Rutas de emprendimiento

ELABORACIÓN

Experto disciplinar: Daniela Astroza Carrillo

Diseñador instruccional: Camila Velásquez Acuña

VALIDACIÓN

Experto disciplinar: Pablo Flores

Jefa de Diseño Instruccional: Alejandra San Juan

EQUIPO DE DESARROLLO

AIEP

AÑO

2023
Tabla de contenidos
Aprendizaje esperado de la semana ......................................................... 4

Introducción ........................................................................................... 5

1. Idea y emprendimiento........................................................................ 6

2. Emprendedores .................................................................................. 7

2.1. Tipos de emprendedores ............................................................... 8

» Emprendedores informales: ............................................................ 8

» Emprendedores profesionales ......................................................... 8

» Emprendedores sociales: ................................................................ 8

» Emprendedores seriales: ................................................................. 8

» Emprendedores corporativos: .......................................................... 8

3. Emprendimiento en Chile .................................................................... 9

2.1. Ejemplos de emprendimientos de Chile ......................................... 10

✓ Algramo: .................................................................................. 10
 ✓ Eficagua: .................................................................................. 11

✓ Hellowine: ................................................................................ 12

✓ Green glass: ............................................................................. 13

✓ NotCo: ..................................................................................... 14

4. Áreas funcionales de una empresa ..................................................... 15

4.1. Funciones esenciales de toda empresa según Fayol........................ 16

» Función técnica ............................................................................ 16

» Función comercial ........................................................................ 16

» Función financiera ........................................................................ 16

» Función de seguridad ................................................................... 16

» Función de contabilidad ............................................................... 16

» Función administrativa .................................................................. 16

4.2. Áreas funcionales de toda empresa .............................................. 17

» Dirección ..................................................................................... 17

» Producción .................................................................................. 17

» Finanzas ...................................................................................... 17
 » Marketing .................................................................................... 17

» Recursos humanos ....................................................................... 17

5. Concepto de marketing ..................................................................... 18

» Precio .......................................................................................... 19

» Plaza ........................................................................................... 19

» Producto ...................................................................................... 19

» Promoción ................................................................................... 19

6. Control de gestión ............................................................................ 20

Ideas clave .......................................................................................... 22

Cierre.................................................................................................. 24

Referencias .......................................................................................... 26
Aprendizaje esperado de la semana

Relacionan aspectos claves del emprendimiento con sus alcances,

considerando generación de nuevos negocios.

Fuente: Freepik.es
Introducción
En la primera unidad de nuestro módulo de Herramientas para la Innovación
conocimos los conceptos de creatividad e innovación y su implicancia en el
mercado actual. Ahora, veamos cómo esas habilidades se transforman en la
base para el emprendimiento.

Durante esta semana conoceremos el concepto de ‘emprendimiento’, algunas

características de la o las personas que llevan a cabo este proceso y algunas
consideraciones globales como las áreas funcionales de una empresa, el
concepto de ‘marketing’ y el control de gestión.

5
1. Idea y emprendimiento
Durante las semanas anteriores identificamos que, para que una idea sea una
innovación, debe cumplir con los criterios de satisfacer las necesidades del
cliente, tener factibilidad tecnológica, además de viabilidad como estrategia
de negocio. Traducir esta idea de innovación y llevarla al mercado implica la
generación de un emprendimiento que busca posicionarse de manera exitosa
en éste.

El ‘emprendimiento’ se puede entender, a manera general, como cualquier

empresa nueva, ya sea pequeña o mediana, que se desarrolla en cualquier
área y sector productivo. Sus propietarios son particulares que se dedican a
gestionar y llevar a cabo el negocio. Existen emprendimientos en tecnología,
emprendimientos bajo el concepto de franquicia, emprendimientos sociales,
emprendimientos tradicionales como locales de comida, artesanía,
consultoras, entre muchos otros.

El emprendimiento es la aptitud y actitud que

toma un individuo para iniciar un proyecto
mediante ideas innovadoras y oportunidades. El
proceso de emprender vincula conocimientos,
habilidades y actitudes.

6
 » Los conocimientos se relacionan con el ‘saber’ del emprendedor, por
ejemplo, la preparación profesional, el conocimiento en el área, la
experiencia, entre otros.

» Las habilidades se relacionan con el ‘saber hacer’ del emprendedor, por

ejemplo, la creatividad, buena comunicación, facultad de persuadir,
negociar y tomar decisiones, entre otras.

» Las actitudes, por su parte, se relacionan con el ‘ser’ del emprendedor,

por ejemplo, la perseverancia, versatilidad, adaptabilidad, proactividad,
seguridad en sí mismo, entre otras.

2. Emprendedores
Un emprendedor es una persona que descubre una oportunidad, toma riesgos
económicos y emocionales estableciendo y desarrollando un negocio.

Un emprendedor puede actuar por necesidad, y, dado que busca como

subsistir, puede actuar por oportunidad, buscando opciones con altos índices
de crecimiento económico en el menor tiempo posible, o simplemente, por
estilo de vida, puesto que busca independencia, ser su propio jefe y realizar las
cosas que lo apasionan.

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2.1. Tipos de emprendedores

Existen distintos tipos de emprendedores como:

» Emprendedores informales: se caracterizan por no tener formación

profesional, pero sí cuentan con la actitud para enfrentarse al riesgo.

» Emprendedores profesionales: se caracterizan por adoptar el

emprendimiento como una carrera profesional y crean empresas de
manera eficiente y responsable.

» Emprendedores sociales: se caracterizan por crear organizaciones sin

fines de lucro que cumplan una misión social.

» Emprendedores seriales: se caracterizan por estar en la búsqueda

continua de una oportunidad de negocio e inician varios
emprendimientos con éxitos y fracasos.

» Emprendedores corporativos: se caracterizan por su capacidad de

emprender dentro de una organización utilizando los recursos que esta
posee.

Todo proceso de emprender tiene altos y bajos, no todo emprendimiento

resulta exitoso, pero no por ello constituye un fracaso, sino, más bien, un
aprendizaje para un posterior emprendimiento.

8
Es clave que el emprendedor posea
características propicias para el
emprendimiento como la perseverancia, la
visión, la proactividad, el liderazgo, la
capacidad de adaptarse rápidamente a los
cambios, pasión, ambición, capacidad de
aprendizaje, creatividad, resolución,
asertividad, optimismo, entre otras.

3. Emprendimiento en Chile
Como mencionamos anteriormente, el emprendimiento puede ser en cualquier
área y sector, conformando grandes, medianas y pequeñas empresas.

En Chile, el emprendimiento va en alza, puesto que el país presenta

condiciones que lo favorecen como las políticas públicas, las regulaciones y
las condiciones de demanda.

Por ejemplo, según cifras de la Encuesta de Microemprendimiento (EME) 2019,

en Chile existen 2.057.903 personas microemprendedoras, de las cuales
61,4% son hombres y 38,6% mujeres (INE, 2020).

Los actores en Chile, para este proceso, son las incubadoras, aceleradoras,
coworks y redes de mentores. El organismo del Estado encargado de impulsar

9
la actividad productiva nacional es la Corporación de fomento de la
productividad (CORFO).

En la actualidad, según cifras del Reporte Nacional de Chile 2018 del Global
Entrepreneurship Monitor (GEM), la tasa de actividad emprendedora inicial
alcanza un 25%, de igual manera el 50% de las personas que no tienen
negocio alguno manifestó su intención de emprender (Revista Emprende,
2019).

2.1. Ejemplos de emprendimientos de Chile

Como vemos, Chile presenta un auge de emprendimientos, algunos ejemplos

de emprendimientos chilenos son:

✓ Algramo:

Este emprendimiento nace en el año 2012

de la mano de José Manuel Moller,
estudiante de Ingeniería Comercial. José
Manuel vivía junto a tres amigos en una
población en la comuna de la Granja, donde compraban lo necesario para el
día a día, en formatos pequeños en los almacenes de su barrio. Sin embargo,
se percataron que su gasto era mayor al que hubiese tenido comprando
productos de mayor tamaño.

10
Esta problemática la denominó como “impuesto a la pobreza” ya que, las
familias que compraban en formatos pequeños como un cuarto de litro de
aceite, medio kilo de arroz o azúcar, terminaban pagando 40% más que las
familias que adquirían los productos en su formato mayor.

La solución que encontró a dicha problemática fue una maquina dispensadora

a granel, donde el cliente comprara lo que necesitaba, pagando un precio al
por mayor. Estas máquinas dispensadoras se ubican en almacenes asociados
y tienen una variedad de productos como: detergentes, arroz, garbanzos,
porotos, lentejas, azúcar, puré instantáneo y entre muchos otros. Además,
promueve la utilización de envases retornables.

Algramo adquiere en el año 2014 la certificación de Empresa B, dado que

tiene como propósito solucionar problemas sociales y medioambientales de
manera sustentable. Hoy en día, cuenta con más de 1600 almacenes
adheridos, una aplicación móvil y un triciclo 100% eléctrico que llega a
domicilio para rellenar detergente y lavalozas (Algramo, 2020)

✓ Eficagua:

Este emprendimiento, fundado en el año 2014 por

Cristian Estrada, es reconocido por el Instituto
Tecnológico de Massachusetts (MIT) dentro de los
mejores emprendimientos de Latinoamérica en 2019.

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Este emprendimiento nace de la situación de sequía que afecta a los pequeños
agricultores de la región de Valparaíso, específicamente de la comuna de
Petorca. Cristian Estrada identificó que el humedal se estaba secando por la
gran demanda de agua para la agricultura. La solución, buscar alguna manera
para que la agricultura requiriera menor cantidad de agua.

Una forma encontrada fue mejorar las condiciones del suelo y potenciar las
raíces de los cultivos mediante compuestos especialmente diseñados. De esta
manera el terreno es capaz de retener agua, lo que hace que el riego dure
más tiempo.

Eficagua busca optimizar y promover hábitos de consumo del agua,

produciendo además biofertilizantes que actúan a nivel de raíz y suelo.

Dentro de sus productos destacados está el Humesuelo, que es un optimizador

de sustrato, compuesto por algas e hidrogeles que aportan mejor absorción
de agua. Además, contiene micronutrientes como cobre, cobalto, boro, zinc,
hierro y manganeso que mejoran el desarrollo de la planta (La Tercera, 2020).

✓ Hellowine:

La idea de crear un club de vinos de 375cc nace

en el año 2013 de la mano de cuatro
emprendedores: Domingo Cruzat, Matías Cruzat,
Juan Pablo Molina y Felipe Ibáñez.

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El año 2014 es reconocido por Chile Global Angels y Banco BCI como mejor
emprendimiento.

Hoy en día Hellowine es un club de vinos con más de tres mil suscriptores
online los cuales adquieren, mediante un pago mensual, una caja con botellas
de vino de tamaño medio de distintas viñas y cepas chilenas.

Este emprendimiento ofrece un formato de botella de 375cc, lo que es

aproximado a 4 copas. Ofrece variedad de viñas, cepas, valles y estilos,
además de precios especiales y despacho a domicilio.

Hellowine cuenta con tres opciones de suscripción: ‘Light’ (2 vinos de 375 cc),
‘Clásica’ (4 vinos de 375cc) y ‘Plus’ (2 vinos 375cc y 2 vinos premium de
375cc), además de regalos de suscripción (Hellowine, 2020).

✓ Green glass:

Este emprendimiento nace el año 2009 de la mano de Oscar Muñoz.

Green Glass es una empresa comprometida con el

reciclaje y fabrica productos en base a botellas de
vidrio que han sido desechadas. Los productos que
obtiene son vasos personalizados, bandejas,
pocillos y más. Estos productos se pueden encontrar
a través de la página web y ofrecen también regalos
corporativos y venta a retail.

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Para llevar a cabo su negocio, trabajan de la mano con recicladores, los cuales
les entregan la materia prima para la fabricación de sus productos.

Este emprendimiento quiere demostrar que el vidrio no es basura, promover el

reciclaje y reconocer el trabajo de los recicladores (Haciendola, 2017).

✓ NotCo:

The Not Company (NotCo) es una startup chilena,

fundada por Karim Pichara, Matías Muchnick y Pablo
Zamora en el año 2015.

Esta empresa se dedica a la producción de alternativas a la mayonesa, leche

y queso tradicionales, usando algoritmos e inteligencia artificial.

Su éxito recae en “Giuseppe”, un software que genera algoritmos para imitar

el sabor y textura de algunos alimentos, con ingredientes vegetales. Su
producto más popular es Not Mayo, que es una mayonesa creada a partir de
garbanzos en vez de huevos. Le siguen productos como Not Leche y Not Ice
Cream.

Este emprendimiento ha tenido gran éxito en poco tiempo y ha logrado tener

inversionistas de la talla de Jeff Bezos, fundador de Amazon (América
Economía, 2019).

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 Para profundizar en el emprendimiento chileno, te invitamos a revisar la charla
de Marcelo Guital creador de la marca Agua Benedictino.

“Marcelo Guital, el emprendedor que le vendió agua a la Coca Cola |

Inspiradores CHV”: https://www.youtube.com/watch?v=tggCRN7nfFo

4. Áreas funcionales de una empresa

Somos conscientes de que un emprendimiento nace de uno o más
emprendedores y no siempre se cuenta con altos recursos económicos para
poder contratar a personas que desempeñen las actividades necesarias. Así,
todas estas actividades recaen en su o sus fundadores. Por ello, es importante
organizar la empresa en áreas que permitan agrupar las actividades y
atenderlas según requerimientos y prioridades. Además, a medida que nuestro
emprendimiento progrese, se puede agregar personal en dichas áreas para un
funcionamiento adecuado y para el cumplimiento de los objetivos planteados.

Una empresa, según su tamaño y el grado de complejidad de sus procesos,

contempla distintas áreas funcionales. Un área funcional corresponde a una
agrupación de actividades homogéneas. Estas actividades se realizan de
manera coordinada con el fin de alcanzar los objetivos organizacionales.

15
4.1. Funciones esenciales de toda empresa según Fayol

Henri Fayol, en su libro Administración industrial y general (1916), identifica

seis funciones esenciales en toda empresa. Estas funciones son:

» Función técnica: hace referencia a la producción, fabricación o

transformación de la materia prima a un producto.

» Función comercial: considera los aspectos de compra y venta.

» Función financiera: hace referencia a la administración y búsqueda

de capital.

» Función de seguridad: hace referencia a la protección de los bienes

y de las personas.

» Función de contabilidad: considera los aspectos de precio costo,

inventario, balance, entre otros.

» Función administrativa: considera la interacción de las funciones

anteriores. Aspectos como previsión,
coordinación, organización, control, etc.

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4.2. Áreas funcionales de toda empresa

Dentro de cualquier empresa, se tiene al menos 5 áreas funcionales tales

como: dirección, producción, finanzas, marketing y recursos humanos.

» Dirección: es la cabeza de la empresa, establece los objetivos y

controla el funcionamiento de todas las áreas.

» Producción: área operativa encargada de la producción de la

empresa. Comprende actividades de fabricación, control de calidad,
investigación y desarrollo.

» Finanzas: tiene relación con el movimiento de dinero. Considera

ingresos, gastos, pago a proveedores, ver aspectos bancarios, entre
otros. Comprende actividades de contabilidad y financiación.

» Marketing: área funcional que realiza investigación de mercado para

nuevos productos y posicionamiento de marca. Busca mejorar la
comercialización de un producto o servicio. Comprende actividades de
compras, almacén, ventas y mercado.

» Recursos humanos: es el área responsable de las contrataciones,

capacitaciones y dirección del recurso humano. Comprende actividades
de administración de personal, seguridad e higiene laboral.

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A medida que una empresa crece, aumenta su complejidad, por lo que se
agregan nuevas áreas funcionales provenientes de actividades que se
desarrollan en alguna de las 5 áreas anteriormente mencionadas como, por
ejemplo: el área de calidad, el área de logística, área de soporte y desarrollo,
servicio al cliente, área comercial, servicios legales, comunicaciones,
distribución, compras, publicidad, entre otros.

5. Concepto de marketing
El marketing es una serie de estrategias, técnicas y
prácticas para identificar, anticipar y satisfacer las
necesidades del consumidor. Su objetivo es
mejorar la comercialización de un producto o
servicio.

Una buena campaña de marketing agrega valor a determinadas marcas o

productos.

El marketing se enfoca en vender, en potenciar una marca, producto o servicio.

Busca además fidelizar y construir una buena relación con los clientes y
colaboradores.

Existen 4 variables a considerar en el marketing a la hora de potenciar un

producto o servicio. Estas cuatro variables son conocidas como las 4P’s del
marketing e involucran los factores de precio, plaza, producto y promoción.

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» Precio: se relaciona con la cantidad de dinero que el consumidor debe
pagar por un producto o servicio. Responde a interrogantes como: ¿qué
valor tiene el producto o servicio para el cliente? ¿Qué precios establecidos
existen para ese producto o servicio? ¿Cuánto es mi margen de utilidad si
lo vendo a este precio? Entre otras.

» Plaza: se relaciona con la localización donde se puede encontrar el

producto o servicio, los canales de distribución, transporte,
almacenamiento, costes de envío y tiempos de operación. Responde a
interrogantes como: ¿dónde puede encontrar el cliente nuestro producto?
¿Qué tipo de local requerimos? ¿Se requiere fuerza de venta? Entre otras.

» Producto: se relaciona con las características del producto o servicio.

Responde a interrogantes como: ¿qué vendo? ¿Qué necesidad satisface
mi producto/servicio? ¿Qué valor agregado tiene mi producto/servicio?
Entre otras.

» Promoción: se relaciona con las estrategias de divulgación del producto

o servicio, es decir, la publicidad de este. Responde a interrogantes como:
¿cuándo es el mejor tiempo para publicitar? ¿Cómo llegamos a los
consumidores (radio, TV, redes sociales)? Entre otras.

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6. Control de gestión
Anteriormente, establecimos que, en una
empresa pequeña, mediana o grande, las
actividades se agrupan en áreas funcionales
con la finalidad de ordenar y facilitar el
funcionamiento de la empresa y el logro de
los objetivos.

Ahora bien, para que cada área funcional trabaje de forma coordinada y se
logren los objetivos, es necesario establecer un control de gestión.

Un control de gestión corresponde a un conjunto de procesos que la empresa

aplica para asegurar el cumplimiento de las tareas y, por ende, de los
objetivos. Por medio de información generada periódicamente, permite
conocer qué está ocurriendo en cada área, división o negocio que se considere
fundamental, permitiéndonos impactar en el futuro de la organización.

Una ejemplificación de un adecuado control de gestión es el análisis entre

áreas funcionales y su impacto a largo plazo. Por ejemplo, al analizar el área
de recursos humanos y verificar que ésta está satisfecha y formada, se influye
directamente en la calidad de los procesos y productos. Además, a mayor
calidad de los productos, los clientes están satisfechos y, por ende, se fidelizan.
Al fidelizar los clientes, aumenta la rentabilidad de la empresa. Al aumentar la

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rentabilidad de la empresa, las condiciones del recurso humano, de los
procesos y productos mejoran y el ciclo se repite.

El control de gestión es un proceso cíclico que inicia con una etapa de

planificación, donde se marcan los objetivos que se quieren alcanzar a corto,
mediano y largo plazo. Además, se establece la estrategia, las herramientas y
las variables a controlar. Por ejemplo, si se quiere conocer el porcentaje de
clientes insatisfechos con el producto/servicio, se establece como estrategia
analizar mensualmente el libro de reclamo, los registros del servicio al cliente,
la página web y redes sociales de la empresa.

Posteriormente, viene la etapa de ejecutar, donde se desarrolla la estrategia y

la etapa de medir donde se registran los datos obtenidos. En la etapa de
evaluar, se compara los datos obtenidos con los resultados esperados, en
relación a los objetivos.

Finalmente, en la etapa de actuar se realizan acciones para corregir o reforzar

los resultados obtenidos. Terminada esta etapa se vuelve a iniciar el ciclo.

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Ideas clave
Esta semana hemos revisado diversos conceptos, veamos el siguiente glosario
para recordar:

Emprendimiento: cualquier empresa Función de seguridad: hace

nueva, pequeña o mediana, que se referencia a la protección de los
desarrolla en cualquier área y sector bienes y de las personas.
productivo. Sus propietarios son
particulares que se dedican a
gestionar y llevar a cabo el negocio.
Emprendedor: persona que Función de contabilidad: considera
descubre una oportunidad, toma los aspectos de precio/costo,
riesgos económicos y emocionales inventario, balance, entre otros.
estableciendo y desarrollando un
negocio.
Área funcional: corresponde a una Función administrativa: considera la
agrupación de actividades interacción de las funciones técnicas,
homogéneas, estas actividades se comerciales, financieras, de
realizan de manera coordinada con seguridad y contabilidad. Revisa
el fin de alcanzar los objetivos aspectos como previsión,
organizacionales. coordinación, organización, control,
entre otros.

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Función técnica: hace referencia a la Control de gestión: conjunto de
producción, fabricación o procesos que la empresa aplica para
transformación de la materia prima asegurar el cumplimiento de los
a un producto. objetivos. Por medio de información
generada periódicamente, permite
conocer qué está ocurriendo en
cada área, división o negocio que se
considere fundamental y nos permite
impactar en el futuro de la
organización.
Función comercial: considera los Marketing: serie de estrategias,
aspectos de compra y venta. técnicas y prácticas para identificar,
anticipar y satisfacer las necesidades
del consumidor. Su objetivo es
mejorar la comercialización de un
producto o servicio.
Función financiera: hace referencia 4P’s del marketing: variables del
a la administración y búsqueda de marketing. Responde a plaza,
capital. producto, promoción y precio.

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Cierre
Al finalizar los contenidos de esta semana, podemos concluir que el
emprendimiento consiste en la creación de un negocio por parte de uno o más
emprendedores. Este proceso se basa en la innovación y surge de la
identificación de una necesidad que se transforma en una oportunidad de
negocio.

El proceso de emprender nace desde una necesidad, de una oportunidad o

simplemente se adopta como estilo de vida y vincula conocimientos,
habilidades y actitudes.

Dentro de las características de un emprendedor están la perseverancia, la

visión, la proactividad, la adaptabilidad, el liderazgo, la creatividad, el
optimismo, la pasión, entre otras.

Con relación a la organización de la empresa, se encuentran las áreas

funcionales. Estas áreas están compuestas por una serie de actividades que se
deben desarrollar coordinadamente con la finalidad de alcanzar los objetivos
de la empresa.

La definición de las áreas funcionales de una empresa tiene directa relación

con el tamaño y complejidad de la organización. A medida que la empresa
crece, se deben ir asignando nuevas áreas de funcionales.

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Dentro de las áreas funcionales destacadas se encuentra el área de dirección,
el área de producción, el área de recursos humanos, el área de marketing y el
área de finanzas. Posteriormente, a medida que la empresa crece, se pueden
agregar áreas como la de calidad, logística, soporte y desarrollo, entre otras.

Para asegurarnos de que los objetivos y metas de la organización se cumplan,

es necesario analizar cada área funcional y su proceso general. Para ello, se
utiliza el control de gestión, que considera una serie de procesos y estrategias
para analizar el cumplimiento de los objetivos y lograr tener una proyección
favorable de éstos a futuro.

El control de gestión es un proceso cíclico, que cuenta con etapas de

planificación, ejecución, medición, evaluación y, por último, la etapa de
actuar, donde se corrigen o refuerzan los resultados obtenidos.

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Referencias
• Algramo. (2020) “Nuestra Historia”. Recuperado el 27 de agosto de 2020, de:
https://www.algramoalmacenes.com/nuestra-historia.html

• América Economía (2019) “Startup chilena Notco recibe millonaria inversión del
fundador de Amazon, Jeff Bezos”. Recuperado el 7 de septiembre de 2020, de:
https://www.americaeconomia.com/negocios-industrias/startup-chilena-notco-recibe-
millonaria-inversion-del-fundador-de-amazon-jeff

• Haciendola (2020) “Green Glass: el emprendedor detrás del proyecto”. Recuperado el

7 de septiembre de 2020, de: https://tinyurl.com/y6afk3qx

• Hellowine (2020) “Club de vinos Hellowine”. Recuperado el 7 de septiembre de 2020,

de: https://hellowine.cl/

• Fayol, H. (1916). Administración industrial y general. Paris: Dunod Editeur.

• La Tercera (2020) “MIT elige cuatro emprendimientos chilenos entre los mejores de
Latinoamérica”. Recuperado el 7 de septiembre de 2020, de:
https://www.latercera.com/que-pasa/noticia/mit-elige-cuatro-chilenos-entre-los-
mejores-innovadores-de-latinoamerica/975690/

• INE (2020) “EME 2019: en Chile existen 2.057.903 personas microemprendedoras”.

Recuperado el 7 de septiembre de 2020, de:
https://www.ine.cl/prensa/2020/03/11/eme-2019-en-chile-existen-2.057.903-
personas-microemprendedoras

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