TEMA 1: EMPRESA Y EMPRESARIO

1. LA EMPRESA
La empresa es la unidad económica de producción que combina los diferentes factores productivos (recursos
naturales, trabajo y capital) para crear bienes y servicios que pone a disposición de los consumidores. Todo ello
está organizado y coordinado por la dirección de esta, que actúa siempre bajo condiciones de riesgo.
Funciones de la empresa:
-Combina los factores de producción, que obtiene de las familias.
-Produce bienes y servicios, transformando materias primas en productos finales para satisfacer necesidades.
-Distribuye los bienes y servicios entre los consumidores.
-El empresario actúa en condiciones de riesgo: arriesga el capital adelantando los pagos antes de vender.
-Crea riqueza para retribuir los factores productivos, contribuyendo al desarrollo económico y al empleo.
1.1.Evolución histórica de la empresa

+Siglos XII al XV: La actividad económica se encontraba en pequeñas iniciativas artesanas que se agrupaban en
gremios. Después aparecieron las empresas comerciales, que vendían los productos hechos por los talleres
artesanos. Con el desarrollo del comercio y exportaciones se aumentó la cantidad de oro y plata y apareció el
mercantilismo, que fortaleció las economías de los países.

+Siglos XVI y XVIII: Se empiezan a crear las primeras fábricas con la acumulación de capitales y la coordinación de
varias especialidades bajo un solo mando. Se recurrió al método de vender participaciones que otorgaban la
condición de socios y el derecho a obtener ganancias, debido a las grandes inversiones de capital que requería la
creación de fábricas. Así apareció la sociedad anónima y el capitalismo.

+Siglos XIX al XX: A finales del siglo XVIII llega la Primera Revolución Industrial. Trajo la mecanización de las
fábricas, la máquina de vapor, la mejora de las comunicaciones, etc., lo que hizo necesarios mayores capitales. Los
bancos tuvieron gran importancia como prestadores de dinero.

En el siglo XIX se da la Segunda Revolución Industrial, con grandes descubrimientos científicos como la
electricidad, que mejoraron las máquinas y la tecnología.

Se generaliza la producción en masa en fábricas grandes que emplean mucho personal. A finales del XIX nacieron
las técnicas de dirección y organización empresarial, antecedentes de los sistemas actuales de gestión y dirección.

Se puede destacar a Henry Ford, que introdujo la cadena de montaje en su empresa de automóviles para poder
fabricar un producto complejo en masa abaratando costes. Este método siguió hasta mediados del XX, donde
evolucionó a una producción más personalizada y tecnológica.

+Siglo XXI: Debido a la globalización la empresa gira en torno a nuevas tecnologías, nuevos mercados en Internet,
sociedad del conocimiento e investigación y desarrollo de nuevos productos y nuevas formas de producir, por lo
que el capital intelectual de los trabajadores toma mayor importancia.

1.2.Teorías sobre la empresa

Una teoría de la empresa es un conjunto sistemático de reglas, leyes y principios que explican su funcionamiento.

A. Teoría neoclásica

A finales del siglo XIX y principios de XX los economistas Jevons, Walras y Menger consideran a la empresa como
la unidad económica de producción, que actua combinando los factores de producción para transformarlos en
productos con el fin de maximizar el beneficio. Los precios de los factores productivos y de los productos los fija el
mercado (mano invisible).

B. Teoría de los costes de transacción (Williamson y Coase)

Las transacciones provocan unos costes, además del precio, como por ejemplo lozalizar al proveedor, conocer la
calidad del producto, comparar precios, etc. Son los costes de transacción.

La empresa debe gestionarlas con el objetivo de reducir los costes de transacción. Así, se justifica que haya
empresas que controlen todo el proceso productivo (no compran a otras). Ejemplo de los clavos y las mesas.

Si en el mercado real no hubieran costes de transacción, no tendría sentido la existencia de la empresa, ya que
sería más comodo y barato que se produjera fuera de ella.

C. Teoría social

La empresa no se limita sólo al objetivo económico, sin oque también tiene objetivos sociales: mejorar la calidad
de vida de sus trabajadores, mejorar el entorno, cuidar el medioambiente, etc. Estos objetivos están en el balance
social de la empresa (instrumento de gestión que planifica, organiza, dirige, registra y evalua la gfesetión social de
la empresa, no es obligatorio).

D. Teoría de la agencia o contractual

La empresa es un conjunto de relaciones de agencia. La relación de agencia es un contrato donde unas personas
cumplen una tarea en nombre de otras. Es un método empresarial mediante un sistema de externalización de
tareas. Así, cualquier actuación hecha por la organización delegada, legalmente será como hecha por la propia
empresa.

E. La empresa como sistema

Un sistema es un conjuno de elementos relacionados ordenados en una estructura organizativaque desempeña

funciones específicas para lograr objetivos.

La empresa como sistema tiene características:

-Es un sistema abierto: se relaciona con el entorno y cualquier cambio tecnológico, político, etc. le afecta.

-Sinergia: está compuesta por distintos subsistemas (producción, comercial, etc). Su funcionamiento conjunto
permite tener un mayor rendimiento que si sumasemos el rendimiento individual de cada subsistema.

-Sistema global: cualquier influencia sobre un subsistema repercute sobre los demás y la empresa en sí.

-Se autorregula: se adapta a cualquier cambio coyuntural, como variaciones en la demanda o en los precios.

2. EL EMPRESARIO
2.1. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL EMPRESARIO

A. Siglo XVIII: empresario capitalista como propietario de los medios de producción (Adam Smith).

En la Revolución Industrial el empresario es individual. El empresario es a la vez el propietario del capital y

controla los medios de producción. El empresario es quien compromete su capacidad al funcionamiento de la
empresa y, por ello, afronta el riesgo patrimonial de la actividad.

B. Siglo XVIII- XIX: empresario como hombre de negocios (Cantillon y Say)

Según Cantillon el empresario es un agente que compra los medios para producir y después revende a un precio
incierto. Es una persona que asume riesgo y que no sabe a qué precio recuperará su inversión.

Según Say el valor de la producción tiene que ser capaz de pagar los costes de los factores de producción y
conseguir ganancias.

C. Siglo XIX: empresario como organizador (Marshall)

Debido a la ampliación de los mercados, se necesitan más capitales, y es por esto que aparecen las grandes
sociedades, en las que varios propietarios financian conjuntamente la empresa.
El capital obtenido es administrado por un empresario profesional, el cuál es elegido en función de su capacidad,
y puede ser partícipe o no del capital. Por esto, el empresario afronta ahora un riesgo profesional más que
patrimonial.

Se diferencia entre accionistas (persiguen la obtención de ganancias por su inversión) y el empresario profesional
(busca una continuidad, y para incrementar su poder depende de los accionistas y de la empresa).

Se distingue entonces entre la recompensa de la capacidad de organización del empresario (beneficio

empresarial), y la recompensa a las aportaciones del capital (dividendo).

D. Siglo XX: empresario como persona innovadora (Schumpeter)

Las ganancias no se encuentran en el riesgo, sino en la innovación y el progreso técnico. La innovación hace que
las empresas sean más competitivas y se generen beneficios extraordinarios hasta que aparezcan nuevos
competidores. Es por esto que el empresario debe de inventar e innovar. Las fases del cambio tecnológico son la
invención, innovación y imitación.

E Siglo XX: empresario como persona que asume el riesgo (Knight)

El empresario es quien asume el riesgo de la actividad económica, y por eso tiene que recompensarse con el
beneficio. Tiene dos tipos de riesgo: el técnico (si la producción no funciona o no se producen las cantidades
esperadas) y el económico (si los ingresos no son los esperados).

Se diferencian los dos tipos de actividades que la dirección hace en la empresa:

-Director o empresario profesional: da órdenes de gestión y organiza.

-Empresario patrimonial: asume el riesgo y elige a quien dirige y gestiona.

F Siglo XX: empresario tecnócrata (Galbraith)

La separación entre la propiedad y el control de la empresa hace que las decisiones, al ser tan complejas, no
puedan ser dirigidas por una sola persona en muchas empresas, sino por un órgano llamado tecnoestructura,
formado por varios expertos en las distintas áreas de las empresas. Esta dirección compartida se da en las grandes
empresas, donde los accionistas son solo inversores cuya única función es obtener un beneficio por su inversión.

G Siglo XX-XXI: empresario líder (Bennis)

Actualmente el empresario debe ser innovador, buen líder y buen estratega para elegir los caminos adecuados.
En cuánto a la innovación debe ser en todos los campos: técnica (productos, procesos), de gestión (técnicas de
dirección de empresa).

3.2. FUNCIONES DEL EMPRESARIO

El empresario es la persona que tiene que tomar decisiones en la empresa para conseguir unos objetivos
previamente marcados e intentar mantener un equilibrio entre todos los elementos que la forman, actuando
siempre en condiciones de riesgo.

El empresario profesional debe realizar estas funciones:

1. Planificar o diseñar un plan de acción una vez analizada y diagnosticada la situación económica.
2. Gestionar: dirigir todos los elementos de la empresa hacia la obtención del objetivo ya marcado.
3. Organizar y coordinar todos los elementos de la empresa para que el funcionamiento conjunto sea lo
más eficaz posible.
4. Controlar para conocer si se están cumpliendo los objetivos marcados y poder corregir las desviaciones.

3. ELEMENTOS DE LA EMPRESA
Toda empresa debe tener en cuenta 4 grupos de factores para un correcto funcionamiento:
 1. Factores humanos: las personas físicas o jurídicas que tienen una vinculación con la empresa
(propietarios de capital, socios, trabajadores, personal de administración)
2. Factores materiales e intangibles: bienes económicos de la empresa. Hay dos: activo no corriente: duran
más de un ejercicio económico (maquinaria, mobiliario, patentes) y activos corrientes: capital que se
renueva cada ejercicio (materias primas, material de oficina como folios).
3. Entorno: aquellos factores que condicionan la actuación del empresario y de la empresa (normativa
gubernamental, proveedores, clientes). Son factores sobre los que la empresa no tiene capacidad de
decisión pero que condición su actuación. Hay dos tipos: entorno general: afecta a todas las empresas
(aspectos legales, políticos) y entorno específico: afecta de manera específica a cada empresa
(proveedores, clientes).
4. Organización: conjunto de relaciones de autoridad, coordinación y comunicación que controlan la
actividad del grupo humano entre sí y con el exterior.

4. OBJETIVOS EMRPESARIALES
Las empresas tienen objetivos:
-Generar riqueza: objetivo básico de la empresa: generar trabajo y renta para sus miembros.

-Incrementar la rentabilidad: incrementar el rendimiento del capital invertido, maximizar los beneficios
minimizando costes y seleccionando las inversiones adecuadas.

-Crecer: tanto interiormente (aumentando la producción, las ventas y la cuota de mercado) y exteriormente
(ampliando mercados)

-Practicar responsabilidad social: debe mantener responsabilidad social y ética hacia los colectivos con los que se
relaciona directamente, hacia la sociedad y hacia el medio ambiente.

4.1. OBJETIVOS DE LA EMPRESA

-Misión u objetivo general: primer nivel de los objetivos y la razón de ser de la empresa. Expresa metas de la
empresa a largo plazo y es el punto de partida de la actuación empresarial.

-Objetivos: aquellos que la empresa busca conseguir en un periodo concreto, las metas elegidas ya analizado el
entorno y los que ha de ir adaptándose. Suelen ser cambiantes, pero no deben perder de vista la misión.

-Subobjetivos: son los objetivos departamentales, aquellos que desarrollan los objetivos para lograrlos. Suelen
ser más concretos y tienen un plazo más corto.

-Visión: es la imagen de futuro de la empresa, cómo quiere ser a largo plazo y qué metas quiere conseguir.

-Valores corporativos: los principios éticos que basan el comportamiento de la empresa.

4.2. CONFLICTO DE OBJETIVOS

Los objetivos de la empresa deben mantener un equilibrio con todas las personas que están relacionadas con ella,
ya que cada una querrá que se satisfagan sus intereses.

Conflicto de objetivos: los objetivos de las empresas deben salir de acuerdo con todas las personas, pero esto
puede ser complicado, ya que las prioridades de cada grupo del equipo humano son distintas.

-El empresario profesional tiene como objetivo llevar una buena gestión, el crecimiento de la empresa y la
mejora de las inversiones.

-Los trabajadores querrán mejorar su salario, sus condiciones de trabajo y la estabilidad en su empleo.

-Los clientes querrán que la empresa cumpla con los compromisos de entrega de productos, condiciones de venta

-Los proveedores querrán cobrar en los plazos pactados y que la empresa cumpla con sus compromisos.
-Los bancos e instituciones financieras querrán asegurarse de que las empresas les puedan devolver el dinero
prestado más sus intereses.

-El Estado y las Administraciones públicas querrán cobrar los correspondientes impuestos.

5. EL FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA
Para coordinar la empresa y alcanzar los objetivos la empresa se divide en áreas funcionales:

-Área comercial: conjunto de actividades necesarias para hacer llegar a los consumidores los bienes y servicios.
Tiene dos funciones: 1º Estudio de mercado (antes de la producción: analizar las necesidades de los
consumidores) y 2º Política comercial (después de la producción: marketing para vender la producción).

-Área de producción: 1º controla el aprovisionamiento de las materias primas y 2º gestiona la producción de los
bienes y servicios.

-Área de inversión y financiación: 1º capta los fondos necesarios para el funcionamiento de la empresa y 2º lleva
a cabo una política de inversiones. Todas las áreas de la empresa necesitan financiación: recursos económicos.

-Área de recursos humanos: selecciona y contrata personas, les de formación y organiza todo el personal,
además de administrar y gestionar toda la documentación (contratos, nóminas).