Diseño de experimentos

Elaboracion de cupcakes con variacion en el

buttercream
 Planteamiento
Encontrar la combinación de factores que
proporcione los cupcakes mejor valorados
por los integrantes del aula.
Variable a medir: calificacion de cupcakes
Instrumento: Escala de valoración
 Factores controlables
Los factores que varían en el buttercream son la zarzamora y el queso crema,
cuando no estaba dicho ingrediente se consideraba que estaba en nivel bajo
mientras que cuando si estaba dicho ingrediente se encontraba en nivel alto.
Proceso de elaboración
 Tratamientos
(1) - Sin zarzamora y sin queso crema
A - Con zarzamora y sin queso crema
B - Sin zarzamora y con queso crema
AB - Con zarzamora y con queso crema
Calificaciones de cupcakes
ResultadosANOVA
 Conclusiones
Despues de realizar la ANOVA con las
calificaciones de los cupcakes, no hubo
diferencias significativas entre los resultados ya
que todas las variaciones se encuentran dentro
del area de aceptacion. Se puede concluir que sin
importar que buttercream se utilizaria, de igual
manera les gustaría a las personas los prueben.