|1|Universidad Abierta y a Distancia de México

División de Ciencias Administrativas

Licenciatura en Mercadotecnia Internacional

Actividad 2: Fases y etapas del proceso administrativo

Unidad 2
Curso: Fundamentos de Administración
A continuación, se muestran las diferentes etapas del proceso Administrativo con sus respectivas fases de la empresa fabricante de
cerveza Modelo, con relación al video propuesto para dicha actividad.

PLANEACION
Objetivos Programas Políticas Procedimientos Presupuestos Proyectos
General Redes de Encaminadas a la Manuales y Técnicas de • Producir, distribuir y
Producir cerveza de programación, producción y Diagramas de control vender cereza de
calidad para su ya que consumo de procesos que presupuestal alta calidad en el
distribución y venta, permiten la productos permitan capaces de mercado.
así como lograr el planeación de responsable, eficaz, comprender y destinar • Ampliar el mercado.
crecimiento y los proyectos segura y efectuar mediante las • Posicionar la marca
posicionamiento de adecuados óptimamente. Por lo correctamente en cuales se puedan a nivel local,
la empresa en el para anterior se tiempo y forma los realizar nacional y mundial.
mercado y a nivel empresas de establecerán siguientes procesos efectivamente los • Iniciativas que
mundial. gigantescas políticas de: de la empresa: procedimientos aporten cosas
dimensiones. • Operación • Recolección de para el beneficio nuevas al
Específicos Facilitando la • Seguridad las materias económico de la consumidor.
1. Mantener la planificación y • Higiene primas empresa y • Hacer lanzamiento
producción del decisiones a • Calidad • Producción de cumplimiento de en países que no se
producto de tomar. • Ética y cereza los objetivos. Así encuentran.
manera óptima y Creación, Valores • Embotellamiento como invertir en
de la más alta distribución y • Comunicación • Almacenamiento el mercado para
calidad. venta del • Vestimenta y Distribución la preferencia del
2. Lograr el producto. • Venta y Logística producto por los
crecimiento de la consumidores
empresa en el
mercado.
3. Entender la
cultura local para
el
 posicionamiento
adecuado.
4. Influenciar el
mercado
Positivamente
mediante la
publicidad de
nuestro producto.
5. Hacer de corona
la marca más
importante del
mundo.

ORGANIZACIÓN
División del Trabajo Organización
 Recepción de cebada
Presidente y
Limpieza de la cebada recolectada
director general de
Grupo Modelo
Humectación del grano de cebada
Germinación
Consejo de Cocimiento del mosto
Administración
Enfriamiento del mosto
Procesamiento del mosto en cereza
Finanzas Distrubución Calidad Ventas Producción Recursos Humanos Sistemas
Fermentación de la cereza
Embazado del producto terminado
Contabilidad Almacenes Control de calidad Gerente Elaboración Gerente Gerente Almacenamiento del producto
Distribución del producto
Equipo de
Ingresos y Egresos Superisor Ejecutivos Embasamiento Ausiliar Auxiliar
transporte

Compras Empacado Almacenamiento

DIRECCIÓN
Toma de Integración Motivación Comunicación Autoridad Delegación Liderazgos
decisiones
Se identifica el El departamento La empresa La comunicación La autoridad La delegación Se impartirán
problema o de RH se establecerá un fluye de manera se ejerce de es efectuada platicas o
necesidad de la encarga de modelo de jerárquica, forma también em talleres a cada
empresa, llevar a cabo el incentivos y respetando un jerárquica, forma una de las áreas
posteriormente el reclutamiento reconocimientos a código de ética al comenzando jerárquica, funcionales de
presidente y adecuado de los que los comunicarse con por el como se la empresa, en
Director General de personal, empleados pueden los demás. Presidente y mencionó en especial el
Grupo Modelo mediante ser acreedores de El canal siempre director la etapa de campo de la
toma las decisiones entrevistas o acuerdo con su será por medio de general hasta autoridad, producción,
con ayuda del pruebas desempeño laboral: los Gerentes o llegar a los cada gerente almacenamiento
Consejo de práctica. • Bonos de Supervisores de empleados de fábrica y venta, sobre el
Administración, Posteriormente asistencia y área, por medios de la planta, posee su liderazgo. De
después se se selecciona el Puntualidad escritos digitales, tomando en propia esta forma
comparte esta personal a • Retroactivo mediante citas con cuenta autoridad conseguiremos
información con el contratar con por el el personal propuestas para fines la unificación de
Gerente General de ayuda de los empleado gerencial, planteadas positivos y equipos de
la fábrica. Este a su gerentes o del mes. cuidando siempre por el productivos trabajo
es pone en práctica Supervisores de • Comedor tener la personal. de ésta. encaminados a
las decisiones cada área Subsidiado retroalimentación un mismo
efectuadas correspondiente • Oportunidad adecuada a cada objetivo.
anteriormente y al empleado de de mensaje y
toma sus propias nuevo ingreso. crecimiento vigilando que la
para el óptimo Al ingresar los información sea
funcionamiento de empleados entendida de
la fábrica. tendrán una forma correcta.
breve inducción Por su parte cada
donde se les encargado de área
hablará acerca debe fomentar la
de la historia de buena
la compañía y su comunicación
 crecimiento, al entre los
igual que de la empleados a su
fábrica donde cargo, de igual
están forma el gerente
ingresando. de la fábrica con
Finalmente, los encargados de
cada gerente o los diferentes
supervisor de departamentos y
área se así sucesivamente
encargará de de manera
dar la jerárquica.
capacitación
necesaria al
empleado para
que pueda
comenzar con
sus labores
adecuadamente.

CONTROL
Establecimiento Medición de Comparación Detección de Corrección de Retroalimentación
de estándares resultados desviaciones desviaciones
 Se establecerán Los resultados de Producción en Con los pasos Se tomarán en cuenta Una vez aplicada la
estándares de efectividad de la China, Canadá, anteriores, se propuestas del medida correctiva se
acuerdo con la empresa se medirán Argentina y Brasil. determinarán las personal operativo y evaluará su
producción y de acuerdo con los Por medio de desviaciones u administrativo para la efectividad, la
capacidad de la objetivos visitas a las oportunidades de corrección de las manera de hacerlo
empresa, así establecidos con los diferentes plantas mejora de la desviaciones depende en su
como la datos proveídos por e intercambio de empresa, en cada detectadas con totalidad de cada
necesidad y los departamentos información. Por uno de sus procesos. anterioridad. Las situación. Los
oportunidad del en cuestión de otro lado, se Para ello es propuestas de resultados se
mercado y en dichos objetivos, con tendrá una importante escuchar expondrán de forma someten a
base a la ayuda de los comparación propuestas tanto del departamental o comparación y a
competencia. gerentes de áreas, el interna conforme personal operativo interdepartamental medición de
gerente general y el a fechas como el dependiendo la resultados, puede
consejo de anteriores con el administrativo de magnitud o gravedad aplicar en esta parte
Administración, fin de medir los acuerdo con el de la situación. De de acuerdo con los
apoyándose en resultados como problema detectado. estos dos factores estándares. En caso
estadísticas pasadas se explicó también dependerá la de que el problema
y futuras. anteriormente. persona que tome la persista se vuelve
decisión y medidas nuevamente a la
correctivas en orden detección de
jerárquico. desviaciones .

Referencias
Uniersidad Abierta y a Distanca de México. (s.f.) Programa de la Asignatura Fundamentos de administración. Unidad 2 El
proceso administrativo. Recuperado de
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/MI/01/FAM_2017_02/U2/descargables/FAM_U2_CN.
pdf
 Forbes México, [Forbes México]. (2014, noviembre 6). La fábrica de la reina de las cervezas [archivo de video] Recuperado de
http://normasapa.com/como-citar-referenciar-videos-de-youtube-o-otra-web-con-normas-apa/