Tema

2: Evolución de los sentidos

¿Qué aprenderás?
• Analizar las teorías explicativas del desarrollo sensorial.
• Conocer las características evolutivas de los sistemas sensoriales en los prime-
ros años de vida.
• Identificar las principales alteraciones y trastornos del desarrollo sensorial.

¿Sabías que…?
• La percepción está dentro de nuestra mente. Ni los sabores, ni los olores, ni
las imágenes ni sonidos existen por sí mismos. Son la forma en como interpre-
tamos cosas con diferente naturaleza y propiedades fisicoquímicas.
• Un parpadeo puede durar cerca de 300 a 400 milisegundos, lo que significa
que la información visual se ve interrumpida por un muy breve período de
tiempo, pero igualmente esto significa dejar de recibir estimulación visual. Pe-
se a que la sensación se ve interrumpida, no lo hace la percepción. Continua-
mos “viendo”, mentalmente hablando.
• El principal motivo por el que los olores se asocian más fácilmente a emocio-
nes se debe a que los centros sensoriales del sentido del olfato se conectan,
mediante el nervio olfatorio, directamente con la parte más emocional del ce-
rebro.

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Tema 2: Evolución de los sentidos

2.1. El desarrollo sensorial en la infancia

Desde el instante mismo de su nacimiento, y de forma paralela a su adaptación para sobrevivir
en el nuevo entorno a través de las actividades vitales básicas, comienza a activarse en el bebé
el desarrollo sensorial y la actividad motriz. El desarrollo sensorial constituye el canal por don-
de el niño recibe la información de su entorno (colores, formas, olores, sabores, sonidos), y de
su propio cuerpo (sensación de hambre, de frío, de posiciones del cuerpo en el espacio, etc.). A
partir de esta información, el niño podrá dar respuestas adaptadas a las condiciones del medio
o del entorno, es decir, realizará acciones inteligentes.

Las capacidades sensoriales son importantísimas puesto que se convierten en las primeras
funciones que se desarrollarán en el niño y en la base del posterior desarrollo perceptivo y
cognitivo. El desarrollo sensorial es también la forma que tiene el niño de experimentar a tra-
vés de los sentidos por lo que, además de posibilitar las funciones cognitivas y afectivas, tendrá
un papel fundamental en la construcción de su personalidad y esquema vital y en la estructura
de su pensamiento.

Podemos definir el desarrollo sensorial como un conjunto de estructuras encargadas de la re-

cepción, transmisión y la integración de las sensaciones táctiles, visuales, auditivas, etc.… (Vila
& Cardo, 2005). A través del desarrollo sensorial el niño se desarrollará en todos sus aspectos,
creando así una base para posteriores desarrollos, cognitivos, físicos, lenguaje, …

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2.2. Sensación y percepción

A través de los sentidos se reciben las primeras informaciones del entorno y se elaboran las
sensaciones y percepciones. Estas constituyen los procesos básicos del conocimiento. Viendo,
tocando, oliendo y explorando el entorno mediante el movimiento, el niño va asimilando ex-
periencias y descubriendo los objetos y sus características. A partir de las sensaciones y las
percepciones se van formando los procesos superiores del conocimiento, la inteligencia y el
lenguaje.

La inteligencia se desarrolla a partir de las informaciones sensoriales y exploraciones motrices

desde los primeros meses. Por esto es conveniente estimular y ejercitar los sentidos, con el fin
de mejorar el mundo cognitivo del pequeño.

2.2.1. El proceso sensorial y perceptivo

La sensación es el proceso a través del cual la información sensorial, los datos sensoriales lle-
gan al cerebro. Por ejemplo, cuando un bebé es amamantado por su madre experimenta di-
versas sensaciones al mismo tiempo, que tienen que ver con el gusto, el tacto, la vista, el olfa-
to. Las células receptoras sensoriales transmiten los datos sensoriales a las neuronas (células
del sistema nervioso), las cuales, por una única vía o canal sensitivo, propagarán esta infor-
mación al cerebro, que es donde se elaborará.

Cuando un objeto se presenta para alguien, se pone en juego dos aspectos: por un lado, hay
una referencia inmediata al objeto a través de la sensación, y, por el otro, hay una referencia
al sujeto que vive la experiencia del objeto a través de la percepción. Esta percepción es la
que posibilita el reconociendo del objeto o su diferenciación del resto de sensaciones u obje-
tos.

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A continuación, veremos unas definiciones de sensación y percepción que deberían contem-

plarse como complementarias:

La sensación es una impresión que se produce en el cerebro por la excitación originada en un
receptor sensorial a causa de un estímulo proveniente del mundo externo o interno.

La percepción es la posibilidad de organizar los estímulos y poder diferenciar unos objetos de
otros. La percepción ya se considera una función cognitiva básica y significa la toma de con-
ciencia de que el objeto existe, de que tiene cualidades, etc.

Resulta difícil separar ambos conceptos, porque si es a través de la sensación que los objetos
son dados, es a través de la percepción que estos objetos son reconocidos. Ambos procesos
se dan casi al unísono y se implican mutuamente.














Imagen Procesos de sensación y percepción.

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En la percepción sensorial influyen factores o procesos como:

- La atención: la concentración hacia determinados estímulos influye directamente en el desa-
rrollo perceptivo.
- La experiencia y la memoria: recuerdo del conocimiento de estímulos percibidos anteriormen-
te.
- Los factores externos: cuando prestamos atención a un objeto más que a otro están involu-
crados factores como la intensidad, el tamaño, la familiaridad, la novedad, ... entendidos como
factores externos.
- Los factores internos: son factores que también condicionan y participan de algún modo en la
percepción, como las motivaciones, los intereses personales, los valores personales, etc.

2.2.2. Clases de sensaciones

Las sensaciones que percibe el ser humano son diversas y complejas, lo que supone una gran
dificultad a la hora de clasificarlas. Una forma útil de hacerlo es teniendo en cuenta la proce-
dencia de los estímulos causantes.
! Exteroceptivas: Son las sensaciones que reciben los estímulos del mundo exterior.
Sus receptores sensoriales están situados en cada uno de los órganos de los sentidos, que
recogen las señales y las envían al córtex cerebral, donde se analizan. La persona tiene
conciencia, se da cuenta, de que recibe esta clase de sensaciones. Normalmente, la per-
cepción de un estímulo del medio externo no se realiza mediante un solo sentido, sino que
es necesario la interrelación de varios de ellos: olfato-gusto-tacto, vista-tacto, …

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! Intraceptivas: Son las sensaciones cuyos estímulos provienen del medio interno del
organismo y según la localización de los receptores sensoriales, se subdividen en:
- Propioceptivas: Sus receptores sensoriales están situados en los músculos, los tendones,
las articulaciones y en el aparato vestibular del oído interno, que envían la información al
córtex cerebral y al cerebelo. A través de las sensaciones propioceptivas, la persona perci-
be su tono muscular, la posición de su cuerpo en el espacio, la disposición de sus miembros,
su movimiento y equilibrio.
- Visceroceptivas: Se denominan también interoceptivas. Sus receptores sensoriales, situa-
dos en las vísceras (órganos internos del cuerpo), transmiten, a la zona subcortical del ce-
rebro, señales o informaciones de las que la persona tiene menos conciencia pero que
pueden afectar a sus estados afectivos (emociones y sentimientos). Estas sensaciones son
esenciales para la homeostasis (equilibrio o regulación de los procesos metabólicos inter-
nos) y pueden inducir a conductas que procuren disminuir estados de malestar provocados
por la sed, el hambre, el frío, etc...

2.2.3. Principios de organización perceptiva. Las leyes de la Gestalt

La palabra “Gestalt” se puede definir como organización, figura o forma. Las “leyes de la
percepción” o “Leyes de la Gestalt” son unas reglas que describen el origen de las percep-
ciones a partir de los estímulos. Fueron establecidas en Alemania a principios del siglo XX
por los psicólogos Max Wertheimer, Kurt Koffka y Köhler, como oposición al estructuralis-
mo y conductismo de los EE.UU.
Parten del principio básico de que el cerebro humano no percibe los estímulos de manera
aislada, sino que son organizados como elementos globales o totales; es decir, las percep-
ciones que obtenemos del entorno en el que vivimos tienen una organización.
Según esta psicología, la percepción de las personas no se ejerce sobre elementos aislados
del entorno, sino en campos perceptivos. La organización del campo perceptivo determina
el fenómeno perceptivo. Un campo perceptivo sería la distribución del conjunto de elemen-
tos del medio que afectan a la persona cuando tiene una percepción.
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Estas leyes están influenciadas y relacionadas entre sí. Conocerlas puede ayudar a com-
prender la percepción en el niño.
! Ley de la figura y fondo: en una imagen hay dos partes diferenciadas.
A una de ellas le damos más importancia comunicativa focalizando la
atención. Esta es la figura, acompañada de un fondo, que tiene un papel
menos relevante. Ambas no son perceptibles a la vez, y puede haber al-
ternancia entre ellas, viendo una antes que otra y viceversa.

Imagen. “Figura y fondo”
! Ley de la pregnancia o de la buena forma: ante una
imagen inacabada, sin cierres, que no se ajusta a la reali-
dad, nuestra mente tiende a organizarla y darle la mejor
forma posible. Es decir, percibimos esa imagen de manera
compleja y regular, aunque seamos conscientes de que,
como tal, no es así.

Imagen. “Buena forma”
! Ley de cierre: tendemos a completar o añadir elementos que faltan
para cerrar una figura y termine siendo una sola. Podemos decir que el
cerebro rellena los huecos vacíos.

Imagen. “Cierre”

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! Ley de la proximidad: consiste en ver una figura en

agrupamientos que dependiendo de la cercanía pode-
mos ver uno o varios grupos.

Imagen. “Proximidad”

! Ley de continuidad: nuestro cerebro tiende a percibir como

un solo objeto a un patrón continuo de figuras independientes,
aunque después desaparezca. Se sigue un patrón, un trayecto.

Imagen. “Continuidad”

! Ley de semejanza: hace referencia a que, en un

grupo total de objetos, nuestro cerebro auto-

máticamente agrupará objetos similares, ya sea
por que tengan un mismo color o forma.

Imagen. “Semejanza”

! Ley de simetría: esta ley nos habla sobre como al observar imágenes que tienen la misma

simetría, la percibimos como una sola. Podemos decir que, aunque no estén unidas o com-
pletas, con el simple hecho de que sean simétricas una de la otra,
podríamos pensar que es una sola.

Imagen. “Simetría”

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2.3. Los sistemas sensoriales

2.3.1. Evolución del sentido de la vista

La vista es el sentido encargado de captar la luz a través del sistema visual. El órgano de la
vista es el ojo, que es un receptor de luz mediante el cual se perciben los estímulos visua-
les del mundo que rodea al sujeto.

El ojo se compone de dos partes:

! Una parte externa: encargada de proteger el ojo. En ella se encuen-

tran las cejas, las pestañas, los párpados y las glándulas lacrimales.

Imagen. Parte externa del ojo

! Una parte interna: llamada glóbulo ocular, en la que se encuentran los receptores luminosos.
En ella se pueden identificar tres capas, tres cámaras y el cristalino.

- Capa externa o membrana fibrosa, formada por la córnea (estructura transparente a

la luz) y la esclerótica (estructura opaca y lisa que no deja pasar la luz).

- Capa media o musculovascular, formada por el coroides (actúa de cámara oscura y

permite la adaptación del iris a la luz), el cuerpo ciliar, el iris y la pupila (determina la
cantidad de luz que entra en el ojo).

- Capa interna o retina, formada por los conos (células receptoras sensibles al color), los
bastones (células receptoras sensibles a la claridad), la fóvea (región central de la reti-
na que tiene la función de regular la agudeza visual) y el disco óptico que es de donde
parte el nervio óptico.

- Cámaras, la anterior y la posterior contienen el humor

acuoso (responsable del mantenimiento de la presión in-
traocular) y la cámara central, llamada vítrea (contiene el
humor vítreo, gel transparente, que llena toda la cavidad
ocular situada dentro del cristalino).

! Imagen. Parte interna del ojo

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- El cristalino, lente biconvexa carente de nervios que consiste en una serie de capas
transparentes y está pegado a la parte posterior del iris y cumple un papel importante
en el proceso de acomodación del ojo.

2.3.1.1. ¿Cómo se forman las imágenes?

Cuando la luz pasa por la córnea y el cristalino, a través de la pupila, se forma una imagen
invertida y real en la retina. Esta inversión se produce debido a las distintas densidades de
las zonas que atraviesa la luz, de manera que los rayos luminosos superiores se proyectan
en la parte inferior de la retina y los inferiores en la superior. Este estímulo es llevado por
el nervio óptico a la corteza cerebral donde se hace la interpretación del mensaje a través
de un proceso psíquico-químico.
2.3.1.2. Desarrollo del sentido de la vista

- Visión escasa al nacer.

De o a 1 mes - Fija la mirada en una cara o luz.
- Mantiene la mirada frente a un estímulo sonoro.

- Se mira las manos.

De 2 a 3 meses - Sigue las caras, los objetos y las luces.
- Es capaz de ver un objeto como una imagen.

- Trata de alcanzar los objetos con la mano.

De 4 a 5 meses - Observa las manos.
- Se observa en el espejo.

- Es capaz de ver en distancias más largas.

De 5 a 7 meses - Vuelve la cabeza para ver un objeto.
- Toca su imagen en el espejo.
- Busca objetos que se le han caído e intenta cogerlos.

- Comienza la percepción de la profundidad.

De 7 a 12 meses - Mira fijamente a los objetos.
- Identifica a las personas más cercanas del entorno familiar.
- Señala los objetos con el dedo.
- Reconoce su propia cara en los espejos.

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2.3.1.3. Alteraciones más frecuentes

Pueden ser debidos a varias causas: a refracción, a movilidad, a recepción y a alteraciones

más graves.

! De refracción:

- Miopía: Es una alteración de la visión por el cual el ojo es incapaz de enfocar con clari-
dad objetos a cierta distancia, lo que produce una visión borrosa de cualquier elemen-
to situado a una cierta distancia.

- Hipermetropía: Es un defecto del ojo por el cuál la luz no incide directamente en la re-
tina, sino que lo hace por detrás de esta. Produce visión borrosa en distancias cortas.

- Astigmatismo: Anomalía del ojo, producida por una deformación en la córnea que
provoca que la persona que lo padece vea los objetos deformados y el contorno de
estos borrosos.

! De movilidad:

- Estrabismo: Consiste en una alteración de la alineación de los ojos. Lo que quiere de-
cir que los ojos no apuntan en la misma posición. Normalmente existe un ojo domi-
nante, y otro con menor agudeza visual.

! De recepción:

- Daltonismo: Es una alteración de percepción de los colores, debido a deficiencias en

los conos. Normalmente, se produce la confusión entre los colores rojo y verde.

! Alteraciones más graves:

- Ambliopía: Es la disminución o reducción de la visión o agudeza visual que se mani-

fiesta en una incapacidad o dificultad para distinguir detalles de las formas debido a
un proceso patológico ocular o cerebral.

- Ceguera: Es la falta de visión o la ausencia de la percepción visual. Las causas pueden

ser diversas: anomalías o lesión en el cerebro o nervio óptico, traumatismos, infeccio-
nes, etc...

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2.3.2. Evolución del sentido del oído

El sentido del oído nos permite captar los sonidos que se producen en el ambiente, capaci-
dad fundamental para ubicarnos y para actuar. También es un elemento necesario en la
comunicación humana y en la producción del lenguaje. El órgano del oído, además, es el
encargado de que, al movernos, no perdamos el equilibrio.

La función del oído es transmitir los sonidos al cerebro a través de sus distintas partes: el
oído externo, el oído medio y el oído interno. Su tarea principal es, por tanto, detectar,
transmitir y convertir los sonidos en impulsos eléctricos.

2.3.2.1. Anatomía del oído

! El oído externo: es la parte exterior del oído que recoge las ondas sonoras y las dirige al
interior del oído. Consta del pabellón auditivo (funciona como una especie de embudo que ayuda
a dirigir el sonido hacia el interior del oído), el conducto auditivo (su función es transmitir los soni-
dos que capta el pabellón auditivo al tímpano), que termina en el oído medio, del cual está sepa-
rado por la membrana del tímpano.

! El oído medio: es la parte del oído entre el tímpano y la ventana oval. Transmite los sonidos
del oído externo al oído interno. Consta de la caja del tímpano (cavidad que contiene una cadena
de huesos articulados entre si: martillo, yunque y estribo), la trompa de Eustaquio (conecta el oído
con la última parte del paladar y su función es igualar la presión de la atmósfera a ambos lados del
tímpano) y las ventanas oval y redonda (pequeñas aberturas situadas en la pared del oído medio
opuesta al tímpano).

! El oído interno: formado por la cóclea (tiene forma de cara-

col y se encuentra llena de fluido, las ondas sonoras se transforman
en impulsos eléctricos que se envían al cerebro), el órgano de corti
(donde se hallan las células ciliadas que son los receptores auditivos)
y el nervio acústico (encargado de transmitir las señales del oído
interno al cerebro).

Imagen. Anatomía del oído

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2.3.2.2. ¿Cómo escuchamos?

Las ondas sonoras viajan desde el oído externo y a través del conducto auditivo, haciendo
que el tímpano vibre. A su vez, esto hace que los tres huesecillos del oído medio se muevan.
Estas vibraciones pasan a través de la ventana oval al fluido de la cóclea del oído interno, es-
timulando miles de pequeñas células ciliadas. Estas vibraciones pasan a través del fluido de la
cóclea del oído interno estimulando miles de pequeñas células ciliadas. Como resultados es-
tas vibraciones se transforman en impulsos eléctricos que el cerebro percibe como sonido.

2.3.2.3. Desarrollo del sentido del oído

- Reacciona a los ruidos.

De o a 3 meses - Se calma o sonríe cuando le hablan.
- Si lo están alimentando, comienza o para de chupar en respuesta al sonido.

- Sigue los sonidos con la mirada.

De 4 a 6 meses - Responde a los cambios en el tono de su voz.
- Reconoce objetos que producen sonidos.
- Presta atención a la música.

- Voltea la cabeza hacia donde provienen los sonidos.

De 7 a 12 meses - Escucha cuando le hablan.
- Entiende la palabras de las cosas habituales.

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2.3.2.4. Alteraciones más frecuentes

Podemos hablar principalmente de dos trastornos:

! Sordera total o cófosis: pérdida total de la audición. La persona afectada no tiene

ninguna capacidad de audición.

! Hipoacusia: se trata de la dificultad para oír. La persona tiene una leva capacidad
auditiva. Puede afectar a uno y a ambos oídos. Se puede usar un aparato para poder escu-
char mejor.

La podemos encontrar en diferentes grados:

- Hipoacusia leve: le cuesta entender el habla en espacios ruidosos. Pérdida auditiva de

menos de 40 db.

- Hipoacusia moderada: es difícil entender el habla sin una prótesis auditiva. Pérdida audi-
tiva entre 40 y 65 db.

- Hipoacusia severa: necesitará prótesis auditivas o un implante. Pérdida auditiva de mas

de 85 db.

2.3.3.Evolución del sentido del gusto

El gusto es el sentido que nos permite identificar los sabores en los alimentos. Se trata de la
capacidad de percibir y posteriormente procesar el conjunto de propiedades químicas de los
elementos que ingerimos.

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Tema 2: Evolución de los sentidos

2.3.3.1. Anatomía del sentido del gusto

El sentido del gusto se localiza en la cavidad bucal. La lengua, la laringe y la faringe son los
órganos donde se encuentran los receptores gustativos. A través de las papilas gustativas,
situadas en el dorso de la lengua, se reconocen y perciben sabores. El sentido del gusto in-
cluye principalmente la percepción de cinco modalidades de sabor, los cuales disponen de
receptores diferenciados entre sí. Dichas modalidades son las cuatro ya conocidas: dulce,
amargo, salado y ácido, a las cuales se añade una quinta recientemente descubierta y poco
especificada, el unami. Los receptores del sentido del gusto se hallan en los botones gusta-
tivos. Cada uno de los sabores tiene diferentes receptores localizados en determinadas
áreas de la lengua. Los receptores del sabor amargo se encuentran localizados en la parte
medial más interna de la lengua, el dulce y el salado se localizan en la punta de la lengua, el
ácido lo encontramos en los laterales de la parte de la lengua más cercana al exterior y el
unami es captado por la superficie de la lengua.

Imagen El sentido del gusto.

2.3.3.2. ¿Cómo percibimos los sabores?

Percibimos los distintos sabores a través del contacto de sustancias químicas solubles con
la lengua, también el paladar interviene en ello, así como el epitelio de la faringe y la epi-
glotis. Las moléculas del alimento se disuelven en la saliva para poder penetrar en la papila
y entrar en contacto con los receptores que están unidos al cerebro. El cerebro interpreta
las señales de los receptores, lo que permite sentir los sabores.

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Tema 2: Evolución de los sentidos

2.3.3.3. Desarrollo del sentido del gusto

Antes de nacer los prenatales tienen desarrolladas las papilas gustativas. Por lo que en el
momento del nacimiento los bebes tienen una sensibilidad a diferentes sabores. Por norma
general los bebes sienten agrado por los sabores dulces.

Sobre los 4 meses los bebes van a experimentar un cambio en el que van a sentir agrado
por el sabor salado. Estas preferencias gustativas podemos decir que son innatas. El senti-
do del gusto está estrechamente relacionado con el sentido del olfato.

2.3.3.4. Alteraciones más frecuentes

A causa de alteraciones parciales o totales en los receptores sensoriales correspondientes,

se pueden producir:

! Ageusia: pérdida o reducción del sentido del gusto por diversas causas como infecciones.

! Disgeusia: enfermedad que nos hace confundir los sabores de los alimentos y bebidas.

! Hipogeusia: consiste en la disminución de la sensibilidad al gusto de los alimentos.

! Hipereugesia: consiste en la extrema sensibilidad al gusto de los alimentos.

! Parageusia: falta de sensibilidad gustativa.

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2.3.4. Evolución del sentido del olfato

El sentido del olfato completa el sentido del gusto determinando, en gran parte, el sabor y
la palatabilidad de las comidas y bebidas. Al olfato se le considera como un sentido acceso-
rio al gusto.

El llamado aroma de los alimentos es uno de los aspectos cualitativos más importantes de
la ingesta. El aroma es la combinación de las sensaciones gustativas y olfativas. Se puede
afirmar que el olfato desempeña un papel importante en la alimentación. La sensación ol-
fativa se construye a partir de una valoración inicial afectiva seguida de una valoración cua-
litativa y de una cuantitativa.

2.3.4.1. Anatomía del sentido del olfato

El olfato se encuentra situado en la nariz o cavidad nasal, que tiene varias partes:

! Fosas nasales: dos cavidades separadas por un delgado tabique por la que entra el
aire.

! Cornetes nasales: estructuras óseas que forma invaginaciones en las paredes de las
fosas nasales.

! Mucosa olfatoria o nasal: mucosa que recubre las paredes internas de las fosas na-
sales. Se llama membrana pituitaria y es de dos tipos:

- Membrana pituitaria roja. Está muy vascularizada (muchos vasos sanguíneos) que le
permiten calentar el aire.

- Membrana pituitaria amarilla. Situada en la parte superior de las fosas nasales, con-
tiene los receptores olfativos, células quimiorreceptoras que captan las partículas
aromáticas y envían la información al bulbo olfatorio y de ahí, al cerebro mediante el
nervio olfativo.

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Tema 2: Evolución de los sentidos

Imagen El sentido del olfato

2.3.4.2. ¿Cómo percibimos los olores?

Las moléculas de olor entran por los orificios nasales, cruzan la cavidad nasal y pasan a la
nasofaringe. Después de disolverse en la humedad de la pituitaria amarilla, actúan quími-
camente sobre los receptores olfativos.

Los impulsos nerviosos que resultan de la activación de estos receptores son transmitidos
al bulbo olfatorio y de ahí a la corteza cerebral, que da lugar a la sensación.

2.3.4.3. Desarrollo del sentido del olfato

- Identifica a la madre por el olor a la leche materna.

De 0 a 3 meses - Irá experimentando nuevos olores.
- Reacio a las esencias intensas.

- Usa el olfato para distinguir a la gente de su entorno.

De 3 a 6 meses - Asocia el aroma con la comida que le gusta.

- El olfato está muy definido.

De 6 a 12 meses - Si no le gusta un olor lo rechaza.

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Tema 2: Evolución de los sentidos

2.3.4.4. Alteraciones más frecuentes

! Anosmia: se trata de la pérdida total o parcial del sentido del olfato, sea de forma perma-
nente o por un tiempo.

! Hisposmia: consiste en que la capacidad que tien el sentido del olfato para percibir olores
se reduce.

! Hiperosmia: el aumento de la capacidad del sentido del olfato.

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 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

Recursos y enlaces
• Desarrollo sensorial

• Qué es la Gestalt. Principios de percepción visual

• Receptores y estímulos. Los sentidos. Sensación y percepción

• Referencias bibliográficas

- El desarrollo de las habilidades sensoriales. (2014). Universidad Internacional de Valencia.

20
 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

- KaterineSisalima, B., Vanegas, M.F. (2013) Importancia del desarrollo sensorial en el

aprendizaje del niño. Universidad de Cuenca.

- El desarrollo sensorial.

- Pons, E., Roquet, D. (2003) Desarrollo cognitivo y motor. Altamar

- Cuesta, J.M., García, L., González, S., Martín, B. Desarrollo cognitivo y motor. Arán.

- Hernández, J. Leyes de la Gestalt o leyes de la percepción.

21
 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

- El sentido de la vista o visión: partes y funcionamiento.

- Los 6 problemas y alteraciones de la vista más comunes. (2015).

- Funcionamiento del oído.

- El oído: un órgano magnífico.

22
 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

- Etapas del desarrollo auditivo.

- Sordera.

- Hipoacusia.

- Castillero, O. Sentido del gusto: sus componentes y funcionamiento.

23
 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

- Ramos, N.A. (2020) El sentido del gusto: la lengua y sus funciones.

- El gusto.

- Vallés, H. El olfato, el sentido accesorio al gusto.

- El sentido del olfato.

24
 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

- Ramos, N.A. (2020) El sentido del olfato.

- El sentido del olfato durante los tres primeros años de vida. (2018).

- Tamarit, A. (2016) Desarrollo cognitivo y motor. Editorial Síntesis.

Conceptos clave
• Percepción: Conjunto de procesos mentales mediante los cuales una persona
selecciona, organiza e interpreta la información proveniente de estímulos,
pensamientos y sentimientos, a partir de su experiencia previa, de manera ló-
gica o significativa.
• Sensación: Procesamiento sensorial consistente en la recepción de estímulos
mediante los órganos sensoriales.
• Sensaciones exteroceptivas: sensaciones que nos informan del entorno en el
que nos encontramos. Son todo tipo de sensaciones referidas al tacto, la vista,
el oído, el olfato y el gusto.

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 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

• Sensaciones interoceptivas: sensaciones que nos informan de lo que ocurre

en el interior de nuestro cuerpo. Provienen de los órganos internos del cuerpo
humano (como las vísceras o el corazón).
• Receptores sensoriales: Terminaciones nerviosas especializadas, ubicadas en
los órganos sensoriales (como la lengua, la piel, la nariz, los ojos, el oído, et.),
encargadas de recibir el estímulo para llevar la información sensorial con el fin
de producir una respuesta interna o externa.
• Leyes de la Gestalt: reglas que describen el origen de las percepciones a partir
de los estímulos.
• Agudeza visual: capacidad del sistema de visión para percibir, detectar o iden-
tificar objetos con una buena iluminación.
• Gusto: sentido corporal a través del cual se perciben las sustancias químicas
que se encuentran en los alimentos.
• Oído: órgano del sentido de la audición a través del cual se perciben los soni-
dos.
• Olfato: sentido a través del cual se perciben los diferentes olores.

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 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

Test autoevaluativo
1. Para que un estímulo llegue al cerebro y sea interpretado primero se da:

a. La percepción
b. Son dos procesos que se dan al unísono y se implican mutuamente.
c. La sensación
d. El impulso a las neuronas

2. La ley de la percepción o de la Gestalt, que nos permite ver una imagen que está acabada y sin
cierres de manera compleja, y regular se llama:

a. Ley de la pregnancia o de la buena forma

b. Ley de figura y fondo
c. Ley de cierre
d. Ley de continuidad

3. Si a un bebé de 3 meses le enseñas un objeto moviéndolo ante él y no lo sigue con la mirada,

¿estaríamos ante un buen desarrollo del sentido de la vista?

a. Si
b. No

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Tema 2: Evolución de los sentidos

Ponlo en práctica
Imagina y haz una lista de todos los sonidos o ruidos que un bebé de 1 mes puede oír
mientras está despierto en la cuna, a una hora determinada (por ejemplo, a las 12 de la
mañana). Su habitación tiene una ventana que da a la calle (ten en cuenta que oír no signi-
fica conocer lo que se oye).

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 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

Solucionarios

Test autoevaluativo
1. Para que un estímulo llegue al cerebro y sea interpretado primero se da:

a. La percepción
b. Son dos procesos que se dan al unísono y se implican mutuamente.
c. La sensación
d. El impulso a las neuronas

2. La ley de la percepción o de la Gestalt, que nos permite ver una imagen que está acabada y sin
cierres de manera compleja, y regular se llama:

a. Ley de la pregnancia o de la buena forma

b. Ley de figura y fondo
c. Ley de cierre
d. Ley de continuidad

3. Si a un bebé de 3 meses le enseñas un objeto moviéndolo ante él y no lo sigue con la mirada,

¿estaríamos ante un buen desarrollo del sentido de la vista?

a. Si
b. No

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 Desarrollo cognitivo y motor
Tema 2: Evolución de los sentidos

Ponlo en práctica
Imagina y haz una lista de todos los sonidos o ruidos que un bebé de 1 mes puede oír
mientras está despierto en la cuna, a una hora determinada (por ejemplo, a las 12 de la
mañana). Su habitación tiene una ventana que da a la calle (ten en cuenta que oír no signi-
fica conocer lo que se oye).

Solución:

Los coches, la lavadora, la aspiradora, una ambulancia, la sirena de la policía, personas

hablando en la calle, una puerta que se cierra, el vecino de arriba que va andando, ….

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