REPUBLICA DE COLOMBIA SECRETARIA DE AGRICULTURA Y PESCA

MINISTERIO DE AGRICULTURA EVALUACIÓN DEPARTAMENTAL DE COSTOS UMATA

Y DESARROLLO RURAL DE PRODUCCIÓN POR EXPLOTACION PECUARIA

DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL CAUCA

Guia de costos de producción de un cerdo para ceba

Fase de producción ( 4 meses )

DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD PRECIO/UNIDAD VALOR OBSERVACIONES

Pie de cria 207,000

Valor lechón desteto de 20 Kilos Lechon 1 207,000 207,000 Lechon entre 15 y 20 kg

Labores
Suministro de alimento (112 dias) Jornal 2 35,000 70,000 La ceba de un cerdo dura 16 semanas.
Aseo del corral (112 dias ) Jornal 2 35,000 70,000
Varios Jornal 1 35,000 35,000 Medicación y pesaje

Subtotal labores 175,000

Insumos
Concentrado Iniciación (15 - 25 Kgr.) Kgr. 35 1,894 66,290 0.92 Kilos / día / animal / 22 días
Concentrado Levante (25 - 50 Kgr.) Kgr. 65 1,474 95,810 1.6 Kilos / día / animal / 38 días
Concentrado Engorde (50 - 105 Kgr.) Kgr. 90 1,380 124,200 2.5 Kilos / día / animal / 60 días
Vermífugo Cm3 3 216 648 1 dosis - Sub cutanea - Ivermectina
Solo se chapetea porque el Valle del Cauca se
Chapeta Peste Porcina Chapeta 1 500 500
encuentra en la zona libre de peste porcina

Subtotal insumos 287,448

COSTO TOTAL 669,448

Ingresos
Venta del cerdo por kilo en pie Kg. 110 5,300 583,000 Dato suministrado por CAVASA
Venta de Empaques Empaque 5 300 1,500
Devolucion de IVA 7% 20,041 Iva del 7% pagado a la compra de concentrados

INGRESO TOTAL 604,541

INGRESO NETO 317,093 Ganancia por producir un cerdo de 110 kilos

Observaciones adicionales:
1. El costo de las instalaciones no incluye el valor de la tierra.
2. No se incluye costos por asistencia técnica.

GOBERNACIÓN DEL VALLE DEL CAUCA SECRETARÍA DE AMBIENTE AGRICULTURA Y PESCA - 2020