RECETA DE GALLETAS  Desayuno

 Dificultad baja
 12 comensales
 Características adicionales: Coste barato,
 15m
Recetas al horno

Ingredientes:

1. 2 tazas de harina (280 gramos) 6. 1 tarro de dulce de leche o virutas de colores

2. ½ taza de azúcar (100 gramos) para decorar
3. 125 gramos de mantequilla 7. También te puede interesar: Galletas de
4. 1 huevo avena fáciles y rápidas
5. 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1) Coge un recipiente con la capacidad suficiente, introduce la harina y la mantequilla y mezcla bien ambos
ingredientes. También precalienta el horno a 190 ºC para empezar a hacer estas sencillas cookies fáciles.
2) Incorpora el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla (si lo deseas) cuando la harina y la mantequilla estén
bien integradas y sigue mezclando. Verás que llegará un momento en el que no podrás seguir trabajando la
masa de las cookies fáciles y rápidas con las varillas, o el utensilio que uses para batir, y deberás amasarla
con las manos.
3) Deberás amasar hasta que la mezcla de las galletitas fáciles se torne compacta y no se quede pegada entre
tus dedos. Conseguido esto, espolvorea un poco de harina sobre una superficie, coloca la masa y extiéndela
con la ayuda de un rodillo. Tienes que estirarla hasta que tenga un grosor aproximado de 1 centímetro.
Luego, con un molde para galletas, o un vaso en su defecto, corta/troquela las cookies caseras.
4) Ahora tienes la posibilidad de hornear las galletas caseras fáciles y rápidas tal cual o añadir una pequeña
decoración. Si te decantas por la segunda opción, puedes escoger entre agregar una pequeña cantidad de
dulce de leche con la ayuda de una manga pastelera, o virutas de colores (también conocidas como
mostacillas). En el caso de querer decorar tus galletas de mantequilla con las virutas deberás untar primero
las cookies con una fina capa de clara huevo para que se queden bien pegadas.
5) Tanto si las has decorado como si no, es el momento de hornearlas. Para ello, coloca todas las galletitas
sobre una bandeja y hornéalas durante 8-10 minutos. Es fundamental que las vigiles, puesto que estas
cookies se hacen muy rápido y puedes correr el riesgo de que se quemen. Sabrás que están listas cuando
estén ligeramente doradas. Al momento de retirarlas ten cuidado y usa una espátula para cogerlas, ya que
quemarán. Deja que se enfríen y ¡a comer!

CÓMO DERRETIR CHOCOLATE BLANCO EN MICROONDAS

Los mismos cuidados se deben aplicar con este delicado chocolate si optamos por fundir en microondas, en un
proceso idéntico al chocolate con leche. De nuevo, empieza troceando la cantidad deseada de chocolate blanco y
coloca las piezas en un cuenco adecuado para el microondas.Como este chocolate también funde más rápido, hay
que seleccionar una potencia de 500W y calentar durante 2 minutos, a la hora de fundir la tableta completa. Reduce
el tiempo a 1 minuto si necesitas derretir solo media tableta de chocolate blanco de Nestlé Postres.Saca el cuenco y
remueve con movimientos suaves para comprobar que se ha fundido bien y lograr una mezcla homogénea y lisa.