ENSAYO DE LA IMPORTANCIA DE LA ACICULTURA COMO MEDIO DE SOSTENIMIENTO

ECONOMICO, SOCIAL AMBIENTAL EN COLOMBIA.

La acuicultura es una factor muy importante como medio de sostenimiento social, económico y
ambiental ya que ayuda a la economía en el sentido que produce y eso hace que la circulación
monetaria aumente, en el ámbito social ayudaría a los ganaderos, vendedores, etc. La acuicultura
es un conjunto de técnicas, procedimientos, conocimientos y actividades orientadas a la
producción, el crecimiento o desarrollo y comercialización de organismos acuáticos, animales o
vegetales, de aguas dulces, salobres o saladas.

Acuacultura es el cultivo de organismos acuáticos, incluyendo peces, crustáceos, moluscos y

plantas acuáticas. Es la actividad que permite obtener producción por medio del cultivo de
organismos acuáticos (animales y vegetales).

La capacidad de generar alimentos, trabajo y divisas por parte de esta actividad satisface las
necesidades de la sociedad en su conjunto. La importancia de la actividad pesquera se basa en que
los procesos productivos, en especial, la captura y el cultivo, los cuales se realizan en forma
comunitaria.

El sector pesquero puede contribuir al suministro mundial de alimentos de una manera relevante,
sostenible y proporcionar una fuente de proteína de origen animal.

Es claro que, la acuicultura contribuirá a mermar el déficit alimentario mundial, especialmente, de

las poblaciones más vulnerables. También podría colaborar a recuperar la biomasa de las
pesquerías de captura, por medio de prácticas de producción más eficiente y sostenibles para
actividades de repoblamiento ecológico.

La acuicultura produce alimentos eficientemente con altos estándares de calidad. Es versátil.

Puede desarrollarse en agua salada o dulce; en lagunas, ríos, mar o incluso en piscinas o estanques
artificiales. Su práctica se realiza en países desarrollados como en desarrollo.

Para la FAO, uno de las mayores fortalezas de la acuicultura es su enfoque hacia el consumo
humano que protege la seguridad alimentaria. Ha demostrado tener una gran capacidad para
producir confiablemente distintas especies de peces, mariscos y plantas acuáticas.
La acuicultura es un sector que se ha diversificado. De esta actividad, se extrae productos para:

La elaboración de complementos vitamínicos

Combatir enfermedades
La producción de cosméticos
La elaboración de biocombustibles de segunda generación (como las micro algas)
La recuperación de espacios naturales degradados.

Clasificación Socioeconómica.
Industrial: Practicada por una empresa que cuenta con inversiones. Producción destinada para la
exportación. Los productos son procesados en tamaños, lavados, embalados y congelados.
Rural: Aquí podemos encontrar una diferenciación entre más pobres y menos. Es decir, pueden
contar con alguna capacidad empresarial o son de subsistencia.

Clasificación en función de la Biodiversidad

Monocultivo: Cultivo de una sola especie (trucha, mojarra plateada, roja, cachama y camarón)
durante todo el proceso.
Policultivo: Dos o más especies en un solo estanque: Aprovechamiento del espacio y el alimento
que existe en él mismo.
Cultivos Integrales: Donde se desarrollan todas las fases del ciclo biológico, reproductor, juvenil y
de engorde.

Beneficios de la Acuicultura
1. La generación de empleos
2. Producción de alimentos
3. Generación de divisas
4. Sustitución de la pesca intensiva de especies disminuidas.
5. Es factible de comprobar la trazabilidad del pescado producido.
6. Reduce la presión sobre la pesca de especies en peligro de extinción.
7. Una mejor alimentación de la población.
8. Una nueva economía empresarial.