SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA).

PREPARACION DEL ESTANQUE DE CULTIVO.

Después de la planeación de la actividad productiva, diseños y construcción de infraestructuras

adecuadas: (Estanques, suministro de agua, drenaje, filtros etc.). Si el piscicultor ya tiene el
estanque debe prepararlo para sembrar los alevinos; no puede sembrar sin antes recibir asesoría
o capacitación sobre las condiciones de seguridad del estanque.

Si el estanque tiene agua, lo más seguro es que tenga especies, competidoras o depredadoras que
van a depredar o competir con las especies a cultivar.

Cuando el estanque se le suministra agua por bombeo por tuberías o en canales por desnivel, sin
antes colocar filtros o mallas adecuados en el suministro de agua, podemos introducir especies de
peces competidores o depredadores que existente en la fuente de agua (Arroyos, Ríos, Ciénagas,
Lagos o reservorios, represas etc.). Solo cuando utilizamos como fuente de agua subterránea o
sistema de aguas domiciliaria; tenemos la seguridad que no existen depredadores o competidores.

PROCEDIMIENTOS DE PREPARACION:

- Secar o drenar el estanque totalmente. Para eliminar competidores y depredadores.

- Limpieza de malezas, basuras y materia orgánica.
- Aplicar cal para desinfectar y mejorar PH.
- Abonar o fertilizar para mejorar producción de alimento Natural.
- Suministrar agua o esperar llenado.
- Colocar filtros o mallas en entradas y salidas de agua.
- Cuando no es posible drenar el estanque donde se quiere cultivar, se debe realizar
preecria. (Levante de alevinos en estanque pequeño donde se pueden cumplir los
anteriores procedimientos).

La falla más común de nuestros piscicultores es la preparación del estanque de cultivo.

APLICAR CAL O ENCAMIENTO.

El procedimiento de encalar en piscicultura está justificado en la Desinfección del estanque y la

mejora del PH del suelo o agua, lo anterior ofrece mejores condiciones de calidad de agua al
alimento vivo y población sembrada.

Existen diferentes tipos cal, los mas usados y ofrecidos en el mercado son:
 1. Carbonato de calcio o cal agrícola (CaCO3). La menos procesada o piedra calcárea
triturada. (mejora las condiciones de PH no desinfecta).
Dosis sugeridas para suelos de baja alcalinidad: 500 kg / hectárea.

2. Hidróxido de calcio o cal apagada Ca(OH)2, cal procesada ( mejora las condiciones de PH
y desinfecta).
Dosis sugeridas para suelos de baja alcalinidad: 375 kg / hectárea.

3. Cal viva o óxido de calcio (CaO) (Es la mejor para desinfectar y mejora PH),
Dosis sugeridas para suelos de baja alcalinidad: 250 kg / hectárea.

Estos tratamientos generalmente se hacen al inicio del cultivo, algunos productores o

proyectos diseñados para piscicultura comercial hacen estudio de suelo previo y con ello
definen tratamiento inicial. Cuando la cal se usa en tratamiento de calidad de agua en
cultivo, se tienen datos de análisis de agua PH, alcalinidad; para determinar dosis y tipo de
cal.

ABONAR O FERTILIZAR.

Este procedimiento busca producir o incrementar (plancton) la cantidad de alimento natural o

alimento vivo en el estanque de cultivo.

ORGANICOS O ABONOS

El principal propósito de abonar es estimula el crecimiento de bacterias que se desarrollan en la

materia orgánica y tomar parte de la cadena alimenticia. Mientras más pequeña sea la partícula de
la materia orgánica es mayor el área de contacto y mayor la cantidad de bacterias producidas. a
veces puede constituir una fuente de alimentación directa si contiene comida no digerida
(estiércol de cerdo) y especialmente por que sirven como sustrato adicional en donde proliferaran
bacterias y demás microorganismos de utilidad en la cadena trófica de dicho ecosistema; en
presencia de nutrientes adecuados y suficientes, las Algas del plancton son capaces de acumular
energía luminosa solar en forma de compuestos químicos energéticos merced a la fotosíntesis. El
fitoplancton puede ser consumido directamente por los peces o por el zooplancton y los insectos,
luego éstos pueden ser consumidos por los peces, conformándose así la cadena alimenticia típica
en el ecosistema piscícola.

Sin embargo, tienen la desventaja de requerir mayores cantidades de oxígeno para el proceso de
fermentación y degradación de estos. El abono debe ser distribuido por toda el área del estanque.

CANTIDADES DE ABONO ORGANICO EN ESTANQUES.

Las cantidades y frecuencias de abono a utilizar depende de varios factores para tener en cuenta;
Temperatura, invierno o verano, tipos de estanques, niveles de producción.
El procedimiento para abonamiento en nuestra región, donde se trabaja con cultivos de Cachama;
tilapias y Bocachico. Aplicando el abonamiento al inicio de un ciclo, con el estanque seco o con
agua y repitiendo o no, según las condiciones del agua.

Los abonos orgánicos más utilizados:

Bovinaza o vacaza vieja o trillada de sol y agua a una proporción de 1500 – 2000 kg/ hectárea.

Gallinaza o cama de galpones usada o trillada a una proporción de 1000 – 1500 kg / hectárea.

Algunos autores sugieren el siguiente método que requiere un seguimiento mas estricto a la
calidad del agua.

Climas fríos y templados: 60 kg / MS / Ha / Día equivalente A: 0.6 kg /MS / 100 M 2 / día.

Climas cálidos o Tropicales: 120 kg /MS / Ha / día. Equivalente A: 1.2 kg /MS /100 M 2 /día.

Se reportan abonamiento con estiércol de cerdo fresco o cultivos asociados, en donde los
chiqueros están por encima o a la ribera de los estanques drenando los residuos al cultivo de
peces. Es de anotar que las heces de cerdo suministran alimento no digerido y mejoran las
condiciones de productividad del estanque, pero puede tener limitaciones de mercado el producto
o los peces al final de cosecha por creencias culturales.

Se tienen buenas experiencias usando: 30 – 60 cerdos por hectárea de cultivo.

Las desiguales dosis tienen que ver con las diferencias de un estanque nuevo sin ningún tipo de
materia orgánica a un estanque ya usado con algún porcentaje de materia orgánica. Otro factor
para tener en cuenta son las fases del clima, si el ciclo de cultivo inicia en verano o en invierno; en
verano si el volumen de agua no se mantienen el abonamiento se suspende.

Las actividades recomendadas para conocer si el estanque de cultivo requiere abonamiento o

tiene una buena cantidad de plancton:

1. Revisión del alimento natural con una red de plancton.

2. Uso del disco de Sechi para medir transparencia del agua.

TRANPARECIA CARACTERÍSTICAS ACCIONES

0 – 25 cm. Mucha turbidez, mucho plancton si es verde Recambio no abonar
25 – 40 cm. Buena cantidad de plancton Mantener esta calidad
40 en adelante Muy poca cantidad de plancton Abonar

FERTILIZANTES INORGANICOS.

Solo contienen nutrientes minerales no contienen materia orgánica; se fabrican industrialmente

para usarse en agricultura, son compuestos químicos con el propósito de incorporar nutrientes
Nitrógeno, (N) fósforo (P) y potasio (K) fertilizantes (urea, triple 15, 10-30-10, superfosfatos u otros
más completos). útiles para la producción de algas.

Los fertilizantes químicos generalmente se aplican disuelto en agua, utilizando baldes para
distribuir el producto por toda el área inundada.

Se recomiendan estas dosis:

30 – 60 kg por hectárea.

300 – 600 gr/100 metros cuadrados.

COMPARACION DE FERTILIZACION ORGANICA / INORGANICA.

FACTOR ORGANICOS INORGANICOS

Distribución Difícil a gran escala Fácil

Almacenamiento Fácil en periodos cortos Fácil en periodos largos

Contenidos minerales Variable y débil Consistente y elevado

Materia orgánica Presente Ausente

Efecto sobre el suelo Mejoramiento Ninguno

(estructura)
Alimento directo de los peces Parte de alimento ninguno
aprovechado por peces
Proceso de descomposición Consume oxigeno no

Precios Bajos Altos

Disponibilidad En las mismas fincas o Mercado
granjas

Referencias Bibliográficas.

PILLAY, T.R.V. ACUICULTURA Principios y prácticas, México, 1997.

URRA S.A.E.S.P (1999). Cartilla de Manejo para los Estanques Nodriza. Montería.
INTITUTO NACIONAL DE PESCA Y ACUICULTURA (1993), Fundamentos de Acuicultura Continental, Santa Fe de Bogotá,
HEPHER, B. Cultivo de peces comerciales, México, 1995.
www.calcinor.com

JORGE ELIECER HERRERA CORREA.

INSTRUCTOR SENA – SUCRE.