dieta líquida

definición

La dieta líquida consiste en tomar solamente alimentos líquidos y bebidas.

En esta dieta son aptos el agua, los caldos, sopas y los purés claros, tés y
jugos y zumos de fruta, gelatina, budín, helado... Todo ellos son de fácil
digestión y no dejan residuos, ya que carecen de fibra.

indicaciones
Lo que puede comer y beber
Usted puede comer o beber solo líquidos. Puede ingerir estos alimentos
y bebidas:
Agua
Jugos de fruta, incluso néctares y jugos con pulpa
Mantequilla, margarina, aceite, crema, flan y pudín
Helado común, yogur helado y sorbete
Helados de fruta y paletas de helado
Azúcar, miel y jarabes
Caldo de sopa (caldo, consomé y sopas cremosas coladas, pero sin sólidos)
Refrescos, como la gaseosa de jengibre y Sprite
Gelatina
Boost, Ensure, Resource y otros suplementos líquidos
Té o café con crema o leche y azúcar o miel
Pregúntele a su médico o nutricionista si usted puede incluir estos
alimentos en su dieta líquida completa:
Cereales cocidos y refinados, como crema de sémola de arroz, avena,
sémola de maíz
Carnes coladas, como las de los alimentos para bebé
Puré de papa (patata) en sopa
clasificación:
Dieta líquida completa
Sopas cremosas y coladas.
Té
Jugo.
Gelatina.
Malteadas.
Pudín.
Paletas de helado.
dieta líquida clara
Estas incluyen:
Agua común.
Jugos de fruta sin pulpa, como el jugo de uva, el jugo de manzana filtrado
y el jugo de arándano.
Caldos (caldo o consomé)
Refrescos claros, como la gaseosa de jengibre y la Sprite.
Gelatina.
Paletas de helado que no contengan pedazos de fruta, pulpa de fruta o
yogurt.
 La dieta blanda
definicion
es un plan de alimentación de mayor o menor duración que los médicos
prescriben ante diferentes enfermedades del aparato digestivo o la
recuperación de una intervención quirúrgica. Su característica
fundamental es que incluye alimentos fáciles de masticar y digerir,
ausentes de condimentos, grasas, ácidos u otras sustancias utilizadas en
su preparación que puedan causar irritación en el aparato digestivo o
estimular la secreción de jugos gástricos.
indicaciones
Alimentos que puede comer
Los alimentos que puede comer en una dieta blanda incluyen:

Leche y otros productos lácteos, solo bajos en grasa o sin grasa

Verduras cocidas, enlatadas o congeladas
Papas
Frutas enlatadas así como puré de manzana, banano y melón
Jugos de frutas y de verduras (algunas personas, especialmente aquellas
con ERGE, es posible que quieran evitar los cítricos y los tomates)
Panes, galletas y pasta elaborados con harina blanca refinada
Cereales calientes y refinados, tales como la Cream of Wheat (cereales
farina)
Carnes tiernas y magras, tales como las de aves de corral, el pescado
blanco y los mariscos, preparados al vapor, horneados o asados a la
parrilla sin grasa agregada
Mantequilla de maní cremosa
Budín y natillas
Galletas Graham y galletas waffle de vainilla
Paleta de hielo y gelatinas
Huevos
Tofu
Sopa, especialmente caldo
Té ligero
Alimentos a evitar
Algunos alimentos que debe evitar cuando siga una dieta blanda son:

Lácteos grasosos, tales como la crema batida o el helado rico en grasa

Quesos fuertes, tales como el azul o el Roquefort
Verduras crudas y ensaladas
Verduras que producen gases, tales como el brócoli, el repollo, la coliflor,
el pepino, los pimientos verdes y el maíz
Frutas deshidratadas
Cereales de salvado o integrales
Galletas, pasta o panes integrales
Encurtidos, chucrut y otros alimentos fermentados
Especias y sazonadores fuertes, como el ají picante y el ajo
Alimentos que contengan mucho azúcar
Semillas y nueces
Pescados y carnes muy sazonados, ahumados o curados
Carnes duras, fibrosas
Alimentos fritos o grasosos
Bebidas alcohólicas y bebidas con cafeína
Igualmente, debe evitar medicamentos que contengan ácido
acetilsalicílico (aspirin) o ibuprofeno (Advil, Motrin).
Cuando usted siga una dieta blanda:

Ingiera comidas pequeñas y coma con mayor frecuencia durante el día.

Mastique bien los alimentos, hágalo lentamente y por completo.
Deje el cigarrillo, si fuma.
No coma dentro de las 2 horas antes de acostarse.
No coma alimentos que estén en la lista de "no se debe comer",
especialmente si no se siente bien después de ingerirlos.
Tome líquidos lentamente.
clasificación:
Existen tres tipos de dietas blandas en función de las necesidades de cada
persona:

Astringente: esta sirve para recomponer el sistema digestivo después de

pasar por una dolencia estomacal o una enfermedad (diarrea, náuseas y
vómitos, debilidad, falta de apetito, etc.). Con ella, se recuperarán los
minerales y líquidos perdidos.
No astringente: soluciona el problema de la alimentación a la hora de
tener dificultades para tragar o problemas de masticación.
Específicas: para colonoscopia o para una operación quirúrgica.
DIETA COMPLETA
 dieta completa
DEFINICION

Es aquella que aporta los nutrientes necesarios según la edad, sexo, altura, actividad física,
estilo de vida y otras condiciones como alguna patología. En este sentido, nuestra alimentación
debe cubrir todos los requerimientos nutricionales con alimentos sanos que no perjudiquen
nuestra salud.

INDICACIONES

Es la alimentación que cumple con 6 principales características:

● Completa.

● Adecuada.

● Suficiente.

● Inocua.

● Variada.

● Equilibrada.

Debe contener 1 elemento de cada grupo alimenticio:

● Verduras y Frutas.

● Cereales.

● Leguminosas y alimentos de origen animal.

¿Cuántos hidratos de carbono debo consumir por comida?

Verduras: 4 g de hidratos de carbono.

Frutas: 15 g de hidratos de carbono.

Cereales: 15 g de hidratos de carbono.

Leguminosas: 20 g de hidratos de carbono.

Alimentos de origen animal: 7 g de proteína.

Leche: 9 g de proteína y 12 g de hidratos de carbono.

Aceites y grasas: 5 g de lípidos .

Azúcares: 1o g de hidratos de carbono.

CLASIFICACION:

Que contiene todos los nutrimentos. Para esto se recomienda incluir por lo menos un alimento de los
tres grupos,

● Verduras y frutas,
● alimentos de origen animal
● cereales o sustitutos.