UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN

CAMFRYTER
ORGANIC BAKER

MATERIA: PLAN DE MERCADOTECNIA

GRUPO:1563
INTEGRANTES:
DELGADILLO SANTACRUZ XIMENA
HERRERA RANGEL ANETTE VANESSA
MUÑOZ LÓPEZ VIANY ALEJANDRA
SERRANO PEREZ FATIMA LORENA

 CAMFRYTER
OBJETIVO GENERAL
MISIÓN
La empresa Organic Baker S.A. de C.V. desea

Conseguir que cada día más personas

lanzar al mercado el snack Camfryter. Y

consuman productos que ayuden a la

posicionarse como el snack predilecto para

sustentabilidad y que a su vez ayuden a su

una vida saludable. salud

VALORES
Respeto
Integridad
VISIÓN
Honestidad Ser un snack reconocido y posicionado en las

Equidad tiendas de distribución más conocidas,

Justicia ubicadas por nuestra sustentabilidad y lo

Lealtad saludable de cada uno de nuestros productos.

Responsabilidad

El mercado en el ámbito saludable y fitness

apenas está creciendo por lo cual aún
tenemos la oportunidad de integrarnos y no
SITUACIÓN DE MERCADO tenemos una competencia tan fuerte como lo
son en snacks de otro tipo de intereses y
marcas.
OFERTA Y DEMANDA
DEMANDA
7 de cada 10 hogares se pretende tener una vida saludable.
Se tomó en cuenta a la población de hombres y mujeres de edades entre 18-45 años de edad
cuyos intereses incluyen, salud y el cuidado del medio ambiente.
los snacks fritos generan en México un mercado cuyo valor asciende a USD3.232 millones, y una
producción de 22.558 toneladas.

OFERTA
En internet, tiendas naturistas, y en
algunas de autoservicio se comercializan
Chips de la marca Come Verde y producto
vegano, orgánico hecho en México.

EXPECTATIVAS
Camfryter será un snack con aceptación dentro de nuestro mercado objetivo con un precio
basado en nuestra calidad-precio además de que cubrirá las necesidades y deseos del
consumidor , buscando no solo estar al nivel de la competencia sino superarlos y
posicionarnos en el mercado fitness y saludable.
FACTORES
EXTERNOS
COMPETENCIA
El 38.9% de la población de 18 y más años de edad en México es activa físicamente.

El 60% de la población activa físicamente realiza deporte o ejercicio físico en

instalaciones o lugares públicos.

La proporción de quienes declararon realizarlo en una casa o domicilio

particular aumentó (28.8%).

La población con diagnóstico previo de hipertensión, principalmente a partir

de los 50 años, llegando al 26.7% en el grupo de 70 a 79 años.
 FODA
Debilidades
Solo manejamos un sabor
Aún no estamos tan posicionados
Pocos seguidores en redes sociales
Cadena de distribución no tan
amplia
Fortalezas
Somos eco friendly
Tenemos buena relación con los
proveedores
Calidad garantizada
Últimas tendencias orgánicas
Transmitimos estilo de vida fitness
Amenazas
Competencia con diversos sabores
Competidores con muchos
followers en redes
Aun no entramos a tiendas de
distribución como la competencia
Clientes no leales
Oportunidades
Mercado cada vez más amplio
Buena percepción del producto
Empaque de alta calidad

 VENTAJA COMPETITIVA
1 3
VENTAJAS
MEZCLA DEL
Utilizamos la cantidad PRODUCTO
adecuada de ingredientes
Nuestro snack esta
Tamaño ..

Camfryter
Camfryter
elaborado en freidoras de
aire
200 gramos
Una opción alimenticia
saludable, instantánea y de
fácil consumo
2 170 gramos

¿POR QUÉ 67 gramos

CAMFRYTER?
Este snack está pensado
en ser un opción,
saludable de rico sabor,
rápido de consumir,
hecho de camote, el
cual tiene diversos
beneficios para la salud.
Matriz BCG
CAMFRYTER
Camfryter es un snack a hecho a base de camote
frito al aire, libre de conservadores, de fácil
consumo.

La etiqueta nos da identidad y

muestra el prodcuto en si,
J es ecofriendly

Los colores

Mapa

seguridad

perceptual
lujo, y sabiduría

La marca, se caracteriza por ser

organica y elaborad a con productos
nacionales.
Desarrollo del

producto La población con diagnotico de hipertención

40.7%

Segmentacion del mercado: El tamaño de

mercado que se eligió para la Población activa físicamente
investigación de mercado es el de 59.3%

personas de 18 a 45 años con un nivel

socioeconómico D,D+,C ya que cuentan
Verdura
con el poder adquisitivo de compra.
13%
Agua
24.8% POBLACIÓN OBJETIVA

Carnes
18.7%

POBLACIÓN QUE CONSUME

ALIMENTOS Lácteos
13.6%

RECOMENDADOS Leguminosas
15.6%
Frutas
14.4%
 PERFIL DEL CONSUMIDOR

Deportista Hipertenso Diabéticos Clase social media

Necesidades: un snack práctico y fácil de conseguir para

seguir una buena alimentación; hecho a base de productos
orgánicos y naturales que contribuyan a una buena
alimentación y cuidado de la salud.
Marco emocional: comprometidos y motivados al cuidado
de su físico y su salud ya que esto nos llevaría a una lealtad
de parte del cliente.
Desarrollo
de Marca
La participación que Organic Baked es
líder en la categoría de “ingredientes de
cocina y comida” en México, con una
participación del 8.9% del mercado,
Estrategia de
Precios.
Nuestro objetivo principal es brindar a los hogares de un
nivel socioeconómico medio bajo y medio alto, una nueva
forma de consumir un snack, saludable y con una
preparación diferente, hecho orgánicamente y con
productos de calidad.
Buscamos mantener un precio razonable, accesible y que
sobre todo valga la pena, el precio del producto.
Elasticidad de
precios
La demanda de Snack orgánico (Cam Fryer) es muy
elástica, significa que una pequeña variación en el
precio podría producir un cambio significativo en la
demanda, algo que deriva de la competencia que
existe en el mercado de los snacks.
Elementos para la
fijación del precio.
Conocemos a nuestros posibles consumidores y sus
preferencias, reconocemos la importancia que ellos le
dan a sus alimentos, origen, o proceso de fabricación,
sabemos que nuestros posibles consumidores son
personas que buscan nuevos productos, con mejoras, o
novedosos, esto sin que se tenga que quitar, o negar por
las dietas o planes alimenticios que usualmente usan.
 ESTRATEGIA DE
CANALESDE DISTRIBUCIÓN
PROMOCIÓN

Cobertura geografica Objetivo; llegar a

sectores:
CDMX clase media baja
Vía electronica nivel internacional media alta
personas entre
18 y 45 años.

Cadena de Suministro
Mediante:
Redes sociales
Tiendas online, comercio electrónico Amazon Medios impresos
y Mercado Libre Medios visuales.
Tiendas de autoservicio y naturistas Medios
Tiendas 3B, Super Neto, Nutralmex tradicionales
El Zorro, puma abarrotero, scorpio .

 Mezcla promocional
a) Publicidad: espectaculares en
algunos puntos de la ciudad, así
como repartir trípticos y folletos.
b) Relaciones públicas: llegar a un
mercado que busca el cuidado
físico y de su salud.
c) Marketing Directo: fomentar
conciencia sobre la alimentación.
Plan Publicitario
Tik toks de nuestras chips.
Reels en insta donde se muestre
nuestro empaque.
Post en insta con publicidad
pagada.
Vendiendo 3x2 chips para que así
prueben los diversos sabores.
Dar prueba de nuestras chips
 PLANIFICACIÓN FINANCIERA
Inversiones Requeridas Para la aplicación de este
proyecto la inversión inicial estimada es de $127,768.32;
los mismos que están divididos en diferentes de rubros
tales como:

Corrientes
Maquinarias y Materiales Terrenos
Muebles y Equipos de Oficina

Toda esta inversión es necesaria para la producción del

Snack CAMFRYTER a Base de Camote morado.
 La siguiente tabla nos indica el detalle de los sueldos y
GASTOS salarios de los empleados desde el gerente general
hasta los operarios.
COSTOS DEL PRODUCTO
 RESUMEN FINANCIERO

VOLUMEN ESPERADO
INVERSIÓN Tabla de costos por kilo de camote morado
CAMFRYTER INVERSIÓN ANUAL TOTAL
 CAMFRYTER
ANÁLISIS DE COSTO Y PUNTO DE EQUILIBRIO
 Referencias
https://www.comeverde.mx/products/cmt-n-60?_pos=2&_sid=90e9d85c9&_ss=r
https://susalia.com/shop/7503013543555-susalitas-flama-200g-8101#attr=
Galiana, P. (2021, 18 mayo). Guía completa: El significado de los colores en Marketing.
Thinking for Innovation. https://www.iebschool.com/blog/significado-colores-inbound-
marketing/
Estado, T. L. D. S. S. S. D. I. Y. del. (s. f.). La Obesidad en México. gob.mx. Recuperado 10
de octubre de 2022, de https://www.gob.mx/issste/articulos/la-obesidad-en-mexico