrato con el que dicho cliente adquiere la obligación de devolver el dinero en
un tiempo delimitado

Entre las ventajas de este tipo de préstamos:

39
• Financiación inmediata: podrás deshacerte de las deudas o adquirir un bien para el
negocio de manera rápida y sencilla.
• Adaptado a tus necesidades: el banco, normalmente, valorará tu situación financiera y,
en base a ello, podréis definir los plazos de devolución y el tipo de interés.
• Capacidad de previsión de pagos gracias a las cuotas periódicas: tu tesorería no tiene
por qué verse afectada ya que sabrás, con tiempo suficiente, cuándo tendrás que hacer
frente a los pagos.
• Conocimiento actualizado de la deuda: los créditos bancarios te permiten saber, en
todo momento, cuál es tu deuda y cuánto te queda por devolver.

Además de lo citado anteriormente, como buenos emprendedores y personas de negocios que

somos tanto mi socio como yo, debemos de tener en cuenta también los aspectos negativos de
este tipo de producto que vamos a solicitar, los cuales, serán los siguientes:

• Necesidad de un aval o garantía de pago: en ocasiones, la entidad bancaria puede

solicitarte un aval para poder obtener el crédito. En caso de impago, podrías perderlo.
• Comisiones: en algunos casos, además de los intereses, existen comisiones asociadas al
crédito que incrementan su coste.
• Deuda a largo plazo: al solicitar un préstamo estamos adquiriendo una deuda con el
banco que arrastraremos hasta que hayamos terminado de devolver todo el capital.
• Trámites y papeleo: los trámites previos requieren aportan mucha información, para
que el banco pueda evaluar tu caso, y esta parte del proceso puede a veces alargarse
más de lo esperado.

Nuestro negocio recurrirá además a una línea de crédito de 5.000€:

Una póliza de crédito es una alternativa de financiación a corto plazo que las entidades
financieras ponen a disposición del cliente con un límite pactado y durante un tiempo
determinado, en el cual se irá haciendo uso de los fondos en función de la necesidad.

Una línea de crédito es aquella operación que se materializa a través de una póliza formalizada
ante notario, mediante la cual la entidad financiera se compromete a poner a disposición del
cliente, una cantidad determinada de dinero durante un plazo preestablecido, que suele oscilar
entre seis meses y un año.

Comúnmente su funcionamiento recuerda al de una cuenta corriente, ya que la totalidad del

dinero está depositado en la cuenta en todo momento, y el saldo va disminuyendo a medida
que se va retirando.
 ELOLÉ S.L

La diferencia principal y a tener muy en cuenta, es que este saldo no pertenece al cliente sino al
banco. Esto significa que, durante el período de vigencia de la línea de crédito, el cliente podrá
disponer de los fondos cuantas veces le haga falta sin superar el límite establecido, pero cuando
llegue el momento del vencimiento, todo lo extraído deberá ser repuesto con el fin de
regularizar la situación y posiblemente prorrogar otro año más el disfrute de la póliza.

Ventajas para la empresa de una línea de crédito

• La flexibilidad
40
Esta es quizás la característica más ventajosa de contar con una línea de crédito. Durante la
vigencia de la póliza el cliente puede hacer cuantas disposiciones considere (siempre que no
sobrepase el límite), de diferentes importes en función de la necesidad de cada momento.

• Inmediatez
El acceso al dinero es inmediato, ya que se encuentra depositado en una cuenta de crédito a
nombre de la empresa, esto evita los tiempos de espera permitiendo la correcta funcionalidad
de la organización.

• Comodidad
Debido a que su operativa es similar a la de una cuenta corriente, una gran parte de las empresas
la utilizan para financiar gastos corrientes de circulante, como el pago de nóminas, reparaciones
de maquinaria imprevistas, pago a proveedores o cualquier circunstancia de liquidez que pueda
surgir.

Posibles inconvenientes de una línea de crédito

Los principales inconvenientes de la línea de crédito son los gastos que lleva asociados, que
suelen ser más elevados que otras vías de financiación. Analicemos los principales…

• Gastos de no disponibilidad
Aunque en una línea de crédito la entidad financiera facilita al cliente un saldo determinado, él
puede decidir no usarlo en su totalidad. De esta forma, la lógica sería pagar unas determinadas
comisiones en función de la cantidad utilizada, sin embargo, la realidad es otra. La mayoría de
las entidades bancarias aplican también una serie de gastos por la no disposición, esto significa
tener que pagar también por lo que no se ha necesitado.

Aunque pueda parecer injusto, la política del banco considera que independientemente de su
uso, han puesto a disposición del cliente una cantidad determinada de fondos de forma
inmediata, y esto implica un coste.

• Gastos de formalización
Al contrario que una cuenta corriente que se firma en la propia entidad, las líneas de crédito
suelen requerir su formalización ante un fedatario público. Esto supone sin duda, un gasto extra.

• Comisión de apertura
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Este gasto existe, ya que se trata de una vía de financiación para la empresa. Suele aplicarse un
porcentaje sobre el límite total disponible.

• Interés sobre lo dispuesto y excedido

En el caso del interés que se aplica sobre lo dispuesto, suele ser una media sobre el saldo
utilizado.

El Interés de excedido, ocurre cuando las necesidades de liquidez del cliente sobrepasan el límite
fijado en la póliza. Suele ser superior al interés dispuesto ya que equivale a los gastos demora.

En cualquier caso, la mayoría de las empresas agradecen contar en su balance con una línea de
crédito, entendida como una herramienta de gran utilidad, que vela por el mantenimiento de la 41
actividad normal de la compañía. La clave reside en actuar con cautela y tener claro las causas
para que debe y no debe ser utilizada.

Fase 4: Financiación a corto plazo

El financiamiento a corto plazo consiste en un préstamo realizado por alguna entidad financiera,
representando una oportunidad para las empresas. Este crédito debe ser devuelto en un
reducido periodo de tiempo, que va desde algunas semanas hasta un máximo de dos meses.
Debido a sus múltiples beneficios, es una opción de financiamiento para empresas que resulta
bastante atractiva.

El procedimiento es similar al de los mini créditos, donde los préstamos se realizan por pequeñas
cantidades de dinero y los intereses suelen ser bajos, por lo que son pocos los riesgos existentes
al solicitar este tipo de crédito.

Son muy diversos los tipos de financiamiento a corto plazo disponibles hoy en día. Entre los
principales se encuentran:

 Financiamiento por medio de inventarios

 Financiamiento por medio de cuentas por cobrar
 Crédito bancario
 Pagaré
 Crédito comercial
 Papeles comerciales
 Líneas de crédito

El banco concede a la compañía la disponibilidad de una cantidad de dinero durante

determinado período de tiempo. En este caso no existe ningún documento legal entre las partes,
pero se deben respetar los acuerdos previamente establecidos. Este método ofrece algunas
ventajas, como la posibilidad de obtener dinero siempre que sea necesario. Sin embargo, con
cada préstamo realizado se debe pagar un porcentaje de interés.

Este tipo de financiamiento solo está disponible para aquellas empresas que llevan tiempo
siendo clientes del banco y tienen la capacidad de pago para hacer frente a los intereses
implicados. Una vez que ha terminado el plazo establecido, la línea de crédito se cancela, por
loque la compañía deberá negociar nuevamente para la apertura de una nueva línea.
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Fase 5: Apoyo en las fases iniciales

Los espacios de coworking son oficinas compartidas en las que profesionales autónomos,
teletrabajadores y empresarios se dan cita para trabajar, y donde los gestores del espacio
intentan conectar y crear oportunidades profesionales y personales entre y para sus miembros.
En su mayoría se trata de profesionales que no necesitan más que un portátil, un teléfono y una
buena conexión a internet para poder realizar su trabajo: programadores, diseñadores, gestores
de comunidades online, periodistas, comerciales, consultores...

La gran diferencia de este espacio singular con respecto a los centros de negocio y las clásicas
42
oficinas compartidas es la figura del gestor, la persona que trabaja a tiempo completo para que
los miembros se conozcan mejor y generar el clima de confianza y las dinámicas de colaboración
que van a permitir acelerar las oportunidades de trabajo y ayuda.

Trabajar en un espacio de coworking es como trabajar en una empresa, pero en lugar de tener
compañeros en diferentes departamentos (con los líos habituales de trepas y cuchillos en la
espalda) estás rodeado de profesionales con diferentes capacidades, intereses y redes de
contactos. Son como compañeros de trabajo, sólo que en vez de pertenecer a otro
departamento están en otra empresa. En un espacio de coworking nadie está obligado a
compartir, todos trabajamos en lo nuestro, pero no estamos solos. Compartimos lo que
queremos y con quienes queremos.

El coworking es, en esencia, una evolución del trabajo colaborativo

Un clúster es una concentración de empresas en una zona geográfica determinada o la

concentración de diferentes organizaciones relacionadas con una materia concreta y que están
presentes en un Estado o región. La razón de ser de estos clústeres es que consiguen aumentar
la productividad de las empresas.

La definición de clúster empresarial, por tanto, no es más que la concentración geográfica de

proveedores especializados, compañías interconectadas, socios de industrias, proveedores de
servicios e instituciones relacionadas que operan en un campo específico y al que están
vinculadas de diferente forma.

Un clúster empresarial, en definitiva, es un sistema de producción con la capacidad para dirigir

y configurar un grupo local con una división de tareas que se complemente. Es decir, es una zona
que tiene una ventaja competitiva sostenida en una industria determinada.

Para poner un claro ejemplo que materialice este concepto hay que trasladarse a Silicon Valley,
que es una región de Estados Unidos que tiene la capacidad de retener y atraer profesionales
talentosos altamente demandados a nivel mundial.

Un clúster empresarial aporta tres beneficios muy concretos a las empresas:

o Aumenta la capacidad de innovación.

o Incrementa la productividad.
o Reduce costes.

Estas ventajas se obtienen por la posibilidad de compartir conocimientos, capacidades,

experiencias y, sobre todo, recursos.
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En el momento en que varias empresas deciden crear un clúster es posible que tengan objetivos
diferentes, pero seguramente tengan un objetivo común, al menos en las áreas de I+D+I o de
negocios.

Los concursos y premios de emprendimiento siempre han sido un gran aliado para los
emprendedores/as y sus ideas, por ese motivo, te explicamos lo que debes saber acerca de ellos
y te presentamos un directorio que recoge los más importantes y que suelen ser recurrentes
año tras año.

Los concursos para emprendedores/as se podrían definir como convocatorias lanzadas por
diferentes organismos o empresas con el fin de premiar la creatividad e innovación empresarial,
captar talento, descubrir nuevos productos o la posibilidad de encontrar ideas renovadas de 43
negocio. En muchas ocasiones, dichas entidades organizan estos eventos orientados a sectores
o nichos de mercado que pueden generar o abrir nuevas líneas empresariales de negocio por su
carácter innovador o tecnológico, pero en otras ocasiones simplemente se premia la creatividad
de las ideas.

La gran mayoría de estos concursos o premios ofrecen a los ganadores recompensas en

metálico, la entrada en procesos de aceleración de proyectos o la ayuda formativa y orientativa
para consolidar la idea.

Creemos que para todo el mundo ganar es importante, pero no hay que dejar de lado el objetivo
principal de presentarse a un concurso de emprendimiento, pues estos, por muy grande que sea
la compensación monetaria si consigues los primeros puestos, no es suficiente en muchas
ocasiones para sacar una idea adelante (más allá de una alegría o impulso).

Aquí, el objetivo primordial y que debemos de tener presente es conseguir visibilidad para dar
a conocer nuestro proyecto, al igual que ampliar la red de contactos y networking entre los
miembros del jurado, posibles inversores e incluso con el resto de los participantes, personas
valientes y con ideas al igual que tú, con las que puedes establecer alianzas o colaboraciones a
corto y medio plazo.

Debemos de tener en cuenta las siguientes situaciones para poder presentarnos a lo que es un
concurso de emprendedores:

o Qué empresa o institución lo convoca y con qué fin

o Lee con atención los requisitos y bases del concurso y permanece atento a los
plazos
o No firmar ningún papel sin conocer a la perfección su contenido

Los viveros de empresa son oportunidades excelentes para cualquier emprendedor que decida
iniciar su propio negocio. Crear una empresa requiere, a menudo, de una serie de recursos
difíciles de alcanzar y que te facilita un vivero, tales como unas oficinas a un precio más
asequible, salas de reunión e incluso algunos ofrecen un servicio de consultoría empresarial. En
definitiva, una serie de servicios que aportan un valor añadido y permiten a las empresas crecer
y consolidarse. Hoy te explicaremos qué es un vivero de empresa y dónde puedes encontrar
algunos de ellos para mejorar tu desarrollo empresarial.

Antes de entrar en materia, conviene puntualizar que los viveros de empresa son estructuras
impulsadas por instituciones (públicas o privadas) que ofrecen a los emprendedores apoyos para
sacar adelante su proyecto empresarial. También se conocen con el nombre de “incubadora de
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empresas”, o “incubadora de negocios”, ya que la idea es proteger bajo su paraguas a las
empresas de nueva creación.

Entre el 70 y 90% de las empresas nacidas en un vivero continúan su actividad después de

dejarlo, según un estudio realizado por Funcas (Fundación de Cajas de Ahorro) y suponen un
importante estímulo para quienes se instalan allí. A fin de cuentas, hablamos de disponer desde
el primer día de un lugar de trabajo equipado con todo el mobiliario y con servicios como
teléfono e internet, lo que implica un ahorro de costes que, de no ser por estas organizaciones,
impediría el nacimiento de muchas pymes.

Los viveros de empresa ofrecen, por tanto, la posibilidad de enfocar los esfuerzos del
emprendedor en el desarrollo de su proyecto al reducir sus costes fijos. Eso sí, también hay un 44
límite de permanencia que suele oscilar entre los dos y tres años, ya que se espera que en ese
periodo de tiempo las empresas acaben trasladándose a sus propias instalaciones.

Pero más allá de la infraestructura y del ahorro del alquiler de un local, los viveros de empresas
ayudan a los emprendedores a insertarse en un ecosistema propicio en el que las diferentes
iniciativas empresariales se apoyan y ayudan entre ellas. La inclusión en un ambiente motivador
lleno de sinergias positivas o la facilidad de hacer contactos son sólo algunas de las ventajas no
tangibles que los “viveristas” (así se llaman ellos mismos) mencionan. A estas ventajas se le
pueden sumar una serie de servicios que se prestan desde algunos viveros, como: orientación
para la internacionalización del negocio, el acceso a instrumentos de financiación o la formación
y el asesoramiento empresarial.

Otra ventaja de sumergirse en el mundo de un vivero es la de estar siempre informado sobre los
diferentes foros, cumbres y eventos de emprendedores, de manera que es fácil estar al tanto
de las novedades del mundo emprendedor para no perder detalle.

En nuestro negocio vamos a optar por este tipo de ayuda para nuestra empresa, consideramos
que formar parte de una incubadora de negocios es una experiencia que puede permitirnos
tener un negocio exitoso sin grandes riesgos. Además de tener una ayuda para hacernos, no
únicamente con un hueco en el mercado, sino además de lo citado anteriormente, conseguir
hacernos un gran nombre en nuestro sector y poder contar con una ayuda muy considerable en
todo el proceso de nuestra vida como empresarios, desde el momento 0.

A continuación, vamos a desarrollar todo lo que significa formar parte de una incubadora de
empresas:

Las incubadoras de empresas son organizaciones que ayudan al desarrollo de un nuevo negocio
evitando su fracaso precoz y colaborando con su fortalecimiento dentro del mercado.

Podemos definir una incubadora de empresas como un programa que le da el apoyo necesario
a los negocios en sus etapas iniciales con el fin de que se desarrollen, se fortalezcan y crezcan.

Las incubadoras ofrecen consultoría desde la fase inicial del proyecto, a partir del momento en
que se desarrolla la idea del negocio. Sin embargo, su función va mucho más allá.

Puede ofrecer también un espacio físico, que incluye los servicios básicos como agua, luz,
teléfono e Internet, además de orientación legal, financiera, contable, etc., y en algunos casos
fomentar el contacto con inversionistas potenciales.

Las incubadoras de empresas pueden ser entidades públicas o privadas y para que un negocio
haga parte de una de ellas es necesario participar de un proceso de selección.
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Los principales objetivos de una incubadora son:

o Apoyar el surgimiento de nuevas empresas;

o Minimizar el riesgo del fracaso de un nuevo negocio;
o Asegurar el éxito de proyectos innovadores;
o Colaborar con su crecimiento.

Una incubadora de empresas se estructura siguiendo un modelo de incubación en el que

podemos considerar tres etapas:

1. Preincubación 45
Es en esta etapa se analiza la idea del negocio. Es precisamente en este momento que se evalúa
la idea, se comprueba si es viable o no y se determina cuál es la mejor forma de ponerla en
funcionamiento.

En la preincubación se crea el plan de negocios, y si ya existe uno, se optimiza al máximo.

Además, se determinará cuál es el mejor tipo de negocio para la idea y cómo ejecutar el plan de
acción.

La duración aproximada de esta etapa es de unos 6 meses.

2. Incubación

Esta es la etapa de poner en marcha el proyecto y empezar a desarrollar el plan de negocio con
toda la asesoría necesaria para su éxito.

Durante todo el proceso de incubación, la empresa tendrá el acompañamiento necesario para

su buen funcionamiento, los responsables reciben capacitación constante para que puedan
desarrollar su negocio con una independencia cada vez mayor.

La incubación tiene una duración aproximada entre 1 y 2 años, aunque este periodo puede
variar, ya que influirán, en el tiempo de duración, las características y necesidades de cada una
de las empresas dependiendo del tipo de emprendimiento.

3. Post-incubación

Una vez finalizado el periodo de incubación y luego de que la empresa haya alcanzado el grado
de madurez esperado, ha llegado el momento en que el negocio se independice.

La empresa recibe toda la asesoría y el acompañamiento necesario para que continúe su

desarrollo fuera del espacio físico de la incubadora.

La post-incubación suele durar entre 6 meses y un año, dependiendo de las necesidades de cada
negocio.

Ventajas

Disponer de un equipo calificado y preparado en todas las áreas de tu negocio es una

de las mayores ventajas que una incubadora puede ofrecerle a cualquier emprendedor.
Es de esta forma, tu negocio puede alcanzar los resultados esperados y el
fortalecimiento de la marca necesarios para el éxito de cualquier negocio.
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El acceso a las instalaciones a un costo bajo y la autoridad que puede darte ante la
necesidad de una financiación o aporte de capital externo son otras de las ventajas de
este tipo de programas.
La probabilidad de éxito de un negocio que pasa por el proceso de incubación es mucho
mayor que cualquier otro, además te ofrece un aprendizaje pleno para el buen
desarrollo de tu marca.

En nuestro negocio vamos a optar por este tipo de ayuda para nuestra empresa, consideramos
que formar parte de una incubadora de negocios es una experiencia que puede permitirnos
tener un negocio exitoso sin grandes riesgos. Además de tener una ayuda para hacernos, no
únicamente con un hueco en el mercado, sino además de lo citado anteriormente, conseguir
hacernos un gran nombre en nuestro sector y poder contar con una ayuda muy considerable en 46
todo el proceso de nuestra vida como empresarios, desde el momento 0.
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Fase 6: Amortizaciones Inmovilizado

Elementos Año de Compra Valor (€) Vida Útil % de Amortización

1º 2º 3º 4º
Aplicaciones Informáticas 2021 300,00 € 4 25% 75,00 € 75,00 € 75,00 € 75,00 €

Derecho de Traspaso 2021 20.000,00 € 10 10% 2.000,00 € 2.000,00 € 2.000,00 € 2.000,00 €

Utillaje 2021 300,00 € 4 25% 75,00 € 75,00 € 75,00 € 75,00 €

47
Mobiliario 2021 1.000,00 € 10 10% 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 €

Equipamiento informático 2021 900,00 € 4 25% 225,00 € 225,00 € 225,00 € 225,00 €

 Aplicaciones Informáticas

Amortizaremos las aplicaciones informáticas con valor de 300,00€ , estimándoles una vida útil
de 4 años al 25% cada año, lo que supondrá una amortización de 75,00€ anuales.

 Derecho de Traspaso

Amortizaremos el derecho de traspaso con valor de 20.000,00€, estimándoles una vida útil de
10 años al 10% cada año, lo que supondrá una amortización de 2.000,00€ anuales.

 Utillaje

Amortizaremos el utillaje con valor de 300,00€, estimándoles una vida útil de 4 años al 25%
cada año, lo que supondrá una amortización de 75,00€ anuales.

 Mobiliario

Amortizaremos el mobiliario con valor de 1.000,00€, estimándoles una vida útil de 10 años al
10% cada año, lo que supondrá una amortización de 100,00€ anuales.

 Equipo informático

Amortizaremos los equipos informáticos con valor de 900,00€, estimándoles una vida útil de 4
años al 25% cada año, lo que supondrá una amortización de 225,00€ anuales.
 Viabilidad Empresarial
Fase 1: Cálculos Previos

Presupuesto previsional de Gastos e Ingresos

48

GASTOS E INGRESOS MENSUALES

DESCRIPCIÓN DE LOS INGRESOS Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre anual
Ingresos por ventas 7.000,00 8.650,00 9.120,00 14.000,00 14.000,00 5.142,80 8.025,20 5.480,00 7.463,75 4.682,25 12.562,85 15.564,15 111.691,00
Ingresos por prestacion de servicios 2.334,00 - - 1.200,00 4.250,00 - - - - - - 9.800,00 17.584,00
0,00
TOTAL INGRESOS MENSUALES 9334 8650 9120 15200 18250 5142,8 8025,2 5480 7463,75 4682,25 12562,85 25364,15 129275
DESCRIPCIÓN DE GASTOS Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre anual
compra mercadería 3.000,00 € 2.000,00 € 3.500,00 € 5.000,00 € 5.000,00 € 1.500,00 € 2.450,00 € 2.000,00 € 3.000,00 € 1.800,00 € 5.000,00 € 5.000,00 € 39.250,00 €
Arrendamientos y cánones 550,00 € 550,00 € 550,00 € 550,00 € 550,00 € 550,00 € 550,00 € 550,00 € 550,00 € 550,00 € 550,00 € 550,00 € 6.600,00 €
Reparaciones y conservación 2.000,00 € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € 2.000,00 €
Servicios de profes. independientes 275,00 € 275,00 € 275,00 € 275,00 € 275,00 € 275,00 € 275,00 € 275,00 € 275,00 € 275,00 € 275,00 € 275,00 € 3.300,00 €
Transportes - - - - - - - - - - - - - €
Primas de seguros 400,00 € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € 400,00 €
Servicios bancarios y similares 42,50 € - € - € 42,50 € - € - € 42,50 € - € - € 42,50 € - € - € 170,00 €
Publicidad, prop. y relaciones públicas 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 € 100,00 € 1.200,00 €
Suministros 1.020,00 € 770,00 € 770,00 € 1.020,00 € 770,00 € 770,00 € 1.020,00 € 770,00 € 770,00 € 1.020,00 € 770,00 € 770,00 € 10.240,00 €
Otros tributos - - - - - - - - - - - - - €
Sueldos y salarios 3.200,00 € 3.200,00 € 3.200,00 € 4.100,00 € 4.100,00 € 3.200,00 € 3.600,00 € 3.600,00 € 3.600,00 € 3.200,00 € 3.200,00 € 5.000,00 € 43.200,00 €
Seguridad Social a cargo de la empresa 480,00 € 480,00 € 480,00 € 615,00 € 615,00 € 480,00 € 540,00 € 540,00 € 540,00 € 480,00 € 480,00 € 750,00 € 6.480,00 €
gastos financieros 50,00 € 48,73 € 47,45 € 46,17 € 44,88 € 43,58 € 42,58 € 40,97 € 39,65 € 38,33 € 37,00 € 35,66 € 515,00 €
Amortización del inmovilizado - - - - - - - - - - - 2.475,00 € 2.475,00 €
Pérdidas por deterioro (indicar) 200,00 € - € - € - € 450,00 € - € 100,00 € - € 225,00 € - € - € - € 975,00 €
TOTAL GASTOS MENSUALES 11.317,50 € 7.423,73 € 8.922,45 € 11.748,67 € 11.904,88 € 6.918,58 € 8.720,08 € 7.875,97 € 9.099,65 € 7.505,83 € 10.412,00 € 14.955,66 € 116.805,00 €
RESULTADO DEL PERÍODO - 1.983,50 € 1.226,27 € 197,55 € 3.451,33 € 6.345,12 € - 1.775,78 € - 694,88 € - 2.395,97 € - 1.635,90 € - 2.823,58 € 2.150,85 € 10.408,49 € 12.470,00 €
 Previsión de ingresos:
El presupuesto de ingresos de nuestra empresa está formado por la previsión de los recursos
que esperamos obtener en el año para financiar los gastos que figuran en el presupuesto de
gastos. Los importes que figuran en el presupuesto de ingresos se denominan previsiones del
presupuesto de ingresos y son una estimación, a diferencia del presupuesto de gastos, en los
que los créditos suponen el límite de una autorización para gastar.

Esta diferencia es importante, puesto que, si en la ejecución del presupuesto de gastos los
importes consignados no se pueden sobrepasar, excepto con las salvedades que establece la
normativa, la ejecución del presupuesto de ingresos se realizará por la cantidad que
efectivamente se obtenga en el año, con independencia de la cantidad que se haya previsto 49
obtener en el presupuesto inicial.

El presupuesto de ingresos se define como la expresión cifrada, conjunta y sistemática de los

derechos de cobro que una Entidad local prevea liquidar durante el periodo de tiempo al que se
refiera. De acuerdo con lo señalado, el presupuesto de ingresos se referirá a un ámbito temporal
concreto, que será el mismo al que se refiere el presupuesto de gastos, es decir, el año natural.

Previsión de gastos:
El presupuesto de gastos de nuestro negocio es la autorización que tanto mi socio como yo,
hemos desarrollado de forma, en la cual, se ha obtenido la autorización por parte de ambos,
para que la empresa pueda realizar gastos. Esta autorización se refiere a un periodo de tiempo
determinado, un año, y establece el importe que, como máximo, podemos gastar y en qué se
puede efectuar ese gasto.

Para modificar a lo largo del ejercicio la cantidad o la finalidad de los gastos presupuestados es
necesario tramitar unas modificaciones de crédito.

Las partidas que figuran en el presupuesto de gastos se denominan créditos presupuestarios y

forman parte del presupuesto de la empresa.

La autorización para que la sociedad pueda gastar se concreta en el denominado estado de

gastos, en el que incluiremos, con la debida especificación, la cantidad necesaria para atender
al cumplimiento de las obligaciones. Se considera que se ha realizado el gasto cuando surge una
obligación de pago, no cuando se paga.

Por tanto, el presupuesto de gastos incluirá el importe necesario para atender las obligaciones
de pago que surjan en el ejercicio. Como el presupuesto indica las cantidades máximas que
puede gastar nuestra entidad en un año, las obligaciones de pago que hayan tenido lugar en ese
año no pueden ser superiores a la cantidad presupuestada

El Resultado presupuestario forma parte del estado de liquidación del presupuesto y es la

diferencia entre la totalidad de los derechos reconocidos netos en el ejercicio y las obligaciones
reconocidas netas en el mismo periodo.

En nuestra empresa según los cálculos obtenidos, al final del ejercicio del año natural obtenemos
una situación de superávit.
 ELOLÉ S.L
El superávit existe cuando el balance de una organización o persona es positivo, es decir, es
superavitario. En este escenario, los ingresos cubren de sobra los gastos, o, dicho de otro modo,
la capacidad de recaudación de ingresos es mayor que las cargas con las que se cuenta.

50
Fase 2: Elaboración del plan de tesorería
PLAN DE TESORERÍA
MESES TOTAL ANUAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ENTRADAS
Aportación empresario 25.500,00 € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € 25.500,00 € Aportación empresario
Créditos solicitados 10.000,00 € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € 10.000,00 € Créditos solicitados
51
Ventas 8.470,00 € 10.466,50 € 11.035,20 € 16.940,00 € 16.940,00 € 6.222,79 € 9.710,49 € 6.630,80 € 9.031,14 € 5.665,52 € 15.201,05 € 18.832,62 € 135.146,11 € Ventas
Subvenciones Púiblicas - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € Subvenciones Púiblicas
Otros ingresos 2.824,14 € - € - € 1.452,00 € 5.142,50 € - € - € - € - € - € - € 11.858,00 € 21.276,64 € Otros ingresos
Total de entradas 46.794,14 € 10.466,50 € 11.035,20 € 18.392,00 € 22.082,50 € 6.222,79 € 9.710,49 € 6.630,80 € 9.031,14 € 5.665,52 € 15.201,05 € 30.690,62 € 191.922,75 € Total de entradas

SALIDAS
Compras de activo fijo 27.225,00 € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € 27.225,00 € Compras de activo fijo
Proveedores 3.630,00 € 2.420,00 € 4.235,00 € 6.050,00 € 6.050,00 € 1.815,00 € 2.964,50 € 2.420,00 € 3.630,00 € 2.178,00 € 6.050,00 € 41.442,50 € Proveedores
Primas de seguros 400,00 € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € 400,00 € Primas de seguros
Arrendamiento y Canones 665,50 € 665,50 € 665,50 € 665,50 € 665,50 € 665,50 € 665,50 € 665,50 € 665,50 € 665,50 € 665,50 € 665,50 € 7.986,00 € Arrendamiento y canones
Dev. De préstamos 304,22 € 304,22 € 304,22 € 304,22 € 304,22 € 304,22 € 304,22 € 304,22 € 304,22 € 304,22 € 304,22 € 304,22 € 3.650,64 € Dev. De préstamos
Salarios 3.200,00 € 3.200,00 € 3.200,00 € 4.100,00 € 4.100,00 € 3.200,00 € 3.600,00 € 3.600,00 € 3.600,00 € 3.200,00 € 3.200,00 € 5.000,00 € 43.200,00 € Salarios
Seguridad Social 480,00 € 480,00 € 480,00 € 615,00 € 615,00 € 480,00 € 540,00 € 540,00 € 540,00 € 480,00 € 480,00 € 750,00 € 6.480,00 € Seguridad Social
Agua 302,50 € - € - € 302,50 € - € - € 302,50 € - € - € 302,50 € - € - € 1.210,00 € Agua
Luz 907,50 € 907,50 € 907,50 € 907,50 € 907,50 € 907,50 € 907,50 € 907,50 € 907,50 € 907,50 € 907,50 € 907,50 € 10.890,00 € Luz
Teléfono 24,20 € 24,20 € 24,20 € 24,20 € 24,20 € 24,20 € 24,20 € 24,20 € 24,20 € 24,20 € 24,20 € 24,20 € 290,40 € Teléfono
Publicidad 121,00 € 121,00 € 121,00 € 121,00 € 121,00 € 121,00 € 121,00 € 121,00 € 121,00 € 121,00 € 121,00 € 121,00 € 1.452,00 € Publicidad
Obras de acondicionamiento 2.420,00 € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € 2.420,00 € Obras de acondicionamiento
Impuestos s/ IVA - € - € - € - 165,59 € - € - € - € 1.468,27 € - € - € - € 422,77 € 1.725,45 € Impuestos s/ IVA
Impuestos s/ IRPF 608,00 € 608,00 € 608,00 € 779,00 € 779,00 € 608,00 € 684,00 € 684,00 € 684,00 € 608,00 € 608,00 € 950,00 € 8.208,00 € Impuestos s/ IRPF
Impuestos/ Constitución 500,00 € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € - € 500,00 € Impuestos/ Constitución
Total salidas 40.787,92 € 8.730,42 € 10.545,42 € 13.703,33 € 13.566,42 € 8.125,42 € 10.113,42 € 10.734,69 € 10.476,42 € 8.790,92 € 12.360,42 € 9.145,19 € 157.079,99 € Total salidas
Saldo mensual 6.006,22 € 1.736,08 € 489,78 € 4.688,67 € 8.516,08 € - 1.902,63 € - 402,93 € - 4.103,89 € - 1.445,28 € - 3.125,40 € 2.840,63 € 21.545,43 € 9.145,19 € Saldo mensual
Saldo acumulado de Tesorería 6.006,22 € 7.742,30 € 8.232,08 € 12.920,75 € 21.436,83 € 19.534,20 € 19.131,27 € 15.027,38 € 13.582,10 € 10.456,70 € 13.297,33 € 34.842,76 € 34.842,76 € Saldo Acumulado
Es un documento que refleja las entradas (cobros) y salidas de dinero (pagos) de nuestro
negocio, teniendo en cuenta las operaciones que se van a producir en un plazo de tiempo
determinado.

Nuestro plan de tesorería estará realizado a un año.

Es importante saber para qué sirve y que es lo que esperamos de nuestro plan de Tesorería:

- Reflejar la situación real y actualizada de la actividad

- Conocer la situación de liquidez, actual y futura.
- Saber si es posible afrontar las obligaciones de pago
- Anticipar correcciones
- Conocer el disponible 52
- Determinar fuentes de financiación y excedentes

Lo más común es que, cuando vayamos a solicitar financiación (un préstamo o póliza de crédito,
etc..) nos pidan las proyecciones de Tesorería para saber si lo podremos devolver o no. Lo
primero que debemos tener en cuenta, es que vamos a hablar de Cobros y Pagos, y no de
Ingresos y gastos.

Interpretación de los datos obtenidos en el plan de tesorería

1. Las cifras de ventas han ido creciendo, salvo en los meses vacacionales del año. Habrá
que analizar la razón de este descenso y, en función de ello, establecer medidas
correctoras.
En este caso, creemos que se debe al aumento de la época veraniega, ya que esta
conlleva que, al venir el buen tiempo, nuestros clientes tienden a viajar a sitios con un
mejor clima. Es por ello por lo que se produce una disminución de la demanda al haber
un número inferior de consumidores en nuestra zona de negocio. También podemos
observar cómo después del fin de la época veraniega, obtenemos los ingresos mínimos
de nuestro año natural, muy probablemente, esto se deba a que los consumidores,
después de los meses de verano y mirando hacia el futuro, en el cual se aproximan
fechas muy señaladas en las cuales hay que hacer gastos, habrán decidido dejar de hacer
gastos en aspectos menos necesarios, para poder recuperar parte de sus activos.
Propondremos lanzar posibles ofertas o cupones para intentar subir los ingresos en
estos meses.

2. La fila de Entradas-Salidas muestra que todos los meses los ingresos han ido cubriendo
los gastos, salvo los meses citados en el punto anterior, en que los gastos superaron los
ingresos. Esto se puede deber en parte a un pequeño incremento en los sueldos y
salarios y por consiguiente, en la seguridad social. Para este caso evitaremos contar con
algunos trabajadores en algunos momentos puntuales.

3. El dato final de Saldo de tesorería informa de que ningún mes ha habido problemas de
liquidez, por lo que no ha sido necesario acudir a fuentes de financiación externa. Sin
embargo, tenemos abierta una línea de crédito con la entidad bancaria, ya que la
apertura y el mantenimiento no tiene ningún coste financiero y será de ayuda para
cubrir posibles imprevistos o una reducción drástica e inesperada de la facturación.
 ELOLÉ S.L
4. A pesar de finalizar con un saldo positivo de 24.993,40 euros, hay que tener en cuenta
que, entre el capital social y el importe del préstamo, la empresa se inició con 25.500
euros, además de que hay una deuda pendiente de devolución por valor de 6.349,36€
(= 10.000 — 3.650,64), por tanto, hay que ser prudentes a la hora de dar uso a este
exceso de liquidez.

53
Fase 3: Elaboración de la cuenta de resultados o cuenta de pérdidas y ganancias
CUENTAS IMPORTE
700,701,702,703,704, 705,(706),(708),(709) 1. Importe neto de la cifra de negocios 111.691,00
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso de
(6930), 71*,7930
fabricación 0,00
73 3. Trabajos realizados por la empresa para su activo
0,00
54
(600),(601),(602),606,(607),608,609,61*,(6931),(6932),(6933),79
4. Aprovisionamientos
31,7932,7933
-39.250,00
740,747,75 5. Otros ingresos de explotación 17.584,00
(64),7950,7957 6. Gastos de personal -49.680,00
7. Otros gastos de explotación 0,00
(62) a) Servicios exteriores -23.910,00
(631),(634),636,639 b) Tributos 0,00

(650),(694),(695),794,7954 c) Pérdidas, deterioro y variación de provisiones por operaciones comerciales

0,00
(651),(659) d) Otros gastos de gestión corriente
(68) 8. Amortización de Inmovilizado -2.475,00
746 9. Imputación de subvenciones de inmovilizado financiero y otras
0,00
7951,7952,7955,7956 10. Exceso de provisión 0,00

11. Deterioro y resultados por enajenación de inmovilizado

0,00

(690),(691),(692),790,791,792 a) Deterioro y pérdidas

-975,00

(670),(671),(672),770,771,772 b) Resultados por enajenación

(678) 12. Gastos excepcionales

A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN 12.985,00

760,761,762,767,769 13. Ingresos financieros

(660),(661),(662),(664),(665),(669) 14. Gastos financieros -515,00
(663),763 15. Variación de valor razonable en instrumentos financieros
0,00
(668),768 16. Diferencias de cambio
(666),(667),(673),(675),(696),(697),(698),
17. Deterioro y resultados por enajenaciones de instrumentos financieros
(699),766,773,775,796,797,798,799
B) RESULTADO FINANCIERO -515,00

C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS 12.470,00

(6300)*,6301*,(633),638 18.Impuestos sobre sociedades -1.870,50

D) RESULTADO DEL EJERCICIO 10.599,50

El estado de resultados, también llamada cuenta de resultados o cuenta de pérdidas y ganancias,
recoge los ingresos y gastos que ha tenido una empresa durante un periodo de tiempo.

Nos indica como los ingresos se transforman en beneficio según le vamos restando los gastos.
Nos ayuda a tener una visión rápida de cuáles han sido los gastos más importantes para la
empresa. De esta manera podemos ver donde sería más fácil recortar para ahorrar costes
innecesarios.

Los futuros inversores estudiaran el estado de resultados para como parte del análisis sobre lo
que vale nuestra empresa, mientras que los deudores examinan el estado de resultados para
saber la facilidad que tiene nuestro negocio para devolverles el dinero.

Los ingresos son las cantidades directas de dinero que ha obtenido la empresa por la venta de 55
sus productos o servicios, mientras que los gastos son las cuantías de dinero en las que ha tenido
que incurrir la empresa para conseguir esos ingresos.

Las ganancias o beneficios son aquellas operaciones que incrementaran el valor patrimonial de
nuestra empresa, es decir, generaran un excedente monetario

Las pérdidas son operaciones que disminuyen el valor patrimonial de nuestro negocio, por lo
que buscaremos recuperar o compensar esa merma.

El resultado ordinario será la cantidad resultante de descontar los gastos a los ingresos, bien
entendido que solo se habrán anotado aquellos que supongan ganancia o pérdida de patrimonio
para la empresa. El dato que los analistas suelen utilizar es el de beneficio antes de intereses e
impuestos. Para facilitar un análisis más profundo, se suelen diferenciar en:

- Resultado de explotación: originados por el desarrollo de las actividades ordinarias de

la empresa, es decir, por la actividad mercantil propia de la empresa
- Resultado financiero: generados por las inversiones financieras de la empresa y por la
financiación ajena de la empresa

La cuenta de resultados tiene como finalidad fundamental conocer con anticipación si

obtendremos beneficios o pérdidas y si estas se deberán a la actividad empresarial o a
cuestiones financieras

Para elaborar una cuenta de resultados previsional se tienen en cuenta los datos obtenidos en
el plan de tesorería, si bien, no todos se incluirán. Solo se registran los datos que producen un
incremento o decremento de patrimonio en la empresa. Es por este motivo que no todos los
datos que aparecen en el plan de tesorería tienen su correlato en la cuenta de resultados.

Como puede observarse, el resultado final es positivo, lo que significa nuestra empresa está
obteniendo beneficios

a) Este dato nos servirá para poder contrastarlo con el de años futuros, para comprobar si
la tendencia es alcista o si, por el contrario, a pesar de haber obtenido ganancias están
han disminuido
b) También deberemos de comprobarlo con el contexto, ya que no es lo mismo este
resultado en una época de crisis generalizada, como la actual en la que nos
encontramos, que en un momento de expansión económica
c) Al ser una empresa de reciente creación y teniendo en cuenta la situación que vive la
sociedad, podemos estar satisfechos debido a que nuestro resultado de explotación es
 ELOLÉ S.L
positivo. Lo que significa que los buenos resultados se deben a la actividad de la empresa
en sí misma.
d) El resultado financiero es negativo, lo que entra dentro de lo esperable, puesto que
nuestra empresa utiliza financiación ajena que hay que devolver. Sin embargo, el valor
del resultado financiero es insignificante en comparación con el resultado de
explotación, lo que significa que podremos cubrir sin dificultades esta deuda.

56
Fase 4. Elaboración del balance de situación
Nº de Cuentas ACTIVO IMPORTE Nº de Cuentas PATRIMONIO NETO Y PASIVO IMPORTE
A) ACTIVOS NO CORRIENTES 11.800,00 € A) PATRIMONIO NETO 36.099,50 €
I. Inmovilizado Intangible - € A-1) Fondos propios 36.099,50 €
200, (2800), (2900) 1. Investigación - € I. Capital 20.000,00 €
201, (2801), (2901) 2. Desarrollo - € 100,101,102 1. Capital Escriturado 20.000,00 €
202, (2802), (2902) 3. Concesiones administrativas - € (1030), (1040) 2. (Capital no exigido) - €
203, (2803), (2903) 4. Propiedad Industrial - € 110 II. Prima de emisión - €
205, (2805), (2905) 5. Derechos de Traspaso. 17.025,00 € III. Reservas 5.500,00 €
206, (2806), (2906) 6. Aplicaciones informáticas 225,00 € 112, 1141 1. Legal y Estatutarias 5.500,00 €
- € - €
57
209 7. Anticipos para inmovilizaciones intangibles 113,1140,1142,1143,1144,119 2. Otras reservas
II. Inmovilizado Material 1.800,00 € (108),(109) IV. (Acciones y participaciones en patrimonio propias) - €
210, (2910) 1. Terrenos y bienes naturales - € V. Resultado de ejercicios anteriores - €
211, (2811),(2911) 2. Construcciones - € 120 1. Remanente
212, (2812),(2912) 3. Instalaciones técnicas - € (121) 2.(Resultado negativo de ejercicios anteriores) - €
213, (2813),(2913) 4. Maquinaria - € 118 VI. Otras aportaciones de socios - €
214, (2814),(2914) 5. Utillaje 225,00 € 129 VII. Resultados del ejercicio 10.599,50 €
215, (2815),(2915) 6. Otras instalaciones - € (557) VIII. (Dividendos a cuenta) - €
216, (2816),(2916) 7. Mobiliario 900,00 € 130,131,132 A-2) Subvenciones, donaciones y legados recibidos - €
217, (2817),(2917) 8. Equipos para procesos de información 675,00 €
218, (2818),(2918) 9. Elementos de transporte - € B) PASIVO NO CORRIENTE 6.349,36 €
219, (2819),(2919) 10. Otro inmovilizado material - € 14 I. Provisiones a largo plazo - €
23 11. Inmovilizades materiales en curso - € II. Deudas a largo plazo 6.349,36 €
III. Inversiones Inmobiliarias - € 1605, 170 1. Deudas con entidades de crédito 6.349,36 €
220,(2920) 1. Inversiones en terrenos y bienes naturales - € 1625,174 2. Acreedores por arrendamiento financiero - €
221,(282),(2921) 2. Inversiones en construcción - € 1615,1635,171,172,173,175,176,177,179,180,185 3. Otras deudas a largo plazo - €

2403,2404,2413,2414,2423,2424,(2493),(2494),(2933),(2
IV. Inversiones en empresas del grupo y asociadas a largo plazo 1603,1604,1613,1614,1623,1624,1633,1634 III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo
934),(2943),(2944),(2953),(2953),(2954)
- € - €
V. Inversiones financieras a largo plazo 10.000,00 € 479 IV. Pasivos por impuestos diferidos - €
2405,(2495),250,(259),(2935) (296) 1. Instrumentos de patrimonio - € 181 V. Periodificaciones a largo plazo - €
2425,252,(2955),(298) 2. Créditos 10.000,00 €
2415,251,(2945),(297) 3. Valores representativos de deuda - € C) PASIVO CORRIENTE 93.958,39 €
253 4. Créditos enajenación inmovilizado - € 499,529 I. Provisiones a corto plazo - €
254 5. Créditos al personal - € II. Deudas a corto plazo 3.650,64 €
255 6. Derivados - € 5105,520,527 1. Deudas con entidades de crédito 3.650,64 €
258 7. Imposiciones - € 5125,524 2. Acreedores por arrendamiento financiero - €
(1034),(1044),(190),(192),194,500,505,506,509,511
5,5135,5145,521,522,523,525,526,528,551,5525,5 3. Otras deudas a corto plazo
26 8. Fianzas y depósitos - € 55,5565,5566,5595,560,561 - €
5103,5104,5113,5114,5123,5124,5133,5134,5143,
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo
474 VI. Activos por impuestos diferidos - € 5144,5523,5524,5563,5564 - €
IV. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 90.307,75 €
B) ACTIVOS CORRIENTES 124.607,25 € 400,401,405,(406) 1. Proveedores 39.250,00 €
I. Existencias 72.441,00 € 403,404 2. Proveedores, empresas del grupo y asociadas - €
30,(390) 1. Comerciales - € 41 3. Acreedores varios 23.910,00 €
31,32,(391),(392) 2. Materias primas y aprovisionamientos 72.441,00 € 465 4. Personal (remuneraciones pendientes de pago) - €
33,34,(393),(394) 3. Productos en curso y semiterminados - € 4752 5. Pasivos por impuesto corriente - €
35,(395) 4. Productos terminados - € 4750,4751,4758,476,477 6. Otras deudas con las Administraciones Públicas 27.147,75 €
36,(396) 5. Subproductos, residuos y materiales recuperados - € 438 7. Anticipos de clientes - €
407 6. Anticipo a proveedores - € 485, 568 V. Periodificación a corto plazo - €
II. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 17.323,49 €
430,431,432,436,(437),(490) 1. Clientes 705,34 € TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO 136.407,25 €
431 2. Clientes, efectos comerciales a cobrar - €
432 3. Clientes, operaciones de factoring - €
433,434, 435,(493) 4. Clientes, empresas del grupo, asociadas y vinculadas - €
436 5. Clientes de dudoso cobro 1.000,00 €
44 6. Deudores varios 3.500,00 €
460,544 7. Personal - €
4709 8. Activos por impuesto corriente - €
4700,4708,471,472 9. Otros créditos con la Administración Pública 12.118,15 €
5580 10. Accionistas (socios) por desembolsos exigidos - €
5303,5304,5313, 5314, 5323, 5324, 5333, 5334, 5343,
5344,5353,5354, (5393),(5394),5523, 5524, (5933), III. Inversiones en empresas asociadas y del grupo a corto plazo
(5934), (5943), (5944), (5953), (5954)
- €
5305,5315,5325,5335,5345,5355,(5395),540,541,542,54
3,545,546,547,548,(549),551,5525,5590,565,566,(5935), IV. Inversiones financieras a corto plazo
(5945),(5955),(596),(597),(598)
- €
480,567 V. Periodificación a corto plazo - €
VI. Efectivos y otros activos líquidos equivalentes 34.842,76 €
570,571,572,573,574,575 1. Tesorería 34.842,76 €
576 2. Otros activos líquidos equivalentes - €

TOTAL ACTIVO 136.407,25 €

El balance de situación es el estado financiero que recoge los activos, los pasivos y el capital
social de nuestra empresa. El objetivo de este informe es brindar una panorámica general sobre
el estado económico y financiero de la entidad en un periodo de tiempo de un año

Así, a través del balance de situación, también conocido como balance general o estado de
situación patrimonial, se resumirán las finanzas de nuestra organización. Esta información se
refiere a: qué poseemos (propiedades, equipos…), qué debemos (capital adeudado en forma de
préstamos, pagos a proveedores…) y cuál es el patrimonio neto de los propietarios del negocio
(recursos propios).

Es clave para el buen rendimiento de la empresa que nuestro balance general esté equilibrado, 58
es decir, que el valor total de nuestros activos sea igual a la suma del valor de nuestros pasivos
y su patrimonio neto.

Un elemento de gran relevancia a calcular es el fondo de maniobra.

El fondo de maniobra es el excedente de activos corrientes frente a los pasivos corrientes. Es

una medida de la capacidad que tiene una empresa para continuar con el normal desarrollo de
sus actividades en el corto plazo. Se calcula restando, al total de activos de corto plazo, el total
de pasivos de corto plazo.

El total de nuestro Activo y del Pasivo son iguales, lo que significa que el balance es correcto,
puesto que los activos se han financiado con los recursos del pasivo.

La cuarta parte del Activo procede del dinero en efectivo existente, dato que se extrae del plan
de tesorería. En función del sector económico de la empresa, habría que plantearse mantener
este capital disponible, o bien, dotarle de menos liquidez, invirtiéndolo en un producto
financiero que ofrezca una rentabilidad. Debido a nuestro estilo de negocio es bueno tener una
liquidez excesiva para poder hacer frente a imprevistos

La financiación externa no es muy alta, por lo que la empresa parece estar realizando una buena
gestión económico-financiera. No obstante, es preciso calcular las ratios para profundizar en la
interpretación de un balance, ya que los datos por sí solos no arrojan tanta información
 ELOLÉ S.L

Fase 5: Análisis de viabilidad de la empresa

RATIO FÓRMULA RESULTADO

Fondo maniobra AC – PC 32.519,36
Autonomía financiera Patrimonio Neto / Recursos ajenos 0.37853
Dependencia financiera (Pasivo No Corriente + Pasivo 0.7254
Corriente) / Activo Total

Complementario (Patrimonio Neto / Activo Total) 0.2745

dependencia financiera
59

Garantía Activo Total / (Pasivo No Corriente + 1,3785

Pasivo Corriente)

Solvencia Activo Corriente / Pasivo Corriente 1,3461

Acid test o liquidez (Deudas con clientes + Inversiones a 0,3982
corto plazo + Efectivo) / Pasivo
Corriente

Tesorería Efectivo / Pasivo Corriente 0,3708

Endeudamiento total Recursos ajenos / Patrimonio Neto 2,6417

Endeudamiento a corto Pasivo Corriente / Patrimonio Neto 2,4745

plazo
Calidad de la deuda Pasivo Corriente / (Pasivo No 0,9367
Corriente + Pasivo Corriente)

Capacidad de devolución de (Beneficio Neto + Amortizaciones) / 0,1489

las deudas (Pasivo Corriente + Pasivo No
Corriente)

Rentabilidad económica Resultado de explotación (BAII) / 0,0939

Activo Total

Rentabilidad financiera Beneficio Neto (BDII) / Fondos 0,3284

Propios

Margen comercial Resultado de explotación (BAII) / 0,1162

Ventas netas
 ELOLÉ S.L
Punto Muerto Costes Fijos / (Precio Venta – Costes 3.000
Variables)

En nuestra empresa, nos encontramos ante un Equilibrio financiero normal (situación financiera
ideal): Es una situación donde la empresa tiene algunas deudas (pasivo). En esta situación, los
fondos permanentes (patrimonio neto y pasivo no corriente) financian no solo el activo no
corriente, sino parte del corriente. Es, por tanto, una situación de equilibrio financiero con un
fondo de maniobra positivo, ya que los recursos generados por el activo a corto plazo son 60
suficientes para hacer frente a las deudas a corto plazo. Debido a que poseemos un fondo de
maniobra positivo, en principio nuestra empresa no va a tener problemas de liquidez.

Análisis de los ratios:

- Ratio de autonomía financiera: nuestra empresa posee un valor de 0,37, al ser este
valor menor de 1,5: significa que la empresa se encuentra descapitalizada ya que la
presencia de Patrimonio Neto es baja en comparación al volumen de deudas. Cuanto
menor sea el valor del ratio, estaremos ante una situación financiera cada vez más
arriesgada. Indica con cuántos euros de patrimonio neto se financia la empresa por cada
euro con que lo hace con pasivo
- Ratio de dependencia financiera: nuestro valor, ser superior a 0,4, nos indica que el
volumen de deudas es alto para el total de su activo, la empresa pierde autonomía
financiera frente a terceros y puede producirse la descapitalización de la empresa.
Cuanto mayor sea el valor del ratio, estaremos ante una situación financiera cada vez
más arriesgada. Indica el importe financiado con pasivo por cada euro de activo
- Ratio complementario dependencia financiera: conoceremos el importe financiado
con patrimonio neto por cada euro de activo.
- Ratio garantía: Refleja la garantía que la empresa ofrece a sus acreedores. Mide la
relación entre el activo total de la empresa y las deudas totales a las que hará frente con
ese activo. Indica la capacidad que tiene la empresa para responder a todas las
obligaciones contraídas. Al ser este mayor que 1 significa que los acreedores de nuestra
empresa tendrán la garantía de cobrar su dinero
- Ratio de solvencia: al analizar este ratio podemos observar que al ser superior que 1,
pero inferior a 1,5, nos encontramos ante un fondo de maniobra positivo, pero que
todavía no nos encontramos entre las cifras adecuadas para tener una liquidez correcta
- Ratio de acid test o liquidez: este ratio al ser inferior a 0,75, nos indica que nuestra
empresa se encuentra en peligro por no tener activos suficientes para atender a los
pagos
- Ratio de tesorería: al analizar este ratio, podemos observar que es superior a 0,3, por
lo cual, esto nos indica que nos encontramos ante una tesorería ociosa, lo que ira en
contra de la rentabilidad de nuestra empresa, deberíamos de estudiar posibles
inversiones para disminuir este exceso
- Ratio endeudamiento total: este ratio, nos indica la relación entre la financiación ajena
y la propia, al ser este superior a 0,7, significa que el volumen de deudas es excesivo en
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comparación con el Patrimonio Neto, perdiendo la empresa autonomía frente a
terceros. Se puede producir lo que se denomina descapitalización.
- Ratio endeudamiento a corto plazo: Indica la relación entre las deudas a corto plazo y
los fondos propios. Nos dará una visión de la estructura financiera de la empresa.
- Ratio de calidad de la deuda: Indica el porcentaje que representa el pasivo corriente
(las deudas a corto plazo) sobre el total del pasivo. Cuanto menor sea el ratio, la deuda
será de mayor de calidad en cuanto a su plazo de vencimiento se refiere (a menor ratio,
más porcentaje de la deuda de la empresa será a largo plazo). En nuestro caso nos
encontramos ante una deuda a devolver en un buen tiempo en función a nuestros
ingresos
- Ratio de capacidad de devolución de deudas: Cuanto mayor sea el ratio, mayor será la 61
capacidad de la empresa para devolver sus deudas. Nuestro ratio nos expresa que
podemos devolver la deuda, pero nos encontramos ante posibles dificultades para ello
debido a que no es muy elevado
- Ratio rentabilidad económica: Este ratio nos dará la productividad de todos los
elementos que la empresa ha puesto a disposición del negocio, es decir, su activo, lo
que queremos analizar es si la empresa realiza bien su trabajo a nivel de producción o
comercialización, no queremos que los datos de la rentabilidad se vean empañados por
aspectos no relacionados directamente con la actividad principal de la empresa, como
son los resultados financieros que están relacionados con la inversión financiera o el
endeudamiento de la empresa o con el efecto de la presión fiscal, que se recoge a través
del impuesto de sociedades. Facilita una medida de rentabilidad obtenida sobre la
inversión efectuada. Cuanto mayor sea, mejores indicadores obtendrán la empresa
- Ratio rentabilidad financiera: Este ratio nos muestra la evolución de la rentabilidad
obtenida teniendo en cuenta la financiación utilizada. También es una medida de la
rentabilidad obtenida por los dueños del capital de la empresa. En este caso, se analizan
tanto los aspectos de producción o comercialización como los financieros y el efecto
fiscal. Será mejor cuanto más alto sea el índice. En nuestra empresa nos encontramos
ante un índice de 0,3284
- Margen comercial: Este ratio nos facilita una medida de la rentabilidad sobre las ventas
de la empresa. Será mejor cuanto más alto sea el índice.
- El punto muerto o umbral de rentabilidad se define como aquel volumen de ventas e
ingresos que iguala el beneficio a cero, o lo que es lo mismo, aquel volumen de ingresos
que es capaz de cubrir todos los gastos del periodo considerado. Se llama punto muerto
porque en este punto, la empresa no obtendrá ni beneficios ni pérdidas. También se le
llama umbral de rentabilidad porque a partir de ese momento, la empresa comenzará a
obtener beneficios.
Según la definición, el punto muerto o umbral de rentabilidad será aquel valor que
iguale los ingresos con los gastos totales
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Gestión del Marketing y de los Recursos Humanos

Fase 1: Elaboración del Plan de marketing
Elaboración del mensaje

El mensaje es, en marketing, el elemento principal de la publicidad y tiene por objetivo

determinar la información que se trasmite sobre el producto. De forma específica, es lo que se
dice y de qué forma se dice. El contenido del mensaje, la idea básica que se quiere transmitir,
debe definir claramente qué se ofrece y por qué se ofrece. Se trata, por tanto, de conseguir que
el destinatario del mensaje capte toda la información que queremos transmitir del producto.
Técnicamente, el mensaje publicitario se expresa codificado, lo que significa que en su 62
formulación se utilizan imágenes, palabras y sonidos. Dentro del texto del anuncio es habitual
utilizar determinadas frases que pueden resumir o facilitar que el mensaje y su contenido sean
recordados. Estas frases principales se conocen con el nombre de eslogan. El eslogan permite,
en muchos casos, potenciar la imagen del anuncio y aumentar su permanencia en el tiempo,
incluso cuando se ha dejado de emitir la publicidad.

Cuando el mensaje está definido, en función del tipo de medio en el que se quiere presentar, es
importante definir su formato. Al margen de la publicidad en televisión, a la que únicamente
pueden acceder las grandes compañías, la publicidad impresa sigue siendo el medio habitual y
significativo para la pequeña y mediana empresa.

En nuestra empresa vamos a optar por los siguientes mensajes, los cuales consideramos, que
son directos, que expresan a la perfección nuestra propuesta de estilo de negocio y que además
llamaran la atención de los clientes para que vengan a nuestro establecimiento a conocernos y
disfrutar de nuestros productos:

- ELolé, el sitio donde más disfruté

- Desde Andalucía a tu mesa
- ¿Viaja por Andalucía bocado a bocado??????

Planificación de las acciones de marketing

Un plan de marketing bien elaborado y estructurado es la base para cualquier departamento de

marketing, pero también para toda la compañía en general, puesto que las campañas que
llevamos a cabo y el propósito de cada una de ellas repercuten en todos los demás aspectos, no
solo en el área de la comunicación y la publicidad.

Sabemos que cada compañía es un mundo y, por tanto, necesita un determinado plan de acción
para adaptarse a sus necesidades. Y es que hay tantas estructuras posibles para un plan de
marketing como tipos de empresas existentes en el mercado.

Nuestra empresa llevara a cabo los siguientes medios de promoción para llamar la atención de
los futuros clientes y conseguir que visiten nuestro local:

En primer lugar, llevaremos a cabo la realización de determinados carteles para promocionar la

apertura de nuestro establecimiento.
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Seguidamente llevaremos a cabo la creación de una página web, en la cual los clientes podrán
conocernos un poco mejor, los servicios que ofrecemos, ver un poco como es nuestro local por
dentro, la ubicación en la que nos encontramos situados, además también aquellas personas
interesadas en trabajar con nosotros podrán dejarnos un mensaje para ello en nuestra página y
en el apartado de contacto, aquellas personas interesadas en venir a probar nuestros productos
podrán realizar la reserva de una de nuestras mesas de manera on-line

También hemos creado perfiles en redes sociales de Facebook e Instagram, en las cuales
colgaremos fotos de nuestros productos, acompañadas de una pequeña descripción de este
mismo. Además, gracias a las innovaciones de estas redes, podremos subir promociones en
tiempo real, estas historias suelen durar 24 horas, por lo que son perfectas para promocionar
cualquier tipo de novedad que sea específica y que nuestros clientes puedan estar al tanto de 63
ellas.

Además de todo lo citado anteriormente, también llevaremos a cabo otras formas de

promoción, entre las cuales se encuentran:

- Concursos de comidas en los cuales el ganador será la pareja que más cantidad
consiga comer de nuestro producto “campero” en un determinado tiempo de reloj,
esta forma de promoción viene cogiendo impulso debido a la diversidad de
programas de televisión que se retransmiten con este tipo de retos,
- Buscaremos publicitarnos en internet, más concretamente en YouTube debido a
que es una plataforma la cual tiene muchos seguidores y que todo el mundo mira,
ya sea para ocio o trabajo o ayudas para determinados aspectos, es decir, muy
demandad y visitada.
- Como ya comentamos en apartados anteriores de este nuestro plan de empresa,
también buscaremos participar en concursos gastronómicos en los que poder
mostrar nuestros productos a personas con un nivel culinario bastante exigente y
poder ser reconocidos.
- Llevaremos a cabo la realización de una tarjeta de socios, que nuestros clientes
podrán adquirir en cualquier momento y por cada comida que consuman en nuestro
negocio podrán obtener puntos
- Lanzaremos vales descuentos
- Regalos por consumiciones superiores a una determinada cantidad económica
- Promoción en las paradas de autobuses

Todas estas cosas citadas anteriormente se encontrarán adjuntas en nuestros anexos, donde
podrá verse todos los medios de promoción que hemos llevado a cabo, así como las
participaciones en concurso que tenemos pendientes de realizar

Realización de presupuesto estimado

Un presupuesto de marketing lista todo el dinero que una empresa pretende gastar en acciones
relacionadas con el marketing durante un tiempo determinado (habitualmente, un trimestre o
un año).

Tras realizar diferentes consultas para saber el coste de cada una de las promociones que
pensamos llevar a cabo para la promoción de nuestro negocio, las cantidades económicas más
baratas que hemos obtenido son las siguientes:
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Medio de Tiempo Cantidad unds Precio

promoción
Cartelería 750 350,00 €
inauguración
Página web 0,00 €

Facebook 0,00 €

Instagram 0,00 €
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Anuncio internet 3 meses 1200,00 €

Concurso de 340,00 €
comida propio
Concursos 500,00 €
gastronómicos
Tarjeta de socios 1000 45,00 €

Flayers 500 260,00 €

descuentos
Regalo llavero 1000 350,00 €

Regalo vaso 1200 430,00 €

Parada de 3 meses 300,00 €

autobús
TOTAL 3775,00 €

Fase 2: Marketing y medios de promoción

Nuestra empresa se ha decantado por un marketing tradicional ya que suele generar mayor
confianza y credibilidad, aparte con que cuentan medios tradicionales como la radio, la prensa
o la televisión, que históricamente han gozado de una gran credibilidad y confianza por parte de
las personas.

Este marketing se caracteriza por sus medios de comunicación, en los cuales las herramientas
más habituales para llevar a cabo estas son:

 Canales masivos
o Prensa
o Radio
o Televisión
o Vallas publicitarias
 Buzoneo
 Boca a boca
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A parte, nuestra empresa también va a realizar un marketing alternativo o como también es
conocido, un marketing 3.0. ¿Por qué? La empresa quiere darse a conocer, hacerse llegar a
todo tipo de clientes potenciales que podamos tener. Desde hace unos años hasta la
actualidad las empresas se han visto obligadas a modernizarse/actualizarse de cara a las
redes sociales, ya que hoy en día son el medio por el cual más clientes pueden llegar a captar
debido a que son el medio más utilizado sin duda alguna por nuestra generación.

Nuestra empresa ha decidido poner anuncios en redes sociales como Youtube3 , crear
campañas publicitarias, ofrecer bastante variedad de descuentos, ofertas y diferentes
regalos diferidos que ofrecemos4.

65

Fase 3. Creación de página web y compra de dominios

Nuestra empresa optará por la creación de la página web de la empresa a través de la plataforma
de webnode.

Webnode es un creador de páginas web en línea que utiliza la tecnología arrastrar y soltar,
permitiendo la creación de páginas web, blogs y tiendas en línea. El sistema funciona en los
principales navegadores de Internet, tales como Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google
Chrome, Apple Safari y Opera y no requiere instalación alguna.

Una función que también cabe mencionar es la posibilidad de crear y editar la página web desde
un teléfono inteligente (también conocido como Smartphone) con conexión a Internet.

En su versión 2.0 esta plataforma permite incluir vídeos de fondo, formularios, páginas
protegidas bajo un sistema de usuario/contraseña…

Una página web es un sitio con información y datos acerca de alguna temática en particular a la
que se puede acceder desde un buscador en internet y está publicada por una persona o
empresa.

Aunque existen miles de motivos por los que hacerse una página web y tener presencia en
internet, te voy a nombrar cuáles son los más importantes para que sepas realmente qué es y
para qué sirve un sitio web.

 Dar visibilidad a nuestro negocio

 Aportar contactos al tu negocio
 Generar comunidad o captar emails para vender a través de email marketing.
 Vender más por otro canal que no sea el offline.
 Para difundir determinados contenidos o información y generar confianza.
 Para interactuar con otros usuarios.
 Posicionar la web y ganar dinero por internet.

Nuestra empresa optara por la creación de una página web corporativa, las páginas web
corporativas se tratan de sitios donde una marca o empresa quiere hacer branding y utilizarla

3
Foto adjunta en Anexos
4
Fotos adjuntas en Anexos
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para que sus clientes, potenciales o actuales, naveguen a través de ella y conozcan todo acerca
de la compañía.

En estas se suelen presentar los productos o servicios, así como la historia, para conectar con el
usuario y lograr hacer imagen de marca o branding.

Como hemos mencionado con anterioridad, nuestra empresa ha llevado a cabo la creación de
su página web, a través de webnode, siendo la dirección web de nuestra empresa:
barelolesl.webnode.es

Gracias a la creación de esta página web nuestros clientes podrán visitarnos y conocer un poco
mejor a nuestra empresa, nuestra historia, etc. Además, podrán ver un poco, como es nuestro
establecimiento, nuestros horarios, podrán ver algunos de nuestros platos, conocer la ubicación 66
de nuestro local y además de todo lo citado anteriormente, podrán realizar reservas on-line, si
están interesados en trabajar con nosotros también podrán ponerse en contacto con nosotros
para ello

Página Web

https://barelolesl.webnode.es/
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Instagram

https://www.instagram.com/elole_sl/?utm_medium=copy_link
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Facebook

https://www.facebook.com/people/Elole-Gomez/100077962234201/

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Anexos
Inscripción en el Registro Mercantil
Modelo 600

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Trámites ante el Ayuntamiento
Solicitud de La Licencia de Obras

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Consejerías de Trabajo de las Comunidades Autónomas

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Estatutos

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82
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Escrituras

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Cuestionario

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Tabla de Amortización

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Técnicas Publicitarias
Anuncio Internet

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Cartel Feria Tapas

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Tarjeta Fidlizacion

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Regalos Diferidos
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Cartel Publicitario

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Vale Descuento
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Concurso

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Bibliografía y Webgrafía
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como.html?m=1

https://www.google.com/search?q=bares%2Bavenida%2Bkansas%2Bcity&rlz=1CDGOYI_enES8
35ES835&hl=es&biw=414&bih=724&sxsrf=AOaemvKxp4sgOFdNnENaQmHK18o5Yx_vYQ:1638
803523159&ei=QyiuYeyVCZL2kwXeoK3IDg&oq=bares%2Bavenida%2Bkansas%2B&gs_lcp=ChN
tb2JpbGUtZ3dzLXdpei1zZXJwEAEYAjIFCCEQoAEyBQghEKABMgUIIRCgAToHCCMQ6gIQJzoECCM
QJzoICAAQgAQQsQM6BQguEIAEOgsIABCABBCxAxCDAToICC4QsQMQgwE6BAgAEEM6CwguEIA
EELEDEIMBOhEILhCABBCxAxCDARDHARDRAzoOCC4QgAQQsQMQxwEQowI6BQgAEIAEOgoILh
DHARCjAhBDOgoILhDHARDRAxBDOgcILhCxAxBDOgcIABDJAxBDOg0IABCABBCHAhCxAxAUOgoI 93
ABCABBCHAhAUOgcIABCxAxBDOgUIABCSAzoLCAAQgAQQsQMQyQM6BQgAEMsBOgYIABAWE
B46CAgAEBYQChAeOgQIIRAVOggIIRAWEB0QHlDyD1iHNmCLQGgEcAB4AIABpgGIAcESkgEEMT
QuOZgBAKABAbABD8ABAQ&sclient=mobile-gws-wiz-
serp&trex=m_r:1,m_t:gwp,rc_q:bares%2520avenida%2520kansas%2520city

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limitada-s-l/20181115162455018154.html

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street_10022418-3802

https://esanalumni.esan.edu.pe/la-psicologia-del-color-como-coordinar-colores-para-
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pueden-
ayudarte#:~:text=Los%20viveros%20de%20empresa%20son,decida%20iniciar%20su%20propio
%20negocio.&text=Tambi%C3%A9n%20se%20conocen%20con%20el,las%20empresas%20de%
20nueva%20creaci%C3%B3n

https://rockcontent.com/es/blog/incubadora-de-empresas/

https://www.rendiciondecuentas.es/es/informaciongeneral/presupuestoentidades/Presupues
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https://sotam.es/como-elaborar-un-plan-de-tesoreria-para-pymes-y-
autonomos/#:~:text=%C2%BFQu%C3%A9%20es%20un%20plan%20de%20Tesorer%C3%ADa%
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https://economipedia.com/definiciones/cuenta-de-resultados.html

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