PROGRAMA

DE ESTUDIOS DE ENFERMERIA

2023 – I
NOMBRE DEL CURSO:
CUIDADO DE ENFERMERIA EN SALUD DEL NIÑO Y
ADOLESCENTE SANO

N° SESIÓN: 3

TEMA:- IDENTIFICA LA LACTANCIA MATERNA:- LINEAMIENTOS Y

NORMATIVAS- FISIOLOGÍA DE LA LACTANCIA MATERNA.
LACTANCIAMATERNA EXCLUSIVA- LACTANCIA
MATERNAPROLONGADA- CONSEJERÍA EN LACTANCIA
MATERNA. ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA. CONSEJERÍA EN
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

DOCENTE: MG. DORIS PAICO VENTURA

 ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA

1
¿Cuáles son los
problemas
nutricionales
más importantes
en nuestros
niños (as)
pequeños? 2
 Problemática Nacional
✓ Retardo en el crecimiento.
✓ Anemia.
✓ Deficiencia de Vitamina A.
✓ Deficiencia probable de
zinc, ácido fólico, calcio y
otros.
✓ Sobrepeso y obesidad.
3
 Priorización
del Niño
Niños 0 a 12 meses
Niños 1 a 2 años
Niños 2 a 3 años

4
 Alimentación
Complementaria
Proceso
Proceso de Introducción

FU
¿Porqué a
partir de
los seis
meses?
10
 Introducción de alimentos de
acuerdo al desarrollo neurológico
Edad Reflejo/capacidad Tipo de alimento
0a6 Mamar, chupar, deglutir Líquidos
(LACTANCIA MATERNA)
4-7 Inicia mascar Puré
Mayor fuerza para chupar Galletas
7 -12 Limpia cuchara con labios Alimentos aplastados y
Morder, masticar desmenuzados
Movimiento laterales de la lengua Recogidos con los dedos
Mover alimentos hacia los dientes

12 - 24 Masticar con movimientos de rotación Alimentos de la comida

Estabilidad de la mandíbula familiar
11
¿Hasta qué
edad seguir
con la
lactancia
materna?

13
 Seguir con
leche
materna
hasta los 24
meses
14
¿Porqué?
 ¿Cómo
debemos
enseñar a
los niños a
comer?
✓Con Amor
✓Con Paciencia
✓Con Buen
Humor
 Alimentación Activa
• Dar de comer es una oportunidad
de aprendizaje y amor: conversar,
jugar mientras le da o ayuda a
comer.
• El niño es pequeño por lo tanto
necesita mayor tiempo que un
adulto en comer.
• No forzarlos a comer.

AMOR PACIENCIA BUEN HUMOR

 Alimentación Activa
• Si rechazan los alimentos, probar
diferentes combinaciones,
gustos, texturas y métodos para
animarlos a comer.
• Ofrecer los alimentos preferidos
y alentarlos a comer cuando
pierden interés por la comida o
tienen poco apetito.

• PERMITA QUE COMA SOLO.

PERMITIR QUE
EL NIÑO
APRENDA
A COMER SOLO
¿Los alimentos
que se ofrecen
al bebé de qué
consistencia
deben ser?
Comidas espesas: puré, segundo o
papilla
¿Porqué?
Densidad energética de los
alimentos
Kcal/g
Recomendación AC 1.0
Puré de papa 1.0
Mazamorra espesa con leche 0.8 – 1.0
Mazamorra sin leche 0.5 – 0.6
Avena con leche 0.7
Sopas 0.4 – 0.5
Caldos 0.1 – 0.25
Galletas 3.0
Camote 1.1
Plátano 0.85
 Consistencia de los
alimentos
Aumentar la consistencia y variedad de los
alimentos conforme crece el niño y de
acuerdo a sus requerimientos y capacidades.

❖Al inicio tipo purés aplastados desde los

seis meses.
❖Poco a poco hacerlo más sólido y en trozos.
❖A los 8 meses pueden comer solos los
alimentos utilizando susdedos.
¿Qué alimento especial
debemos agregar todos
los días en la comida
del niño aportar mayor
valor calórico y
proteico?
 ALIMENTO ESPECIAL

Huevo
Hígado Pescado
¿Porqué?
 Importancia de alimentos
de origen animal
• Contienen por lo general más
micronutrientes hierro, retinol,
vitaminas B12, D y E, riboflavina,
calcio, zinc.
• Existen grandes diferencias entre
la cantidad y biodisponibilidad de
micronutrientes procedentes de
alimentos de origen animal (AOA)
y vegetal.
Consumo de fuentes de
micronutrientes

Ofrecer alimentos variados para

asegurar que se cubran las
necesidades de nutrientes.

Pescado, hígado, sangre, molleja, aves,

carne deben ser consumidos al menos
una vez al día o lo más frecuentemente
que se pueda.
 ¿Cuánto de
alimento de origen
animal debe
consumir el niño
de acuerdo a la
edad?
 Cantidad de alimento especial
(carne o huevo) en cada comida

Edad
Cantidad por comida
meses

Empezar con poco

6
Aumentar gradualmente

1 cucharada
7-8
(1/2 hígado parte más pequeña)

2 cucharadas
9 -11
(1/2 hígado parte más grande)

12 + 3 cucharadas (1 hígado)
Instituto de Investigación Nutricional - 1998
 ¿Con alimentos de
origen animal es
posible cubrir las
necesidades de
MICRONUTRIENTES del
niño pequeño?
 No es fácil cubrir las
necesidades de
micronutrientes
considerando sólo la
ingesta de alimentos en el
niño pequeño.
¿Porqué?
Cantidad de alimentos ricos en HIERRO que tendría que
darse para alcanzar los requerimientos en AC

Edad (meses)
6–8 9 a 11 12 a 23
Alta biodisponibilidad 6.8 6.8 3.8
Hígado de res (g) 136 136 76
Hígado de cerdo (g) 155 155 86
Hígado de pollo (g) 108 108 60
Huevo (g) - - 317
Sardinas (g) - - 158
Carpa (pescado) (g) - - 292
Carne magra (g) - - 253
Biodisponibilidad media 10.8 10.8 5.8
Frejoles (g) - - 200
Instituto de Investigación Nutricional - 1998
 Cantidad de alimentos ricos en ZINC que
tendría que darse para alcanzar los
requerimientos en AC
Edad (meses)
6–8 9 a 11 12 a 23
Necesidades 2.2 2.3 2.4
Hígado de res (g) 49 51 53
Hígado de cerdo (g) 55 58 60
Hígado de pollo (g) 69 72 75
Pescado seco (g) 42 44 46
Carne magra (g) 61 64 67
Queso fresco (g) - 177 185
Sardinas (g) - 100 104
Avena (g) - 74 77
Instituto de Investigación Nutricional - 1998
 Uso de suplementos de
vitaminas y minerales o
productos fortificados
Suplementar con sulfato
ferroso a partir de los seis
meses de edad.

Uso alimentos fortificados para

el niño, de acuerdo a los
problemas propios de la
población.
 ¿Es necesario
agregar grasa en
la comida de los

bebés?
 Porcentaje de energía de
alimentos complementarios

% de Nivel de 6 a 8 9 a 11 12 a
energía ingesta meses meses 23
de la de LM meses
grasa

30 Medio 0 5 17
45 Medio 34 38 42

*Valores de acuerdo a US Longitudinal data

¿Qué cantidad debe
comer un niño?
Cantidad de alimento
recomendado en cada
comida
Edad
Cantidad por comida
meses
Empezar con poco
6
Aumentar gradualmente

7-8 100g (1/2 taza)

9 -11 125g (mas de 1/2 taza)

200g
12 +
(1 taza / 1 tazón chico)
 ¿Con qué frecuencia
debe comer un bebé?
Frecuencia de consumo de
alimentos complementarios en
niños que lactan

Número de comidas
principales al día
6 – 8m 2–3
9 – 11 3–4
12 - 24 3–4
Más entrecomidas 1 a 2 veces
Frecuencia de consumo y
densidad energética

Aumentar el número de veces que el

niño recibe alimentos
complementarios conforme crece.

El número de veces depende de la

densidad energética de los alimentos
y de la cantidad consumida en cada
comida.
RESUMIENDO ..
RECUERDA LO SIGUIENTE..

• Continuar con lactancia materna

hasta los 24 meses o más.
• Dar de comer con amor,
paciencia y buen humor.
• Ofrecer alimentos espesos.
• Dar un alimento especial todos
los días.
• Dar sulfato ferroso por seis
meses
 RECUERDA LO SIGUIENTE …

• Ir incrementando la cantidad y
frecuencia conforme el niño
crece.
– 6 meses: Unas cucharaditas 2
a 3 veces al día.
– 7 a 8 meses: ½ taza 2 a 3
veces al día.
– 9 a 11 meses: Un poco más de
½ taza 3 a 4 veces al día.
– 12 a 24 meses: Una taza 3 a 4
veces al día.
GRACIAS