"AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACION NACIONAL"

UNIVERSIDAD NACIONAL
“SAN LUIS GONZAGA DE ICA”

FAULTAD Ingeniería Pesquera y Alimentos

DOCENTE: ELIAS YUPANQUI, VICTOR HERNAN
CICLO: IX
CURSO: CULTIVO ROTIFEROS
NUMERO DE TRABAJO: I
Detallar un laboratorio o hatchery para tilapia
ALUMO :TIPE PEREZ PABLO WALDIR

Pisco-Perú
2022
 ROTIFERO

Los rotíferos (Rotifera, del latín rota, "rueda" y fera, "los que llevan") constituyen un filo de
animales pseudocelomados microscópicos (entre 0,1 y 0,5 mm) con unas 2200 especies2 que
habitan en aguas dulces, tierra húmeda, musgos, líquenes, hongos, e incluso agua salada.
Fueron descubiertos por primera vez por John Harris en 1696 (Hudson and Gosse, 1886), de
quien se conservan dibujos fechados en 1703, a pesar de que el hallazgo suele atribuirse
equivocadamente a Leeuwenhoek.

También incluye al exfilo Acanthocephala el cual se clasifica actualmente en Rotifera debido a

que algunos rotíferos se encuentran más emparentados con Acanthocephala que con otros
rotíferos, haciendo que Rotifera sea un grupo monofilético.1

Importancia

El corto tiempo de generación y una alta tasa de renovación poblacional, convierte a los
rotíferos en componentes críticos en el flujo de energía y ciclaje de nutrientes en los sistemas
acuáticos. Adicionalmente, estos organismos poseen altas tasas de ingestión y de eficiencias
de asimilación por lo que transforman eficientemente una buena cantidad de su alimento en
biomasa animal que es aprovechada rápidamente por el siguiente nivel trófico (Starkweather
1980). En algunos cuerpos de agua se ha observado una producción de rotíferos de más del
por ciento de la biomasa zooplanctónica total promedio

CONDICIONES AMBIENTALES Y CICLO DE VIDA

Los rotíferos son organismos únicos con ciclos de vida complejos. Dependiendo de las
condiciones ambientales, las poblaciones que se reproducen partenogenéticamente
(asexualmente-amíticas) se desvanecen lentamente en poblaciones de producción sexual
(mictas), con la aparición de machos, la producción de huevos en reposo y una pérdida general
de producción. La Tabla 1 muestra las condiciones óptimas de cultivo.

Las temperaturas de cultivo superiores a 30 grados C pueden conducir a una mayor incidencia
de reproducción sexual y niveles reducidos de oxígeno disuelto, especialmente a densidades
de cultivo más altas. La provisión de oxígeno puro o suplementario puede ser beneficiosa para
estabilizar cultivos a densidades superiores a 200 rotíferos por mililitro. La toxicidad del
amoníaco puede no ser un problema a niveles de pH inferiores a 7,5; Se deben realizar
intercambios regulares de agua para reducir los niveles de amoníaco.

Parámetro Rango preferido

Temperatura 24-28° C
Salinidad 15-35 ppt
pH 7.2-7.7
Oxígeno disuelto > 4 ppm
Luz > 2000 lux
CLAVES PARA EL CULTIVO

Fecundidad

La fecundidad es probablemente el parámetro poblacional más importante. Se expresa como

el número total de huevos encontrados en las hembras, dividido por el número total de
rotíferos, multiplicado por 100 para expresar el valor como un porcentaje. El monitoreo de la
fecundidad permite determinar la fase de cultivo de la población de rotíferos. Se requieren
poblaciones altamente fecundas en su fase logarítmica para nuevos cultivos iniciadores cuando
se escalan los cultivos a tanques de producción en masa más grandes.

Densidad

La densidad de rotíferos es otra variable cuantitativa crítica que afecta el régimen de

alimentación y la calidad del agua. Además del número total de rotíferos, las estimaciones
cualitativas del número de huevos por individuo, el contenido intestinal, la actividad, la
extensión de los detritos y la presencia de organismos contaminantes como los ciliados deben
registrarse diariamente en una hoja de datos para cada tanque de cultivo.

Inocular nuevos tanques

Los nuevos tanques de cultivo deben ser inoculados con densidades iniciales de rotíferos
superiores a 50 por mililitro y fecundidades lo más altas posible (mínimo 30 por ciento). Estas
poblaciones deben consistir principalmente en hembras que lleven más de un huevo. Se
pueden producir cultivando rotíferos durante 2 a 4 días en cultivos de microalgas densas (más
de 106 células por mililitro).

Alimentación

Los regímenes de alimentación deben seguir un programa en el que cuanto mayor sea la
densidad de rotíferos, menor será la cantidad de levadura de panadería u otros alimentos
(Tabla 2).

Cuando se utilizan alimentos formulados comerciales, siga las recomendaciones del fabricante,
pero ajuste la tasa de aplicación de acuerdo con el contenido intestinal de los rotíferos. Se
deben considerar las características de asentamiento de los alimentos artificiales. Si la
alimentación continua no es posible, la ración diaria total debe dividirse en cuatro a seis
alimentaciones distribuidas uniformemente durante el período de 24 horas. Las microalgas
vivas deben complementarse si están disponibles, ya que ayudan a mantener las tasas de
crecimiento y fecundidad de rotíferos más altas.

Densidad/millones Gramos de levadura

< 50 3
50-100 2
> 100 1

La sobrealimentación y la contaminación de las culturas debido a los alimentos no consumidos

es una de las principales razones de los choques culturales. La limpieza del tanque debe ser
continua, utilizando almohadillas de filtro suspendidas que se pueden quitar y limpiar
diariamente. Además, los tanques preferiblemente redondos y cónicos deben hilarse y
asentarse diariamente durante 15 a 30 minutos, y los detritos sedimentados se eliminan
rápidamente a través del desagüe o mediante un sifón cuidadoso del fondo.

Planificación de la producción

La estrategia de cultivo de rotíferos tiene que considerar que el consumo de rotíferos de peces
larvales aumenta al final de las dos o tres semanas que los peces se alimentan de rotíferos. En
consecuencia, la cosecha de rotíferos también tiene que aumentar justo antes del momento
en que las larvas son capaces de ingerir y cambiar a nauplios de Artemia sp.

Se requiere el mantenimiento a tiempo completo de los cultivos durante la fase de ampliación

durante algún tiempo antes de la producción completa. Cada planta de incubación debe
determinar el número de rotíferos y el volumen de cultivos individuales de rotíferos que deben
mantenerse entre los ciclos de producción de larvas, así como la duración de la fase de
acumulación hasta los niveles de producción completos.

Cosecha

Los rotíferos deben cosecharse concentrándose en un tanque cosechador equipado con una
malla de 44 a 70 μ, dependiendo de la especie de rotífero y la cepa utilizada. La pantalla debe
estar sumergida y autolimpiante, utilizando difusores de aire que cepillen la pantalla y eviten
que se obstruya con rotíferos.

Los rotíferos deben cosecharse por gravedad o con una bomba suave que no exceda los 100
litros por minuto. El tanque de cosecha también es donde los rotíferos se lavan y enjuagan a
fondo para eliminar el agua de cultivo sucia, y se concentran antes de contar y agregar a los
tanques de enriquecimiento.

Enriquecimiento

El enriquecimiento debe hacerse durante la noche durante al menos 12 horas utilizando dietas
de enriquecimiento nutricionalmente adecuadas y probadas. Después del enriquecimiento, los
rotíferos deben lavarse nuevamente. La presencia de bacterias patógenas asociadas con
rotíferos debe controlarse periódicamente rayándolas en placas de agar TCBS. La medición de
patógenos es especialmente relevante antes de la adición de rotíferos a los cultivos de peces
larvales.

Conclusión

Aunque hay mucha información disponible sobre el cultivo masivo de rotíferos, la producción
poco confiable de rotíferos sigue siendo un problema básico en la producción exitosa de
juveniles de peces marinos. Seguir los procedimientos básicos de manejo puede mejorar la
confiabilidad y consistencia de la producción de rotíferos.