BYR

GUSTAVO ANDRES BOTERO REYES

TABLA DE CONTENIDO.
1. CAPITULO 1
1.1 Origen de la idea
2. CAPITULO 2
 2.1 Entrevista problema.
3. CAPITULO 3.
3.1 Trabajo hacer hecho.
4. CAPITULO 4.
4.1 Mapa empatía.
5. CAPITULO 5.
5.1 Identificación del producto.
5.2 Logo y nombre del producto
5.3 Colores
5.4 Portafolio de servicios.
6. CAPITULO 6
6.1Tarjeta de persona.

7. CAPITULO 7
7.1caracteristicas del producto.
8. CAPITULO 8
8.1 problema solución.
9. CAPITULO 9
9.1 propuesta valor.
 CAPITULO 1.

1.1 ORIGEN DE LA IDEA.

Para nadie es un secreto que lo mas importante del día es la comida, un buena
alimentación y no ha tan altos costos. La alimentación es un aspecto
fundamental en la vida humana para obtener crecimiento, energías y mas que
nada una buena salud, gran parte de nuestro bienestar se basa en una buena
nutrición.

Después de salir del a país o de tu ciudad, conocer nuevas culturas, nuevos

platos típicos, donde encuentras que la comida en cada parte tiene su toque
diferente y que no en todo lado es igual a tu origen, es ahí donde nació la idea
montar un restaurante.

1.1.2 OBJETIVOS: Un restaurante fuera de lo común, que tenga secciones de

diferentes de algunas partes del mundo, es decir, Italia, México, Argentina,
Colombia, Japón. Que al entrar a esa sección todo sea tal cual a el lugar que
escogiste, su aspecto físico, la persona que te a tienda tenga la vestimenta
típica de algún lugar del país, te transporte y te haga sentir en el lugar que
seleccionaste para tu almuerzo o comida.

1.1.3 OBJETIVO GENERAL: Como objetivo es plantear que no sea a tan altos
costos la comida, que sea acorde para el diario comer o almorzar, que no sea
solo almuerzos a la carta sino también almuerzos ejecutivos, que se pueda ir a
hacer reuniones de trabajo, familiares, ver un partido en un ambiente sano,
que la atención al cliente sea excelente, que el sabor de la comida sea muy
rico y competitivo con los demás restaurantes.

1.1.4 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Cumplir con las expectativas que el cliente nos demande.
 Poder ser reconocidos en Colombia como uno los mejores restaurantes
 Tener un buen ambiente fisico y emocional

1.1.5 ¿POR QUÉ CREAR ESE TIPO DE EMPRESA?

El motivo se crea BYR es por la innovación e importancia que se le tiene a los
restaurantes hoy en día, para la celebraciones (cumpleaños, una cena familiar, un
partido, un almuerzo… entre otros) es muy importante un restaurante ya que se
puede entender que la comida es vital para la supervivencia del ser humano, este
restaurante tienes unas características inigualables que la gente le encantaría ir a
pasar un buen rato en BYR.
CAPITULO 2.

 Tener uns costos no tan altos para poder entrar a competir en el mercado.
 Tener buenas metodos de publicidad para darse a conocer en el mercado.
 Tener varios no solo nacional sino tambien internacion.

CAPITULO 5

5.1.1. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO.

El restaurante nos brinda un servicio de alimentos, el cual el sabor y la exquisitez

de la comida bien preparados, los chef prepararan los mejores platos de , Italia,
México, Argentina, Colombia, Japón y harán que el comensal podrá disfrutar del
plato que hayan pedido, impresionar a los comensales con los eventos y el lugar
generando una experiencia única de acuerdo a la temática que haya escogido.

 Almuerzos, cenas.
 Shows los viernes y sabados.
 Un buen diseño estructural.
 Buena atencion a el cliente.
 Domicilios.

5.1.2 LOGO Y NOMBRE DEL PRODUCTO.

 Nombre de la empresa: BYR
 Significado:Restaurante
 ,

Explicación: BYR es un restaurante, se da con la iniciativa de demostrar un

sofisticado lugar de varias partes del mundo, su logo es una corona y su nombre
es BYR por “BOTERO Y REYES” y exquisito sabores con el fin de atraer
comensales.

5.1.3 COLORES DEL LOGO.

Son colores muy neutro que le dan un glamur a la antigua (Blanco, negro con un toque
verde tirando a café).

Capitulo 9
9.1propuesta de valor.

Propuesta de valor: En este restaurante entregamos siempre a nuestros

comensales, servicios de alimentación: con la seguridad, de poder comer su plato
sin ninguna intervención negativa, con oportunidad, de poder brindarte un
espacio adecuado a el que excogite del país, agilidad y eficiencia, a la hora de
atender y ser entregado el pedido en la cual podrá sentirse plenamente satisfecho,
tenemos una carta con platos internacionales y unos postres complementarios de
muy buen sabor. El cual no podrá encontrar platos y un lugar con características
similares en el mercado como el restaurante BYR siento un restaurante muy
reconocido.

Creadores de ganancia: Innovaciones, descuentos, show entre otras cosas

Funcionales:Buena presentacion del plato, los meseros, el resturante sobre todo
una buena satisfaccion del cliente.
No funcionales:

Aliviadores de dolor: cumplir con todos lo requisitos de inspeccion sanitarias, una

buena seguridad para el cliente.
Diferenciadores: Q ue los producos y las experiencias que va tener en este
resaturante no las podra tener en ningun otro restaurante.
Valor: la etica y la moral son los valores fundamentales para una empresa.
Estéticas:su infraestructura, su fisico seran adecuadad para el bienestar y
satifaccion del cliente.

Apariencia formal:Una muy

Función: Alimentar a las personas
Uso: Satifacion a las personas (quedar llenas y pasar un buen rato)
Etiquetas: El mejor restaurante de latinoamerica.