UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

INFORME DE LABORATORIO OPERACIONES FUNDAMENTALES

CAMBIOS QUIMICOS

UPTC- TUNJA

05/05/2023
Integrantes:
Diego Fernando Vargas Chia -202310130

INTRODUCCIÓN

En el mundo que nos rodea, la materia se encuentra en constante cambio, y estos cambios pueden
ser físicos o químicos. Los cambios físicos son aquellos en los que no se altera la composición
química de la materia, mientras que los cambios químicos implican la reorganización de los
átomos y la formación de nuevas sustancias con propiedades diferentes. En este informe, se
explorará en detalle los cambios químicos de la materia, incluyendo sus causas, las reacciones
químicas involucradas y cómo estos cambios tienen un impacto en nuestro entorno cotidiano.
Además, se analizarán algunos ejemplos de reacciones químicas importantes que ocurren en
nuestro mundo.

En los cambios químicos los productos son diferentes a los reaccionantes y su composición es
diferente. Como se aprecia en el diagrama, en las moléculas de los productos se encuentran los
mismos átomos con la diferencia que han sido reorganizados. Puesto que se han formado
sustancias diferentes, aparecen nuevas propiedades. La mayoría de las reacciones químicas van
acompañadas por cambios visibles, como las variaciones de color, formación de un precipitado,
desprendimiento de un gas, desprendimiento de luz o cambio de temperatura.

OBJETIVOS

✓ Observar las propiedades de algunas sustancias antes y después de los cambios.

✓ Identificar un cambio químico y sus características

 RESULTADOS:

REACCIONANTES PRODUCTOS ECUACION OBSERVACIONES

5.1 A alambre de cobre

5.1 B Yodo, hielo El yodo fue colocado sobre una estufa

que lo comenzó a calentar lo cual
causo un cambio de energía y de su
estado cuando el yodo alcanzo cierta
temperatura cambio de estado sólido a
gaseoso, toando un color entre rosa y
morado, al llegar el gas a la parte
superior se encontró con la baja
temperatura del hielo que causo que
este sublimara debajo del vidrio de
reloj y se cristalizara en su forma
original: cristal

5.2 A solución de glucosa,

NaOH, Cu (OH)2

5.2 B CuSO4, 5H2O, H20

5.2 C trozos de papel C6H10O5. CO2 + H2O

5.3 A papa cruda, peróxido H202---->H2O+1/2 O La papa contiene una enzima llamada
de hidrógeno "catalasa" que es un potente
antioxidante.
Al introducirla en el agua oxigenada, lo
que hace esta enzima es separar el agua
del oxígeno.
Es decir, la catalasa acelera la reacción
de descomposición del agua oxigenada,
que podemos apreciar con el burbujeo
que se produce. Estas burbujas se
originan
por la rápida liberación de gas(O2) en
agua (H2O

5.3 B papa cruda Con la realización de este

experimento pude observar
claramente la enzima
de catalasa en la papa y cómo influyen
los distintos factores como la
temperatura
 o el pH, y también las reacciones que
ocurren con los distintos reactivos
utilizados.

5.4 A carbonato de sodio,

sulfato de sodio, ácido
clorhídrico

5.4 C Alka-Seltzer, H2O C9H8O4+C4H7O5(COOH) Volumen de CO2 capturado= 25 mL =

+NaHCO3 + H2O – 0.025 L Temperatura = 21 C = 294 K ⁰ 1
C4H7(COONa)+H2O +CO2 mol gas = 22.413 L.

Si bien al realizar el experimento y

después de hacer un análisis y
concentrado de los resultados obtenidos,
se puede discutir en un inicio que el Alka
Seltzer no reacciona con el agua, si bien,
solo se disuelve y sirve como catalizador
para hacer una reacción de efervescencia,
es decir, que como el Alka Seltzer es un
antiácido compuesto por bicarbonato de
sodio, ácido cítrico y aspirina, cuando se
disuelve en agua, los iones de
bicarbonato reaccionan con el
componente ácido de la tableta para
producir dióxido de carbono gaseoso, y
producir que se eleve este gas en forma
de espuma, con lo cual se pudo
comprobar la propiedad de los gases
ideales para expandirse, aquí mismo se
puede explicar que se rompió la tensión
superficial del agua porque se liberó la
energía potencial contenida en la pastilla
que al diluirse en el agua pudo liberarse
provocando la erosión del CO2.

ANALISIS DE RESULTADOS:
5.1. Calentamiento de elementos

a.

b.
5. 2. Calentamiento de compuestos

a. El yodo fue colocado sobre una estufa que lo comenzó a calentar lo cual causo un cambio de
energía y de su estado cuando el yodo alcanzo cierta temperatura cambio de estado sólido a
gaseoso, toando un color entre rosa y morado, al llegar el gas a la parte superior se encontró con
la baja temperatura del hielo que causo que este sublimara debajo del vidrio de reloj y se
cristalizara en su forma original: cristal

b.

c.

5.3 Reacciones a temperatura ambiente

a.

b.

5.4. Reacciones de soluciones

a.

b.

c.

CUESTIONARIO:

CONCLUSIÓNES
✓ Se evidenció gracias al empleo de diferentes procedimientos que se comprenden distintos
métodos de separación de mezclas aprovechándose de sus diferentes puntos de ebullición,
y otras diferencias.

✓ Se consultaron varias maneras en las que se pueden separar las mezclas y soluciones, ya
sean por medios químicos o físicos y cómo funciona cada una de ellas.

✓ Se realizo y analizo cada uno de los procedimientos de la práctica de laboratorio, haciendo

más sencilla su comprensión y análisis futuro.

✓ En el proceso de Decantación concluimos que estas dos sustancias perdieron peso

comparado con lo inicial, ya que el aceite obtuvo una diferencia de 1,18 ml y el agua de
1,91 ml, por lo tanto, se puede deducir que al mezclar y decantar pudieron haber perdido
parte de sus componentes.

✓ Al realizar el proceso de Filtración podemos concluir que la arena después de filtrar ganó
más peso y en cambio la sal pierde peso, al comparar la diferencia de las dos podemos
observar que al sumar estas dos da 2,5g, determinado así que la composición que perdió la
sal después de este proceso la ganó la arena

BIBLIOGRAFÍA

➢ Método de Separación de Mezclas por Sublimación. (2021, junio 29). Sublimaciones.net.

https://sublimaciones.net/sublimacion/metodo-de-separacion/

➢ ¿Qué es la Sublimación? (2020, febrero 26). Sublimaciones.net.

https://sublimaciones.net/sublimacion/quimica/

➢ Destilación mediante horno de bolas. (2020, marzo 28). Dequimica.info.

https://www.dequimica.info/destilacion-horno-de-bolas
➢ eze. (2018, mayo 23). Características de la Filtración. Caracteristicass.de.
https://www.caracteristicass.de/filtracion/

➢ Filtración. (s/f). Ecured.cu. Recuperado el 8 de septiembre de 2021, de

https://www.ecured.cu/Filtraci%C3%B3n

➢ Martín. (2018, junio 7). Diferencia entre Mezcla y Solución ฀. Diferencias.cc.

https://www.diferencias.cc/mezcla-solucion/