Contenido de

potasio, sodio y
fósforo en los
alimentos.

Dra. Yude Acosta

Brócoli Agua de coco
Apio crudo Ciruela
Acelga Ciruela pasa Alubias
Champiñón Durazno Garbanzos
Cilantro Fresa Chícharo
Perejil Guayaba Habas
Espinaca Kiwi Frijol
Jitomate Mandarina Lenteja
Lechuga Mango manila Soya
Nopal Melón
Quelite Naranja
Rábano Papaya
Romeritos Tamarindo
Verdolagas Tuna

Dra. Yude Acosta

 Camarón de surimi Pata de cerdo
Camarón seco Queso mozzarela
Elote Bisquet Carne de res seca Queso parmesano Dip
Harina para hot cakes Croutones sazonados Carne molida de pavo Guacamole
Salami Vinagreta comercial
Hot cakes Frituras de maíz con chile Cecina de res Salchichas Cacahuate japonés
Hojuelas de trigo y limón Charales secos Salmón en aceite Chilorio
Hojuelas de maíz Galleta integral Chuleta ahumada Sardinas Chistorra
Pan árabe Galleta sándwich Jamón ahumado Nugguets Chorizo
Pan de caja Hojaldra Jamón bajo en sodio Ostión ahumado Paté
Pretzels Muffin Jamón cocido Ostión empanizado Pepperoni
Tortilla de harina integral Nachos Machaca Aceitunas
Queso amarillo Aderezo
Palomitas Pata de res Queso añejo Salsa bechamel
Macarrón con queso Pechuga de pavo Queso asadero Salsa blanca
Pan de ajo con queso Pescado ahumado Queso blue cheese Tocino vegetariano
Papas fritas Bacalao Queso brie Salsa cátsup
Pastel de chocolate Queso cottage Queso feta Aderezos para ensalada bajos en
Purre de papa Roast beef Queso edam calorías y grasa
Salsa gravie de res Salmón ahumado Chocolate en polvo adicionado con leche
Queso provolone Mayonesa light
Tamal Surimi imitación camarón Queso gouda Pipián
Anchoa Queso menonita
Queso cheddar Queso tipo roquefort
Queso fresco de cabra

Dra. Yude Acosta

 Jocoque
Frijol Leche evaporada semidescremada
Garbanzo Leche semidescremada
Lenteja Leche descremada
Soya Leche entera baja en sodio
Leche de soya
Yogurt bajo en grasa
Yogurt light
Activia
Danonino
Helado de yogurt
Helado

Dra. Yude Acosta

• Los alimentos incluidos en este material no son los únicos
en cada grupo, son solo una guía.
• No significa que tengan que ser excluidos por completo
de tu plan de alimentación , siempre debemos
individualizar según las características de cada paciente .
• Pregunta a tu nutriólogo ante cualquier duda y antes de
excluir por completo cualquier alimento de tu plan de
alimentación.

Dra. Yude Acosta