ATRIBUCIONES

Presidencia
Funciones:
Máxima autoridad de la empresa.
Funge como el representante legal.
Apoya e interviene en cada una de las actividades de la empresa.
Autoriza y firma de cheques.
Lidera el correcto funcionamiento de su empresa junto al equipo general de
trabajo.
 Inicio
presidencia

Clientes nuevos y
mejores oportunidades

Cumplir con las metas

trazadas

Elaboración de
estrategias

cumple no

si

Aprobar presupuestos

fin
Vicepresidencia:
Funciones:
Sustituye y apoya al presidente en determinadas tomas de decisiones.
Presentan a la junta directiva un informe (mensual, trimestral o anual) de
actividades a desempeñar.
Lideran reuniones de trabajo.
 inicio

Revisión de
proyecto

Se no
autoriza

si

Reunión de trabajo

Presentación de
informe a la junta
directiva

fin
Gerencia de operaciones:
Funciones:
Es jefatura de la mayor parte de áreas dentro de la empresa (Gerentes de área,
Gerentes de restaurantes, cajeros, profesionales de servicio (meseros),
Profesionales de entrega a domicilio y anfitriona de eventos).
Se dedica a la investigación, planificación, organización, ejecución y producción de
las estrategias y tácticas planteadas para el procedimiento en cada departamento
a los que representan.
Gerencia de operaciones:
inicio

Analizar
estrategias

Planificar
estrategias

Organizar
estrategias y al
personal

Ejecutar las
tácticas planeadas

Algún
si
error

no

Generar informes
para presidencia

fin
Departamento de RRHH:
Funciones:
Encargados de la selección y reclutamiento del cliente interno.
Mantienen un sano clima laboral, solucionando problemáticas entre los
comportamientos y pensamientos del personal.
Departamento de RRHH:
inicio

Analizar el capital
humano

falta Seleccionar
si
personal candidato

Contratar
no
personal

Capacitar al personal

Existen problemas
si con el capital
humano

no

fin
Departamento de contabilidad:
Funciones:
Generan diferentes políticas contables que muestran operaciones eficientes y
exactas, tanto para las entradas como salidas monetarias.
Registran y controlan el estado financiero basados en presupuestos.
Departamento de contabilidad:
inicio

Generar políticas contables

Revisar ingresos y egresos de

recurso financiero

Generar reportes

Proponer estrategias

fin
Departamento de distribución y logística:
Funciones:
Velan porque se mantenga en excelentes condiciones los productos y servicios
que se utilizan para el servicio al cliente.
Colocan cada producto en estándares adecuados de salubridad, garantizando de
esta forma una alta calidad en los productos que consuma el cliente.
Departamento de distribución y logística:

inicio

Analizar los problemas con la

distribución

Organizar al personal de su
área

Hay problema
si
con la logística

no

Generar estrategias para

hacer más eficiente la
distribución

Generar reportes mensuales

sobre inventarios

fin
Departamento de compras:
Funciones:
En este recae la responsabilidad de adquirir herramientas, materia prima e
insumos a utilizar, con precios accesibles y de excelente calidad comprobada.
Con previa autorización, los insumos que adquieran deben estar sujetos en
cantidades necesarias y en el momento debido.
 Departamento de compras:

inicio

Revisar inventario en busca

de faltantes

Proveedores
Hay
no si tienen el no
faltantes
producto

si

Se revisa la calidad del Se buscan otros

producto proveedores

Se compra el producto Buena

si calidad no
faltante

se generan reportes

fin
Departamento de mercadeo:
Funciones:
Investigan, planifican y ejecutan acciones que sustenten el éxito de la empresa
mediante las 4P’S y agregados.
Crean los mejores ganchos para persuadir al cliente a adquirir los diferentes
productos.
Generan imagen institucional ante la competencia con RSE.
Departamento de mercadeo:
inicio

Analizar reportes

Planificar estrategias
de marketing

Ejecutar técnicas para

aumentar ventas

Generar reportes

fin
Departamento de mantenimiento:
Funciones:
Vigilan la prevención y corrección de daños en infraestructura o materiales que
requiera la empresa para su buen funcionamiento en inmuebles y servicios, tanto
para sucursales como oficinas centrales.
Departamento de mantenimiento:
inicio

Revisar máquinas y
equipo

Tiene
Requiere Compra de
alguna si cambiar la si maquinaria/ equipo
falla
maquina nuevo

no no

Se realiza
mantenimiento

Se generan reportes

fin
Presidente
Vicepresidente
Gerencia de operaciones Departamento de contabilidad
 Gerentes de área o depto. de  Sub contador
Pizza FUT  Auxiliar general contable
 Gerentes de restaurantes  Auxiliar de impuestos
 Cajeros  Auxiliar de ingresos
 Profesionales de servicio  Auxiliar de cheque
(Meseros)
Departamento de distribución y
 Profesionales de entrega a
logística
domicilio
 Anfitrión de eventos externos e  Encargado de bodega
internos  Auxiliar de bodega
RRHH  Auxiliar de inventario
 Kardista
 Asistente general de recursos  Motoristas o transportistas de
humanos carga
 Encargado/a de planillas a
empleados Departamento de compras
 Encargado / a de  Asistente general
compensaciones y  Auxiliar de compras
bonificaciones

Departamento de mercadeo
 Asistente de mercadeo
 Encargado/a de eventos
 Community Manager
 Producciones en audio y video